みんなの「ペコリーノ」 口コミ・評判
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| パスタ21 カルボナーラ8 スパゲッティ5 スープ4 ハンバーグ4 カチョエペペ3 ディアボラ2 ポモドーロ2 そば1 ピザ1 オムライス1 ステーキ1 味噌汁1 ペペロンチーノ1 ジェノベーゼ1 トースト1 プリン1 ランチ1 昼飯1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| ロマーノ18 サイゼリヤ5 ごはん4 ワイン3 くたくた2 オリーブ2 白ワイン2 きんぐ1 くいだおれ1 とむの1 アルデンテ1 アーティチョーク1 キッチン1 シシリアン1 スペリオーレ1 スマイル1 トラットリア1 ドランカー1 バジリコ1 パスタ屋1 マルコ1 ミモレット1 リモージュ1 レシピ1 日本一1 郷土料理1 Blue1 |
"ペコリーノ"の口コミ・評判 10/28 02:52現在
いやー、具材2つしか要らんし簡単かと思ったカチョエぺぺが想定の5倍は難しかった...
黒胡椒を煎る間にペコリーノを削り、パスタを茹でる間にまたペコリーノを削り、茹で終わったら茹で湯の内適切な量を黒胡椒の出汁を取るのとペコリーノソースをつくるのに使い、全て目見当で塩味を調節して...
作りすぎパスタシリーズ、カチョ・エ・ペペ
カチョはチーズでぺぺは胡椒の意味らしくチーズと胡椒だけのパスタ、最早カロリーの化け物、ペコリーノロマーノは手に入らないからパルミジャーノレッジャーノ
うほー美味いーハンガリーのオラスリズリング合う〜、ただやっぱり正解の味はわからない
土曜日は、日射病のせいで1日中寝たきり
そういえば、最近カルシウム不足だなと気づき、cacio e pepe カチョ・エ・ぺぺを作る
ペコリーノチーズと胡椒だけのシンプルなローマ料理です
サラダは、キャベツの千切り、シソ、パプリカと、すだち醤油とごま油…
100日後にイタリア食文化に詳しくなりたいアカウント82日目、ラツィオ州
トンナレッリ・カチョエペペ
トンナレッリは太くて四角い断面の州の生パスタ。カチョエペペはオリーブオイルとニンニク、BPのソースとたっぷりペコリーノロマーノを合わせたローマ名物のパスタ
荻窪・ひつじそば 人と羊にて、ひつじそばとペコリーノごはん。
羊の概念を覆す、超絶美味！ラム好きには堪らない味わい。羊の旨味がたっぷりのスープに、柔らかジューシーなラム肩ロース、スパイシーなラムのテリーヌ。どれも最高ながら、それが素晴らしい調和を生み出していて、本当最高でした！
鴨肉のカルボナーラ作ったよ！
ソースは生クリームを使わない、卵黄とチーズだけのタイプ⭐
チーズは羊の乳からできてるペコリーノってやつを使ってみた🐑
ペコリーノは結構クセの強い味だったけど、なかなか美味しいカルボナーラができたよ👍
でもちょい麺の割合が多かった😅
次はもっと上手く作ろ🐼
太田◯酸の出番…
別の職場にいる後輩からSOS
食事をしながら話きいて聞いて聴いて
美味しい物が食べられれば悩みの半分は解決
⭐️雲丹のピザ チーズと相性抜群
⭐️ペコリーノチーズにブラックペッパーがいい仕事している
ローマ名物のカーチョエペペ
⭐️洋風マグロのたたき
⭐️焙じ茶ラテ全部ミルク
締めは雲丹クリームパスタです。
ペコリーノロマーノをたっぷりと。
サロマ湖が終わったら利尻ですねぇ。
季節が変わる楽しみを存分に楽しんで行きましょ。
ほうれん草のくたくたにペコリーノ・ロマーノをトッピングするのがとても好き
ワイン泥棒の出来上がり✌️🤪
ちぇんさんにおすすめされたハンバーグのディアボラ風も美味しかったし
今日は幸せでいっぱい
大倉くんのパスタ作ってみた！
にんにく焦げたけど美味しかった😄
お手軽に買える筒に入った粉チーズにしたけどペコリーノなんちゃらにしたらもっと美味しくなったのかな…
100日後にイタリア食文化に詳しくなりたいアカウント81日目、ラツィオ州
ご存じカルボナーラ。グアンチャーレまたはパンチェッタと卵、ペコリーノチーズ、ブラックペッパーのソースをスパゲッティに和えたもの。戦後にローマで生まれた料理
🎥くいだおれ駅伝リターンズvol.10
-熟練の技で魅せるオムライス-
大きさにビックリ‼️‼️
東根市にあるペコリーノ スペリオーレの『オムライスプレート』を頂きます😋
