みんなの「ミシュラン スープ」 口コミ・評判
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"ミシュラン スープ"の口コミ・評判 6/6 20:34現在
反町のShiNaChiKu亭で特塩らーめん。
昆布ダシの効いた気付いたら飲み干してる系上品スープ、極細なのにしっかりコシのある麺、よく煮込まれてホロホロのチャーシュー、皮が崩れにくくてプリプリ食感のワンタンと全部最高…。ミシュランガイド掲載も頷けますわ。
中華蕎麦にし乃
ミシュランガイド・百名店掲載店
品書きは中華そばと山椒そばの二つ。
40分待ち。
まず麺に初めて感動した。スープは表現方法不明全部飲んでしまった。。ワンタンは普通かな。チャーシュー丼これ美味。
次は山椒そばと名物の替え玉を頼みたいな。
発酵大豆とり唐揚げ！
ミシュラン取った店の胡椒餅！
アヒルの漢方スープそうめん！
小豆白玉かき氷！
うぬら…4品か…！
き、今日はカレー機関あるから、この辺にしといたるわ
中華そば 無限♾️『中華そば🍜』
５年連続✋ミシュランガイド掲載店⛄️夜営業🌉ポールゲット✊シンプルだからこそキレイ🍜✨️ブランド👜鶏🐔ガツンと旨み感じる🎶醤油🍾芳醇な香り👃中太ストレート麺‼️コシあり💪喉越し🙆🏻♂️2杯目そば✌️塩チョイス🧂かけスタイル🍜魚介Wスープ🐟こだわり抜いた旨み☺️🐒💨
ちなみに、どちらもミシュラン掲載のお店で、1軒目は貝だしの冷たい麺、2軒目は鶏だけで取ったスープの白醤油。余計な味がごちゃごちゃしてなくて、見た目通り澄んだ味のスープでした。んーまかった❣️
【中華そば 成城青果】@芦花公園
塩そばと肉丼お得セット+味玉
久しぶりに行ったら外国人のお客さんもいらしてさすがミシュラン👀
以前は舌火傷するのが当たり前の熱々スープは程よい熱々に変化してたけど、相変わらず出汁効きまくりで絶品😍
ご馳走さまでした🍜
この醤油、正直ミシュラン級です。亀戸『麺 ふじさき』の「醤油らぁめん」
スープはふくよかな鶏の旨味を土台に、醤油の鮮烈な香りとコクが押し寄せる、キレッキレな味。啜り心地抜群な自家製麺とのバランスも良く、噛むほどに旨味が増すチャーシューも美味い！
亀戸『麺 ふじさき』は“醤油を楽しむ”が似合う店。
スープはふくよかな鶏の旨味を土台に、醤油の鮮烈な香りとコクが押し寄せる、キレッキレな味。啜り心地抜群な自家製麺とのバランスも良く、噛むほどに旨味が増すチャーシューも美味い！
次のミシュランに載ってても驚かないレベル。この醤油すごい。
遭難寸前でしたが突如救う神が現れて助かりました❗
まさかの秋田県で鯛らーめん！
しかもミシュランですと‼️
あまりの旨さにスープ飲んじゃいましたわ😋
これで1000円は安いと思います😊
ミシュランガイド東京に2年連続で選ばれたお店が金沢に移転してきたと聞いて、オープン当日に行ってきました🛻💨
🍜金沢 麺つみき
🍜極上醤油
一口目スープだけをレンゲですくって飲んだ時に感じた旨味が忘れられない🥰🥰💖お肉も麺も食べ応えあるのに洗練された味で大満足でした🤲😌
中華そば さわ
ミシュランガイド東京2023ビブグルマン掲載店。建物老朽化+駅前再開発により閉店なのかな！？9:00接続15番目。特製中華そば→芳醇な香り先行～節系と鶏ダシかな！？赤色燻チャは保水低い締まった歯応え.ワンタンは生姜と麹っぽい味わい。細麺は柔めのスープ食べる系。肉飯は売り切れ。
@wakana_itssunny
自家製麺伊藤赤羽店さん
(ミシュランのビブグルマン獲得)
カウンターのみで狭い
脇から入り端に自販機
比内鶏肉そばトッピングは半熟玉子
🍜派手さはなくごくごくシンプル
スープ超美味😋
ゴクゴク飲みたい少ない😂
麺期待したけど...
