みんなの「ローズマリー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ローズマリー"の口コミ・評判 4/26 18:47現在
最近なんでもトマト缶で煮込んでしまおうブームが到来
鶏ももと新玉ねぎをにんにくと白ワインとローズマリーやらで煮たもの。ごはんを太白ごま油･塩少々･炒りごまで味付けすると、どんな煮込み料理にも合うことを学び助かっている。
鶏レバーのスパゲッティ。
鶏レバーのパスタはシェフの修行先の二つ星レストランのまかない。まかないなのに前日から仕込みを始める仕事量。セージやローズマリーのハーブが効いた鶏レバーのねっとりとしたクリーミーさが、トマトの酸味を適度に和らげて旨い。
63カフェさんのごはんランチ
天然鰤のバジルクリームソース
バジルとローズマリーがふわっと香る濃厚なクリームソースと鰤が相性バツグンです-⁽ -´꒳`⁾-おいしい
ピンクペッパーが彩りよく、大人しめな辛味もアクセントになって食がすすみました
【ラム肉とローズマリーのステーキ】
〜使用した食材〜
♦︎ラム肉・お好みの量で
♦︎ローズマリー、紫にんにく、ルッコラ、パルミジャーノ、塩、粗挽き胡椒・適量
にんにくとハーブは前焼き🧄🌿
昨日は転入届を終え一安心。カーテンも取り付けまでもう少しの辛抱♪
大きい箱に入って、ジオプロダクトのソテーパンが届きました🤗🍀
早速、それを使い
鶏肉と白菜のトマトクリームソースのパスタを作りました。
いつもより上手に出来たかも知れません😁
バジル、オレガノ、タイム、パセリ、ローズマリー、ニンニクの風味豊かなパスタが出来ました😁🍀
夕飯用にブイヤベースを🐟
味見したけど、スープうまっ😋
とにかくスパイスをいれまして。
タイム、ローズマリー、パセリ、イタリアンパセリ、コリアンダー、パプリカ、ローリエなどなど。
具材は、鯛、あさり、海老、タコ、ジャガイモ、ニンジン、たまねぎ、セロリ、ガーリック。
クリームシチューライス。
クミンや優しいローズマリーのスパイスで、ホワイトカレーみたいな気持ち。
ほうれん草加えたよ🥬
オートミールお味噌汁。
ラベンダーはG除け用w 𐤔効果あるかわからないけど、花があるのは良き！癒される✨
料理やお菓子に使おうと思って、ハーブ🌿を育ててるよ。
ローズマリー、コリアンダーに大葉、ペパーミント、パセリ、スイートバジルを菜園中。
4月28日(金)
朝 鮭茶漬け
夕 若竹煮
晩 焼肉丼
スムージーを充実させるため、トマトや🥒など夏野菜を植えた。BBQ用にローズマリー、雰囲気もので山椒も植える。椿に肥料を入れて、グラウンドコートにハーブを植える。芝生みたいになったらええなぁ。
本日のランチ🍴ハヤシライス🍛
👭さくら、めるいとお待ちしております。新人研修があります。
特別企画✨
めるいのクッキーボトル販売🍪
ローズマリークッキーとメレンゲ入り。
連休中なくなるまで販売します。
⚠️ランチ予約は9時まで受付。
予約フォームのお名前欄に
食事と書いてお知らせください
4/28の誕生日の花はローズマリー(まんねんろう)
花言葉は変わらぬ愛。静かな力強さ。貞節。追憶。あなたは私を蘇らせる。
常緑。とても強健な植物。清々しい香り。クセのある肉などの臭み消しとして料理に使われます。アロマオイルとしては虫除けなどに。万能のハーブです。庭に一株は植えたいです。
100日ブロッコリーチャレンジ
O-EAST ワンマンまであと【17日】
▶︎DAY83🥦
和牛ステーキブロッコリー添え
ローズマリーの香り
🥦
体調を整えようと、もち麦のリゾット作りました🍳
味付けは→チキンコンソメ、🍅、ローレル、ニンニク、塩少々。肉料理ではないけどローズマリーとエルダーフラワーも入れて香りをつけました
優しく体をリセット😊✨
カンタン夕食。はい、自宅で栽培したハーブを料理に使うことに、ハマりつつあります。豚肉、トマト、ピーマンの塩煮込みにローズマリーを添えて。副菜はにんじん、ごぼうの洋風きんぴら（ブラックペッパー味）。あ、ちょっと料理に使うローズマリー取ってくるわねー、ってくだりを、ほくほくやってます
昨晩のリカバリーディナーの写真も上げてなかった…（ホテル返って爆死してました）
