みんなの「塩そば スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"塩そば スープ"の口コミ・評判 5/1 23:19現在
【昼レポ】小山市、YOKOKURA STOREHOUSE『塩そば』￥900‼️
４月のイベントの復習。ラーメンは、逆にお店でしか食べられない、と思い(しかも今日涼しい)塩そば。
澄んだ黄金色のスープに、しなやか極上麺。肉もどれも旨い。
昆布水つけ麺が看板なのを承知の上で、塩そばもまたよし。
🍜
久しぶりのご飯ツイートです🍚
京都ファミリーから徒歩5分の「麺処鶏谷」さんに伺いました‼️
本日は鶏塩そばを頂きました🤤
あっさりスープに歯応えのある鶏チャーシューが美味しかったです‼️
へお越しの際は是非食べてみて下さい‼️
麺㐂色
特製塩そば
デフォ塩を啜る🍜
豚清湯という種のアッサリ系なのにコクがあるスープにもち小麦使用のモッチモチ麺🌟平打ち手揉み麺がスープを上手く絡ませて一口毎が心地よい🍀
僅かに感じる苦味も旨味の一つ😄
ワンタンも旨い🦐
ごちそうさまでした( ･ω･)♨️
遅い昼飯を食べに、池袋「桑ばら」へ。
◆本日の裏そば：ふぐ塩そば
◆真鯛の鯛飯
19周年の限定
「月とスッポン、俺とフグ」
は終わってたみたいだけど、裏そばはあったので食べた。
旨みたっぷりのスープに、しっかりした歯ごたえの細麺が良い。
真鯛の鯛飯、美味し。
完食。
ラーメンツイートです。
とある日に横浜に外出したので、食事をしようと…
麺場 浜虎横浜鶴屋町店に行って来ました。
こちらも久々の訪問です。
今回は、コク塩そば+味玉を頂きました🍜
鶏白湯のスープにもちもちの麺が絡み、美味しかったです‼️
鶏チャーシューや味玉も美味‼️
ご馳走様でした🙇
今日もニボシクラフトさんへ。
ヘビーユーザーになりつつあります。
限定鯛塩そば＋あえ玉
鯛塩そばは、あっさりはしてるけど、スープが美味い👍麺との相性も良かったです。
灯花の鯛塩そばと鯛茶漬けいただきました😋12月も来たけど美味しくてリピート😋
とにかくスープの味がやさしい(´ω｀*)
ラーメン🍜を食べた後に残ったスープを
出汁代わりにしてお茶漬けにするんですけど両方にマッチされるように計算されていて、最後の一滴まで美味しくいただけます☺️場所は上野アトレ
今日は鶏の塩そばメンマトッピング🍜
と小ライスに激辛ホルモントッピングのオリジナルミニ丼🍚
大森さんが舌休めに乗せてくれたミニ丼のアサリと激辛の組み合わせも👍🏻
普段スープで薄まっている辛味のダイレクトはさすがに辛かったけど、スープ茶漬けにして完食😋
ご馳走様でした🙏
神田駅 三馬路
特選塩そば＋肉ワンタン
スープはアサリ、煮干し、鶏ガラのコクがあるがまろやかでバランスが◎
途中でデュクセルと柚子を混ぜてみると、全然違った味にスープが変身✨
更に出汁の旨味が更に際立ち、
美味しかったです。
とっても美味しいラーメンご馳走様でした🍜💕
2023-05-14（日）
《弥七@館林》さん
｢塩そばverオーション麺（具あり）」
※お持ち帰り
地域の仕事の都合で🏠家弥七🍜
豚骨魚介に昆布出汁のダブルスープ、超絶旨し😋👍💯柔めに茹でたオーションがめっちゃ合う👊旨めぇ〜
このスープに大量玉ねぎミジンはマスト
極堪能👍ご馳走様でした🙇♂️
麺や雨龍(旧 鶏蕎麦かかし)の塩そばと龍油飯でランチ🍜
細ストレート麺と鶏&貝だしのスープが最高👍
龍油飯も肉がトロトロで美味しかった😋
こんな大きなのが3つと味玉までついてて150円と言うから驚き😳
ご馳走様でした🙏
タナカロボ@上町
焼豚麺￥1000
タナカロボの看板商品と言えば｢鯛煮干しの塩そば｣ですが、もう一つおすすめの商品があってそれが｢焼豚麺｣
ホロホロで柔らかい焼豚が沢山乗っていて見た目から美味しい！
食べても勿論抜群に美味しい！
味わい深い醤油スープも最高！
ごちそうさまでした🙏
北18条のらーめんとめ治にて塩そば（鶏）（900円）。
澄んだ鶏出汁にほど良い塩味。さがみ屋のストレート麺がよく合う。これは食べらさるわ。スープまで完食。
ぜひ醤油系も行ってみたい。
ご馳走さま。
【 】
5月14日(日)
の15杯限定は!!