Westin横浜1周年記念メニュー。北欧のミシュランシェフとのコラボとのことで、クリエイティブで美しく、美味しいお料理の数々でした✨スープやソースを食べる直前にかけるお料理が多かったですIronBayの個室も洗練された空間で、気分も上がりました✨
@bozu_108 新しいけど、ミシュランをとった高級ラーメン「中華そば六」
これはトリュフラーメンであるが、スープ、麺類、トリュフと全てにおいて調和されてこの一杯に宇宙があった
結婚祝いのお店はvicino🇮🇹💚
新玉ねぎのスープが例えるならハーゲンダッツのアイスのような！？衝撃から始まりとにかく美味しかった〜🥹💖デザート撮り忘れてしまったけどメロンのなんかも美味しすぎた😫💓🍈後で気付いたけどミシュラン一つ星のお店らしい🥰⭐️
ミシュランシェフの作る鯛出汁ラーメン。
美味。
滅多にスープを全部飲み干すことはないけど飲んでしまった。
明日のジムを頑張る💪
うしお
具材、スープ、麺の一体感が増して、さらに家系ラーメンのくくりから外れていた。美味い。
ミシュランの調査員来ていないだろうけど、間違いなく一つ星⭐️ 『近くに訪れたら行く価値のある優れた料理』以上⭐️⭐️ 『遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理』ニアリーな味。
ラーメン屋トイ・ボックス【特製醤油ラーメン】＠東京都荒川区三ノ輪駅 ミシュランガイド東京2022で８年連続でビブグルマン掲載のお店です。都内でも屈指の「鶏と水」スープのお店。鶏の旨味が押し寄せる美味しい醤油をいただきました。
ミシュランガイド三つ星。独創的な料理ばかりですね。前半の料理からで、大蛤、イチジクの胡麻和え、気仙沼のフカヒレ、瑠璃色なす、壺蒸しスープ、虎魚の変化、石焼の北寄貝＠龍吟
【これ食べた】河東館(明洞)のコムタン。
明洞に行ったら必ず食べにいくお店。
久しぶりに行ったらえらい値上がりしてた。以前は12000ウォンだったスペシャルが18000ウォン! でもこちらの透明スープは他に代わる味がない繊細な旨味いっぱいで癖になるのよ。知らない内にミシュランの☆もついてた。
@bozu_108 麺屋 そにどりさん
当地ミシュランガイドでミシュランプレートも獲得されたお店です🍜
スッキリとした醤油ラーメンで、子供もスープを飲み干せてしまうくらいでした
ご近所に名店「鉢ノ葦葉」さんも控えてますが、決して負けてないお店だと思います
晩飯は初日ぐらいは現地っぽいの食べようと何かミシュランマークのあったこの店へ
…多分カオマンガイやと思うんやけどw
辛めのソースをちょっとつけつつ、チキンとガーリック感のライスで結構美味かった！
スープは牛骨的なスープ？
かなり薄味で、何か調味料入れるんやったんかな？
らーめん也さんにて
限定 担々麺+味玉+ごはん中
とろとろ濃厚担々スープ
しっかり胡麻の風味に辛さ強めで
柔らかもっちり自家製中細麺に絡み
ピリ辛ミンチ葱に玉葱シャキっと
三兄弟色黒味たまごちゃん
穴あきレンゲで救出セルフ担々ご飯も
ウマウマご馳走様でした～
ミシュランたんたんたんチャージ
@bozu_108 らぁ麺 飛鶏(あすか)さん
当地ミシュラン(ビブグルマン)にも掲載されたお店です🍜
見た目にも美しいどんぶりには、あっさりスッキリとしたスープで満たされ、麺はそのスープをしっかり纏ってます
お上品なラーメンを戴きたい際にはオススメします！
@bozu_108 すぐれ
尾張地方に3店舗展開しています(内一店舗改装工事のためか閉まっています)
ドロドロ濃厚な魚介ベースのスープのつけ麺とその他ラーメンを食べられるお店です
その中でも麦の道 すぐれ(一宮)はミシュランガイドに掲載された事もある店舗です
特製盛り合わせの卵とお肉の組み合わせは欠かせません
中華そば 勝本 (水道橋勝本)
東京都千代田区水道橋駅
特製中華そば＋のり
ミシュラン1つ星獲得の銀座八五さんや神田勝本(つけそば勝本)さん系列。
煮干しや鶏などの醤油スープに、浅草開化楼の細めの麺が美味しいラーメンでした🍜
ごちそうさまでした🙇
［福岡大名ガーデンシティ内覧会レポ第2弾・西村や]ミシュランシェフが手掛ける、昼はニシムラ麺とデリ、夜はバルが楽しめるお店！クリーミーとんこつラー麺は濃厚ポタージュスープともちもち麺が新しい🍜✨
八街！激うま！ラーメン祭
第４陣
京都白だし中華そば
豪華2種の焼豚乗せ
味玉
ミシュランガイド掲載されてるお店の
🍜を食べてみたい😄
スープをひとくち、凄い煮干し感🐟️
スープを飲む度に
煮干し香り→旨味→さっぱり旨味
凄く美味しすぎました😆
津山にミシュランガイドに載るラーメン店があると聞き寄ってみた。開店前から行列の豚平。麺もスープも店主の手作り、４種のお肉は調理法も違ってホロホロの柔らかさ。お味はもちろん心配りの接客にも感動。
