みんなの「ノギ中華そば店 つけ麺」 口コミ・評判

ノギ中華そば店、今日は「豚魚つけ麺」が限定提供のラッキーデイ。 けっこう特殊な製法で作られた白湯は、コラーゲンたっぷり濃厚なのに油はほぼなし。すごいぞグイグイ濃いのに全然もたれないぞ。そして傾奇者100%麺はプリンと弾ける歯触りとスープ乗りのバランスが絶妙。勉強になりました。 pic.x.com/odUB0rfU6g

#つけ麺  #スープ  #プリン  

つけ麺+ビストロ昆布+豚 ノギ中華そば店@新地中華街 今日でお別れのノギ中の冷やし麺。初期の頃から比べると瑞々しさがだいぶ増したよなぁ。もともと旨かった麺が進化していく過程も楽しかった。来年やらないと公言しているが勿体無いよ。 とってもおいしかったです(´Д` ) pic.x.com/jw0hfgn8h8

#つけ麺  #ビストロ  #中華街  

そして〆にノギ中華そば店さんへ。唐揚げ、チャーシューなどを肴にマルエフをキューっとやってからのトマトつけ麺。動物性の素材を一切使わず構成する旨味の重層、安易に甘味に頼らない姿勢も素晴らしい。 pic.x.com/iayesrqojb

#つけ麺  #唐揚げ  

夜のノギ中華そば店でざる中華に豚を追加。車で来ていなければお酒もいただきたかった。つけ麺と違い氷水で締められた麺は、モチ感の奥に歯に抗う強さがプラスされ、これはこれで魅力的。キリッと醤油の効いたつゆとの絡みもちょうどいい塩梅で、こりゃあいいぞ夏の「小麦そば」。

#そば  #つけ麺  

「ノギ中華そば店」にて「ざる中華」を。 おおお、何という食感、何というツヤ、トゥルリンッ～♪という見事なまでに素晴らしい麺の食感に魅せられてしまう。ラーメンでも麺はもともと美味しかったが、つけ麺にすることで、よりその秀逸さが溢れ出ている。スープ割りで〆ね。

#つけ麺  #スープ  #ラーメン  

ノギ中華そば店 つけ麺😃 夏季営業が始まった 鶏ベーススープの温つけダレはクリアなかえし味 鶏豚メンマが所狭しと入ってる ほんのりとタバスコの香りが食欲を刺激する 少し太めの麺は喉ごし最高のツルムチ 官能的な啜る快感😮‍💨 中も外も大盛況 みんな待ってたのね 美味しかった😋

#つけ麺  #なかえ  #スープ  

特別営業の【ノギ中華そば店】さんで【鶏と節のワンタンつけ麺】を頂きました。 麺量が300gと大容量太麺の温つけ麺です。茹でると1.7倍とか。完食できるか（汗） 節の香り高いツケダレです。濃い追いダレとブラックペッパーを入れるとより好みに！

#つけ麺  

ノギ中華そば店 醤油中華そば+ワンタン+のり+替玉😃 久しぶりの醤油はキレを増した ワンタンと醤油のコンビは最高だね そして替玉 油入りで頼んだ麵をそのまま…🧙‍♀️🎉 うっまぁ 塩だれをメインに海苔と柚子スコで和える 味を足すごとに麺の旨味が際立つ😊 最後はつけ麺風に完食 今日も美味であった😋

#つけ麺  #中華そば