みんなの「塩そば スープ」 口コミ・評判
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"塩そば スープ"の口コミ・評判 5/2 00:58現在
ラーメンWalkerキッチン(埼玉県所沢のサクラタウン)
柴崎亭×鳴神食堂
・貝出汁塩そば
・鰹の天麩羅丼
・自家製ジャンボ焼売
貝の透き通ったスープに牡蠣味噌玉を徐々に溶かして食べ進めると劇的な味変に変わる一杯で美味しかったです。素敵な師弟コンビを見ることができました。ご馳走さまです。
中華そば裏慶@矢口渡にて、塩そば。オープンは2023年１月28日。スープ切れで一度振られていたが、満を持して鉄板の時間帯に再訪。注文の「塩そば」は、鶏、イリコ、昆布、帆立等の素材が、まとまりのある上質なうま味を形成。『三河屋製麺』製のしなやかストレート麺の啜り心地も極上。これは美味い。
つけ麺 弥七@館林
塩そば。自分的にはあまりに久々。つけ麺のスープに昆布出汁を加えたもの。うまい！ベースの豚魚がうまいからそれはそう。すっきりしてて飽きがこないのもよい。相変わらずチャーシューもうまうま！！また近いうちに
二階堂
ついに行ってきた
以前行った時、ワシ時間の余裕なく断念した事あり。
醤油そば
①鳥ちゃーしゅー美味しい
②めんま美味しい
③スープ全部飲んだ
④麺も好き
無化調らしいが、そんな感じはせず。
若い人は、もう少し味が濃い方が好きかも？
ワシはこれで充分👍
今度は塩そば食べてみたい🤗
「ラーメンWalkerキッチン」今のクールは調布の「柴崎亭」と高崎「鳴神食堂」のコラボで魚介特集。そして今日は《貝出汁塩そば》。シジミ、アサリ、ハマグリ、牡蠣と昆布を合わせた出汁に塩と日本酒で味付けだって。何その贅沢品。
まずはスープをすすれば、うひゃあ、これは貝だ。美味い！
柴崎亭×鳴神食堂
貝出汁塩そば
貝出汁での優しく濃厚な味わいのあるスープに牡蠣味噌を溶かすことで味わいが変わって貝出汁の中に旨味の爆弾が広がっていくのは楽しすぎます。
サイドメニューの自家製焼売は2個頼めばよかったし、鰹の天麩羅飯はめっちゃ美味しかった。
今日のランチ✨
娘がここの🍜食べたいと言うので鯛塩そば 灯花さんの特製鯛塩らぁ麺を食べました☺️
あっさりスープで全部飲み干しちゃうくらい美味しかったです😋
アメノオト@佐野市
蛤塩そば
燻製レアチャーシュー丼生醤油わさび
水曜のお昼にアメノオト、今年1番食べているこのコンビ、蛤のうま味がこれでもかってほど押し寄せてきて、たまらない美味さです、その激うまスープをご飯にかけて、蛤茶漬け風も美味しくて、めっちゃオススメです
ご馳走様でした🙏
『塩そば+とろろ丼』
ハマってしまったので連日食。
貝出汁のまろやかな塩スープを口にすると思わずニヤけてしまい、やはりここは美味しい店だと再認識。とろろ丼は味付け無しのためトッピングやスープと一緒に食すと美味。そしてこれも50円…お財布も絶賛する美味！
上方レインボー
いりこ塩そば＋くぎ煮飯
冷やしラーメンです！
淡麗なのにスープの香りが凄く濃い！
チャーシューも脂身ですごい食べ応え😤
特性のお酢で味変したらさっぱりしてさらにするする食べやすく🤤
くぎ煮飯も美味かった(*´﹃｀*)
ランチは、娘とラーメン🍜
体に優しい原材料を使って
作られたスープは、あっさりで私は好きです。
一期一会（塩そば鰊入り）←娘
はんなり（醤油そば）←私
だし廊 本店でらーめん食べた。
熟玉貝だし塩そば1090円
貝の出汁がしっかりと効いたスープ。
途中からムール貝のミソを溶かして濃厚に。
平打ち太めのちぢれ麺は
なかなかに存在感がある。
ごちそうさまでした。
ラーメンwalkerキッチン
にて柴崎亭の貝出汁塩そばと牛タンの焼売をチョイス🍜牡蠣のポテンシャルが最大限でてるスープに日本蕎麦の食感のような麺がマッチしていてものすごく美味しい‼️ごちそうさまでした😋
