みんなの「吉村家 スープ」 口コミ・評判
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"吉村家 スープ"の口コミ・評判 6/18 19:00現在
吉村家のラーメン中盛
すぐそばに移転した家系の元祖
麺固めに味と脂普通コール
見た目よりスープは薄く豚骨も鶏感も弱く感じたな🤔
前回が10年ほど前なんで大きく変化したブレかはわからず
7/11🍜ラーメンの日
🍜吉村家さん🚃横浜
🍜チャーシューメンかため、🥚くずれゆで卵、🍚ライス、チャーシューまぶし
10時頃店到着、開店待ち2番目、比較的並びは少なめです（退店時で50名弱）
醤油の味がしっかり際立ったスープでした。それでも安定した旨さは変わりません💯来月も行きます❤️
ユーザ車検の準備で今日は会社お休み。ついでに、なかなか来る機会のない厚木家さんへ行ってみた。家系の雄。吉村家に似た、醤油の立ったスープ。一心不乱にかき込む、至福の時間。
至宝に認定、また来よう。
2023.7.8
横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店@寒川町小谷
天王らーめん＋半ライス
周辺道路狭いが大型車バンバン通行。燻製チャーシューやグリーンニンニクが吉村家直系を彷彿とさせるがスープは夏仕様であっさりめ。あじこめにすれば20年前の吉村家っぽいか。ネギは味ついてない。
かっぱ寿司で家系ラーメン🍜🍥
吉村家を食べてきたー👀☺️
本物の味には達して無いが
美味しかった!スープがうまい👀
麺はかっぱ寿司お決まりのソフト麺🤔
@FatSgo6 家系ラーメンのお店ですね🍜一度、本物の家系というべきか、吉村家直系店へぜひ行って見て下さい。こってり感は無く、カエシと鶏油とスープのバランスが良い美味しいラーメンが特徴です
かっぱ寿司＠田村市にて、「吉村家監修 横浜家系ラーメン」。
しょっぱくてスモーキーなスープ。 ニンニク酢を少しかけたような酸味。 再現度はかなり高いと感じる。
次回は「ニンニク酢生姜抜き」も試したい。
@usamaruko222 とんこつによってるね、、、
とんこつ少なめの方が神奈川東京では人気だね。
吉村家、環二家とか。
蒲田の環二家が総合点高し！
家系で美味しいスープの色はこれ
かっぱ寿司 豊橋飯村店 愛知県豊橋市
230706 1745 - 番外編
吉村家監修 横浜家系ラーメン ￥560
スープのテイスト的は意外に再現している感じがします😲
麺の量は少なめです
本格とまでは行かないので、吉村家の雰囲気を味わう程度に楽むのが良いかと思います😊
ごちそうさまでした🙏
神田 わいず
家系ラーメンとは書いてないんだね
スープは美味しいけど吉村家みたいなチャーシューが個人的に好みでない😞
with東京遠征中のモンちゃん
あいにくの☔〜😂
材木屋にとって雨は天敵
材料濡らさないように
考えながら仕事しないと😉
さぁ､今日も頑張りましょー
材木屋魂‼️
↓↓↓↓↓
先日食べた家系ラーメン
吉村家直系/環ニ家
旨塩っぱいスープ､
卓上のニンニクチップ入れて
トッピングにキクラゲ
あー､もう食べたい🤤
帰ってきました❗大移動の１日！いやはや流石に疲れました😢明日も早朝からなんで今晩ははよ寝ます！飛行機も飛行機もいっとき程の混み具合は無く夏休みまでは落ち着きそうです！先日のかっぱ寿司さんの〆に横浜家系ラーメンを🍴吉村家さん監修のもちもち太麺に醤油豚骨のスープが良いです🤗
移転してから混みすぎてて行けなかった吉村家久々に
スモークチャーシューも海苔も麺もスープもトータルでやっぱウマ〜〜〜
またちょこちょこ食いに行く
@harukiya_24 としおチャンネルさんの
王道家さんのインタビューで、
｢お酢とスープの相乗効果｣の話を思い出しました🍜
しっかり材料を使ってるお店は決定的に変わってくるって🤤
昔は、吉村家の会長もお酢入れて味見したとか🤔
↓↓↓
かっぱ寿司の吉村家さん監修、
横浜家系ラーメンを食べました。
3杯位食べないと。という位量に物足りなさを。
スープは似てる！！
かっぱ寿司✖️吉村家コラボ‼️
海苔は別にきました、
海苔のせて パシャ👍
総本山吉村家は食した事ないので
わかりませんが
ローソンにある、吉村家のカップ麺
スープはおなじで
