みんなの「ミシュラン そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ミシュラン そば"の口コミ・評判 7/22 17:03現在
にしむら庵で天ざる1160円。島のミシュラン掲載店で手打ちそばが売りだけど丼がうどん頼むことがほとんどでそば頼んだはこれで2回目だったはず。そこそこ収容力ある上に回転早いので休日の12時代とかでなければあまり待たなくていいお店です。
😊今日の写真は、昭和新山に摩周湖と羊蹄山。それと、伊達市内にあるミシュランから一つ星⭐️をもらったというお蕎麦屋さんの盛り蕎麦。
お天気🌞にも恵まれ、楽しいドライブ🚙でした～🎶
SMAAK by Jacob Jan Boerma
オランダを代表するミシュラン3つ星シェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマがプロデュースするレストラン「SMAAK(スマーク)」へ。
馬車道駅そば。全てのお皿が美しくてしっかりと量もあるのにコスパ最高でおすすめ👍
@bozu_108 十勝の芽室町で四方を延々と畑に囲まれて、絶対に通り過ぎそうな一軒家のそば屋さんのびばいろ。
ミシュラン獲得してるだけあって、そば本来の香りと、プチプチとした歯応え、喉ごしは素晴らしかった。
西調布 一番だしラーメン
しんせん 味玉煮干しそば(黒)大。すず鬼出身のご主人の店へ。 白と黒 迷ったが黒のそばはミシュランが好きそうな全粒粉のパツ麺に低温チャー 微塵玉葱 貝割の面構え。スープは煮干し香るより醤油カエシがガツンときて油も丁度良し。つけ麺始めでちょい並びだが席数多めね
5月マカオ再訪の飛行機&ホテルの予約が家人にバレ→
酷く怒られ、逃げる様に出張に出て来た訳だが
4月2日は花見レースorタミグラのどっちに出場しようか
ミシュラン掲載店で蕎麦呑みしながら悩んでいる自分は
そう不幸せな方では無いのかなぁ、、、と思う
今日のランチは「らぁ麺 やまぐち」で昨年新登場した「塩鶏そば」（1,080円）。「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに6年連続で選出など受賞歴も多い人気店。落ち着いた店内でゆっくりいただけるのもGOOD!!!
アストロマップ、
太陽MCラインのすぐそば(ほぼ真下)にある湖の名前にびっくり。。
その湖と同じ名前の旅館。
支配人のお手伝いをリモートでするようになってから、ミシュランや関東一位を何年も獲得してた。
支配人も何かを感じてなったのかなぁ。今度はこのエネルギーをじぶんのために使いたいな。
東京ミッドタウン八重洲に
誕生した「POPUPラーメン」🍜
定期的にお店が入れ替わるみたいで
トップバッターはミシュランガイド京都５年連続ビブグルマン獲得店 「煮干そば 藍」さん✨
八重洲限定の京都白だし中華そばを
いただきましたが、鶏と煮干と白だしのスープが絶品でした😊
雨の新潟。スキーはやめて
新潟で一番美味しいお蕎麦やさんへ。ミシュランにも選出された
八海生蕎麦 宮野屋さんへ。
せりそばはあったかいおつゆで。
売り切れちゃうにじますの天ぷら、も食べられた♪
@Hotogi_Otoka おはかーん 祗園にある鴨つけ麺
フチのピンクのラズベリーソースを
鴨肉につけて食べる
京都駅近くの聖さん しっかりした
醤油味に出汁が美味しいメンマが
歯ごたえ最高 ミシュランにも
のってる 猪一離れさん 鬼おろしそば 具が豚肉に大根おろし
他にもよーさん 近江ちゃんぽん
野菜が盛り沢山
【本日の動画】
北海道は安平町にある、ミシュランも認めた「そば哲」遠浅店さんに行って絶品蕎麦を食べて来ました！
是非見て下さいね🥰
大塚には
ぼんごというめっちゃ有名らしいおにぎり
岩舟というミシュランに載ったことのある蕎麦屋
があると知った
そして今日は前からさ好きなえんやで乾杯！おつかれさま！
またジオさんとかと行きたいなぁ！
北区 中華そば伊藤
「そば」
過去にミシュランで星を獲得しているお店✨
トッピングがあれこれ乗ってるからって美味いわけじゃねーぞ❗️
と感じさせる超シンプルなアッサリ煮干し系🐟✨
脂っ気が全然無いのでスープ完飲してもカロリーゼロ😋✨！
美味い❗️
東京都中央区
POPUPラーメン
第1弾 京都の名店
煮干そば 藍
東京ミッドタウン八重洲店
玄米 肉ごはん
熟成 肉餃子(6ヶ)
麺 売り切れでした（இ﹏இ`｡)
🍜( 'ч'๑ )ŧ‹"ŧ‹
ミシュランガイド５年連続
ビブグルマン獲得
実はこっそり増えてました。
ミシュランシェフ 高政監修 簡単麺シリーズ✨
お蕎麦と鴨南蛮が登場です！
麺も具もタレも全部1パック。これぞ な簡単美味いシリーズです。
