みんなの「塩そば スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"塩そば スープ"の口コミ・評判 6/21 13:02現在
鳴神食堂 みつせ鶏の塩そば+味玉+あえ玉（黒）濃厚牡蠣醤油
限定ギリギリ間に合いました！
濃厚だけどスッキリしたスープにコシのある細麺が美味しかったです
あえ玉は更に細麺で、濃厚で食べ応えがありました！
去年来た時はラーメン一杯でお腹いっぱいだったけど、今年は余裕で完食🙏
中華そば ブラボー👏 きのこ塩そば
これは美味い！
マッシュルームベースの濃厚な白湯
豊潤でまろやか
全粒粉細麺によく絡む
麺側には昆布水
炙られたチャーシューが肉肉しく香ばしい
そして割スープは貝出汁なのか
スープで割った方が旨みが凄い
驚きの一杯です
2023/05/28 おだし香る自家製麺 弦乃月＠滋賀：彦根市にて、塩そばかけとぷちトッピをポチっとしてちう悶www。
んもぉ〜大好きな塩そば🤣！麺とスープのマリアージュが最高すぎる👍。
鯛塩そば 縁/板橋駅
鯛塩濃厚そば 870円
凄い上品なラーメン、全体的に量少なめなので大体スープ飲み干すけど体には優しくないと思っている。
でもラーメンスープよりポタージュ感あるから大丈夫。
板橋でおすすめラーメンあるって聞かれたら教えられる安定感のある美味しさ、ごちそうさまでした。
ラーメン 霽レ空
淡彩塩そば
あっさりとしたラーメンが食べたかったので。平ストレート麺なのが乙ですね。塩っぱさを感じないあっさりと優しい味わいのスープが格別でした。
今日は青森県藤崎町にある『麺屋 謝』で濃密煮干しそばと和え玉食べてきました🍜
細ストレート麺とスープの相性が抜群で、和え玉も美味しかった〜👍
次回は塩そばが食べたい😊
アメノオト生活🍬🍭
限定【さく編】
節香る塩そば
割り飯
吊るし焼きチャーシュー丼
癖になる旨さ👍✨
グイグイいけちゃうスープ
お茶漬けより そのまま丼へ😆
ご馳走様でした(*´˘`*)♡
かなりの引力を感じて、雨降る中、行ってきました
SAKU節香る味玉塩そば
ん？此処は料亭か？美味い🫢
鰹節に黒ばら海苔ののったご飯にスープをかけて山葵を溶かして食す割飯👍結果スープもほぼ完飲
食材廃棄ゼロ✨
34杯目
UN アメノオト
味玉節香る塩そば えびわんたん
割り飯
雨降る昼にアメノオト☔️
まさに節香るニヤけるスープにドンピシャ自家製麺♪
想像の遥か上をゆく割り飯が美味すぎた🙌
こんなスープの様に優しい人間でありたい...🌱
お心遣い感謝です🙇♂️
ご馳走様🙏
自家製麺ら～めん かり屋
『限定』
しじみ出汁塩そば
(師崎産ちりめんダイブ飯付き)
あさりバターの塩和え玉
近々京都で移転オープン予定の麺屋希楽夢とのコラボ麺、
しじみ出汁の塩ラーメン🤩
滋味深いオルチニンたっぷりのしじみのスープが染みます😋
和え玉はボンゴレパスタ😆
ご馳走様でした🍀
塩そばまえだで麺ジョルノ。三原の超人気店だが営業は平日昼のみ。このために金曜移動にしたぐらいだが期待以上、特にスープは際立ってる。ファーストロットで入れたのはラッキー。
麺処 晴＠入谷
忙し合間のランチはこちら〜💁♀️晴さん〜✨冷やし煮干塩そばと冷やし和え玉を😋待ってました〜晴さん冷やし🤩透き通った綺麗な煮干スープは飲み進める度に旨味を感じていく😋大葉や茗荷が素敵仕事😍ぴちっとしまったぱつ麺がスープを引き上げするっと入って最幸😍全部美味過ぎ〜😍
遅農っす‼️
夜の作業終わりに…麺屋 真心さん✨
特製塩そば+鴨チャ増,茶漬け,クレームブリュレ
デフォ塩🍜…いつ食べても美味い😋この澄んだスープが何も言えねぇ🥰飲み干したいが茶漬けで完食😋
