みんなの「ミシュラン スープ」 口コミ・評判
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"ミシュラン スープ"の口コミ・評判 7/22 18:57現在
@bozu_108 すぐれ
尾張地方に3店舗展開しています(内一店舗改装工事のためか閉まっています)
ドロドロ濃厚な魚介ベースのスープのつけ麺とその他ラーメンを食べられるお店です
その中でも麦の道 すぐれ(一宮)はミシュランガイドに掲載された事もある店舗です
特製盛り合わせの卵とお肉の組み合わせは欠かせません
中華そば 勝本 (水道橋勝本)
東京都千代田区水道橋駅
特製中華そば＋のり
ミシュラン1つ星獲得の銀座八五さんや神田勝本(つけそば勝本)さん系列。
煮干しや鶏などの醤油スープに、浅草開化楼の細めの麺が美味しいラーメンでした🍜
ごちそうさまでした🙇
［福岡大名ガーデンシティ内覧会レポ第2弾・西村や]ミシュランシェフが手掛ける、昼はニシムラ麺とデリ、夜はバルが楽しめるお店！クリーミーとんこつラー麺は濃厚ポタージュスープともちもち麺が新しい🍜✨
八街！激うま！ラーメン祭
第４陣
京都白だし中華そば
豪華2種の焼豚乗せ
味玉
ミシュランガイド掲載されてるお店の
🍜を食べてみたい😄
スープをひとくち、凄い煮干し感🐟️
スープを飲む度に
煮干し香り→旨味→さっぱり旨味
凄く美味しすぎました😆
津山にミシュランガイドに載るラーメン店があると聞き寄ってみた。開店前から行列の豚平。麺もスープも店主の手作り、４種のお肉は調理法も違ってホロホロの柔らかさ。お味はもちろん心配りの接客にも感動。
6/3海外韓食教講師教育プログラム3日目の前半はソウルミシュラン一つ星のファインダイニング「온지음」で食事会！オンジウムの料理は伝統をベース新たな視点で表現しています。メニューは前菜トマトの冷たいスープ、海鮮と野菜の冷菜、山芹のチヂミ、テナガダコの炒め物など。
中華そばにし乃！ミシュラン！
いつも行列だけど今日は大雨で空いてたのでやっと行けました🤤
あっさりスープで落ち着きました。
ラーメンにキン肉マンが乗ってました。
らーめん奏
@rmnknd
塩チャーシュー麺TP味玉🍜
チャーシューごはん🍚
ミシュラン掲載店へ久々に🎶チョイスは毎度の無化調絶品塩ラーメン🙆♂️
透き通る見た目から薄口スープかと思いきやアッサリな口当たりなのに出汁感強め🤤夢中で啜っている内に気付けば完飲完食🙌✨
ゴチでした😋🍴🙏🏻
ラーメン食べてきた！
正直、見た目はあまり美味しそうに感じなかった。
でもスープを飲んだ瞬間にまた来ようと思った。この店は是非ミシュランに載ってくれ。
ついに金色不如帰（こんじきほととぎす）行ってきました🍜 ミシュランの１つ星取ってるラーメン屋で予約しないと入店できないと聞いてたけど、期待を超えてきましたね😁 スープも麺も今まで食べてきたどのラーメンとも一線を画してました✨…
ついに金色不如帰行ってきました🍜 ミシュランの１つ星取ってるラーメン屋で予約しないと入店できないと聞いてたけど、期待を超えてきましたね😁 スープも麺も今まで食べてきたどのラーメンとも一線を画してました✨…
鳥取県 ミシュランラーメン ホット エアー！魚醤油 濃厚でコクのある煮干し醤油スープ美味し！
NYミシュラン特製豚骨坦々麺(何それ
豚骨スープが脂っこいが、麻と辣があるので大体okですね。個人的にはここは青菜をどーんと入れたいところ。
本日のメン活
中華そば無限 さん@野田
中華そば
