みんなの「大勝軒 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 永福町大勝軒2 かいざん1 かがみ1 かずちゃん1 たけそば1 つくば1 つけ麺おんのじ1 つるっと1 なりたや1 やっさん1 サンロード1 パンチョ1 ポタージュ1 大勝軒 まるいち1 小金井大勝軒1 弘前大勝軒1 鎌倉大勝軒1 青森大勝軒サンロード青森店1 麺よし1 |
"大勝軒 スープ"の口コミ・評判 4/23 16:55現在
池袋駅
滝野川大勝軒さん
もりそば 中盛
久々に！
強めの甘酸っぱいスープ。
ツルツルな麺。
脂がザクザクの歯応えあるチャーシュー。
やっぱこのバランス個人的に無茶苦茶好みだなー。
うまかずちゃん
毎度ありがとうございます
佐貫大勝軒ゆうです
3/14日の限定は🍜
煮干し香る
『煮干しもりそば』🐟
噂の人気限定メニュー😋
煮干しの香りが押し寄せます
スタッフに大人気の限定です✨
煮干し香油
大勝軒スープ
麺…誠麺(山岸会長専用粉)
肩ロース
🍜🍥😊
大勝軒 仙川店 間借り営業
永福町系
近くに永福町系の中華そばを食べれて
嬉しいですね♪
スープかなり熱々だった(笑)
好感持てる懐かしの味でした
いいね♪
昨日久しぶりに外食🍜🍥夕方4時ごろ
大勝軒サンロードにてネギラーメンあつもり頂きました❗
ネギの辛味とスープの旨さに
全完食デス
今夜は青森大勝軒さんの背脂煮干し😆
ウチの実家(農家)で生産販売している無農薬栽培の極太長ネギが青森大勝軒さんの煮干しスープと背脂に良く合います🤤
…というか前回の注文時よりもスープのコクが増して更に美味くなってる😍
うわぁ…うんめぇ…🤤
青森方向へ、ごちそうさまでした🙏😆
今日の朝ラーメンも大勝軒さんの塩大勝軒🍜左のスープは、薄めるための物で、自分で調整するために我儘言って頂いてます^_^めっちゃくちゃ濃くて、美味しい😍玉ねぎも頼んでスープ染み込ませて食べると本当美味しい。今日も混んでるのに楽しそうに働いている店長さん達は凄い^ ^
東池袋 東池袋大勝軒本店
中華そば 中盛り
土曜 16時頃 店内7割ほど
朝飲みの〆で訪問
優しいスープが染み渡った
美味しかった
@coro1966 永福町大勝軒は私も大好きです。煮干スープにラードが浮いて美味しいですよね。高校時代近くに永福町系大勝軒があり通っていました。卒業後も数年に一度行っていました。老夫婦で切り盛りしていましたが、昨年親父さんが亡くなり閉店となりました。
2023/03/06
@本庄大勝軒
『ぶたぶたパンチョ』¥950
やっさんの元へ🔥
甘めの“デレ”スープの中に、
生姜に“ツン”を感じる。
まるでかがみん☺️
みのる「パンチョを“ツンデレ”と称するのは早計😧
🙆♂️『最初ツンツン、やがてデレデレ』
🙅♂️『表面ツンツン、本心はデレデレ』
ずるずる進めて美味バイニー🌟
今日のラーメン。羽田大勝軒@羽田空港第1ターミナルの半熟煮玉子ラーメン（大盛）。出発ロビーにある、東池袋系の大勝軒。スープはライト目も、もっちりとした太麺との相性は良好。お茶が美味いと思ったら、羽田空港で売ってるこれなんですね。
ペヤングやきそば豚骨魚介。
まさに大勝軒のようなつけめんスープの味。
魚介が香ります。
なるとが郷愁を誘います。
柏市 藤ヶ丘新田
柏 大勝軒てつさんで
ネギ無双(白ネギ)
ニンニクチャーハンを
頂きました🍜🍥
旨味たっぷりの清湯スープ
に背脂効果でコクが増し😋
ツルポソっとした縮れ麺に
口中を擽られシャキっと
した白ネギの食感を楽しむ☺️
ニンニクの効いたチャーハン
を頬張りfinish🥰
ご馳走様🙏
大勝軒@浅草橋
しいたけそば+半玉子チャーハン
人形町系らしい😅椎茸の旨味がたっぷりでスープがめち旨👍チャーハンは…😶
大勝軒 まるいち 新宿店
ビジュアルはシンプル。麺は太麺でツルピカ。小麦の風味が強くもちもちタイプ。つけ汁は粘度が低めな魚介系醤油。ちょっと甘め。汁の美味しさよりも麺のおいしさが勝つね。今度は池袋の大勝軒も久しぶりに行ってこよ。らーめんも魚が強いスープ。
おはようございます！
弘前大勝軒です🍥
本日も朝ラー7時から元気に営業しております！
今朝はいいお天気ですね！
