みんなの「ロマーノ スパゲッティ」 口コミ・評判
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| スパゲッティ46 カルボナーラ13 パスタ10 ペペロンチーノ3 カチョエペペ2 スープ1 ホルモン1 チャプチェ1 ポモドーロ1 アラビアータ1 ナポリタン1 パン1 ガーリックトースト1 ランチ1 昼飯1 夜ごはん1 晩ごはん1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| ペコリーノ45 オリーブ7 レシピ4 ファロ3 ペコリ3 フライパン2 ワイン2 あんず1 お好み1 お料理1 アーリオオーリオ1 オリーヴ1 カルディ1 カンティー1 ガブガブ1 コストコ1 サイゼリヤ1 サルティンボッカ1 ジャパン1 ジャン1 スパゲティ1 バジリコ1 バルセロナ1 パルマ1 フィリア1 ポルチーニ1 ポワソン1 成城石井1 松の実1 2nd1 Cheese1 Spaghetti1 alla1 |
"ロマーノ スパゲッティ"の口コミ・評判 9/10 23:26現在
秋にお勧めのスパゲッティ ・ポモドーロ🍅 ・カルボナーラ🧀🐣 どちらも味の決め手はペコリーノ・ロマーノ（粉チーズ） ナポリタンや明太スパゲッティは完全にジャパンスタイルですが、こちらは割と本格イタリアンですよ👨🍳 pic.x.com/x6XDRtCcPj
【料理】Spaghetti alla Carbonara. 昨日のお昼ご飯、スパゲッティー・カルボナーラ。また良い卵をいただきまして（ありがとうございます！）熟成パンチェッタをグアンチャーレの代用。ペコリーノロマーノが効いててまろやか。どうしても本場ローマに近づけたく、今日買い物ついでにリガトーニを買う。 pic.x.com/yYsEkFiuPw
今日の夕飯。スパゲッティカルボナーラ。ガッツリとグアンチャーレを使って脂を出して、あとは茹で汁と卵黄とペコリーノロマーノとパルミジャーノ、黒胡椒とあんずで買ったトリュフオイル。少しモッタリ仕上げる。冷やした赤ワインで美味い。 pic.x.com/uswAvPTw7L
君さぁ、イタリア男だよね？スパゲッティ折ったらブチ切れるでしょ？カルボナーラはグアンチャーレとペコリーノ・ロマーノに限るとか言うでしょ？マキネッタを洗剤で洗われたら頭抱えて嘆くでしょ？ pic.x.com/vgBKBMOLpL
今日の夕飯。スパゲッティ・アマトリチャーナ。ちゃんと作るを前提にグアンチャーレを買い、ペコリーノ・ロマーノも専門店で購入。とはいえ本来入らない玉ねぎを入れる。さっくりした玉ねぎが入った方が好き。赤ワインで美味い。 pic.x.com/NXZgRypnvP
4月9皿目(通算605皿目)は新玉ねぎのグリチア風スパゲッティ レシピは小倉師匠 マンチーニ2.2mm ペコリーノロマーノをたっぷり pic.x.com/LrA45D8ZIU
ガロファロのスパゲッティとカークランドのペコリーノロマーノも欠かせない 特にチーズは150gで1100円程度するザネッティ社のものがコストコのPBだと500g2500円前後で買えてしまう チーズが高級品の日本でも自宅で気軽にカチョエペペやカルボナーラ食べたい人間からしたらめちゃくちゃ助かってる pic.x.com/PjvGz08f84 x.com/chuchuchu_2nd/…
ペコリーノロマーノでカルボナーラと、チーズがダメだ旦那さまにトマトベーコンバジルのパスタでごちそうさまでした！ 両方スパゲッティにしてしまうとうまく半量に分けられる気がしなくてね。マカロニを使うと一気にMac&Cheeseみたいになるね。 pic.x.com/8GgQRynzTS