綿密に計算された味付けと食感がポイントで、まさに食を楽しむ一品✨️
＼ご視聴はこちら👇／
【予告飯テロ】
今日のおひるごはんは"おやすみなので来たかったサイゼリヤで豪遊っ!!"でっす!!٩(>ω<*)و
小エビのカクテルと、アロスティチーニはもう食った!!(*´艸`)
これからたっぷりペコリーノチーズのカルボナーラとディアボラ風ハンバーグじゃ!!(;°ロ°)
某パスタ屋さんの
ジェノベーゼ ペコリーノ添え🌱
食べ終わりかけに
髪の毛が入ってるのを見つけ、
店員さんにこっそり言ったら
2皿目が出てきた…😭
お腹いっぱいだけど
残すの嫌いだから…
根性で食べるぅぅ😭😭😭
昼飯。
カチョエペペ。
チーズはペコリーノ・ロマーノとグラナ・パダーノ。
胡椒スープに茹でたパスタをからめてバターを加え、皿の上でチーズを混ぜる。
以下を参考に。
うむ、美味い。
俺のカチョエペペ。麻布十番〈トラットリア ケ ・ パッキア〉の場合
100日後にイタリア食文化に詳しくなりたいアカウント79日目
首都ローマのあるラツィオ州。豚や羊の飼育、オリーブ栽培が盛ん。いわゆる「貧しい人々の料理」に由来するローマ料理が有名で、ペコリーノロマーノやグアンチャーレ、アーティチョークといった食材も料理に欠かせない
今日のランチはカルボナーラ🎵
⭐材料⭐
卵、ベーコン、ペコリーノチーズ、スパゲッティ、黒胡椒
ほんとはグランチャーレが欲しかったけどそんなものは普通のスーパーにはない❗
←これが
→こうなる
今日の は
・ フレッシュトマトのソース
・のり塩風味のフライドポテト
・ズッキーニのオーブン焼 ペコリーノがけ
・サラダ
・春キャベツと油揚げの味噌汁
・ナスとキュウリ、シシトウの梅和え
今は青豆の温サラダにペコリーノ乗ってるんだよねぇ
リュウジ兄さんの影響でメニュー改良された可能性を思うとなんかエモい
【泥酔】日本一サイゼリヤを愛している料理研究家が提唱する本当のサイゼリヤの楽しみ方【前編】 @YouTubeより
6月よりシェフの気まぐれスパゲッティが変わりました！
『農家ベーコンを使ったアマトリチャーナ』
¥1.580
たっぷりのペコリーノチーズを使ったスパゲッティをぜひお楽しみください♪
昨日友達が暗殺者のパスタ食べてみたいとの事だったので、暗殺書とペコリーノのパスタ用意して、パスタ会した。持ってきてくれたワインが飲みやすかったからまた買ってこよう。
Pizzeria CIRO
PIZZA ポルケッタ
プローヴォラ、ポルケッタ、シチリアレモン、万願寺唐辛子、ペコリーノ、バジリコ
見た目に反してさっぱり✨レモンのアクセントでお酒の相性もぴったり。新おすすめピッツァ🍕ご馳走様でした🎵
Buongiorno!
11:00〜14:30(LO14:00)
17:30〜22:00
(ディナー営業は当日17時までの完全予約制です)
アマトリチャーナ🍝
ローマの三大パスタの１つ！
グアンチャーレ
トマトソース
ペコリーノロマーノ
穴の空いた太麺のロングパスタ『ブカティーニ』
先日ペコリーノロマーノ食してみた。ちょっと独特だけど旨味あり。
ただ塩味が強かったので削って
パスタやら温野菜にかけた食し方が
いいのかなと思ったです☺✨
自家製パンチェッタでカルボナーラ
たまごをちょっと良いやつにしてみたらコクがあって美味しかった！
カルボナーラはパルミジャーノよりペコリーノロマーノのほうがうまいかもなあ…
パスタはマンチーニ2.2mm
【サイゼリヤの食べたことない料理を頼む日】
・たっぷりペコリーノチーズのポモドーロ
・ほうれん草のくたくた
・シナモンプチフォッカ
ペコリーノロマーノを使ったため過去イチ香りがいい
けれども過去イチシャバシャバで塩辛かった
敗因は唯一つ
「憎しみを込めて料理を作るとマズくなる」
[ストラッチャテッラ]
イタリア風掻き玉スープ,作りました😊
玉子とパルミジャーノ(本来は,ペコリーノ)がこの料理の主役ですが,自家製ブロードの風味を活かすのに,最適な料理✨
これこそ,夜中に空腹を感じた時の救済スープですね︎︎💕フワ2の卵が優しく感じて,身体も温まるので良く眠れそう😪
のトマトカルボナーラ作った
ペコリーノロマーノ売ってなかったからパルメザン使ったらクセ強くなりすぎた…
@kyo_nanitabeyoo
サイゼ(人生3回目)でいちばん好きなメニューは青豆とペコリーノチーズと温玉のソレだとおもう。
この間ヘモグロビンが足りないと言われ却下されたのでステーキ食べて献血に来たら最初の検査クリアできて今なう抜かれてる😇