ミシュラン5年掲載の人気店。
歯医者終了後、除いてみたら行列してないので、入ってみました。
値段は良いお値段😅ながら、鳥の旨味が凝縮された清湯スープが極上✨
ごちそうさまでした😊
…この後、どうする？しゅらさんも挑戦の淀活かー😁
お昼を食べ損ねたので、早めに上がらせてもらい…15:00営業終了に間に合った✨✌️
ミシュランやビブグルマンに載っちゃうシェフのお店、本郷三丁目の「中華蕎麦にし乃」
スープ抜群、完璧に美味しい☺️
ワンタンは別皿できて…後乗せです♪
昨年の夏の終わりから、ずっと待っていたつけ味汁なし！お昼に駆けつける。キリッとした味わいに酸味が絶妙なパンチとなり、スープ割までの恍惚としたひと時。うっかり甘い脂を忘れそうになった。転勤になり中山二郎に気軽に来れなくなる事だけがツラミ。味もお店の方達も我々の中でミシュラン以上だ。
銀座 八五にて
特製中華そば+肉ご飯
ミシュラン一つ星の滅多に行けないお店なんで、
休みを利用して行ってきました。
とにかく海外からの観光客が多かった
スープ美味い。麺美味い。
【ラーメン百名店TOKYO 31/100 店目の訪問 】
名前からしてまさに85Fのためのお店
新宿歌舞伎町にてみそるが着丼！まずはスープをごくり。うむ、しょっぱい。
豪速球ストレートの単純さ！星1つ！（私の1つ星はミシュランの1つ星と同等かそれ以上と思って下さい）
次こそみそきんが食べたい。ごちそうさまでした。
函館ラーメン 星龍軒
2018/5 閉店
スッキリ透き通りつつも、しっかり旨味を蓄えたスープ.
これぞ元祖函館塩でしょうか！
ミシュランガイド掲載後は観光地化して地元常連も入店が容易でなくなり、もろもろ残念ながらの閉店.
訪問時の列は然程なく美味しく完食しました！
２日続けてミシュランラーメン！
今日は利尻島のラーメン味楽の
焼き醤油ラーメン！
利尻昆布が凝縮したスープが美味かった！
今日のラーメン
東京ラーメンストリートの
富良野とみ川 石臼挽き中華そば
札幌からだと３時間かかるのでやったと食べれた
ミシュランに掲載されてるとか
みシュランけど
薄口のスープが黒っぽい麺の旨味を引立てて美味しかったです
ごっつあんでした🙏
麺や 麗@千歳市
【118杯目・初訪問】
ミシュラン掲載の人気店。4人でシェアして自分は味噌をメインで食べました。スープ白湯ベースでまろやかな口当たり。どの味も甲乙つけ難い完成度で、柔らかく極厚のチャーシューなど満足感も素晴らしく、人気店たる所以を随所に感じられるお店でした♪
ミシュラン掲載 はるちゃんラーメン🍜
ラーメンオタクから「ちゃん系」と言われる清湯のラーメンの一種で煮干しの透明出汁が特徴的。背脂もトッピングでき背徳感も増せる。スープがなみなみすぎて粗相。かわいい店内でギンギンのラーメンをいただく。
【京都とうひち】
流石ミシュラン取得店だけあってうまい
麺はちょっと縮れで、なんと言ってもスープ。
一時期かよた岡山の一照庵の煮干しに似てます。
店の匂いも似てました。
ここはもう1回行きたい。
京都の街中他にも回りたいとこあるし
タイ料理と言えば ‼️
トムヤムクンが有名なミシュラン星付きの一軒家レストラン✨
フラスコに入ったスープを
バナーで炙ってそれを注ぎます🔥
僕はトムヤムクンはクリーミーな方が好き^ ^ここは酸味が効いてる味でしたが美味しかった今度のグルメマルシェでも紹介しますね！
