みんなの「ラジャス チャパティ」 口コミ・評判

浦河の中のインド、マールワールでジョードプルガッタカレーとチャパティ。いろいろ教えてもらいながら、実体験としても、ラジャスタンの方々の主食はお米ではないんだなと。で、ロティの類いは、ご家庭でもお店でも安定して美味しい感。 pic.x.com/mvs1bxzlez

#チャパティ  #ロティ  

最近ラジャスタン州からインド人家族が引っ越してきたんだけど、お母さん一日中カレーとチャパティ作ってる。 毎回カレーやダルをお裾分けしてくれる。 めっちゃ辛い。とんでもなく辛いんだけど、なぜかクセになる。 塩、油、青唐辛子を大量にぶち込むのがポイント

#カレー  #チャパティ  

ジャイプル、アグラ、ワラナシより。 ①チキンビリヤニ（結構普通に食べる） ②ラジャスターンターリー（中身は不明。一番右のトマト味がうまい） ②バターチキンカレー（日本のは苦手なのですがインドのは美味しい。甘くない） ③チョーレーバトゥーレー（豆と揚げチャパティ。屋台の定番）

#アグラ  #ジャイプル  #ターリー  #チャパティ  #バターチキンカレー  

今日のランチは定食ターリー。主食のロティがトゥカドというラジャスタン独自の分厚いチャパティで、これがモサモサで大変不味かった。カレーもご飯の炊き方まで全てダメ。あぁ忘れていたラジャスタン州ではちょっと油断すると、すごくまずいものを食わされることを。食堂選びは慎重に。

#カレー  #ターリー  #チャパティ  #ランチ  #ロティ  #定食