岩木山も姿をあらわしています🏔
今日も朝からおいしいスープ、作ってますよー！
お待ちしてますよ〜🍜🍜
つけ麺おんのじ 仙台榴岡店
仙台市宮城野区榴ヶ岡
濃厚魚介 節つけ麺、大盛、ライス
大盛は麺650g
ランチライスおかわりOK
気配だけでよそってくれた店員さん🙂
ドンピシャタイミング😮
ツルツルしなやか自家製麺
スープは濃口さっぱり
イメージ的には大勝軒タイプで自分好み♥️
ごちそうさま😋
今日は青森大勝軒サンロード青森店さんで「鶏煮干しつけ麺」の大を。うまいんだけどスープがぬるいんだよなぁ。レンジで温めればいいのだけど。なんか面倒でそのままいただきました。本店はもっと熱いのになぁ。ご馳走様でした❤️
【大勝軒 秋川店】
わんたん麺
昭島店なきあと、青梅五日市線沿線で貴重な永福町系！
スープは他の系列店とは少々異なるけれどこちらはこちらで美味し！😋 僕は好き！💖
ワンタンの味付けも美味し！😋
毎度ありがとうございます
佐貫大勝軒ゆうです
3/10の限定は
「もりそば 赤と黒」です🍜
自家製ラー油と唐辛子🌶️の赤
マー油とガーリックの 黒
食券を渡す時どちらかお選び下さい
大勝軒スープ🍥に
誠麺(中細)🍜✨
う〜ん😋💞
３月 その6
●らーめん かいざん@新小岩
本店は千葉で1番杯数を売るらしく、
週末には700杯を超えるとのこと❗️
厳選されたゲンコツや豚足を丁寧に
下処理して炊いたスープに合わせる
酒井製麺の麺。
本能の赴くままネギと一緒に
掻っ込む❗️
ラーショは二郎・大勝軒と並ぶ
「ラーメン遺産🍜」である。
つくば 麺屋こうじ@つくば にて 大勝軒クラシック 肉つけ麺ver.。甘辛酸の大勝軒的スープ(辛と酸は控えめ)に、肉がどっさり❣️にんにくまで🧄💕 これはご飯がすすみます・だから標準装備！お腹もいっぱいで満足度高いよね✨✨
豚つけ麺大盛＋茹で野菜 at 大勝軒 本庄店
見た目どろっとしたスープですがしつこく無く今日の様な急に暖かい日でもさっぱりとして何とか完食(何と麺50...
たまに無性に食べたくなる大勝軒のもりそば。
今日はあつもりじゃなくもりそば。
店員さんの大盛りは？にはい！って答えてしまう学習しない自分💦
でも不思議とペロッと食べてしまった。
大盛り400gから300gになったのかな？それとも胃が拡大中？
スープ割り無いからお酢を入れてサッパリ飲み干し。
弘前市 弘前大勝軒
ラーメン(800円)
麺少なめでトッピング1品サービスでネギ増し！
スープを一口！麺をズズッと…
「ん～～～めぇっ！」🤣
味変でにんにく&辛味投入は必須です👍
確か一週間前も食べたような💦
旨辛大勝軒つけ麺
あっさりスープの大勝軒スープに
ピリッと旨辛をチョイスした店長1推し
の一品。食べた人にしか分からない大
勝軒スープと辛さとのコラボがたまり
ません。
大勝軒@永福町
最近永福町系列食べることが多いので、たまには源流のこの店に
いつもながら清潔な店内には感服します
スープ、麺にも相当拘りはあるみたいだけど（店内冊子参照）個人的には系列店の方が好みの味…
あと、値段が高い…
22時閉店に変更されてるのでご注意を
毎度ありがとうございます
佐貫大勝軒ゆうです
3/7の限定は
クラシック味噌☺️
大勝軒ゆうの
オリジナルブランド
味噌を使用
「クラシックみそつけ麺」です🔔
大勝軒スープ🍥に
オリジナルブランド味噌
誠麺(中細)🍜
甘じょっぱい感じ✨
う〜ん😋コレコレ💞
青森大勝軒。もりわんたん。大勝軒といえば、このスープにチャーシュー。メンマ。そして普通の大勝軒にはないわんたん。これがまたスープを吸って食べ応え抜群！！こっそりと食べさせて頂きました！！ご馳走様でした！！
笹塚 大勝軒
しょうがそば（中）生たまご❣️
生姜の香るスープで半分ほど楽しんだ後は玉子を溶いたスープにブラックペッパーを多めにガリガリ入れてつけ麺風に戴きました。 美味かった〜🫶💕
♪鎌倉よ何故〜夢のような虹を…
鎌倉大勝軒@江ノ島（神奈川県）
もりそば。相変わらずスープが旨い。濃い煮干し風味に分厚い豚骨。酢はほぼ感じませんが絶妙な砂糖の塩梅が効いていて豊かな味わいです。メンマもいい仕事してますね。麺は中太ストレート。程よいスパスパ感が箸の回転を早めてくれます