開店25分前で8番目と思ったら既に開店済み。カウンター6席なので14番目か？ちょうど定時に入店。塩ワンタン麺。スープはかなり煮干し、鰹節の魚系が強く、鶏はほんのり。外まで煮干しの匂い。ワンタンは生姜で味付け。チャーシューは大好きな吊し焼き。これでミシュランと百名店同時にコンプリート。
佐々木製麺所@西荻窪の醤油そば。今年ミシュランのビブグルマンに選ばれたお店です。節系が強めに効いていてかなり和を感じるスープで、麺も全粒粉？なのか少しざらつきのある食感でなんとなく蕎麦っぽいです。こういうほっこりする系の味がミシュランに選ばれるのが意外でした。
六本木。入鹿TOKYO。特製ポルチーニ醤油らぁ麺。ミシュランのビブグルマンを獲得しています。鶏、豚、海老、貝からスープを取った複雑な味わい。一般的なイメージのラーメンとは空気感が異なります。トリュフペーストを溶かすことで味変も可能。ラーメンはこんな表現もできるのか、と驚きました😄
めっちゃ久々！！
倉敷、月のうつわ！！
食券機になってるし、TVに出たらしいw
知らなかったけどミシュランにも載ってたんやなw
あーこのスープの味うま〜い！！
麺はこんな感じやったっけ？
少し硬めだったので好みとは違うがまぁ旨し！！
お昼ご飯、新玉ねぎスープはクックパッドみて作る、絶品でおかわり3杯。ご飯には鰹節とろく助の塩。昨夜ニノさんで浅草のミシュランおにぎり🍙屋さんが醤油じゃなく塩がいいんですよとやってた。絶品（笑）おかわり。あとは甘いのを。🐷🐷🐷🐷
ココで食べるなら塩一択☆
生姜香る熱々の塩スープ
さがみ屋製麺の縮麺も良き
甘い脂身のﾁｬｰｼｭｰが旨い♪
ミシュランガイドに掲載の岩のりラーメンは販売停止中
ごちそうさまでした☆
【ラーメン店 なかま】
チャーシューメン塩 1000円
72杯目 仙台市青葉区国分町
仙台中華そば 銘店嘉一 国分町店
塩ラーメン+鶏皮+ライス
ミシュランハンバーガーでは当然足りないから、連食
13:58並び無しって、こマ？
この日はチャリで来たが、雨が降ってきた
スープが少なくなったなあ
美味しいかった
鶏ガラの塩スープがめちゃ美味い。これだけで白米何杯でもいける。チャーシュー柔らかくて最高～！
店内はジャズが流れて内装オシャレだしカフェみたい。外も夜は映えるんだろうなぁ。ミシュラン掲載店なのも納得。
終わったあとは藤森神社からの猪一離れ✨
ミシュランに掲載される味はやっぱり凄かった💦
全くクセのないスープと麺で出汁の味が良すぎて最後まで飲み干してしまう🤤
コテコテの豚骨に飽きたわ…って方へ。
ヘルシーなのにガツンとくる、らぁめん蔵持オススメです。
スープもごくごく飲めるし、麺もトゥルトゥル。さらには肉厚の自家製チャーシューまで。さすがミシュラン掲載店ですね。
※お昼過ぎ15:00くらいにはいつも売り切れなのでご注意ください。
さいたま新都心「むぎとオリーブ」特製蛤・鶏・煮干しのトリプルスープSOBA+自家製バターテキンカレー
本店は銀座でミシュランのビブグルマン獲得のお店が埼玉に😘
かなり前からあるけどやっと行った😅
旨味たっぷりの上品なスープでめっちゃ美味しかった😋🍴💕
5/19 旦那のお姉様から、日本人シェフがやってるミシュラン星付きの Restaurant ATのランチをプレゼントしてもらった。食材、味、見た目、全て驚きの連続で素晴らしい体験だった🥹 シグネチャーはまさかの蟹のスープらしくアレルギーの僕は人参のポタージュに、、昨日のカニの夢は予知夢やったんか、、
@bozu_108 下北沢にある｢中華そば こてつ｣ミシュランのビブグルマン部門に選出。
透き通った醤油スープとトロトロの味たまが最高に美味しい。