今日の手作り ほうれん草とパンチェッタのトマトソーススパゲッティ！ 追いオリーブ🫒オイルとペコリーノロマーノで pic.x.com/8sjXHnBQs9
今日の夜ごはんはグアンチャーレとにんにくとペコリーノロマーノのスパゲッティ～♪ で、今日のアリスさんとすずさん♪ pic.x.com/xyKogO5wFN
休日パスタはオリジナルレシピの激辛パスタ🌶 スパゲッティ ピッカンティーノと名付けたこのパスタ、ガロファロのスパゲッティを使いカラブリア唐辛子のキレとペコリーノロマーノと黄身のコクがたまらない バルセロナの古参ビールのエストレージャも心地よく pic.x.com/FeSXVaQ2dv
スパゲッティ・アッラ・グリーチャ: 材料： ペコリーノ・ロマーノ (チーズ) グアンチャーレ (脂身の多いベーコン) 黒こしょう これだけ。オリーブオイルもニンニクも入れない。 要するに「卵の入っていないカルボナーラ」である。 pic.x.com/3gOKDp6WYD
今日の週末スパゲッティおじさんはグリーチャ🍝 胡椒の辛さ、ペコリーノロマーノの塩味、ベーコンの脂が合わさってとてもジャンキーで尖った味。だがそれがいい！ pic.x.com/IrobqOvjaO
スパゲッティ•アッラ•コルテダッシージ DE CECCOn12 1.9㎜ブロンズ グァンチャーレ（豚頬肉の塩漬け) トマトソース 赤唐辛子 ペコリーノ・ロマーノ ニンニク オリーブオイル 赤唐辛子の産地で有名な南イタリア•カラブリア州のレストランで賄いとして登場するらしいパスタの天月アレンジ pic.x.com/2qxQJLpFj2
ベーコンとマッシュルームのスパゲッティにペコリーノ・ロマーノ大量にかけた！！！ pic.x.com/PhmLrePzqB
スパゲッティ ミックスホルモンのラグー 牛ホルモンを中心に豚大腸、鶏レバーを粗く刻んで香味野菜とトマトで煮込んだラグーソース。モツ肉独特の香りと旨みが感じられるソースに、さらに少しクセのある羊のチーズ、ペコリーノ・ロマーノを合わせて。 pic.x.com/AJ0ZfoUCHU
カルボナーラスパゲッティ 出来損ないの最後の手作りベーコン🥓ペコリーノロマーノチーズ🧀で、大体で作った。自家製の旨いパンチェッタ、パルミジャーノチーズ🧀で作った方が、大分、私好みとわかった😋玉子全卵使ったら白身がダマになった。ない方が滑らかと思う pic.x.com/axryvzoved
昨夜は森や庭で採れたものを使って晩ごはん。小さなズッキーニとズッキーニの花は塩レモンを使ってソテー。森で見つけたポルチーニ茸とペコリーノ・ロマーノをふんだんに使ったスパゲッティ。7ヶ月の乳児と2匹の甘えん坊の猫がいると夜は（朝も昼もだけど）バタバタしてついご飯の時間が遅くなりがち pic.x.com/iio7yahdic
7月23.24 ゼロフィリアフード 牛肉のタリアータ - ゴルゴンゾーラソース - シュリンプブーロリモーネ ラグービアンコリガトーニ スパゲッティアラビアータ 今回はイタリアをテーマにイタリアから唐辛子やペコリーノロマーノを取り寄せ作りました。 （在籍キャストは無料で食べられます）… pic.x.com/idicrq8fp7
お昼ご飯にカルボナーラ風スパゲッティ作った！ グァンチャーレじゃなくてパンチェッタ。平飼い卵とペコリーノ・ロマーノたっぷりうまうま。 多分今まで1回くらいしか作ったことないんじゃないかな……ボウルで湯煎のがいいんか？と思いつつフライパンで作ったけどいけた。
