みんなの「ヒマラヤ 茶漬け」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ヒマラヤ 茶漬け"の口コミ・評判 10/19 08:22現在
398 くき茶と焼きいなり寿司茶漬け 紀ノ國屋のおいなりさんをトースターでカリカリに焼く、ヒマラヤの岩塩、和山椒 おいなりさんの茶漬けを実は２回作りましたがボツに。大手チェーン寿司屋のものは酢がキツ過ぎました。時期もありそうだけど、紀ノ國屋のはマイルドで乙なお味🍵 pic.x.com/MqVJMvtatJ
359 古樹紅茶と厚揚げスパイス茶漬け おとうふ工房いしかわの厚揚げ、クミンシード、唐辛子、マーマレード、ヒマラヤの岩塩 以前お寺イベントでお手伝いしたヴィーガンカレーをアレンジ。たんぱく質は厚揚げ、コクはマーマレードで。吉田茶園さんの樹齢100年の茶樹で作った紅茶は上質な渋味あり🫖 pic.x.com/1MmovhIJEJ
357 石鎚黒茶とセリョートカの茶漬け 市川ろしあ亭のニシンの塩漬け(セリョートカ)、付け合わせのキュウリのピクルス、胡椒、ヒマラヤの岩塩 神保町からお引越しされてきた名店•ろしあ亭のニシンの塩漬けをテイクアウトしました。紅茶か黒茶か迷って黒茶をかけました。めちゃくちゃ美味しかった🍵😋 pic.x.com/MdbVWKkBLg
336 煎茶とタコの茶漬け 水気を拭いて塩胡椒片栗粉をまぶしたタコをオリーブオイルで焼く、その横で甘辛ピーマンも焼く、ヒマラヤの岩塩 タイムセールで入手したタコの足をオリーブオイルで軽めに焼きました。 美味しかったのでほうじ茶でも試したい🍵 pic.x.com/ab5by23ipg
333 煎茶とあゆ開き茶漬け 大川水産あゆの開き、大根おろし、ヒマラヤの岩塩 大川水産に出ているあゆの開きに手を出してしまった。内蔵が取り除いてあるので、上品この上ない茶漬けにすべく蒸しが浅めの煎茶を。これ、魯山人先輩の好きなやつではないかな。と妄想しながらいただきました🍵😋 pic.x.com/fbj2ibslfp
302 釜炒り茶と豆腐オイル漬け茶漬け 安藤豆腐店の木綿豆腐を一晩水切り、胡椒花椒山椒岩塩をまぶしオリーブオイルに半日漬ける、ししとう焼き、胡椒、ヒマラヤの岩塩 相性良い組み合わせ、オリーブオイル✕緑茶、胡椒✕緑茶にオールマイティにお茶に合う豆腐を組み合わせてみました。素朴な美味しさ
296 釜炒り紅茶飯にスモークサーモン、釜炒り紅茶を追い茶した茶漬け 王子サーモンのスモークサーモン、ししとう焼き、山椒、花椒、ヒマラヤの岩塩 紅茶飯茶漬け、魚も試したくスーパーを物色してスモークサーモンにしました。かなり攻めた組み合わせのつもりが、食べやすい鮭茶漬けになった不思議😋
277 釜炒り紅茶とランチョンポーク茶漬け 武田ハムのランチョンポーク、りんご黒糖煮、菜の花おひたし、ヒマラヤ岩塩、花椒 駅ビルのハム屋さんのランチョンポークに釜炒りの紅茶。少し前に「紅茶に塩」が炎上していたようですが、品種にもよるとは思いますが、美味しいですよ😋もちろんお茶漬けも🫖
271 美作番茶と真だらのピルピル茶漬け 真鱈のピルピル、ソースのオリーブオイル、オリーブ、サフラン、胡椒、ヒマラヤの岩塩 バスク料理のピルピルを久しぶりに作りました。オリーブオイルの乳化は今回もうっすら。皮のゼラチンが多い方が良いらしいので、国内産鱈はゼラチン薄めかも。でも美味しい
255 石鎚黒茶とマグロ スパイス茶漬け マグロ刺身(オリーブオイル大2、バルサミコ酢大1、醤油大2、酒大2、黒糖小1、クミン少々)、アボカド、ヒマラヤの岩塩、サフラン 引き続き鉄、亜鉛補充茶漬けです💪 石鎚黒茶とバルサミコ酢の酸味がハモる楽しい茶漬けとなりました。ダメ押しでサフランも😋
210 ほうじ茶とマグロ漬け茶漬け🍵 キハダマグロ漬け(醤油、だし、酒、黒糖、ゆず胡椒、オリーブオイル) 小松菜おひたし、プチトマト、ヒマラヤ岩塩 朝、買い出しでかっぱ橋まで行って戻ったらちょうどお昼。いつものオオゼキでお買い得キハダマグロの切り落としで適当な漬けに。当然ほうじ茶🍵😋