6/3海外韓食教講師教育プログラム3日目の前半はソウルミシュラン一つ星のファインダイニング「온지음」で食事会！オンジウムの料理は伝統をベース新たな視点で表現しています。メニューは前菜トマトの冷たいスープ、海鮮と野菜の冷菜、山芹のチヂミ、テナガダコの炒め物など。
中華そばにし乃！ミシュラン！
いつも行列だけど今日は大雨で空いてたのでやっと行けました🤤
あっさりスープで落ち着きました。
ラーメンにキン肉マンが乗ってました。
らーめん奏
@rmnknd
塩チャーシュー麺TP味玉🍜
チャーシューごはん🍚
ミシュラン掲載店へ久々に🎶チョイスは毎度の無化調絶品塩ラーメン🙆♂️
透き通る見た目から薄口スープかと思いきやアッサリな口当たりなのに出汁感強め🤤夢中で啜っている内に気付けば完飲完食🙌✨
ゴチでした😋🍴🙏🏻
ラーメン食べてきた！
正直、見た目はあまり美味しそうに感じなかった。
でもスープを飲んだ瞬間にまた来ようと思った。この店は是非ミシュランに載ってくれ。
ついに金色不如帰（こんじきほととぎす）行ってきました🍜 ミシュランの１つ星取ってるラーメン屋で予約しないと入店できないと聞いてたけど、期待を超えてきましたね😁 スープも麺も今まで食べてきたどのラーメンとも一線を画してました✨…
ついに金色不如帰行ってきました🍜 ミシュランの１つ星取ってるラーメン屋で予約しないと入店できないと聞いてたけど、期待を超えてきましたね😁 スープも麺も今まで食べてきたどのラーメンとも一線を画してました✨…
鳥取県 ミシュランラーメン ホット エアー！魚醤油 濃厚でコクのある煮干し醤油スープ美味し！
NYミシュラン特製豚骨坦々麺(何それ
豚骨スープが脂っこいが、麻と辣があるので大体okですね。個人的にはここは青菜をどーんと入れたいところ。
本日のメン活
中華そば無限 さん@野田
中華そば
ミシュラン5年掲載の人気店。
歯医者終了後、除いてみたら行列してないので、入ってみました。
値段は良いお値段😅ながら、鳥の旨味が凝縮された清湯スープが極上✨
ごちそうさまでした😊
…この後、どうする？しゅらさんも挑戦の淀活かー😁
お昼を食べ損ねたので、早めに上がらせてもらい…15:00営業終了に間に合った✨✌️
ミシュランやビブグルマンに載っちゃうシェフのお店、本郷三丁目の「中華蕎麦にし乃」
スープ抜群、完璧に美味しい☺️
ワンタンは別皿できて…後乗せです♪
昨年の夏の終わりから、ずっと待っていたつけ味汁なし！お昼に駆けつける。キリッとした味わいに酸味が絶妙なパンチとなり、スープ割までの恍惚としたひと時。うっかり甘い脂を忘れそうになった。転勤になり中山二郎に気軽に来れなくなる事だけがツラミ。味もお店の方達も我々の中でミシュラン以上だ。
銀座 八五にて
特製中華そば+肉ご飯
ミシュラン一つ星の滅多に行けないお店なんで、
休みを利用して行ってきました。
とにかく海外からの観光客が多かった
スープ美味い。麺美味い。
【ラーメン百名店TOKYO 31/100 店目の訪問 】
名前からしてまさに85Fのためのお店
新宿歌舞伎町にてみそるが着丼！まずはスープをごくり。うむ、しょっぱい。
豪速球ストレートの単純さ！星1つ！（私の1つ星はミシュランの1つ星と同等かそれ以上と思って下さい）
次こそみそきんが食べたい。ごちそうさまでした。
函館ラーメン 星龍軒
2018/5 閉店
スッキリ透き通りつつも、しっかり旨味を蓄えたスープ.
これぞ元祖函館塩でしょうか！
ミシュランガイド掲載後は観光地化して地元常連も入店が容易でなくなり、もろもろ残念ながらの閉店.
訪問時の列は然程なく美味しく完食しました！
２日続けてミシュランラーメン！
今日は利尻島のラーメン味楽の
焼き醤油ラーメン！
利尻昆布が凝縮したスープが美味かった！
今日のラーメン
東京ラーメンストリートの
富良野とみ川 石臼挽き中華そば
札幌からだと３時間かかるのでやったと食べれた
ミシュランに掲載されてるとか
みシュランけど
薄口のスープが黒っぽい麺の旨味を引立てて美味しかったです
ごっつあんでした🙏
麺や 麗@千歳市
【118杯目・初訪問】
ミシュラン掲載の人気店。4人でシェアして自分は味噌をメインで食べました。スープ白湯ベースでまろやかな口当たり。どの味も甲乙つけ難い完成度で、柔らかく極厚のチャーシューなど満足感も素晴らしく、人気店たる所以を随所に感じられるお店でした♪
ミシュラン掲載 はるちゃんラーメン🍜
ラーメンオタクから「ちゃん系」と言われる清湯のラーメンの一種で煮干しの透明出汁が特徴的。背脂もトッピングでき背徳感も増せる。スープがなみなみすぎて粗相。かわいい店内でギンギンのラーメンをいただく。