【鹿児島県阿久根市の
鮮魚香る塩そば 900円】
をご用意いたします!!🙏
限定、定番メニュー共にスープが完売
次第営業終了とさせていただきます🙇♀️
11:00オープンです🎊
本日14日(日)の営業時間は
11:30-15:00(l.o14:50)
白黒トリュフMIX醤油そば
ST塩そば
【13時以降からご提供】
《数量限定》
チャーシューご飯
チャーシューご飯が少なめのご用意となります。明日はスープ調整とチャーシューの仕込み直しでお休みとなります。
火曜から日曜日まで営業します。
麺処 青野にて113回目のリピート！
海鮮塩そば大盛り🍜🧂
スープを啜るとカニさん達がふわ〜っと広がった😋
大盛りがどんどんなくなっていきました訳
いつもの餃子と焼豚丼も美味い🥟🍖🍚
ご馳走様でした♪
塩そば専門店 桑ばら
東京都豊島区池袋駅
月とスッポン 俺とフグ
㊗️19周年！2023/5/13の限定メニュー
スッポン15キロ×フグ15キロという極上スープ。具材も多彩でそれぞれ美味しいですね。一滴すら残すのがもったいないぐらい旨味あふれる美味しいラーメンでした🍜
㊗️19周年おめでとうございます㊗️
春菊の塩そば。
麺、スープ、具材、それぞれは美味しいんだけど、まとまりに欠けるのが残念。春菊の苦味を活かしきれてない印象。
もやしは味が薄まるのでこってりでないのなら余計だったかな。
まだまだ試行錯誤してほしい。
【あさりラーメン】
週末の食事当番はマダム…。
今朝は、友人からお土産で頂いた宮城県仙台市の「だし廊」さんの貝だし塩そばに、潮干狩りで獲ってきたあさりましまし。
元のスープもあさり出汁なので最強の組み合わせになった。こりゃ、たまらんわ…。/kin
ラーメンウォーカーキッチン@所沢
柴崎亭✖️鳴神食堂コラボ
鮮魚出汁の塩そば
鮮魚漁師飯
自家製餃子
テーマは魚という事で鮮魚出汁と前日の貝出汁を合わせた一杯。餃子以外、肉を使わずにとにかく魚貝のスープに鳴神食堂謹製の滑らかな啜り心地良い麺が良い。無料サービスの吟醸酒tpを入れると…続く
巻の中華蕎麦 采ノ芽。味玉塩そば。土曜の夕方って事もあってか、開店前から8人も並んでいた😅噂に違わぬ人気。鯛出汁のスープに柚の爽やかな香り。真っ直ぐで縮れてないストレート麺（小○進次郎風）は好みが分かれそうだがとにかくスープが美味い！
【おじさんのランチ】
上尾市 鯛塩そば 灯花
鯛塩ラーメン&チャーシュー丼セット
スープ完飲！ウマ塩ラーメン❗️
ご馳走様でした🍜
塩そば桑ばら@豊島区池袋で19周年限定月とスッポン俺とフグ食す。見た目濁ったスープにスッポンのいろんな部位が入っていて味は滋味深く桑ばららしくないしょっぱくないらーめん。初めて味わうスープはなんだか中華の高級なスープの様。トリッキーで良い店だ。
⭐️⭐️⭐️2000円也。待ち時間45分。
塩そば専門店 桑ばら@池袋
19周年限定「月とスッポン 俺とフグ」
2,000円
桑ばらで19周年限定🍜
スッポンとフグのスープの豪華版。
19周年おめでとうございます。
塩そば専門店 桑ばら
19周年の限定「月とスッポン、俺とフグ」🥰
19周年おめでとうございます🥳
スッポンとフグ、高級食材から取ったスープは上品で更に桑ばらさんのしょっぱさも加わり絶品！原価無視すぎる価格に感謝🙏🏻あ〜、食後の幸せ感パない。ごち。
.