手作りのワンタンも最高に美味しい
移動途中に下北沢で途中下車して遅いランチに「麺と未来」へ。優しい和風のお出汁のような淡麗魚介鶏スープの下からほうとうのようなもちもち手打ち超極太の麺というユニークなラーメン。ミシュランのピブグルマンにも選ばれただけにいつも行列だったけど、今日はすんなり。めちゃくちゃ美味しい。
卓上のシビカラスパイスを加えたら
更に鶏塩スープの旨味が引き立ち
最後まで大満足でエルヴィス😄
岡山にある ぐり虎さんの本店は
なんとミシュランガイド🌟
掲載店とのことです😃
タイミング合えば
おそらく名古屋栄店限定の
名古屋コーチンつけ麺も
頂きたいですねぇ😊
Japanese Soba Noodles 蔦（代々木上原）
言わずと知れたラーメン界での初ミシュラン受賞店。もはや芸術。特性トッピングにすると3,000円になりますwwwこの日は醤油ラーメンにトリュフTKG。ラーメンは美味すぎてスープも完飲。トリュフ好きとしては二度美味しい
近鉄なんば駅構内の「なにわ麺次郎」さんで特製黄金貝つけ麺🍜
駅ナカでミシュラン🇫🇷ビブグルマン🏆連続受賞の名店を味わえるなんて近鉄奈良線沿線に住んでて良かった・・と思える瞬間☺️💕
貝だしスープも麺もチャーシューも味玉も美味しいけど、何よりココのメンマが好きです👍✨
【東京グルメ】
池袋ににオープンした
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
ミシュランガイド東京ビブグルマン受賞
※価格以上の満足感が得られる料理
麺、スープ、具材
全てがしっかりしていて美味い。
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 新宿or 新宿三丁目
特製塩そば 1500円
ミシュラン、百名店
薬味の梅とトリュフが、鯛と蛤の旨味と香りを消さないことに驚き
チャーシューもスープの味と調和することに驚き
最後まで楽しめるスープの力強さに感服
東京會舘プルニエ。おもしろ松本シェフによる、（ギャップのありすぎる）繊細で美しいお料理。白アスパラのスープにはじまり、ぷりぷりオマール海老、ふわふわ金目鯛、とろむにゅ牛フィレ肉と、大変美味でした。ミシュランおめでとう㊗️
【岡山 ぐり虎】
ミシュランをとった事があるらしい。
この鯛塩ラーメンを食べたかったが、本が古いからか、メニューには無かった。
でも鶏塩ラーメンを代わりに食べたが、これまた美味かった。
麺は普通だったが、スープが無茶苦茶美味かった。
脂の甘み？
が感じられ、まろやかで美味かった
ミシュランで星を獲得を聞くと、繊細なイメージをしていたが、思ったより力強い白濁したスープで、麺も博多系というより、ツルっとした中細麺🍜吸い上げも良い
鯛の頭と骨を使用したラーメンは、珍しく、他では味わえない海鮮系の旨味が押し寄せます
どこか、九州のチャンポンを思い出すテイスト😊
【待望の新作】5月16日 お昼12:00〜販売開始‼️
銀座 篝
ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれた銀座の名店
白濁したスープは、完飲してしまうほどの雑味のないまろやかさ！
鶏の旨味がたっぷり引き出された濃厚クリーミースープが特徴です！
ガチャ完売のため入れ替えで新ラインナップとなります
@shoko55mmts 五反田の麺屋 彩音 ~Sign~。ミシュランのビブグルマン。澄んだスープ。ラーメンと地酒をペアリングする店。