これは絶対にうまいカルボナーラです。 生クリームはいりません。 テストに出るから覚えとくように！！ グアンチャーレはベーコンで代用できそうだけど、ペコリノロマーノはどうすっぺよ。。 ローマの「King of Carbonara」がスパゲッティのレシピを公開 youtu.be/SsUGomHw85o?si… @YouTubeより
こんばんわ🌠 本日の夕食は🍴 濃厚な平飼い卵と🥚 ブラックペッパー✨ ペコリーノ・ロマーノ🧀 パルミジャーノ・レッジャーノで スパゲッティ・カルボナーラ❤️ 新玉葱🧅新じゃがと 春キャベツのトマトスープ🍅 ポテトサラダです🥗 頂きま〜す🙏
昨晩の私作チャプチェ、今朝の🥦作スパゲッティ スパゲッティは炒った松の実をペーストにしたもの、トマトペースト、グラナパダーノ&ペコリーノロマーノを使ったやつだよ🍝
有機グルテンフリースパゲッティで『本場のカルボナーラ』💖 アルチェネロさんとのタイアップレッスンです♪ パンチェッタとペコリーノロマーノで濃厚なカルボナーラを作ります。レッスン中はワインもご提供🍷ご参加者全員に有機グルテンフリーパスタをプレゼント！ dreamiaclub.jp/dreamia/lesson…
たっぷりペコリーノチーズのパルマ風スパゲッティ。お別れに パンチェッタとトマトとペコリーノロマーノというコク出し3人勢によるリッチな味。最初にとにかくよく混ぜてオリーブオイルを足すのが好み。でした
ほうれん草のにんにくバター蒸し炒めを作ったスキレットに牛すじの赤ワイン煮のソース入れて煮詰めてスパゲッティ投入してペコリーノロマーノ削ったヤツをトッピングしたら美味しいんじゃないかな？という意見を採用した。
今日のじゃないけど🍝 グリーチャ！(グリチア風スパゲッティ) 大盛り(特盛り！) 本来は豚さんの頬肉ですが、無かったのでベーコンさんです☹️ ベーコン+牛脂で傘増し！ 成城石井さんで羊のチーズ見つけた！ 嬉しい🥰 ペコリーノ・ロマーノ(羊のチーズ) (´ω`)🍝
牡蠣とブロッコリーのトマトクリームスパゲッティ パスタ: ガロファロ (1.7mm) 牡蠣: オイル漬け保存 ブロッコリー: 茹でて冷凍保存 トマトソース: 自家製冷凍ストック ニンニク: 青森産 ペペロンチーノ: カラブリア産 チーズ:ペコリーノロマーノ(ザネッティ) などと申しており…
あとカルディでグルテンフリーの玄米フェットチーネとフォメド ポワソン (どこ探してもアラが見つからなかったから) それとファビオシェフがよく使うペコリーノロマーノを買ってきた (アルチェネロのスパゲッティはあと一袋しかないから保険で買ってきた)
ガチャ大成功！
これにマグナムワイン追加して、ガブガブ飲めそう🍷
サイゼリヤ1000円ガチャを回したよ！
ペコリーノ・ロマーノ
イカの墨入りスパゲッティ
ガーリックトースト
オリーブアンチョビペースト
トッピング半熟卵
トッピング半熟卵
計 1000円
自家製トマトソースでシンプルに絶品なパスタ作ったよ🍝
【スパゲッティ・アッラ・アマトリチャーナ】
現地ではペコリーノ・ロマーノ使うみたいだけど、今回はパルメザンで代用
簡単であっさりさっぱり飽きのこない味🌝
今日はカチョエペペとサルティンボッカ
カチョエペペはペコリーノロマーノと黒こしょうのスパゲッティ
サルティンボッカは仔牛肉と生ハムとセージを重ねて焼いたもの…なんだけど仔牛肉なんてないので豚ロース薄切りで代用
特にサルティンボッカがめっちゃうまいわ😋✨
ワイン飲みたい💦
45日目： アッラ
。
伝統的にはスパゲッティで作るものらしいけど、今日はローマ風にブカティーニで。