ぜひご賞味ください
新紗駅のすぐそばのお店。クッタン モクサルおいしかったぁ😋😋
いつも並んでるとこ(՞･֊･՞)ミシュランだし人気｡·͜·｡
サムギョプサルもおいしいけどモクサルが1番おすすめ🍖
お昼は手打ち蕎麦
松山『いよ翁』
ミシュランガイドにも載る名店だけあっで満席で2組待ち。しかも安い。
うーん、うまいわいしょ(^^)
＃手打ち蕎麦
＃松山市
ミシュランガイドにも載った中華蕎麦を初めて行ってきました🍜
魚介だしのスープが最高でした✨
近くでジェラートも食べて🍨
駄菓子屋もあったので買って良い休日になりました✌️
@team_kaninave あると思います。
地元は外食がまずくて、というか、お店がなくて。
餃子の王将や吉野家レベルでもまずいんですよ。
ところが最近。
海なし県なのにミシュランのお店、出身の江戸前鮨屋が続々できたり、
東京の御三家と呼ばれる老舗のそばが30円の袋麺かと思えるほどの強烈に旨い蕎麦屋ができたり。
今日は仕事が早く終わったので店のみんなで近所のミシュラン一ツ星蕎麦やんへⱴ(˙ᵋ ˙ⱴ ૭=͟͟͞͞૭=͟͟͞͞૭=͟͟͞͞૭
大変お上品なおあじでした( 'ч' )
まずは、早来学園関係者の少数の方に校歌を聴いていただきました。
ホッと胸を撫で下ろした日。
お昼に、2012年ミシュラン北海道版ビブグルマン店に掲載された名店「そば哲」のお蕎麦をいただきました。
古民家で味わうお蕎麦は、格別。
皆様も、是非一度お立ち寄りください♪
神保町 黒須 (神保町)
ミシュラン東京3年連続掲載。集英社ビルの裏路地で平日の朝から行列を作る名店。
「いつかいつか…」と思っていたところ、4月末でお店を閉めるという報せを聞き、念願の初訪問。
🍜 限定「広島県産 牡蠣の塩蕎麦」
@06QABhk7V3M540v PONG 秀さま、おはようございます。
都内では珍しい水元うどんの、美味しい店を秀ミシュランに加えられたとの朗報。おめでとうございます!
美味しい蕎麦屋とうどん屋は、必需ですね。
左の楓は、夜中に踊り出す精霊さんみたいだ、と思うのは、まだ寝惚けているせいでしょうか。様子が可愛らしいです💓
@seijieikenseiji 言っても美味しんぼの蕎麦回でも実写かそのトレス多用してた気がするし漫画に落とし込むのってそんなに容易ではないと思いますが。
以下、本物の蕎麦リフティング。
出雲大社「砂屋」
有馬温泉「土山人」（ミシュランBG）
下呂温泉「仲佐」（ミシュラン☆）
吉野町 美吉野醸造さんからの再入荷
花巴 1988年 本醸造長期熟成古 1800ml、375mlも定番在庫
花巴 樽丸 純米樽酒 720ml
1998年古酒は、奈良市押熊 蕎麦屋きみなみ(ミシュラン ビブグルマン)さん、
樽丸は、ならまち鮨はなこさん(完全予約制)で飲めます
なんということ！
東京神楽坂でミシュラン星も獲ったことがある蕎麦の名店「蕎楽亭」があるのだけど、その名を冠して初めて暖簾分けされた蕎麦屋とはどんなものか？と行ってみたのだけど。度肝を抜かれた。
と、いうことは本家も？今日のニュースでどうなの？などと気になってしまう。
味は忘れた。
源五郎→東広島市黒瀬町
天丼とそば→1683円
ミシュラン掲載店でもあるこちらへ数年ぶりの訪問✨
香り高い蕎麦に合わせるつゆは醤油の主張は控えめなあっさり仕様
それとは逆に天丼のタレはしっかりした味付け✋
大きな海老が二尾は満足度も高い👏
腹パンパンパンです😅
今日は朝から打ち合わせとか色々予定が詰まっていて、ちょっとした空き時間に本日の1食目を😅
鶏白湯そば 星（あかり）さん🍜
ミシュラン受賞店プロデュースっ響がとても気になってて、やっと食べに行けました😆
専用の駐車場は丸井今井さんのコインPの横にありました🚗
✔︎天ざる(¥1940)
中間にある蕎麦と天麩羅が名物の江戸蕎麦 平家(ひらのや)でお昼ごはん😋🥢
なんとこちら明治7年に建てられた馬小屋を改装し、店舗として再利用されているんだそう🐴⚒
過去にはミシュランに掲載された実績も😳
【村くんと大阪ラーメン巡り】
1)無限
-特製中華そば-
上品な鶏ガラスープにふわっふわのチャーシューがミシュランだった
2)鶏白湯そば わたる
-伊勢海老味噌ラーメン-
濃厚な味噌スープの奥に見える海老の香りとフルーツがメリーゴーランドしてた
3)麺と肉だいつる
-旨辛ホルモンまぜそば-
↓追記
巣鴨
手打ちそば 菊谷
ミシュランガイドブック掲載店ですね
中国人の団体客がいらっしゃいましたが、全然騒いでいないのにびっくり！
中国人もミシュランのお店では大人しいのか菊谷さんだから大人しいのか…
中国人団体客は若い世代だったとだけ書いておきます