大谷餃子店宇都宮駅西口店@宇都宮にて、塩そば。JR宇都宮駅近傍に店舗を構える、中華そばも提供する餃子店。鶏ガラと煮干しを丁寧に炊き上げたスープは、雑炊にしたら美味そうな「和」テイスト。「餃子メインの店舗でここまで綺麗な１杯には中々出会えない」と感じるほど端正なビジュアルも印象的だ。
小手指にある中華そばまさ吉さんへ
初訪問。沢山有るメニューの中から黄金鶏油淡麗塩そばをオーダー。麺と具材が別皿タイプ。スープを一口ん？なぜ胡麻油の風味？黄金鶏油どこ行った？残念ながら胡麻油の風味で鶏油感台無し、気付かず胡麻油の付いたレードル使ったのかデフォなのか…なぞ
SOBA HOUSE 金色不如帰
真鯛と蛤の塩そば
2年半前に冷凍通販を購入して美味しくて感動したお店にようやく初訪問！
今は子連れもOKになったんです！嬉しい！✨
スープはぎりっと塩分効いてるんだけど旨味の大勝ちでゴクゴク🍜
小さいお肉の脂が口の中でとろける🤤あんずもポルチーニも最高🙏
世田谷
鶏そぼろ丼¥200（1日限定15食）
本当に美味でございました❤️
鯛煮干しの塩そば¥800
お肉も麺もスープも美味✨
今度またお伺いさせていただきます
2023.5.10(水)②
KUBO LABO
@新潟県燕市
☆☆☆☆☆
『トリュフ香る塩そば』
トリュフ塩の元祖かつ最強のBeeHive
模倣のような店も生まれたがどこもイマイチ…しかしついに本物が！
まず香りがBeeHive！
上品で芳醇な動物系スープとまろやかな塩ダレも見事なおいしさ！
ここは越後のBeeHiveだ！
おとなの塩soba@川口市上青木西
特製塩そば
2023年5月10日訪問
クワトロスープと呼ばれる複雑に絡み合ったスープ、自家製の麺、多様な具材、どれもが美味しい無化調の塩ラーメン。
川口市内で一番美味しい塩ラーメンはと聞かれたら間違いなくココ。
鯛の胡麻だれ飯の胡麻だれと鯛出汁スープは相性抜群！！
堪らぬ旨さだった😋✨✨
ここからは独り言
鯛出汁の塩そばは、
鯛のすり身の薩摩揚げによる食感と味わいが良かった！！
がっ スープは旨いが食べ進むと少し単調に感じる、
鯛の胡麻だれ飯の胡麻だれのような味変があるともっと好み！！
地球の中華そば@金沢文庫
海老ワンタン塩そば(細麺) ハイボール
フワリと良い香り…
この間のです
旨味タップリの澄んだスープに
しなやかな啜り心地の良い
自家製麺が素敵な一杯…
ヤバい旨いなぁ～(笑)
トッピングはどれも秀逸
海老ワンタン大好き
美味しかったです
ご馳走様でした！
鯛出汁の塩そば
しなやかな麺と
ちだい(血鯛)メインで作られた1杯は鯛の香り旨味がジワっ…鯛のすり身を使った薩摩揚げは歯触り旨味も申し分ない
スープは少し残し
これまた絶品の
鯛の胡麻だれ飯 へ茶漬け風に、胡麻だれと鯛出汁の旨味が最高の出会いを生み出していく…
中華そば仲屋さん
特製塩そば¥1,200
話題の新店へ🚗💨
まずスープを一口
魚のアラの様な風味を感じたんですが、どこにもその様な記載は無し。。。
でも美味しいスープとパツ麺の組合せは間違いなし😆
左側のTPが焼肉みたいですが、煮豚かな。
味は濃いめでホロホロ食感😋
気になる水餃子は次回😄
土曜日は限定を求めて さんで🍜
限定②の特製冷たい貝塩そばとネギチャーシュー丼を😋
肩ロースに鴨チャも付いて贅沢！
スープの油も今年のは臭みも無く旨味のみで最高です👍細麺も冷たいスープにあったコシでスルスルとあっという間に無くなってました😋
日塔さん美味しかったです🙏
久しぶりに柏の麺屋音で特製濃厚鶏塩そばと和え玉！
相変わらず口当たりまったりながらもしつこさのないスープは細麺とよく絡んでてうまくて、とろみある豚もスープとの相性が抜群でうまかったです！
「炭火焼鯵煮干のスープ 塩そば(味玉)」と
「魚屋三代目のたたきサーモンミニ丼」
煮干しが濃いくて美味。
チャーシューの盛り付けが優美。
サーモンのミニ丼との相性も良かったぁ(*´∀｀*)🎵
＃麺ズエステ ＃麺エス部 ＃麺エス
＃鴨そばさわ田 ＃横浜ヨドバシ店
＃煮干しラーメン ＃ラーメン
塩そば(並) at 成城青果
見ていて、、、シンプルで素材や色使いがとても美しい
スープも澄んでいてとても楽しみ
先ずはスープをーロ
熱々のスープに...