グァンチャーレ、玉ねぎ、ペコリーノ・ロマーノ……これで美味しくない訳がない。
貧乏人のパスタ
（スパゲッティアッラポベレッラ）
ペペロンチーノに崩した卵で炒めてカリカリに揚げた目玉焼き。更にペコリーノロマーノを贅沢にかけて食べる最高に美味しいパスタだよ。
味の要はペコリーノロマーノ。
これだけだと塩味が強いので別のチーズと合わせます。今回は冷蔵庫にあったグラナパダーノを使いました。
スパゲッティは太め、ベーコンはカリカリにすると美味しいです。卵は黄身だけ使います。
混ぜ合わせるときは極弱火で、少し茹で汁も加えて卵の凝固を防ぎます。
今日のランチはそら豆のグリチア風スパゲッティ
新玉ねぎの甘さとパンチェッタやペコリーノロマーノの塩分がちょうどいい塩梅でめちゃ美味いわぁ😋
そら豆も旬だからよい食感と風味
1つ星イタリアン店の「そら豆のグリチア風スパゲティ」【イタリアンプロ養成講座 vol.71】
ランチタイム。久しぶりのパスタです。スパゲッティー・アマトリチャーナ。弱火で自家製パンチェッタの脂を引き出し玉ねぎに吸わせます。自家製トマトーソースを加え、茹でた麺を合わせたらキヨエオイルを振りかけフライパンを一回だけ煽りお皿に盛り付け。ペコリーノ・ロマーノを削りいれて完成。
ちなみに材料はシンプルが故に厳選して丁寧に作る。
美味しいスパゲッティ 90g
自家製グアンチャーレ 50g
美味しい卵黄 2個
カンボジア産黒胡椒 20粒位
ペコリーノロマーノ 20g
惜しげもなくたっぷりと使って😊
ごきんじょのアンナおばさんが作るアーリオオーリオを家族みんなで
優しい味のスパゲッティに、少し焦がしたパン屑とペコリーノロマーノを振りかけて
普段お料理をしないアンナおばさんのお食事が、とてもうれしい☺️
たらの芽、菜の花、明太子のスパゲッティ。
たらの芽は縦に割って、菜花の形に揃えました。
にんにくのみじんぎり、オリーブオイルで香ばしくして、火を止めて明太子を入れておく。
最後にバタ、茹で汁、ペコリーノロマーノ、オイルでぐるぐるかき混ぜ加熱。
山菜の苦味が👍
昼飯。
ペコリーノ・ロマーノを削ってカチョエ・ペペ。
スパゲッティ茹でて胡椒汁に絡めてチーズを混ぜる。難しいことはない。
茹で汁多めにしてクリーミーなチーズソースになるようにすると、もっといいのかな。
スパゲッティ・アマトリチャーナを作ってみた：
①パンチェッタ (ベーコン) を切ってオリーブオイルで弱火で炒める。にんにくは入れない
②肉から油が充分に出たらトマト缶半分を入れて黒胡椒。お好みで鷹の爪も
③ペコリーノ・ロマーノ (羊のチーズ) をたっぷりかける
④茹でたパスタと和えて完成
トマトのスパゲッティ🍝
おいしー😃
~材料~
フルーツトマト
にんにく
塩コショウ
ペコリーノロマーノ
バジリコ
ペペロンチーノ
ブロンズスパゲッティ
オリーブオイル
アボカド・カルボナーラ。バターを溶かすためにソースを湯煎したせいか、ちょっとボソボソになってしまった。→ 冷凍アボカド、レモン汁、コンソメ、にんにく、卵黄、オリーヴオイル、バター、黒胡椒、ベーコン、スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノ
レシピはこれ
yana-G cooking
ふきのとうとベーコンのスパゲッティ
ふきのとうとホタルイカのスパゲッティ
ふきのとうを活かしたパスタを試行錯誤したどり着いたのがホタルイカと合わせてニンニクを効かせたオイルベースに目玉焼きとペコリーノロマーノを振りかける一皿。
苦味を活かしたバランスが我ながら最高👍