毎度ありがとうございます
佐貫大勝軒ゆうです
ラーメン女子
今週は火曜日のみ出勤🍜🍥👩
3/7日の限定は王道の🍜
麺屋ゆう
『豚骨魚介つけ麺』
昔ながらの懐かしい☀️
麺屋ゆうの味
豚骨魚介スープ
麺…誠麺(山岸会長専用粉)
Dotsが開店して初めて食べたのが
タンメンだった
前身の「大勝軒みしま」の
「復刻タンメン」が好きだったから
食べてみたんだけど
変わらず美味しくて
それがDotsによく行くようになった
一因でもある
今日久しぶりに食べたんだけと
なんかスープがマイ…
大勝軒 赤ふじ@熊谷市
限定キャベふじ🍜男盛り、脂多め、麺カタ、野菜少なめ・ニンニク抜き🐷
ちょい乳化の醤油感強めのスープが美味い👍
肩肉の食べ応え抜群😁
😋😋😋😋
大勝軒
中華そばに餃子
煮干がガツンと来ます。
麺も丁寧、スープも良い素材を使っているのがわかります。
なのに、完成形は残念な感じに…
原因はなんだろう？夏に冷やし中華を食べた時も美味しくなかったんだよなあ…
2023 vol.25
日吉 大勝軒
中華麺(小)
日吉には行っていたのにずっと行けていなかったお店！永福町大勝軒で食べてから益々行きたくなっていたので満を辞しての訪問(´∀｀*)味はほどよく煮干の効いた熱々のスープに柚子の皮の香りが良いアクセントになっていて噛みしめながらあぁ、美味い…という感じ！
綾瀬 大勝軒@綾瀬
特製もりそば🍜
今年49杯目✨
今日のスープは、乳化やや目、カエシ強め、甘み普通、酸味強め、コクは分厚いといった感じの仕上がり✨
麺にブラックペッパーを大量にかけて、ちょっとジャンクに食べるのが堪らなく美味かった🤤
花粉時期は、大勝軒比率が高くなりそう😋
長らく名前だけは聞いたことがある程度の大勝軒へ行ってみました(｀ω´)
スープは醤油ベースのあっさりで軽め、麺はもちもちつるつる、相性は抜群ですΣd
でも、僕はつけ麺なら少しとろとろ濃いめのスープが好きなので、次食べるときはラーメンでいってみましょうかねぇ！
もりそば中盛＠中華そばなりたや
板橋にある中華そばのお店
スープは甘みが強く、ストレート麺によく染みます
東池袋大勝軒系としてオーソドックスなごらレベルの高さを感じます
美味しい
大勝軒てつ
トマトラーメン(チーズ抜き)
スープというよりかは果肉感じるポタージュ感的なラーメン
ダイレクトにトマトを味わいたかったのでチーズ無しにしてもらいました。
酸味控えめで飲みやすいスープと麺の相性抜群でした。美味しかったです。
ラーメン欲を満たしたいが15時…
通し営業のお店を求めて走りました🐇💨💨
小金井大勝軒🍜
もりワンタン(麺は中盛)
もちもちでたねがギッシリ詰まったしっかりワンタンが5個も入ってます！😳
麺もつるっと喉ごし良いぃ😆👍
つけ汁は好みのお味で最後は熱々のスープ割を楽しみました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!
今日のお昼「二代目 麺屋 こうじ」で味玉元祖もりそば食べました🙋🏻♂️大勝軒を思い出します😌
最後のスープ割サイコー‼️美味しかったです🤤ごちそうさまでした😆
所沢大勝軒@新所沢のもりそば＋味玉！
一時間前で4人目でした！
開店時には20人強の行列。人気店ですね〜😅🥳相変わらずの麺量(笑)優一無二のちょい酸味のスープ！最強です！途中味変でラー油とニンニクを投入で完食！腹パンでおます😁ご馳走さまでしたー🙇
京都のつけ麺は麺屋棣鄂が開発した強力粉にうどん用の中力粉をブレンドして加水率を高くして、麺をスープに漬けるだけで絡み付くように専用の調合がなされている。大勝軒のもりそばはたまたま縮れ麺の太麺だったから奇跡的に合ったのだ。今の大勝軒は麺自体を改良して細麺でも絡み付くようにしている🐭
東池袋大勝軒本店 小もりのつけ麺。池袋の大勝軒は初めて。何となく感無量。今まで食べた大勝軒のつけ麺よりスープがあっさりしていてズバッと食べられる(^|||^)。美味しかった。
今回相模原淵野辺まで来ましたので、絶対寄りたいのが大勝軒です。ここは永福町系で普通盛でもたっぷり麺が入ってます。麺よし、スープよし、チャーシュー、メンマよしの満点ラーメンです。最高です。月1回は寄りたいです。