みんなの「塩胡椒 刺身」 口コミ・評判
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"塩胡椒 刺身"の口コミ・評判 10/24 04:19現在
🐟酒で湿らせた昆布の上に刺身をのせてオリーブオイルと塩胡椒、レモン汁
で和のカルパッチョは至高の逸品
おすすめです。是非お試しください
カツオの刺身
カツオはたんぱく質が豊富
よく食べて動く
動いたらタンパク質が食べたくなります。笑
ケーキよりタンパク質笑
アジバーグ自家製
こちらもまたタンパク質豊富でっせ。
３枚におろして
皮剥いで玉ねぎと塩胡椒としょうがをフードプロセッサーで荒いくらいに。ツミレにして揚げまーす
ホタテのコキールの作り方。塩胡椒した刺身用ホタテを、バターでサッと炒める。完全に火が通らなくてOK。ホタテの殻(M&Sのバレンタインディナー・セットのもの)に焼いたホタテを入れておく。
■今日の晩酌
◆揚げない酢豚
肉に塩胡椒をし片栗粉をつけ少なめの油で揚げ焼きし野菜を入れ調味料を入れて
定期的に酢物やあんかけ系の物が食べたくなるね
◆大兵（おひょう）の刺身
昆布締めだけど漬けて間もないのでほぼ生の刺身 明後日あたりがピーク！
しそスプラウトを挟んで煎酒で食べても◎
💛マグロの赤ワイン煮
マグロの刺身用サクをブツ切りにし、塩とキッチンペーパーでくさみを取り、にんにく、ローリエと一緒に炒め、火が通ったら赤ワイン、塩胡椒、醤油で味付け。
敷き詰めたマッシュポテトと一緒に😆
シメはパセリたっぷりのコンソメ味のバターライス。
おうちでフレンチ気分でした
・シャルドネセミヨン2022
どこでも買いやすいお手軽白ワイン
相性ヨシ:刺身(但し白身魚)、ローストビーフ、生野菜サラダ🥗(昆布ぽん酢掛け)、スライストマト🍅(塩胡椒＋出汁醤油)
イマイチ:じゃこ天(愛媛宇和島)、刺身(鮪の赤身)、松茸風味のお吸い物
中庸:銀杏
意外とスパイシー？
こんばんは┏〇ﾍﾟｺｯ
昨日刺身で食べたヤズの残り一枚を塩胡椒、レモン汁でソテーしました。
ハマチやブリほど脂が乗っていないので、ソテーでもあっさりしています✌️
宮城県産天然本マグロ
身がしっかりしてて赤身も中トロも美味しかった！
半分は刺身で半分は漬けで明日漬け丼に。
血合いはシンプルに焼いて塩胡椒で食べたけど臭みもないし脂もあって美味しかった！
今日の晩御飯とアテ😋
・鶏もも肉とネギの塩胡椒焼き🐔🧂
・椎茸の天ぷら🍄
・蟹サラダ🦀🥗
・鯛と黒ソイのかぶと煮🐟
・鯛と黒ソイの腹塩焼き🐟🧂
・鯛と黒ソイの刺身🐟
・苺、パイン、蜜柑のデザート🍓🍍🍊
( ´ ▽ ` )ﾉ🍺ｶﾝﾊﾟｰｲ
キャッチした魚には本当に感謝。実は料理が好きで、スーパー家政婦志麻さんの大ファン。先日のトンジギ爆釣でお客様に1本いただき、刺身、握り、炙り、ネギトロ丼、そして昨夜はレアカツ！子供達にいつも大好評。塩胡椒して衣付けてサッと揚げたらサラダの上に切り分けて焼肉のタレぶっかける‼︎最高
■今日の晩酌
◆ポークソテー オニオンソース
豚肩ロース肉に塩胡椒・小麦粉を振って焼き、オニオンソースで
◆雷こんにゃく
ねじりこんにゃくを炒めて醤油ダレとかつお節 副菜として丁度いい優しい味
また作る
◆アトランサーモンの刺身の炙り
油がすごかったので強めに炙って
晩御飯
塩胡椒でレンチンした茸とインゲン豆のサラダ、塩鯖といりゴマのミニ丼（飯50g）、肉団子とワカメの味噌汁、鶏ササミの刺身はササミを熱湯で2分くらい湯がいたのを切って盛り付け（※鶏刺しなので食べる時は自己責任で）
こんばんは🌇今日の
・ポークステーキ
・ブリの刺身
・納豆
・味噌汁です😋久しぶりのポークステーキ✨塩胡椒だけの味付けですががっつりご飯が進む一品でした😆
今晩の肴🍶
先日の釣行帰りに、フードストアあおき伊東店さんで購入したマンボウの刺身(肝付き)＆マンボウの百尋の大蒜塩胡椒炒め、小田原 魚國さんで購入したおしつけ(アブラボウズ)のお刺身で🍶
とっても 美味しいです😋
次回もリピート確定‼︎
昨日の夜
出汁たっぷりの味噌汁Jrの卵とじ
葱ナムル
いなだの刺身
葱と鶏皮を細かく切って胡麻油→レンチン、塩胡椒鶏ベース中華ペースト粗挽き黒胡椒レモン汁ガッツリ
胡麻油はレンチン後でいいかも
おかずとして食べるならレンチンしすぎない
微塵切りならニンニク無くても十分焼き肉の具になる
早速、調理して晩酌〜🍻
☑︎タイのカルパッチョ~バルサミコソース
︎︎︎︎︎︎☑︎︎︎︎︎︎︎あら汁
︎︎︎︎︎︎☑︎︎︎︎︎︎︎たいカマ煮付け
︎︎︎︎︎︎☑︎︎︎︎︎︎︎刺身＆なめろう
皮はオリーブオイルでパリパリに焼いて塩胡椒で食べました〜🌟
癖がなく食べやすかったです😋
・ブルスケッタ
・トリュフ入りキノコのスープ
きのうの晩ご飯、ブルスケッタの具は、マグロの刺身、ミニトマト、オリーブ、パプリカ、ハラペーニョをオリーブオイル、バジルソース、ニンニク、ライム汁、塩胡椒でマリネしたもの
以前も呟いたけど改善点があるので再度。
適しているのはマイワシやサンマなどの脂ある青魚。刺身やなめろうにした残りの内臓・皮・背骨・頭・腹骨など食べ易いサイズに刻んで全部まとめ、塩胡椒して混ぜる。
今日のおかず〜〜〜！！！！
砂肝の唐揚げ、イワシの骨せんべい
イワシの刺身
わかめとマッシュルームのサラダ(塩胡椒とオリーブオイルとかぼす果汁)
後は急いでもらってるご飯(白米)
昨日のスープを味噌汁にしたやつ
やっと味噌汁だ〜〜ぁ