YOKOKURA STORE HOUSE
ラーメンwalkerキッチン
ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば
美味！！！！柴崎亭×鳴神食堂のゲスト店3日目。奥深いスープは、旨味が後半の向けて増幅。ディルの効果も凄い。自家製のストレート麺、ハンバーグ、大根煮も良い。〆のピタパンとコーヒーまで、素敵でした。
麺処青野＠寄居
海鮮塩そば＋味玉
スープを啜ると最初、蟹や貝等の風味と旨味を別々に感じる事ができるが、食べ進めるにつれて、それらの旨味が幾重にも重なり一体化した海鮮スープとなって凄く旨い😋
麺は細くツルスベで嚙み心地、喉越しも良くて気付けば箸が止まらん👍
大変美味しく頂きました😊
【塩そば専門店 桑ばら＠池袋／（限定営業）月とスッポン 俺とフグ＋板橋ヤング謹製 モツ煮込み丼】
スッポンとフグをベースに、まろやかさを感じる塩分強めなスープだけでなく、チャーシューや麺もめっちゃウマい😋身も少し入っていて嬉しい🤤モツは柔らかく、味が薄めに抑えられていてスープと合う‼️
ラーメンWaker キッチン
YOKOKURA STORE HOUSE
ノドグロと蛤YOKOKURAの塩そば
魚介の旨みを上手に抽出したスープ
啜り心地よく小麦香る麺
爽やかに香るディル
ノドグロと蓮根
出汁の染みた大根
各々の食材が各々の役割を果たしひとつになる
各々の場所で全力を尽す
ヨコストの皆みたいに素敵な一杯
【YOKOKURA STOREHOUSE@ラーメンWalkerキッチン】
ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば
＋ハチピタ🥐＋ハンドドリップコーヒー☕
ノドグロと蛤で丁寧に抽出した旨味たっぷりの清湯系スープ✨
真ん中に鎮座する具材はノドグロのハンバーグでめちゃくちゃ美味かった♡
ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ❣️
ラーメンWaker キッチン
YOKOKURA STOREHOUSE
ノドグロと蛤YOKOKURAの塩そば
ハチピタ、ドリップコーヒーSNY Blend
スープは海鮮の旨みにディルの香りが追う麺は小麦の香りが強く、後半スープを吸い
更に旨みを増す、ノドグロと蓮根バーグがスープとピタッと合うね！
ピタも珈琲も最高でした♪
麺処 いち林
特製塩そば (中細)
初訪問🎵
スープは醤油と塩と煮干しの3種類、まずは食べてみたかった塩を特製で…😋
あっさりながら、旨味しっかりの優しいスープ…
いつまでも飲んでいたいやつ💕
ブツブツとした独特の食感が楽しいストレート中細麺👍
特製はしっとりチャーシューがたっぷり🎵
YOKOKURA STOREHOUSE@ラーメンWalkerキッチン
ノドグロと蛤とヨコクラの塩そば
ハチピタ ~自家製ピタパンにブールノワゼットとユリノキの蜜
ハンドドリップコーヒー
ノドグロの豊かな香りにジワ~ジワ~と来るノドグロの旨味と蛤の優しさ☺️そのスープの旨味をたっぷり吸い込んだパッツン麺といい最高✨
「ラーメンWalkerキッチン」feat.柴崎亭×鳴神食堂。今日のメニューは《鮮魚出汁の塩そば》。昨日が飲む貝なら、今日は飲む魚。なんでも鰤や金目鯛や鰹から抽出しているというスープは魚の旨味が効きまくりめちゃ美味い。
柴崎亭×YOKOKURA STOREHOUSE@ラーメンwalkerキッチン5/12
ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば、ハチピタ〜自家製ピタパンにブールノワゼットとユリノキの蜜〜、ハンドドリップコーヒー〜SNY Blendを(*´-`)
あっさりだけど…あとから旨味溢れる塩スープが美味😋
ひとくち食べてすぐ分かる大ちゃん製麺の…
今日の部活動。
横浜駅西口ヨドバシ地下2階、鴨そばさわ田の炭火焼鯵煮干し塩そば。
魚介系のしっかりした味のスープ。だが重すぎない。
美味しく頂きました🍜🙏
ラーメンWalkerキッチン
柴崎亭× YOKOKURA STOREHOUSE
ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば
2500円
これは本気で作ったラーメンだよね
雑味のないスープもコシのある麺も最高に美味かった！添えられたディルの香りが良く、最後までスープを引き立てていました
ハンバーグまでノドグロという拘りも良き
柴崎亭× YOKOKURA STOREHOUSE@ラーメンWalkerキッチン
● ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば
スープはノドグロそのものを食している様..