「栄養と料理」昭和45年3月号より
「カルボナーラ風スパゲッティ」再現
やれペコリーノだのやれパンチェッタだのが日本になかった時代(多分)
フォークではなくお箸で食べたい味でした
ローマの郷土料理、グリーチャを基にしたベーコンチーズソースパスタ。胡椒をいってから潰すのが少し手間だけど、胡椒好きの自分はかなり好きなパスタ。ペコリーノ・ロマーノがスーパーで気軽に手に入る有り難み。マルコさんのこちらのレシピを参照
『イタリアンふりかけご飯』
サイゼリヤの100円ペコリーノロマーノはすごく良い。
サイゼリヤに行くと必ず2皿は注文してテイクアウト🥡する。
ケースも貰える。
トースト🥪にも使うとおいしい。
～本日の現場～
仙台公演なくなった代わりに
サ(イゼリヤ)ッキーサマーウェディングが始まりました
料理の後の単独公演楽しみ😊
【本日のコース料理】
柔らか青豆の温サラダ
たっぷりペコリーノチーズのポモドーロ
イタリアンプリン
トリフアイスクリーム
メロンソーダ
ヤバイパスタ作りました
しっかり冷やした桃をまるごと一個使って作った超贅沢仕様桃の冷製パスタ…！
レモン汁と桃の甘酸っぱいソースと、塩締めした麺とペコリーノロマーノのほのかな塩気が堪らない…！！！
これうますぎる！
おひるごわんたべぅ
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
2.2mm Spaghettoni
自家製パンチェッタ
ペコリーノロマーノ70
グラナパダーノ30
３月テーブルエンタメ演出忘却録S 旬野菜とチーズと低温鶏コンソメムース
右/ 菜花とペコリーノ
右中/蓮根とゴルゴンゾーラ
中/春人参とパルミジャーノ
左中/ 白アスパラガスとミモレット
左/アスパラガスとグラナパダーノ
器1900年初頭製リモージュ
サイゼで夕飯🌃🍴イカスミパスタに青豆とペコリーノチーズ温サラダを入れたら旨かった👀‼️
山梨のお土産(友達がくれた😆)
また中古屋さんで可愛い兄弟見つけた😍
今年の５月は満喫しました😊
フォロワーさんと新宿で何か凄いパスタ食べてきました！
開店前に並んでたら「オニギリヤの並びデ〜スwww」と辱めを受けたので、絶望しつつ麺を貪ってきました。
デザートの瀬戸内レモン🍋チーノもめっちゃ美味しかった！
夜帰った腹ペコリーノなのできんぐへ。
通い過ぎて金のトング貰ったわ( ◜◡
デイサービスごはん
ハンバーグ 鯖のみぞれ煮
今日もお腹がペコリーノ(›´ω`‹ )
モリモリ食べて午後は来客対応
ニコニコスマイルでご新規様get( •̀ᴗ•́ )و
それでは皆さまいただきます🐸
ブロッコリーとペコリーノチーズのパスタ🥦
プーリア州の名物、ブロッコリーのパスタにペコリーノチーズとアンチョビ、白ワインで味付け🍝
パスタって結局1〜2人前が1番満足できる出来栄えに仕上がるかも💡
特に乳製品使うとね🧈🧀🥛🥚
ラグーソースのショートパスタとかは関係ないんだけどね👌
虚無ペペロンチーノベースの貧乏人のパスタ ハンバーグとペコリーノカスタム
魔改造しすぎて味の原型留めてないけど最高
今日は肉(29)の日！なので さんにてMagic Blue Sheep、羊の足し算(別皿)、ペコリーノごはんと肉増し増しで堪能してきた♪
杯の上のナス堤防が決壊すると化学反応みたくスープが青くなって見て楽しく、食べても美味かった
本日のお茶も青くて笑ったなw
全部美味くてスープ含め余裕完食です❗🐏
じゃーん！
これですこれ。
ローマ料理の代表的な羊料理の割に、注文したのは初めて！
大きく見えますが、骨も大きいのでね？
もうひとつの有名どころはとむのパスタ。
トンナネッリのカチョエペペ。かなり太くてかなりアルデンテ。
ペコリーノチーズと黒胡椒だけなのに味わい深い！
ブロッコリー、ペコリーノ•モッツァレラ、ペカンナッツのサラダ。パスタは茄子とイカのトマトソース。ワインは白（🇮🇹のピノグリとソーヴィニヨンブラン）。
白桃みたいな豊かな香りある白ワインにあわせて料理。妻と話しながらキッチンドランカーな日曜日。幸せ。
ミニトマトとアスパラ菜のスパゲッティ
＼( 'ω')／ﾊﾞｯ
寂しそうに売れ残ってたアスパラ菜を買ってたのに野菜室で忘れ去られてたアスパラ菜🌱 ᐕ)ﾉｺｺﾆｲﾙﾖ
ごめんよ(´つヮ⊂)ｳｵｫｫｗｗｗｗ
トマトは塩と甘酒でマリネ
甘酒も結構美味しい🤔
チーズはペコリーノ🧀