金色不如帰🍜(新宿)
真鯛と蛤の塩そば🍜
金色に輝くスープ…鯛と蛤の旨味を引き出すも…生臭さは全く無い
平打ちストレート麺は、やや緩やかな感じ…外国人を意識したのかなぁ？
全体的にまとまりあがあり素晴らしい作品に仕上がっておりますなぁ…
神奈川県横浜市にある
『地球（ほし）の中華そば』🍜
ラーメン通から「ほしちゅう」の愛称で
知られている人気店
ほどなくして、注文した
「海老ワンタン塩そば¥1200」と
「チャーシュー丼¥350」
蛤と浅利の出汁×3種の塩、の塩ダレに、地鶏、豚肉、香味野菜等の清湯スープを合わせた一杯！ウマ😋
今日の昼麺〜🍜
名駅の現場帰りに‼️
昨日から始まった夏季限定求め🤭
名古屋市東区
『中華そば 高松』さ〜ん🍜
◆冷透明塩そば
大盛り
待ってました夏の風物詩‼️
と言っても自分は今年で3年目の初心者🔰ですが😂
キンキンに冷えた旨みたっぷり塩スープ‼️
魚介の香りも堪らん🤭
今日の🍜🍜
中華そば先﨑 広島牡蠣塩そば+冷や牡蠣と鮑つけそば+白飯
つけそばのツイート気付いてすっ飛んで行きました鮑〜🛵🛵💨
割りスープは羅臼昆布とお茶です
コシのある細麺も
間に合って良かった良かった🤤🤤🙌
ご馳走さまでした〜
群馬県らーめんダイニング庵の黄金真鯛出汁の極上塩そば、北海麺や虎鉄の濃厚甘海老スープの札幌味噌らーめん～焦し海老マー油ver～（トッピング500円分追加）。
中華そばイデタ🍜幸手
【冷やし塩そば(限定)・和えそば】
初訪です🫢いつか行きたいと思ってたイデタさんで大好きな冷やしを！煮干の効いた清湯スープは修行先を彷彿とさせる旨さ。数年前に衝撃を受けたあの冷やニボを思い出す🫣パッツン麺も旨っ！和えそばも流石の一言！イデタさんご馳走様でした🙇♂️
ラー活 41杯目
南魚沼市 麺処 清水
GW限定 鯛と蛤の塩そば
鯛、蛤、昆布、日本酒（鶴齢）のみで
出汁をとったの事
スープが美味すぎて全部飲んじゃいました
美味い！
栃木県 小山市
YOKOKURA STOREHOUSE
塩そば🍜
突然のお誘いがあって念願の初訪麺に感謝😂🎶
鶏と昆布の旨味が怒涛の如く押し寄せるスープは完飲必至😋✨
低加水の平打ち麺はﾊﾟﾂｯとした絶妙な歯応えと啜り心地が最高😍💕
合計4種のチャーシューはどれも美味👍
あっという間の完食で２杯目に続く↓
読谷村長浜
｢まるつストア｣さん
限定メニュー
特製濃厚塩そば +ご飯 +味付き替玉（辛）
( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ニボ！
煮干の旨味ギュンギュンのスープがめっちゃ美味い😋
玉葱や大葉の香りもナイスアシストで啜るの止まらない🍜
替玉も推奨枠👍
美味しかったですご馳走様でした(≧∀≦)
ディナーにもタカラヤさんへ(・・;
塩そば乙にしらすごはんいただきました（●＾o＾●）
女将さんおすすめのあっさりスープ最後まで美味しいです(≧∇≦)b
ごちそう様でしたm(_ _)m
GW明けの仕事を終え帰宅電車へ🚃💨
年末年始以上の長い休み期間が過ぎ、通常業務へ📑🖋