蛤の旨味も凄い..
ハンバーグはノドグロで贅沢..
そしてUN謹製麺..
美味いが過ぎるとはこの事..
YSらしい、洗練された一杯でした..
栃木県佐野市
UNITED NOODLE アメノオト
海老ワンタン蛤塩そば
本日🌞3軒目、お昼の〆は去年の夏ぶりの『アメノオト』さんへ🚗➰
昆布水つけ麺と迷ったが貝出汁も海老も大好きなわたくし😘
はいっ‼️スープも麺も御肉様もワンタンも旨すぎるべ‼️
超絶旨い‼️
🐴🐴👌🍜‼️
柴崎亭×鳴神食堂@ラーメンWalkerキッチン（東所沢）
鮮魚出汁の塩そば＋純米吟醸 雄町＋漁師飯
鰤・金目鯛・鰹の旨味を塩と日本酒のみで整えた極上の清湯スープで麺は愛弟子の鳴神食堂自家製麺で極上の一杯。漁師飯をスープに投入最高😀柴崎亭出身ヨコクラ鈴木さん、寿製麺よしかわ代表にご挨拶🙏
鯛塩そば灯花 トナリエ宇都宮店
鯛塩らぁめん 鯛茶漬けセット
あっさり鯛塩スープはやや塩味強め。柚子が◎、麺は柔らかめ。スープをご飯にかけてカッ喰らう。鯛切身のゴマだれが良き仕事してる。
鯛塩つけ麺
濃いめのピリ辛な鯛塩スープ、麺はこちらも柔らかめ。梅チューブが良き仕事してる。
【ノドグロと蛤とYOKOKURAの塩そば】
■ラーメン
ノドグロと蛤で丁寧に抽出した透き通った、スッキリコクのある清湯系スープ。
麺は自家製の細ストレート麺。北海道産春よ恋と北海道産はるきらりを使用。
具材はノドグロのハンバーグをトッピング。
つづく...
こんにちは！
麺屋音です。
本日ご紹介しますのは濃厚鶏塩そばです！
鶏の旨みが溶け込んだスープに相性抜群な九条ねぎや綺麗な彩りのあられがトッピングされた一杯となっております♪
ご飯との相性も良いので是非ご一緒に食べてみてくださいね^ ^
三馬路 東京店 @ 神田
☑︎ 特製塩そば @ 1200
やや白濁したスープには鶏を中心にした強い旨味に様々な魚介系の複雑な味わいがおり重なった重厚感あるスープで滋味深い味わい。柚子と木の子のデュクセルペーストなどお洒落な要素も加えつつ隙のない味わいの1杯！
今日は宇都宮トナリエの鯛塩そば灯花へ🍜
鯛塩らぁめんは透き通ったスープで出汁の旨味を感じる🐟️
真鯛だし茶漬けも美味しくて進む🍚🐟️
ごちそうさまでした
📍らーめん真太
🍜海老ワンタン塩そば＋おすすめセット
念願の初訪問！
スープはさっぱり飲みやすくも奥深く、美味い。完飲しました😋
ワンタンにしたのも正解だった！
他のメニューも気になるし、何もよりもお店の雰囲気が明るくてめちゃいい。
また行きます！🔥
麺道 麒麟児 @長野市
特製塩そば チャーシューごはん
塩そば
めちゃくちゃ久しぶり🤩
光輝く透き通ったスープは旨味満載✨
しなやかな麺😋
柑橘ペースト溶かして風味変も良き
チャーシューごはんは鉄板です😆
コロコロお肉は煮豚になったんですかね🤔これまた旨し😆