みんなの「ブーケガルニ カレー」 口コミ・評判
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"ブーケガルニ カレー"の口コミ・評判 5/18 12:08現在
牛すじカレー失敗、味濃過ぎる 牛乳やらで薄めて… あとブーケガルニが要らん、要らんことせんにゃ良かった😭 pic.x.com/zPkLUIAA7t x.com/l4gxb/status/2…
@Mak0Nakamuraカレー用の筋がちょっとある牛肉を1時間くらい煮込んで作る 下味はブイヨン、フォンドボー、ブーケガルニでワインは入れる派。スライス肉も入れると更に美味しい
ポトフ用野菜セット。ブーケガルニも入ってる。「これでスープを作ると美味しいよ」と親切なレジの人が教えてくれた。 だがカレーを作る。 pic.x.com/66UiOcpnHQ
ハーブミックス袋（中華版ブーケガルニみたいなの）のパッケージに書いてあったレシピの通りに、食べたことも見たこともない食べ物を作った。紅焼肉、それがこれ。空間を完全にカレーの匂いにする。 pic.x.com/l7ayyUSJW2
今日の夕飯はカレーなのだが、ブーケガルニが残っていると思っていたら別のハーブの袋をブーケガルニと勘違いしていた事が途中で気がついてがくり これが無いと作れないとかじゃないからいいのだけど 味はいつもとそれ程変わらなかったと思います… pic.x.com/lfCldARqI8
嫁のご飯作りの負担を減らすために明日の夕食のキノコビーフシチューを作成中 ブーケガルニ、入れるだけでワンランク上のシチューになるから毎回愛用してる(カレー、スープ、ポトフもOK) コンサル生は是非お試しあれ pic.x.com/R647ly1r94
さぁお掃除娘🕉️来るまでの1時間が勝負よ！ 幸い小間切れ肉なので中華風強火炒め後20分位圧力煮！ タッパーにポリ袋装備し投入！ ブーケガルニは飛行機のアノ袋に入れ処理！パンカーで匂い飛ばす！ 控え選手ビリヤニ&卵カレーをラップ無しレンチンで香り誤魔化す！ 調理具お酢洗い壁机も酢で拭く！ pic.x.com/c77KQJOzAA
@panapana_jp生が苦手なら炒めるとか煮込み料理に入れるとかかな イカとか海鮮とナンプラーで炒めると美味しいよ ブーケガルニの材料の１つだから煮込みにも合うよ カレーとかに入れると美味しいよ （欧風カレーではなくインドカレー系になる
金曜日はカレー……。豚肩ロースかたまり（脂身少なめだった）。ルーはジャワカレー辛口、ジャガイモは北カムイ。玉ねぎ、にんじん。隠し味はローリエ、ブーケガルニ、日本酒、コショウ。なぜか、前回は9月6日、間が空いてしまった。 pic.x.com/zvQzjJUmNp
@pikksubaルーはフレーク状の横浜舶来亭 市販のリンゴペーストと野菜ペースト、ブイヨンとフォンドボーの２種類を入れる ブーケガルニで臭み消しを行う 肉は国産カレー用肉とスライス肉を２種入れる 作ったら一晩おいて熟成させる 生クリームを大さじ３杯入れる 余計なものを入れずシンプルに作った方が美味しい
土（本当は金）曜日はカレー……。久しぶりにビーフカレー。オージービーフ、ルーはジャワカレー辛口、ジャガイモは北カムイ。玉ねぎ、にんじん。隠し味はローリエ、ブーケガルニ、日本酒、白ワイン、コショーなど。肉は大きめ。
今日は、ひき肉たっぷりミートソースでボロネーゼ🍝🍅✨️ 玉ねぎ無かったけど、ピーマンとキャベツとえのきのみじん切り入れた。 トマト缶、ブイヨンキューブ、ケチャップ、とんかつソース、カレー粉少々、ブーケガルニパック、赤ワイン等入ってる。 基本的に家にあるもので何とかするスタイル💪✨️
🍴豚肉のミジョテ フランスの田舎料理です😵💫 ブーケガルニとカレーパウダーが味の根幹なんですが、煮込まれたインゲン豆やズッキーニがとても美味しいです🫨 ちなみにブーケガルニとは タイムやローリエ等の色々なハーブをまとめたパックみたいなものです