生麺な分美味しかった✨
量は少ないです
お寿司も食べれるように🤣
ﾌﾞﾗﾘﾌﾞﾗﾘと日曜日の昼に
家系総本山直系吉村家直系ラーメン はじめ家‼️
初のつけ麺！ラーメンと迷ったのですが🤔
食べてみたら、、、
ハイ確定！はまりました🤤
最後のスープ割りも旨い！
最後まで美味しくいただきました！
吉村家家系ラーメン、にんにく酢生姜抜きを頼んでしまっていたから味に締まりがなかったのか、また食べに行きたい、スープは旨かった
昨日の昼メシ
現存する唯一の六角家
バランス型って言われるのがわかる、食べやすい正統派の家系
吉村家直系とはテイストが違うけど資本系のクリーミーなスープではない
醤油とか豚骨感はそこまで強くなく、鶏油はしっかり感じられる
家系ラーメン龍🍜桑野
お得ラーメン🉐、海苔トッピング(7枚)、サービス券半ライス🍚かため、おおめ🍜
昨日のかっぱ寿司コラボ吉村家ラーメン🍜😔💔からの龍🍜
やっぱり酒井の麺は美味い😋スープも濃厚❗️チャーシューは厚めでジューシー😋海苔、🍚も👍✨…
吉村家が閉店時間間際だったからもしかしたら…と期待したけど相変わらずの行列で諦めました。
で、すぐ近所にある四角い丼がインパクト大の「バロンヌードル」に2度目の訪問。
鯵の干物で出汁をとった味噌スープは珍しく、そして美味しい！
でも四角いどんぶりってスープ飲みづらい。。
2023.7.1(土)
「杉田家」
帰国して初ラーメンは、千葉県千葉市の杉田家へ。
横浜家系の元祖、吉村家の直系店。
チャーシュー麺と、まぶしを。
スープはクリーミー、味濃いめで丁度良かった。麺は想像よりモッチリ。豚は燻製。まぶしは豚丼風。
残念ながら、王道家で舌が慣れてる俺にはパンチが足りず。
今日の昼飯。三代目あくた川。適度に濃厚で美味いスープ。濃厚な豚骨スープにはやはり中太麺だな。かっぱ寿司で食べた吉村家監修の家系ラーメンはスープのバランスが酷かったが、ここのスープのバランスが悪かったことは1度もない。地味に凄いな。
2023年136杯目🍜
吉村家直系店へ！美味過ぎてリピ確定です！🐷
・チャーシューメン中盛TP白髪葱、味うずら
・釜焼きチャーシュー丼
マイルドながらも醤油の主張はしっかりな豚骨醤油スープ、流石の酒井製麺の麺は完璧マッチ！
↓続く
『かっぱ寿司 広島呉店』
吉村家監修 横浜家系ラーメン
今日は天候が悪いので近所の此方へ。
スープは確かに豚骨醤油で麺は短いストレートの太麺。
中には吉村家の「にんにく酢生姜」が入り、良いアクセントになってます。
当然、専門店の味には遠く及びませんが、良く似せてますよ。
ご馳走様。
家系総本家吉村家！！！待機列の長さから1時間覚悟したけど20分ほどで着席！すげーーー！！！
普通のラーメンにライス！濃いめ硬め！王道！！！！やっぱ本家はうめぇのだ！！！どこか急かされる(気のせい)雰囲気あってそそくさと食べちゃうだけど、今日はしっかりスープも楽しめた！また来よう！
森を茹でました
吉村家の仕込みみたいだ
オープンしまぁす‼️牛タン・旨デカ唐揚げ・ほうれん草とパンチェッタのバターソテー・コンビーフスープ・おこめ‼️キャストフードもぜひ‼️
家系総本山 吉村家
神奈川県横浜市西区
次の予定までかなり時間が空いたので移転後は初の吉村家へ
並んでからちょうど1時間くらいで着丼
醤油型だけど意外とスッキリなスープでみんなが食べやすい完璧なバランス
チャーシューも含めすべて美味しかったのでさすが総本山でした
家系総本山「吉村家」の「ラーメン」🍜海苔増し+ライス🍚+「チャーシューまぶし」😄キレの有る醤油味のスープは健在😁チャーシューまぶしスモーク風味でメッチャ旨い😆
お店もメッチャ綺麗😍
綾瀬市深谷。きょうてんやGOLD綾瀬店。
チャーシューめんを。
ぎょうてんやは、吉村家から直接伝授された醤油豚骨スープをウリにしている。平塚店を一号店にして数店舗展開する中でGOLDという名がついたお店は無化調なんだそう。
モモとロースの2種類のチャーシューと、大判海苔3枚。ほうれん草。
横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家を★5と格付けしました。
横浜家系総本山吉村家直系のお店。
ラーメンとライスをいただきました。
キレのある醤油豚骨スープが癖にな...