ボローニャ空港の近くのレストラン、ローズマリー全開のクリームパスタと、ローズマリー全開のタリアータを出してくれてもう最高でした。お店も昔からのイタリア料理屋（TRATTORIA）で可愛すぎました🤤また行きます
ミートソーススパゲティ暗殺者風②
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🧄、🫒オイル、🌶️、合挽肉、赤ワイン、🍅缶、鶏ガラ粉、水、🍅ペースト、黒胡椒、ローズマリー、バジル
ハーブのバランスが良く、麺が凄く美味しいです。👏
🍝ボナペティート🍷 No177
＃パスタ
いつかは自分でこんな感じにハーブいろいろ季節毎に収穫したいのですが、今はお取り寄せ。
フェンネル、ローズマリー、コリアンダー、タイム、ボリジ、オレガノ、レモンバーム、チャイブ、イエルバブエナ、イタリアンパセリ。
仲良しご近所ママ👩がお菓子🍪もってきてくれたからハーブティ🌿☕︎作って一緒にお茶してちょっとおしゃべりしてから帰った✨
次はランチを一緒に😋💕🍖
焼肉ランチがいいな、かお寿司😋🥩🍣（今の気分は✨）
入浴用にローズマリーを摘んでお返しした💐🥰
仲良しご近所ママ👩がお菓子🍪もってきてくれたからハーブティ🌿☕︎作って一緒にちょっとおしゃべりしてから帰った✨
次はランチを一緒に😋💕🍖
焼肉ランチがいいな、かお寿司😋🥩🍣（今の気分は✨）
入浴用にローズマリーを摘んでお返しした💐🥰
今日のランチ🍝
『ジャガイモとベーコンのローズマリー風味スパゲッティ』
店主が旨いの作りますので😁
こちらの画像で大盛り、ドリンクおかわりサービス。
料理用のローズマリーはもはや木のよう。
ダスティーミラー（白妙菊）は蕾出てきた。
シルバーリーフの美しさを保つには花は咲かせない方がいいっていうけど、どうしようかな。小菊っぽい黄色い花もかわいいよね💕
3枚目は花言葉辞典より ダスティーミラーの花
おはようございます😊🌺☘️
今日は4月28日（金）
誕生花：ローズマリー
花言葉：思い出
ローズマリーといえば、香料や料理用という印象が強いですが、青いお花も咲かせるんですね🌿🌱💐
明日から９連休のGWです～😆
遊びまくって「思い出」作りしてきま～す😄
今日も元気によろりんです💕
今日4月28日は「大安」「上弦の月」です。いよいよGWが始まります。その前の安定した1日、やるべき事を済ませましょう。
今日のお花は「ローズマリー」花言葉は「思い出」。常緑低木で薬用や香料用､料理用に広く利用され、全体に良い香りがあり、枝や葉を香料に用います。和名はマンネンロウ。
【スープへの道】
大きい鍋に移し水分を足したものに忘れてたネギとレンズ豆&蕎麦の実も入れる。香り付けにパセリ茎や月桂樹の葉とローズマリーも(タイム/セージ/オレガノetc.好きなもので良い) 月桂樹は煮過ぎると渋くなるため後で取る。蕎麦の実の粥は東欧やロシアでよく食べるがこのままでも美味💕
遅刻につき非公式ふなぐちの日開催です。おれのふなぐちの日はこれからだ。鯖と新じゃがローズマリー炒め、きのこのマリネ、牛出汁野菜スープいただきます！
夕飯作り中…
ストウブのココットとかうちあるじゃない(しかも結婚祝いにもらって1回も使ってない)と思いレシピ検索するも、出すのがめんどくさく普通にいつもの鍋で作りました。ローズマリーとか久しぶりに入れたぜ。
無事に不健康診断終わりました〜✨
今日はお祝い？に、美味しいパスタ ボロネーゼを作っていただきました😋❤️
粗挽き合挽肉を、🧄、ブラックペッパー、赤ワインで香り付けして焼き🔥
🍅、生ハム、豚レバー旨味を足して煮込み🍲
ローズマリー、パセリ、黒胡椒で香りを整えたら太パスタと絡めて完成✨
ぶうぶう軒今宵のまかない飯。作り置きとか残り食材とか入れてたらご飯も入れたくなったスープ・ローズマリーポテト・刺身蒟蒻・ヨーグルト。
サラダ油に生のローズマリーやらをさっとくぐらせて香り付けしてから料理すると、焼き物でも揚げ物でも普通とは少し雰囲気が変わるのですき
でもうまく教えられないのがネック
香草の出来で通す時間が変わるので勘が必要なのがね…
@mochiishizu 乱切りしたじゃがいもをオリーブオイルで炒めたものですかね……
ローズマリーを一枝香り付けに入れて、塩をして、きつね色になって表面がカリッとしたらお好みで塩胡椒振っていただきます。
シンプル極まりないですがおいしいですよ。
@aya_ka_aya_ko うまいよなぁムニエル🥰