皆さま。 こん🦊にちは🍛。 本日は久しぶりに。 鶏もも肉でカレー🍛です。 玉ねぎ🧅は苦手なんで人参🥕じゃがいもゴロゴロ入れて。 ブーケガルニと煮込んで隠し味はケチャップ❤️。 うん😊美味し😊。
メシやりました
カレー🍛🦖
普通に美味すぎ
すりおろした野菜で甘味旨味が爆発してしまった
赤いのは水分を全てトマトジュースにしてやったからなのだ
ルーは絶対にジャワとゴールデンを掛け合わせろ
ブーケガルニはまとめて作っておくとヨシ（現猫）
今日の冷やし中華のタレは宅配便オイシックスの何かの代替品でしたがお酢っていうよりレモンの酸っぱさが爽やかでした。もひとつは昨日のカレーにブーケガルニを入れた時の画像。美味しかったらしい。
今日はこれ！
コンソメスープ切らしてるのに気づかず、さぁ！って時に気づき、玉ねぎペースト、ブーケガルニ、カレー粉、塩コショウで誤魔化した(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍ
明日、忘れず買ってくる(*^^*)
@karihi6 うーんそれなら…
私はS&B食品のカレー粉です😋
トマト缶やニンニク、ブーケガルニ等加えてオリジナルカレーにしてます🍛
因みにポークカレーも煮豚を作って角肉を柔らかくしてから加えますよ～
うちで作るダフネルシチュー（っぽいもの）。塩した手羽元に玉ねぎ（原作はここまで）じゃがいもとにんじん入れて、ざっと炒めて水とローレル（あればブーケガルニ）入れてじわじわ煮るだけ。シチューやカレーのベースっぽいやつをそのまま食べる、時間はかかるけど簡単だし美味しいし胃腸にも優しげ。
去年初めて栽培して
出来の悪かったセロリだけど
越冬させて今こんな感じ
カレーに入れたよ
今年撒いたのはまだこんな感じ
ハーブも今年は
頑張ってみようと思っているから
ブーケガルニにして販売してみたいな
買い出しから帰宅。
カレーを作るにあたり、「たまには何かいつもと違う味付けをしてみようかな」と思ってティーバッグタイプのブーケガルニを買ってみた。
さてさてどうなる事やら？
赤身は和豚もちぶたカレー用をマリネ
もも肉と肩ロースのミックスっぽい。
@nichiten954 スポンサーのお肉だよね？
生のタイムを買おうかと思ってたけど、乾燥ブーケガルニミックスが安かったのでそれを。
ハーブ類を買う時に、都会に住んでることを実感する笑
今夜はカレー♡
久々に作りました☺️🌼
大豆の水煮とひき肉、野菜はみじん切りで♡
ルゥはZeppinだよね☺️🌼
ローリエ、ブーケガルニ、ガラムマサラ、赤ワイン
*↑大家さんちの月桂樹の葉っぱを分けてもらいました♡
*サラダ…三重産の春キャベツ、神宮の鰹節、チーズ、&ゴマ油とポン酢のドレス♡
ウチのカレー🍛は
大体ほったらかし1時間で作る
市販ルー
昔は拘ってスパイス調合して3日かけたりしてたけど
今は仕事優先なので手抜きw
コンソメとブーケガルニで30分
ルー半分入れて20分
全入れ10分(かき混ぜながら)
最後に別にコンソメと煮た🥔を合体させて完成じゃ🫡
そして明日も🍛じゃ❣️w
見ため普通だけどブーケガルニさん@bouquet_garni__ にいただいたブーケガルニを使った特別美味しいカレー🍛です
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鍋に移したら、カットトマト缶と水、ブーケガルニ、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)を入れ強火で煮る。
煮立ったらアクを取る。
火を止めてカレールーと玉ねぎペーストを入れとろ火で2～3時間煮る。
【今日のお昼ご飯】
・魔女スパイスベジカレー
・紅大根のアチャール風
・カリフラワーのペペロン風
・クレソン
カレーにはパクチーの代わりにパセリをたっぷり。茎はブーケガルニ風に出汁として。今日は欲張って水を多めに入れたら失敗😂欲張るのはやはりよくないですね。。