みんなの「ラーメン屋さん カオマンガイ」 口コミ・評判
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"ラーメン屋さん カオマンガイ"の口コミ・評判 4/20 04:21現在
魔法のレストランで好きなラーメン屋さんが出なかったな〜う。大阪発祥限定だったのかな。私的には 1位別邸たけ井（なんば） 2位麺屋よしかわ（心斎橋） 3位一風堂（なんば） 4位燕ちゃんラーメン（沢の町） 5位味噌ヌードル麹（淀屋橋） 6位大阪カオマンガイのトムヤムクンラーメン（なんば) pic.x.com/gKTj8ghRgw
元フレンチシェフの店主が作る塩ラーメンとカオマンガイ。東京都のラーメン屋さん『そば〜じゅ』。ラーメンの鶏チャーシューが極まってて最高だった！ カオマンガイは残念な仕上がりだったけど鶏チャーシューは食べる価値ある！ うまい
ちなみにこれをこうしてこうじゃ𓇢𓅮
鶏油(チーユ)のできあがり！！
鶏皮から抽出した油に調味料やらネギやらでいろいろしたもの
ラーメン屋さんとかで仕上げに使われているらしい
明日これで同居人にカオマンガイ作ってもらう🤤