みんなの「ノギ中華そば店 そば」 口コミ・評判
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"ノギ中華そば店 そば"の口コミ・評判 5/19 04:53現在
豚魚のたれそば+のり+メンマ+替え玉(カタ) ノギ中華そば店@新地中華街 所謂元祖またおまラーメンだけど魚粉に頼らない感じが今D氏の技かな。豚魚も腕次第で凄まじく旨いことを改めて実感。替え玉は今D氏の推しでカタをデスソースで。終盤豚魚汁と絡めてフィニッシュ。 とってもおいしかったです(´Д` ) pic.x.com/HJOihIfV1G
夜のノギ中華そば店でざる中華に豚を追加。車で来ていなければお酒もいただきたかった。つけ麺と違い氷水で締められた麺は、モチ感の奥に歯に抗う強さがプラスされ、これはこれで魅力的。キリッと醤油の効いたつゆとの絡みもちょうどいい塩梅で、こりゃあいいぞ夏の「小麦そば」。
ノギ中華そば店 ざる中華＋トッピング豚😃 麺は常温からさらに氷水でキュッとしめる 見た目蕎麦猪口のつけダレは思った以上に中華 麺にラーメン胡椒をかけていただく 旨い😊 追加豚はたっぷり6枚🐷 注文後切って炙る つゆに浸すごとに落ちる脂が旨味を増してゆく スープ割で完飲 美味しかった😋
昨日のランチはノギ中華そば店。月曜日の魚介100%スープは本当に動物が入っていないのか訝しむほど厚い。麺そのものの良さも楽しみたいので、替え玉に海苔をつけてまぜそばにするのがマイブーム。
ノギ中華そば店
塩中華そば+雲吞・海苔・替玉😃
二週間で表情が変わった
麺は締まって少し縮れ
スープは旨味が分厚くなった😊
麺の美味さに思わず替玉すると叉焼の切れ端
ある時だけとのことだが嬉しいサービスだ
海苔と馬告で混ぜそば一品完成😆
美味しかった😋
ノギ中華そば店
塩中華そば+海苔・替玉😃
替玉を堪能するため雲吞がまん
今日の相方は某沖縄蕎麦屋さん😁ご提供のコーレーグース
ピリリと強い辛味の後に泡盛の風味が立つ
大人の塩中華そばだ😊
替玉は店主のご好意でからすみ入り
何とも豪華な和え玉になった☺️
今日も美味しかった😋
ノギ中華そば店
麺B 胡椒そば（ごはん付き）😃
凄い量の胡椒💦
おそるおそるスープを啜ると
むせかえるよな胡椒の香りの奥から
鶏豚白湯スープの旨味が全てを包み込む😊
ごはんは海苔＋純胡椒
カリマンタン島の緑胡椒の塩漬けが爽やか
この後のスープがまた旨い😆
メンマと刻み焼豚沈んでます
😋
胡椒そば+定食セット
ノギ中華そば店@新地中華街
天華のコショーそばインスパの麺B。初動は結構辛め。付属の生胡椒塩漬けのせご飯を頬張った後に啜ったスープは動物系の旨味が爆発して面白い。定食のご飯はスパチャーをば。甘さ控えめの甘辛辛でこりゃ米泥棒だな。
とってもおいしかったです(´Д` )