みんなの「信州ＢＬＡＣＫ 丼」 口コミ・評判
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"信州ＢＬＡＣＫ 丼"の口コミ・評判 4/17 11:30現在
＃ラーメン大好きたっくん
最近出来ました！信州中華蕎麦 雷鳥店さん！
信州BLACK＋叉焼丼＋うっかり写真撮り忘れた（笑）サラダ和え玉 計1,550円
スープ、麺、ベースや油に至るまで、かなり力の入ったこだわりで、雷鳥の名に恥じない高級感、上品さで、イタリアンすら感じるシャレオツさでした！！
雷鳥(佐久市)で雲呑信州BLACKと叉焼丼。鶏+本枯節+醤油ダレのまろやかなスープに中細麺。特筆すべきは、エビ+挽肉餡がたっぷり入ったプリプリ食感の雲呑、トリュフ風味で甘味がありサクサク食感の角切りメンマ。叉焼丼は叉焼と柴漬けのタルタルソースがたっぷり載ります。いずれも美味しかったです😄
今日のお昼
信州中華蕎麦 雷鳥 さんへ
初訪店です
初訪店の時は？？？なんで
お勧めの
＊特撰信州BLACK
＊叉焼丼
柴漬のタルタル👍
淡麗系ですね
お蕎麦みたいなストレート麺
スープ迄しっかり
飲み干して完食です♪
美味しい😋
麺活 2023-33
タイミングが良かったみたいですんなり入店できました
私と息子「特撰信州BLACK」
パパは「特撰信州WHITE」
家族で「叉焼丼」
レアチャーシューの下に紫蘇の効いた雲呑が隠れていて、お腹いっぱい😋
2023-10
佐久市 信州中華蕎麦
信州BLACK 叉焼丼
佐久市に新しくできたお店。スープは鰹の旨みがきてその後に鶏の旨みその後醤油のキリッとした味。うまし。飲み干したくなるスープ。麺はザラっとしてなかなか他では味わえない食感。叉焼丼もしば漬けの食感や爽やかさが最高でした。
信州中華蕎麦 雷鳥@佐久市
雲呑信州BLACK&叉焼丼。
遅まきながら進撃、拘りのカエシの効いたスープが全粒粉のザラリとした食感の細麺によく絡む大ぶりの雲呑は具を楽しむタイプ。角切叉焼がゴロゴロの丼はピンクのタルタルが良きアクセントこれは美味し。信州は佐久の地に新しい風が吹く
雷鳥@佐久平
「信州BLACK(850円)」
「叉焼丼(300円)」
鶏のさっぱりとしたコクと香り高い油とのバランススープ。アルアルですが塩よりくっきりした味わい、好みもこちらが上かな。
粘りのある菅野製麺がやはり独特。
叉焼丼はお肉もご飯もボリュームもありお得。やっぱタルタルがいい。
佐久で話題の信州中華蕎麦 に行きました😁醤油味の信州BLACKを食べました。佐久はこってり系が多いので、後味スッキリの🍜嬉しいです。美味しくてスープも飲み干しました😆紅生姜で赤く染まったタルタルの叉焼丼もまた旨い😋次回は信州WHITE(塩)かな😆
佐久市 雷鳥さん
雲呑信州BLACK+叉焼丼
麺線美しい✨お蕎麦くらい細い麺はパツパツで歯切れ良く小麦のお味も判る程。角のないまぁるい醤油スープがほんのり甘めで旨ぁー!!😆
どうしても気になった叉焼丼の上のピンク、しば漬けのタルタルソース！酸味がクセになる🥰エビ雲呑も最高に美味しかった！
４月１５日OPENした、イオン佐久平店隣、「信州中華蕎麦 雷鳥」さんへ行ってきました😀
以前、ラーメン酒場セカンドさんがあった場所だったので、すぐにわかりました👍👍
醤油ベースの、叉焼信州BLACKと、叉焼丼食べてきました😋😋
美味かった〜🍜🍜
信州中華そば 雷鳥 佐久市 4/15
信州BLACK（醤油） オープン特別価格で500円+叉焼丼 300円
酢活不可
ショッキングピンクの正体は、しば漬けと生姜の赤タルタルソース
麺は細麺
こだわりについては参照
良いと思います
’23-39
信州中華蕎麦 雷鳥 (佐久市)
信州BLACK (醤油) ＋叉焼丼
㊗️ 4/15 OP 🎉
透き通ったスープは優しい口当たりで深い味わい✨
麺線美しき細麺は、サクッと食感と歯切れの良さ👍
薄切りレアチャーは口の中でほどけるような食感🎵
チャーシュー丼は角切りチャーたっぷり❗😆
今後が実に楽しみなお店✨