お店情報→
吉村家へ✨
いつも通り最高でした！！
吉村家のスープはくどくないから
いいですね✨
今日は２階のカウンターでした
ライブ感味わうならやはり１階で
調理の様子見ながらの方がよいですね
ごちそうさまでした✨
今度かっぱ寿司の吉村家のラーメン食べてみたいと思います
ラーメン環2家
家系ラーメンの総本山吉村家の暖簾分けのお店(๑•̀ㅂ•́)و✧
スープも濃くておいしい！
ご飯に刻みしょうがもよく合いました🤤
早めのお昼ご飯🍜
千葉佑光店にて☺️
チャーシューメン🍜🍖
TP 味玉🥚
ライス小🍚
今日も暑い日差し🌞+🕶=🥵
熱中症･脱水症状防止と塩分補給😆
スープ良し❗️
チャーシュー良し‼️
ご飯が進む😁
吉村家直系を近くで食べれる喜び😘
今日もご馳走様でした😋
かっぱ寿司
@kappasushi_jp
吉村家監修 横浜家系ラーメン
お好み 全てノーマル(自動)
との丸家 八潮店
@tonomaruya2
大沼店長と頂いて来ました🍜
ご馳走様でした🙏
予想以上に旨くてビックリ👀
麺のモチモチ感もスープの濃さも特徴つかんでるな👆
大沼さん、海苔を並べる顔はプロでした😎
@squid_and_ball 横浜を中心に関東圏で人気の家系ラーメン
⚠️工場で作った偽物の白いスープに注意⚠️白いスープは偽物です⚠️
神奈川県でよく行く3軒
厚木家(吉村家の息子)
クックら(王道家の弟子)
うまいヨゆうちゃん
吉村家xかっぱ寿司
横浜行った時に食べれなかったから再現度はわからないけどスープ美味しいねぇ😋
初めから生姜って入ってるもんなん？
遅いランチは で部活動🍜
今日から吉村家のラーメンが食べれると聞いて早速注文したけど第一印象「ちっさーっ」🤣スープも麺も美味しいけど豚汁サイズ🐷
お寿司屋さんのサイドメニューだしレーンを流れてくる大きさな訳だし仕方ないんだろうけどね💦
葛飾区金町 三浦家
10時10分頃から並んで1時間30分後着席。
味は並ぶ価値あり👍
吉村家が一位🥇でしたが塗りかえました。
スープうますぎ🥣
背脂ってどーやって食べるんだろう。。
本日から ＃かっぱ寿司 で ＃吉村家監修 の家系が提供されたので食べに。ラーメンですがスープに濃厚さはあるものの物足りずチャーシューも燻製されておらず全く別物。で、食べ終わる頃になって海苔が到着。どーなってんの？。量も少なくあと200円少し足して武蔵家に行った方がマでした。
かっぱ寿司×吉村家 6/28初日🍜
スープ○、麺○、ほうれん草○、海苔○、チャーシュー△ 回転寿司で食べるラーメンの中では1番美味しかった⤴️
吉村家@横浜
チャーシュー麺中盛り
生ほうれん草
一口目のスープを飲んだ瞬間から引き込まれる！魅了される味！ああ、これが食べたかったんだと心の底から喜べるラーメン！食中、食後そして今も“美味しかったなあ”と口にしてしまう、、、至高です！
ご馳走様でした！🙏
本日のラーメン
横浜「家系総本山 吉村家」
（ラーメン 辛みそネギ）
旨い。😀
移転後初めて行きました。
豚骨、鶏ガラ、鶏油の旨味が凝縮されたバランス良い美味しいスープ。
モチモチ中太麺、柔らか焼豚、シャキシャキネギも最高です。👍
😋😋😋😋😋
2023年 55杯目
吉村家さん
〜お客様は我が味の師なり〜
移転後初訪問。
ハマの夜空に輝いてきました✨
チャーシューメン 910円
ライス130円
もちろん酒井製麺使用
さすが総本山。
一口目のスープの味がレベチ！
柔らかいスモークチャーシュー！
美味すぎる！！！
また来ます！
吉村家直系の2店舗
末廣家と環2家。
近所に厚木家があるのに、厚木家以外の直系店が気になり、行って来た。
スープ重要視してる自分の個人的な感想だが、一番多くたべてる厚木家のレベルの高さを再認識した。
厚木家を超えるのはやはり吉村家なのか？
近々、20数年振りに総本山に行くかな。
激しかった。ヤベー空腹感！
午前中から国際フォーラムで推し活後、浮ついた心に夕方からのトシミセッションは吉村家のスープみたくガツンと響きました！ご覧いただき、ありがとうございました♫
69
横浜 吉村家
中盛チャーシュー麺 のり まぶしチャーシュー ライス
待ち1Hほど。
豚骨、醤油、鶏油のバランスがまさに黄金比なスープ。スモーキーなチャーシューにシャキっとしたほうれん草、そしてスープにしっかり絡む麺。
まさに家系の本家と言える1杯。やはり家系好きなら一度は食べないと。
昨日の家系総本山。
約1hでラーメンにありつけたのは良かったけど、移転後初の2階席。
2代目のキビキビとした指示、呪文のようなオーダー、麺上げ、スープ炊き、そうしたものが全てないから、ラーメンは美味しいけどなんか味気ない。
これから吉村家行く時は絶対1階を死守しよう。