ローズマリーご飯！！
なんとなくバターとオリーブオイル入れたら美味しいのかな?って思うけれど、、、どうなの？🤨
柚子胡椒の麻婆豆腐とお味噌汁と鮭のムニエルらしきもの。
中華なのか和食なのか洋食なのかよく分かんないけれど白ワインによく合いました☺️
家庭菜園のローズマリーを収穫し、初めて使用したけどなんかいい感じね🥰あとはトマトが育てば彩り完璧だ。
ところで、他にどうやって使うの？🌿
これもいいんです。
料理が好きなひとならぜひ。
ちょっと緑が足りないなぁというときとか
ジェノベーゼなどメインで使ったり。
ローズマリーを1本とってきて
チキンをグリルするのに使ったり。
ほんとおすすめです。
今日は枝豆スコーン焼いてみました！
この前マツコの知らない世界で紹介されてた、おかずスコーンが気になって真似してみた笑
枝豆とチーズとローズマリー入れたら最早おかずパンに近い。
ちょいと薄力粉こねて付け合わせに酸辣すいとんスープも。
ほぼ作り終えてからラー油ないことに気付く😂
大木に育った(育ちすぎ)
ローズマリー。
料理に使ったり、
目醒めに使ったり。
お勉強のお共にもいいよね。
剪定しますが、
誰か枝欲しい人いるかしら。
キャンプ飯にも良いよね。
魚でも肉でもなんでも合う✨
ローズマリーポテト🍟ローズマリーが最近めちゃくちゃ好き。こじゃれたハンバーガー屋さんとかでローズマリー風味のフライドポテト商品化したらいいのに。もちろんマクドでもいいんですよ。
最初よく北海道のエゾジカをお取り寄せしてます。1kgの内もも肉が解凍できたので深夜の鹿肉処理…。筋膜やスジを丁寧に処理するとお家で焼いても柔らかい。切り落としは猫たちが食べます。(毎回大騒ぎ)
ひとまずオリーブオイルとニンニク、ローズマリーでマリネして下準備。ステーキにして食べるよ。
@turniptree0401 相方のお母さんが口に合わない(=不味い)と言ってくれた韓国風ツナ(キムチ風味)（笑）に
ローズマリー、オレガノ、マヨネーズ、タバスコを入れて混ぜた物の上にスライスチーズを乗せました。
まず、この韓国風ツナが、好き嫌い分かれると思う。
材料を揃えてまで、真似する価値はないです笑
おっさん料理帖460日目
豚肉のマスタードクリーム煮
舞茸とれんこん炒め
もずく酢
ごはんとみそ汁
ローズマリーを鉢植えでもらった…はいいけど自在に使えるだけの経験値がないので間違いのないレシピを探して使っていこうと思います
ちなローズマリー、和名は迷迭香と言うらしい
失恋に効くローズマリー 神楽坂スパイス・ボックス２ 長月天音 9784758445566
スパイスとハーブを使った料理が、心と体に癒しと活力を与えてくれる。
頑張り続けて立ち上がれなくなる前に、美味しい料理で一休みをしよう。
「探なる憧れを、形にして私たちに見せてくれる子なんですよ」
4/20読了
お疲れさまです🌱
今日の晩ごはんは、ハンバーグのトマト煮込み！
舞茸、玉葱、人参をダイス状に刻んでニンニクとじっくり炒め、トマト缶、ウスターソース、ケチャップ、お塩で味付け💡
焼いたハンバーグを投入し、ローズマリーと胡椒で仕上げ！
美味しく仕上がりました！🤤
向井のまどガーデン👩🏻🌾はローズマリーが増えてきたので美味しくしました🌿
ピザ🍕サラダ🥗パスタ🍝お肉🥩パン🥖何にかけても美味しい＆楽しい😋
目で見て楽しみ香りで楽しみ味で楽しむ👩🏻🍳
そして撮って楽しむ📷is最高✨
実家のハーブたち。今年はすでに山椒の実もなっているそう。
リビングだけ断熱のために改装したらしくその影響？なのか今年はカモミールがちょっとしか咲いてない。
ローズマリーは毎年チョキンさせていただき乾燥させて料理に、ということで今日もチョキン✂️
ローズマリーで香り出せばオシャレな料理が出来るって信じてる🥺
口のヘルペスは治ったのに今度は鼻にド派手なブツが…😭
今回はオレガノ、ティーツリー、ラベンダーで対処してみる。あと、鶏卵を控えめにしてみる。
それから精油もハーブティーも手元に無いので、試しで料理用のローズマリーを少しふやかしてみる。
効果あったら良いな🌿
@nuznuznofnof 料理はヘタクソだけど野菜とか植物育てるのは好きだぜ！(これは順調にわさわさ育ってきてるいちごちゃん🍓)
ローズマリー何に使ったら良いか分かんないけどいいよ😘パセリもつけちゃう😘