みんなの「塩そば スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"塩そば スープ"の口コミ・評判 5/2 23:09現在
【新店】中華そば榮田@柏
チャーシュー塩そば
２月17日オープンの新店🆕
土日祝日は記帳制が採られていて📒
10時30分記帳で12時30分集合。
今日からスープが美味しくなったと榮田店主が話していたスープは鶏豚ベースに背黒、鰹節、鯖節、昆布、干し椎茸などの旨味を重ねたバランス型のスープで絶品😋
寄居町「麺処 青野」
・限定(コクまろ塩そば)+味玉
・東京X清湯醤油(お持ち帰り)
あっ、これこの間食べたかったやつだわってことでニヤニヤ全開で寄居へ🍜😆
もう見るからにして濃厚☺️
スープ一口で堪らず、おっふ😍💕
コクまろやか過ぎて濃厚‼️もう麺に絡みまくりでとろけちゃう(๑><๑)۶
『町田汁場しおらーめん 進化 町田駅前店』にて、限定メニュー大和しじみの塩そばを注文。
しじみの旨みを詰め込んだ深みのある味わいのスープ✅滑らかな口当たりの細麺もスープとよく馴染んで美味😍しっとり鶏チャーにも大満足💯山葵もメッチャ合いますね👍
中華そばシンジョー 塩そば
2015年に川崎市で創業し、宮崎市に2019年に移転された【せたが屋】のご出身。
しなやかなツルッとした細麺。
無化調で魚介の出汁感がいきたスープは塩ダレも穏やかに全体を纏め、旨味はしっかりと舌に伝わる。
流石の完成度で旨い。
そして本日の〆の3軒目は今年一月に栃木県野木町にオープンした七色の落書きさんに㊗️初訪問！淡麗塩そばをチョイス．程よい塩スープに相性抜群の自家製麺．少々腹パンでしたが、大変美味しく頂きました。‼️ご馳走様でした。
日替わりラーメン弥七 @館林市
つけ麺弥七
特製😅💦塩そばとライス
半日で仕事を終え✨今日は週に1度の豚魚Day👍
この豚魚塩そばはドロ〜リまろやか＆旨味MAXながらも味わい軽やかでホント好き🥰💯
スープはいつも最高ですが、薬味の🧅の辛さで印象が変わる時もありますね💦
今日は辛い日でしたｗ😅
長野県上田市 麺道 千鶏
特製塩そば
あいだの卵かけご飯
初訪麺🚗💨💨💨
綺麗な麺線にめちゃ透明な塩スープ！
出汁感が半端なくてとにかく旨いの一言！
大葉好きの私にとって大葉入りワンタンはまさに神！
🥚🍚も美味すぎる！
長時間並んだ甲斐がありました。
ごちそうさまでした！
麺処青野 @寄居
コクまろ塩そば 味玉
限定が二択の日✨昆布水🍜コクまろ🍜どちらも美味しい🍜本日のセレクトはコクまろ🍜このスープも好み🤤美味しく食べ進んで完飲完食😋
ごちそうさまでした🙏
俺ん家
知床鶏の塩そば 味玉TP
気になっていた限定鶏塩‼️
鶏コクの淡麗スープ🤤🤤🤤
あ〜っ😆しみじみ旨い🎉
麺啜りスープ呑む🤣
繰り返し旨さ味わう😍
絶品🎊✨ご馳走様💯👏
昨日のお昼は「俺ん家」、限定の知床鶏の塩そば、牡蠣クリームの和え玉。
澄んだ美しいスープからは力強い鶏の香りと旨み✨和え玉の牡蠣クリームは想像以上に濃厚で、すごい満足感✨日本酒に合いそうな罪なヤツ😅
今度は夜食べに来よう😋
ごちそうさまでした☺️
サクラソバストア さん
淡麗真鯛の塩そば〜〆の真鯛昆布締め茶漬けつき
あっさりした中にしっかりと鯛出汁の旨味！
スープの味が一本にまとまってるので麺と具材とスープがストレートに味わえるラーメンでした😊
レアチャー柔らかくて美味しい！
〆の鯛茶で大満足✨
ごちそうさまでした🍀
2月23日！休日のラーメン！
(2月10日2杯目の麺)
東京ラーメン·オブ·ザ·イヤー鶏白湯部門
3年連続1位の塩そばを初堪能！
横浜 フレンチ中華 蔭山樓 初上陸！