あれ？🐷チャもヤワヤワジューシーのBIGサイズで大満足❣️
大将スタッフさん✨本日もご馳走様でした❣️
七色の落書き
淡麗雲呑塩そば
ずっと来たいと思ってた新店に初訪💚
鶏油強めの優しい鶏の旨みたっぷりスープが美味ーー❣️
麺がめちゃくちゃタイプのやつでね、、←
連食だったので本命の鶏白湯食べられなかったからまた来なくちゃだな🤤
ごちっ🙏
麺処晴@入谷
冷やし塩そば+冷やし和え玉（醤油）
夜🌃は、麺処晴の冷やし🍜食べに🛵💨
毎年変わらずの、冷え冷え🧊🧊の煮干しのスープ🍜
ごちそうさまでしたm(_ _)m
まだ間に合うかな？って向かいの駐輪場に🛵停めてTwitter開いたら、冷やし終了のツイート見た午後2時前😭夜にリベンジ達成😆
中華そば しば田(仙川)
焼豚塩そば 味玉 1500円
しご終わで駆けつけるも煮干しは既に終売🥹
でもしば田には大好きな塩がある！
鴨をやめ、地鶏×ほろほろ鳥に豚を使用したというスープは円みのあるジャストな塩味で、たわやかな細麺にも確り絡むスープの動物系の分厚い出汁感が堪らない😋ｳﾏｯ
自家製麺 オオモリ製作所@宇都宮
塩そば チャーマヨ丼
この日は塩をチョイス。スープは鶏の旨味が強く、麺は歯切れの良い食感。
上品な一杯でした🍜
昆布水も始まったようなのでまた食べに行きたいと思います。
塩そば 麺屋ルリカケス @ 木場
久し振りに来た🍜
地鶏・鰹節・貝のスープ。平打ち麺。叉焼は豚肩ロース・黒豚もも、穂先メンマ・鶏団子・浅利雲呑・紫玉ねぎ ・焦がしネギ・カイワレ。スープの色からも分かるように旨味がしっかり出ていて麺との絡みも良い👍️ 浅利雲呑は他店では見掛けなく旨い😋 続
進化 町田駅前店さんにて
鯵煮干の塩そば
麺は中細ストレートの全粒粉ブレンド
スープ:鯵煮干を使用の為コクがあり
香ばしい香りがスープを口に含む度に
広がります
具材:メンマ 低温調理チャーシュー 柚子片
スライス玉葱 刻み青ネギ わさび
満足の一杯ありがとうございました
麺屋ルリカケス＠木場の特製塩そば。
鶏と貝出汁が効いたスープ。まろやかな味わいが素晴らしいね。ワンタンをはじめ乗せもののクオリティも高い。
次来る時が楽しみなお店でした。
麺処晴@入谷
冷やし塩そば·冷やし和え玉塩
鼻に近づけた瞬間から感じる豊かな煮干し風味 キン冷えスープを口に含めばキリッと、冷やしであっても輪郭のはっきりとした煮干しの旨味 めちゃ旨😋冷水でしめられた麺の喉越し·歯切れの良さに極めつけはレアチャー🥩 火の通し具合絶妙滲み出る肉の旨味‼️
【仙台中華蕎麦 仁屋】青葉区本町
『全部入り背脂魚粉塩そば』
『鶏チャーシュー飯』『味付替玉ハーフ』
5月限定(本日最終日)‼️ギリギリ😂 4種類の枕崎産魚粉を使用した旨みたっぷりスープ✨この魚粉ウマウマ〜😋味付替玉もあった✨これ好きー💕〆は🍚にスープぶっかけてご馳走様でした🙏✨🍜104
月が丘の『人力俥』さんで毎回楽しみにしている南高梅の塩そばとめんたい茶漬けめしを頂きました。魚系の出汁に南高梅の酸味がストレートな細麺が良く合います。残りのスープで頂くめんたい茶漬けも最高に美味いです。ご馳走様でした😋
今日の昼食は「中華そばイデタ」さんの「特製塩そば」と「まかない丼とろろ」をいただきました。
めちゃくちゃキレイに澄んだスープに感動。話を聞くと二度手間がかかり大変なのだとのこと、それでも手間を惜しまない姿勢が素晴らしい❗
ごちそうさまでした。
【ラーメン218杯目】味玉柚子塩そば。維新商店。ほんのり柚子の香りがするスープを楽しみながら、自家製モチモチ麺をすする。めちゃめちゃ美味い。チャーシューはしっとり上質。こちらも絶品。アクセントの三つ葉も結構お気に入り。カツ丼の三つ葉。お雑煮の三つ葉。密かに三つ葉ファンだったりする。
