みんなの「レシピ 刺身」 口コミ・評判
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"レシピ 刺身"の口コミ・評判 10/1 04:47現在
おつまみセット(刺身)買って、ポキ丼もどきを作る。
ごま油かけるとそれっぽい味だけど、コチュジャン入れるといいのかな？レシピ探すか
刺身(ハガツオ)
醋溜白菜
キャロットシチュー
香醋に老抽合わせたら真っ黒になった醋溜白菜 濃厚な旨味と酸味で飲める白菜 うちだと鍋くらいしか使うレパートリーなかったのでめちゃくちゃうれしい大量消費レシピ
仕事から帰り
ものすごく
グッチ裕三さんレシピの
たぬき蕎麦のおにぎりが食べたくなって、作ってしまった。やげん堀の七味をパラリ
おかずは
刺身のつまの大根とニンジン、キュウリの千切りを胡麻油すし酢の和え物と、牛ばら薄切りとニラの炒めたやつ
◆レシピ
①刺身の状態にしてミキサーで程よくミンチにする(または包丁で叩く)
②生姜の搾り汁、出汁粉末(やすまるだし使用)、味噌少々、小ネギの順でミンチに入れる
③片栗粉を入れて粘度を出す
④出汁パック、椎茸を入れて沸騰
⑤長ネギを入れて、すかさず団子を投入
長ネギのシャッキリ感が大事👍
萎凋ほうじ茶と鯛刺身(ヅケ)のお茶漬け🍵
鯛を切ってしょうゆ、だし、わさび、すりごま、黒糖に20分つける。しそみじん切り、きゅうり、切り干し大根
生魚と煎茶の組み合わせは生臭みが残るので、飛田和緒さんのほうじ茶とヅケを合わせるお茶漬けレシピを参考にしました👍😋
2~3人用にめちゃ満足。三枚おろしの形態で届きました。
レシピブックが丁寧！（継続すると内容変わるのかな？）
刺身と、翌日は塩焼きでいただきました〜🐟
ブイヤベース完成。今日は水多めで煮込み時間を短くしたレシピでやってみたら、魚介がふわふわでおいしいな。なおルイユのニンニク量を多めにしたら辛い！あったまるねー。それと元々刺身で食べたくて買ったタコは半分刺身で前菜的に。牡蠣帆立蛸鮭真鱈海老でした。
先週末仕込んだ塩レモン、わたしが参考にしたレシピには2～3日目から食べられるとあったので、大きい瓶に入り切らなかったものを味見してみたらすごく美味しい😋
当たり前だけどレモンと塩のシンプルな美味しさ🍋
タコとイカのお刺身にちょっとずつ乗せてオリーブオイルぶっかけて食べたい
@juntaro7887 是非是非！😆♫
レシピは超簡単で、ヤリイカの刺身にポイントの沖漬け用の醤油を絡めて（漬け込まない）ご飯にたっぷり乗せて、上に卵黄とネギを振って終わりです！😆👍🎵
あとはお好みで沖漬け用の醤油を足すくらいですね😎✨
今日の晩ご飯🍳
◎刺身盛り
◎ナスの煮浸し
◎海老芋あんかけ
珍しく和食作ったよーヽ(◍´ᯅ `◍)/
海老芋はシンプルなあんかけ！お上品な味でめっちゃいい✨
ナスの煮浸しは久しぶりに作ったけど、ほんまこれ美味しい！！
レシピはこちら！
岩手沿岸に用事があり、帰りに遠野で買ったごぼうワサビ。ホースデイッシユとか西洋わさびは肉だし、違うのかなーと思いながら、レシピを検索。
細く切って南部鉄器で沸かした熱湯をジャッとかけて冷やしたらすごい香り✨お蕎麦、お刺身…明日、絶対美味しいご飯です😊
フィリピン料理
Kilawin tuna キラウィン・ナ・ツナ
マグロのマリネ。
マグロの赤身をつかって作ります。酢やレモン汁、ショウガ汁、唐辛子などの材料につけ込んで１時間ほどたったらできあがりの簡単レシピ。
フィリピンのマグロ刺身。
( ≖ᴗ≖)ﾑﾌﾌ
再びヒラソーダの刺身と
アジとふきのとう味噌のなめろう
ニラパクチー😇
刺身以外は私のオリジナルレシピですが
居酒屋さん、真似して頂いていいっすよ(何様だ
万人受けはしないすけど、おそらく20人に1人は鬼ウマ！って言うかと🤣
昨日の晩ごはん
・ピエンロー鍋・刺身（鰯、ボタン海老、〆鯖）・焼ベーコン（いただき物）
ピエンローふたたび。前日よりレシピに忠実にさらに鶏肉も90/gのブラジル産ではなく「阿波尾鶏」（3割引だけどｗ）を使用。雑炊までたどり着けず、後日に後送ｗ
＃おうちごはん
これはおすすめレシピのひとつ、牛刺し
ローストビーフ用のブロック肉を軽く湯通ししてトリミング、中身を刺身に引いて千切りしょうがと一緒に醤油で食べる…！
もちろんトリミングしたお肉も食べます
夜
もずく酢/🐙の刺身/煮物/紅白なます/ほうれん草常夜蒸 レシピより豚ロースに変えて(これ何度ﾘﾋﾟしてるか分からん)
豆腐明太🥦チーズ(半分残し)
夕食
北寄貝の刺身
豆乳肉団子鍋
午前中スーパーへ行ったら北寄貝が1つ税別98円で、迷わず2個購入。
夫が捌いてさっと湯引きにして刺身にしてくれた。
お鍋は、コウケンテツさんのレシピをアレンジ。
生姜をたっぷり入れて暖まりました。
ワンタンの皮を入れるのが面白い
今井真実さんの新著『料理と毎日 12か月のキッチンメモ』（CCCメディアハウス）を読む。今井さんのレシピたっぷりの食日誌だが、ご自身以外の料理も登場。私の「鶏トマトそば」も作ってくださっており、送っていただいた。洒落た料理の間に刺身のつまのお好み焼きなんてのが入っててとても楽しい。
2023年の恵方は南南東！
低塩・低糖で栄養バッチリの巻きずしレシピです
具材は刺身の盛り合わせを利用してもOK🐟
レタスやきゅうり、三つ葉などの野菜類を加えるとさっぱり感が増します🥒
「恵方巻き」
先日の外房寒サバで作ったしめ鯖…
レシピよりも塩も酢も強め長めにしめたのに…全然漬かり浅め😖ほぼ、刺身(笑)
醤油に漬けた後の脂…こいつのせいだな！
ガリを添えて一緒に食べると良き塩梅。次はベタ塩だな…
レシピ見たけどやっぱりめんどくて、はんぺんの上に乗せて焼いただけwww
本当は挟むらしい(￣▽￣;)
そして最強🔥の刺身💜
(♡´艸`)💕
今日も一日お疲れ様でしたぁ👍
( ᐙ )⸝🍻٩(ˊᗜˋ*)و乾杯✨
@tweetsoku1 今の日本人のほとんどは「鯨肉」になじみが無いからなぁ…自分は学校給食や家でよく食べてたけど…冷凍された刺身とか好きだったな。決して、おいしくないわけじゃないけど…肉食が溢れた現代ではねぇ…今の日本人に選んで食べてもらうには「レシピ」を開発する必要があるんじゃないかな？