クリーミー濃厚な旨味が広がるスープに！
食感最高なモチモチちぢれ中太麺！
締めは追い飯を投入で完食！
鶏白湯塩そば初食でした！
神田の三馬路訪問。
特製塩そばをいただく。
鶏、あさり、煮干、昆布の出汁で塩にもこだわったスープ。茸ペーストが味を広げる。〇〇酸の相乗効果。これには菅野製麺の細麺ストレートがよく合う。エビワンタンのぷりぷりがたまらない。美味い。
2023年14軒目🐾
濃厚ホタテのumami塩そばDX＋自家製ホタテの塩辛のダイブ飯 大を注文♪
クリーミーで口当たりの優しい鶏白湯とホタテの旨味がたまりません♪また平打ち麺のモチモチした食感がまたスープとよく絡んで美味しいです😋さらにトッピングも一つ一つ丁寧で…
いつもの昼ごはん
陽があたっているとまずまずですが、
日陰は冷え冷えな一日でした。
本日は
完熟トマトの鶏塩そば。イタリアンテイストのらーめんです🍜鶏スープにトマトを合わせて、チーズと生クリームでコクをだす。スープパスタのらーめんバージョンかな。まいう😋
鶏そば かぐら屋 御徒町
要町。タマネギヘッドバッド。夜のウラ ネギ塩ホルモン塩そば。2日連続で行った。炙ったホルモンは噛むたびに旨味と脂が出てきてとても良い。アブラがたっぷり浮いたしょっぱい鶏スープに固めの麺がまたうまうま。
金目鯛塩そばと親子丼。
スープからめっちゃ金目鯛の炙りの香りがするラーメン。
塩ベースなのでとてもさっぱり味と細麺の組合せは自分好み。
どうやら麺の種類やスープの濃さを調整出来るな様子。
親子丼は、これで普通に食べたいレベル。お茶漬けもあったので次回試したい！
塩そば専門店 桑ばら
東京都豊島区池袋駅
甲殻機動みそつけ
2023/2/21の裏そば
メニュー名からカニですか？とお聞きするとオマール海老との事。
スープ内のとろっと角煮が美味しいですね。背脂も入れているとのことで甘みも感じられる美味しい味噌つけ麺でした🍜
ごちそうさまでした🙇
麺肴ひづき あさのや@松本市
マグロ節塩そば(裏)
フォロワーさんお勧めの限定の裏を頂きに‼︎😁♬
塩の方がよりダイレクトにマグロ節の旨味,甘味を感じられる👍
香味油でしょうか🤔 醤油よりも厚みあるスープはレンゲ止まらないww
多加水手揉み麺も言わずもがな🤤🤤
ご馳走様でした😋🙏
麺屋真心@武蔵高萩
冬季限定 柚子香る牡蠣塩そば+煮玉子+餃子
今年16杯目。このメニューがなくなる前にと
牡蠣の旨みが溶け出して柚子がじんわり効いたスープを一口飲んでため息。あーこの一杯に出会えてよかった
ネギや人参にもしっかり甘めの味付けで心優しくなれそう。牡蠣も大ぶり餃子もうまい
渋川市 麺処いち林 さん
☆特製大盛塩そば《中細麺》
☆チャーシュー御飯
用事で渋川来たので昼は迷わず此方へ
息子と娘は煮干しそばの特製、自分は大盛塩そばの特製😍👍
香味油煌めく一杯はキレのあるスープに歯応えの良い中細麺が旨すぎ🤩🙌
チャーシュー御飯も旨かった🤩🙌
ご馳走さま🙏✨
特製塩そば＠三馬路東京店・千代田区神田
２年前のオープン以来宿題にていたお店にようやく初訪。
パッツンとしたストレート中細麺にベースは鶏だが魚介が上品に香る塩スープを合わせ、肉の味の濃いチャーシュー、むき身とすり身入りの海老ワンタンが載る。味変用のキノコペーストとユズペーストも。
先週の逸杯🍜
スープの透明度とのギャップでしょっぺぇと感じるのはほんの一瞬だけ😋
二くち三くちと癖になるよ😁
気づけば完食完飲😅
裏メニューも気になるね🤔
塩そば専門店 桑ばら / 東池袋(東京都豊島区)
先日の一杯
三関せりふんだん使いの塩そば
厚みのある塩スープ
注文受けてからその場で打ち始める麺は変わらずの美味さ