佐野市
アメノオトさん
限定 節香る塩そば
えびわんたん+メンマ増し
鶏と節を合わせたスープは優しさの中に味わいが凝縮さられており節が全体を包み込んでいるかの様です
麺はしなやかな全粒粉のストレート中細麺
つくねは軟骨が入って食感のアクセント
わんたんもgood
お心遣い有難うございます
佐野市 アメノオト さん
SAKU君限定 節香る塩そば
着丼の 香る旨味にニヤけつつ
Dさん自家製うんまいこの麺😆
つくねも嬉しい 味濃いメンマ
チャー増し至福だ🥚も旨し
スープの旨味をめちゃ吸ぅ雲呑😋
うっかり完飲しそうな
スープは うんまぁ👍
最後は 割り飯、茶漬けでゴチです😆
毎度多謝🙇
サクさん(@amenooto_saku )の限定を食しにアメノオトへ
節香る塩そば各種TP割り飯
筋トレ終わりにスープが染みる…隠れTPが地味に美味しい
今週は行けなさそうなので、また来週！減量がんばります！
限定で生姜醤油ラーメンが
NOODLE STUDIO STORYで食べられる
行くしかないっしょ👊
ウェービーな、つるしこ特製麺に
生姜がバチバチっと効きながら
抜けのいい醤油感のスープ
切れ味抜群の上品さ
ヌーストならでは感あるわー✨
塩そばもビューティ美味だったー😆
🍜アメノオトさん🍜
サクさん限定
節香る塩そば＋割り飯
鰹節の香りがフワッとして、どんどん飲んでしまう系のスープ✨チャーシューの下には肉団子の嬉しい演出👍✨
割り飯もシンプルなのにスープかけたらお上品なお茶漬け見たい
サクさん、アベさんとお話出来て嬉しかったです🥰
ご馳走さまでした
UNITED NOODLEアメノオト
サクさん限定 節香る塩そば ワンタン
着丼から良い香りが👍
スープを一口・・染みるなぁ😍美味い🍴 佐野ラーメンが個人的に好きなので、この感じの節の出汁であっさりしているのは✨大・満・足✨ 来て良かった😊スタッフの皆様、良い空間をありがとうございました😊
そして2軒目に小山市豊香さんで塩そば＋替え玉いただきました。いつもは定休日ですが今日は振替営業だったので。久しぶりの塩そばやっぱり美味い。黄金色の鶏油と塩スープがパツパツ麺と相性抜群でがんがん食べてしまう。替え玉までいただいてしまった。いやーお腹いっぱい。御馳走様でした。
クセになってんだ ラーメン連食するの
七だし屋で塩そば(ハーフ)！😋
(ハーフサイズだしセーフやろ)(醤油の後の塩だし実質カロリーゼロ)(美味ければOK)(スープ完飲で差をつけろ)
拉麺 はま家@ 六本木
「特製牡蠣とあさりオイルの塩そば」
ずっと気になってた六本木交差点近くの間借りのラーメン屋さん。休業なさる前に駆け込みで行けた🥺蛤×鶏出汁のスープ＋牡蠣×あさりの油で、すっきりし過ぎずコクがある🥺✨細麺にレアなチャーシューでお洒落な美味しさ。次は油そば食べたい♡
拉麺 はま家@ 六本木
「特製柿とあさりオイルの塩そば」
ずっと気になってた六本木交差点近くの間借りのラーメン屋さん。休業なさる前に駆け込みで行けた🥺蛤×鶏出汁のスープ＋牡蠣×あさりの油で、すっきりし過ぎずコクがある🥺✨細麺にレアなチャーシューでオシャレな美味しさ。次は油そば食べたい♡
饗処 酒麺童子 さん
おまかせセット
梅塩そば 炒飯 餃子 焼売 コーラ
前から良く作って頂いた梅塩🤩
あっさりスープに癒されうんま〜🤩梅を徐々にスープと混ぜると最高👍牛豚鶏どの肉もめちゃ🐴🤩
牛すじがのった炒飯は炒飯だけでも牛すじと一緒でも🐴🐴〜🤩
餃子に焼売も👍
ご馳走様でした〜🙇♂️
麺処 晴@入谷
冷やし塩そば