地味にタスクが多く忙しい…
でもやることがある幸せよ😌
ランチは特製塩そばを🍜🍴
麺量程々の塩スープならばヘルシーと思い込む😑
やっぱりラーメンは美味しい😋✨️
皆さん、今日も一日お疲れ様でした✨️
柴崎亭
山椒の塩そば
1週間ぶりの麺活！🤣
久しぶりの柴崎亭さんの山椒の塩そばを頂く！😋 綺麗なキラキラスープ✨
に美しい麺線💕食べ進めると口びる👄が段々痺れてくるこの感じ！🤩
たまらんです🎵
麺屋ルリカケス@木場
塩そば＋🍚
いつもお心遣い感謝感激😭
今日は無残業のしごおわ🚴凸
何と無く塩🍜で。
これ冷やしになったら🤔どうでしょ？ﾒﾝﾄﾞｸｻｲかな🤣
毎度スープ温度下がる表情がスゲー良い感じ🤤その頃既にもう麺はなし。
今宵も満足🤤ｹﾞﾌﾞｰ👍️
🙏ごちそうさまでしたm(_ _)m
成城青果
塩そばと肉丼お得セット
味玉サービス
うっま！えげつなっ！
クリアなスープからは想像出来ない
魚介系とナチュラル塩味の
激ウマスープはゴクゴク飲んでまう
かなりの好みにぶち当たってもた
インスタ↓
ごちそうさんです
『香華』さんへ‼️
✡真鯛と貝塩そば
✡鯛の和え玉
✡味玉🙏
GW最後の限定！
これも間違えないやつ！
めちゃくちゃ旨い🤤
和え玉も最高👍
そのままでも！残りのスープに入れても！
いつもありがとうございます🙇️
ご馳走様でした🙏🙏🙏
鯛塩そば灯花✨@北千住
買い物帰りに寄り道🏃♂️
本店が都心にある有名店🎶
特製鯛塩らぁ麺、鯛めし注文💡
スープがめちゃくちゃ鯛出汁で絶品🙆
鯛めしは中に魚の身がたくさん入ってて、スープをかけて食べたら最高🥰
ご馳走さまでした👍️
マンデーおぐら。
塩そば脳でしたが、王者さんの『つけ麺×丼』に刺激されて『塩つけ麺×しゃぶ肉丼with 夢王』。
おぐらさんのノーマルつけ麺は超久。
ネギまみれの汁絵は、前には見なかった。
ネギラブにはたまりませんのよ。
腹パンなったけども満足度高氏。
スープ割りが刺さりまくりでござった。
ＧＷ開け出勤してみたら、工場動かない！
という事は… さんです！真鯛と貝塩そば最高です！鯛の和え玉は、さらに鯛の風味がズドン！鯛と貝のスープ飲んで、鯛の和え玉かきこんで！神様は俺にＧＷのロスタイムを残してくれたみたいです。
ご馳走様でした！もう美味かったです。
鯛塩そば
コクありキレキレ洗練スープに
全粒粉の風味のきいた麺
梅干しのペーストつき
魚介好き塩味好きにはたまらない逸品
上野一蘭の隣にあります
鶏soba 鶏真 〜KEIMA〜@torisoba_keimaさんにて、夜限定の「広島赤鶏の塩そば」を。昨日と同じく着丼した瞬間にふわっと香る上品な鶏。「居酒屋の〆に作ったものなんです」というだけあり、スープを飲むととってもあっさり。だけど物足りなさは全くなく上品でスルスル飲めてしまう。もちろん完食。
本日最終日塩そば頂きました！
飲み会もあったのでスープまで飲み干せなかったですがめちゃくちゃ美味しかった！
このあとまぜそばも食べたけど写真を撮らずに食べちゃった💦
両方美味しかったです！