食べログ3.79/google3.9
夜勤明けからの寄り道～🎵🍜☺️柏市にある中華そば榮田さん✨新店です🎵チャーシュー中華そば😋味わい深くキレのある醤油スープに極細麺がメチャクチャ旨いっ😆✨３種のチャーシューも全てハイレベル‼️👍✨このお値段でこの内容は絶対オススメなヤーツ🎵😁とはいえ、塩そばも気になるなー🤔
世田谷中華そば祖師谷七丁目食堂@祖師ヶ谷大蔵にて、祖師谷塩そば。オープンは、2020年10月21日。機会を見計らって訪問を企図していた一大宿題店。円やかさと鋭さ。本来なら相矛盾するふたつの要素を共存させることに成功したスープは、鳥肌が立つほど高水準。麺とスープの相性も完璧だ。美味過ぎる！
@中華そば 裏慶
🍜特製塩そば(大盛)+チャーシュー丼
未食の塩🧂ベースの鶏スープにホタテのまろやかさが加わって優しいお味☺️鶏つくねコリコリでウマ🐴ワンタンと合わせてビールのお供にしたい🍺このちゅるちゅるでシルキーな麺お気に入り〜！
岡崎市 麺屋あきのそらのリトルアンバー(魚"貝"の塩そば)と自家製バターの和え玉。
スープは一口飲んだだけで貝の強い風味を感じる。麺はあまり存在感がなかったと思う。
新しい和え玉は濃いめのタレで味付けされており単体でも良かった。スープに入れるとバターが溶け新鮮な味わいで美味しかった。
にて
前々から気になっていた…
知床鶏の塩そば
牡蠣の和え玉
これは、美味い！
和え玉の味変のレモンがいい仕事してる♫
和え玉の牡蠣ソースもったいないから、塩そばのスープ入れちゃいました
オススメ(≧∇≦)b
ラー友さんにも会えて最高の時間でございました。
店主の心遣いにも感謝✨
UN アメノオト＠佐野
海老わんたん蛤塩そば
燻製レアチャーシュー丼〜生醤油わさび〜
今日の麺活🍜
アメオト夜の部へ☔️🎵🌙
美味しいUN自家製麺に蛤出汁が抜群の絶品スープ🤩💯プリプリ海老わんたんにチャーシューにメンマに味玉も美味しい😋💯
安定の燻製レアチャー丼も👍
御馳走様でした🙏
要町。タマネギヘッドバッド。昼のウラ 塩そば。池袋の桑ばらにいた人が開いた店。しょっぱい鶏スープに固めの麺がうまうま。桑ばららしさが生きている。ここに炒めたタマネギを効かせてトマトソースを乗せたバケットで味変も楽しめる。平日夜裏のネギ塩ホルモン塩そばなど多彩なメニューも気になる。
SOBA HOUSE 金色不如帰(新宿御苑本店)
味玉塩そば
ミシュラン一つ星に輝く国際的有名店。お客の半分は海外の方。まず丼顔が美しい。香り立つ真鯛と蛤のスープは旨味の塊、際立つ蛤に絡む全粒粉中細麺。具、特に肉質良い豚が絶品。トリュフ等3種のソースで味変しつつ食べ進め抗えず完飲。鳴かされた。
黒須の塩そば！
タイムラインに流れてきた4月末日閉店の情報が目に入りすかさず訪問
鶏スープに牡蠣とトリュフ？のペーストがスープを重厚にして、上品な美味しさ🤤
思い返せば限定ばかり食べていたから、初めてのレギュラーメニューかも？
特に鴨そばが大好きだったんだけど、もう食べれんのか…
スパルタンZ
淡麗魚介(鱈鰤鯛)塩そば,味玉,チャーシュー増し
醤油味だった痛風そばではあまり感じなかった鯛や鰤の鮮魚感が塩味になったことで前面に出た仕上がり。全く別のスープに思えるほど変わる。真子が標準でトッピングされ得した気分。っていうか900円は破格でしょ。残念ながら今日限り。
辛い塩そば1250円＋ねぎめし380円@「弦乃月」彦根市
スキー前の腹ごしらえw
どひゃっ、メチャクチャ旨い！
かなり攻めた辛さなのだが、出汁感が強いのでスープのバランスも良い。
存在感のある自家製麺も食べ応えあり。
同行した家族3人全員が「こんな美味しいラーメン食べたの人生で初めて」と大絶賛!