大好きな晴の冷やしを求めｱﾐ女史と。淡麗で澄み切ったスープは冷製ながら素晴らしい煮干のバランスでパツ細麺との相性も抜群です☆ 本日は2人だったので､冷やし和え玉は醤油＆塩の両方を堪能～！それでも､やっぱり冷やしは塩派です(笑) 最高♪ごちそうさまでした！
麺処はら田【南浦和】
特製塩そば（手揉み麺）
中盛、肉飯
限定地鶏狙いだったものの残念ながら売り切れてしまったのでレギュラーの塩🤗
ぎゅっと濃い〜塩スープにもちーり手揉み麺がめっちゃ美味しい😆TPの中にガリシア栗豚ロースの嬉しいサプライズ🎶🐖うめぇなぁ🥹肉飯も最高👍
ご馳走様でした🙏
ゆいが総本店
「淡麗柚子塩そば」大盛り
とろっプリン 抹茶ラテ
今日も吸い込まれるよう総本店へ😎笑
この限定も美味い！👍️
柚子塩の優しい味のスープ🍜最高✨
抹茶ラテ味のとろっプリンも
美味しいです🍮
ごちそうさまでした！
ラーメン🍜巡り番外編in東京その4
【鶏そば・ラーメン Tonari@渋谷】
牡蠣ワンタンと青菜の旨塩そば
ブツ切りの牡蠣がワンタンの中に
ごろっと入っている。
ただ、その牡蠣の強い磯の感じと
青菜の量からあっさりスープの味
がかき消されてしまってる感も。。
焦がしネギはいいアクセントに。
成城青果で塩そばと肉丼お得セット。完全に柴崎亭系列のビジュアル。肉丼は皿や肉に対してタレとフライドオニオンがジャンクすぎる。液体脂でカバーされた煮干し香るスープにパツ麺と三つ葉が踊る。卓上の花椒がよく合う。完飲。
浜松市浜北区「博多屋台ラーメン 介っち」
中洲流塩そば(大盛)
通常の豚骨や博多流醤油に感じたワイルドさが抑えられ、すっきりとした後味のスープ。これに油かすのコクが旨味を重ねており、非常に好きな一杯。
6月は2周年ということで、またお邪魔します！
中華そば 卯月屋@小山
塩そば
炊き込みご飯
今日の麺活🍜
今週は夜勤なので昼寝前に卯月屋さんへ🐇🌙🍜
滑らかでスープの絡みも良い自家製麺✨
地鶏のコクと旨味に魚介の香りと旨味が合わさった絶品スープ😋
それに炊き込みご飯も好みの味👍
御馳走様でした🙏
吉祥寺
・特製貝出汁塩そば
・貝めし
貝の旨みたっぷりな一杯。
スープはもちろん麺、メンマ、鶏チャーシュー、チャーシュー、味玉とどれも高クオリティ。
添え付けの柚子胡椒も相性抜群。
貝めしは単体だとパサつき感があるがスープをかけて完成する感じ。
再訪したいお店。
朝から親父が珍しく←朝ラー行くぞ！！付いてこい！！ってバチバチに気合い入れてたからついていったら本当に美味しい鶏白湯に出会えたお話し←
滅多にスープを飲まない自分も完飲するほど飲みやすかった…！
親父の塩そばも美味しかったな〜
いい出会いに感謝！
YOKOKURA STOREHOUSE!! 塩そば!! あまり簡単に来れないので欲張って初の🍜を店内連食😆 貝出汁の効いた潮スープにまた昆布水の麺とは違った喉越しの良い麺で啜り心地が良い😋TPの焼豚はどれも美味しい😋やっぱりつけ麺だけじゃなくて🍜も美味しかったか〜😌 次行ったら醤油そば🍜食べたい🥢
「 千鶏 」さん🦜
長野県 上田市
味玉ワンタン塩そば 🍜
スープのキレが凄いですー！😆なので麺の風味、食感、香り、全部を堪能しまくり✨もちろん、どんぶり全部飲み干して空っぽ😋美味さがヤバイ！
鶏そば鯛そばきょうすけ秋葉原店さんにて。
味玉鯛塩そばをいただきました‼
スープにしっかりと鯛の出汁がでていて、ゴクゴクイケるやつです😋
その上で、炙った鯛のほぐし身が乗っているので香りがすごい✨
スープまでしっかりいただき、ごちそうさまでした👍
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