みんなの「ローリエ おでん」 口コミ・評判
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"ローリエ おでん"の口コミ・評判 4/26 22:34現在
今夜のレオナ飯は… 前回いつ食べたっけ………🤔💭 ってほど久しぶりの 【ポトフ】です♡ ポトフは、おでんの洋風って感じよね お好きな根菜系を塩コショウとコンソメで味付けてコトコト火を通すだけ… まぁ〜ローリエがあればお好きに♡ 失敗がないメニューの代表ね💕︎ pic.x.com/vtqBwBeRGq
カレーとおでんとどて焼き用の牛すじを買いに行ったらいつもより高くてさ〜。 代わりにA5ランクの飛騨牛が半額やったから買っちゃった。スネ肉は初めてなんやけど、スジと同じくらい煮る感じかな。 ローリエ付いてるしワイン煮込みにしても良いんやろうけど、どうしよっかな〜。 pic.x.com/Ub8WBDh6OD
ウインナーでポトフ。じゃがいもと玉ねぎとにんじんで800gぐらい。水800mlと白ワイン50mlほど、ローリエ入れて、塩を（ウインナー以外の具材＋水分）×0.6%入れる。ウインナーを入れたいだけ入れて、おでんキーでポチ。昼作って夜食べます🥰 pic.x.com/813igvbfOw
この間の爆発したおでんの残りスープに野菜と肉突っ込んでカレー作るよ！ ローリエ入れて｢はい！インドー！！！｣って詠唱すればもうなんでもいいんだよ（）
冷製ポトフゼリー
お野菜をコンソメとかつおだし、塩、ローリエで煮て、ゼラチンで固めただけ。和風にしておでんにしたり、ベースはトマトジュースにしたり、そうめんや冷麺にのっけるだけ具材にしても◎。アレンジ豊富。暑すぎて冷たいものが食べたくなるので夏の定番です。
@takeponRX_73 ポトフというほどおしゃれでもないので西洋おでん的な？
基本はなべ底に、バター一欠片・ローリエ1枚・粒or粗挽き胡椒をお好きなだけ。あとは鳥（ムネでもモモでも）の塊・皮を剥いただけの玉ねぎに塩パラパラして蓋をして弱火で放置（加水しない）というものですね。
濃い出汁がでるので美味しいです
職場で頂いた新じゃがの小芋とスペアリブをヘルシオの厚切りステーキであぶり焼き（強め）＋延長5分。ケトルで沸かせたお湯をかけて油抜きして、ホットクックに潰したにんにく3片と水、水の5%の白ワイン、総重量の0.6%の塩、ローリエを入れておでんメニューで8時間後に仕上がるのう予約調理。
とりあえず大根と合わせておでんのスープで煮込んでみる。余ってたローリエもついでに投入。
おでん米粉カレー
具材は人参、じゃが芋、玉ねぎです。後から椎茸の軸を入れました。
玉ねぎを炒める時ににんにく麹と生姜麹、ローリエを入れて炒めました。→人参・じゃが芋も軽く炒めておでんの残り汁の鍋に入れます。
◎味を見て+玉ねぎ麹も適量入れます。
チキンソテー(オリーブオイル+醤油+ローリエ+BP)
静岡おでん
ほうれん草とお揚げの味噌汁(白合わせ)
ご馳走様でした😋👍
くぅふうーっ
牛すじは用意できないけど鶏のぶつ切りは買えるからおでんに仕込むよね‼️
良い匂いだよ〜♡今度三枚肉カリッと焼いて仕込んでみようかなぁ。肉臭くなるからローリエ入れたら良い香りなんだけどおでんじゃないかもしんねぇ笑
2/22は「ふーふーふー」
和風の他コンソメで洋風も良いですね♪
白ワインとにんにく、ローリエの葉を加えポトフ風に。
もち巾着ならぬ、プロセスチーズを入れたチーズ巾着もオススメです😋
今日はおでんで温まりませんか〜？
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