鯵煮干し塩そば
んーっとねぇ
スープ一口二口で、おぉ？おぉ！おぉ？
とはなるけど麺が合ってない
ちょいと残念メーン
今日は予定を変更して中華そば蒼穹でニラ塩そばを大盛太麺でいただきました。あっさりなのに出汁の深いスープが染みます。太麺でも負けてません。ニラはスープを薄くせず味を感じるのがいいです。チャーシューは隠れてますが食べ応えもあります。見た目どうかと思いましたがうまかったです。
【本日のランチ】
鯛塩そば灯花本店
・芳醇蟹味噌らーめん🦀
・蟹雑炊🦀
花咲ガニ、渡り蟹、紅ズワイガニの3種類のカニと白味噌をベースとした香り豊かな味噌ラーメン
残ったスープでカニ雑炊
行きたかった蟹らーめん。
美味しい。満足。
本日の昼麺はこちら 饗 くろ㐂💁♂️
塩そば
表層の油のせいかスープが熱々🔥
麺は細麺or手もみ中太で中太麺選びましたが、もちもちでめちゃ美味しい😋
ネギの上の生姜、生胡椒の味変も最高にマッチしてる✨
肉類のトッピングも一つ一つが美味しすぎました🍖
饗くろ㐂(東京/浅草橋)さんで「特製塩そば」を戴きました♪
鶏や鴨の旨味が詰まったまろやかなスープ✨✨チュルンとしてモチモチの手もみ麺が鉄壁の相性👌👌生姜葱餡や生胡椒が香りに華を添え、四種のチャーシューに雲呑始め全ての具材が丼の中で完璧な調和👍🏻✨旨~~~っ💝旨~~~っ😍旨~~~っ😻堪らんね💕
お昼🍜
諏訪ステーションパーク内のミサワヌードルで、きのこたっぷり魚介塩そばを✨
県内産のきのこをふんだんに使用した一杯🍜
スープのベースは7種の魚介塩そばと同じ感じ🎶
味噌バージョンでも美味しく頂けそうですね〜🎵
県内産きのこに味噌使って！！
美味しく頂きましたょ〜(^^)
麺処 ひかり食堂さん!!🍜
鶏塩そば😋
濃厚な鶏白湯スープに平打ち麺が良く絡んで美味しかった🤤
さすがは人気店!!
オープン時には満車😂
ご馳走様でした🙇
要町『和酒酔処 わく別誂』魚出汁と親鶏の塩そば 和食居酒屋さんの数量限定ランチメニュー。魚出汁中心のあっさりスープが中細麵に絡んでとても美味しい。海鮮丼も絶品だったし雰囲気も素晴らしかったので、一度夜呑みをしてみたいです
今日(と言っても昨日か)のお昼、 は巻駅近くの中華蕎麦采ノ芽さんでした
平日でもまあまあ並びましたが、並ぶだけの価値はある ですね
塩そばと豚飯です
スープ飲み干すと店員さんからひと言もらえるのが嬉しいですね😄
「支那そば かでかる」さん。初なのに早速限定麺「カライ 牛塩そば」と「限定TKG」頂きました。牛塩そばはベトナム料理のフォーを彷彿とさせる楽しみ方で実はパクチー苦手だけど牛の香る奥深いスープでめっちゃ合う(*´□`*)
麺も細麺ながらコシがありウマウマ🐴
味変ナンプラーとライムで
(続く