みんなの「大重食堂 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 稲葉家1 |
"大重食堂 スープ"の口コミ・評判 4/18 05:34現在
大重食堂@的場町 肉だし中華そば 800円 的場町に移転したこちらでサイフォンではない肉だし中華そば。軽く動物系を感じるあっさりスープ。サイフォンみたいにパンチはないけど、醤油ダレが良い感じでじんわり美味しです。少し太めのモチっとした麺、チャーシューも美味でした。御馳走さまでした。 pic.x.com/Fm3GfXu9Z5
夜は コロナ前 以来の 大重食堂。 記憶が美化され過ぎているので言及はしづらいが、やはり以前の 七節 の時の方がスープは澄んでいた気がする。 pic.x.com/mK15xB2kUm
8/27(水) 大重食堂@広島 カウンター6席 出汁ラーメン1000円 美味しく頂きました 8:35 他にお客さん無し、平日の朝だし 8:36 サイフォンに出汁を載せて温め始める 8:39 サイフォン始まる 8:41 サイフォン終了、下にスープが戻る 8:42 上の出汁を外す。沸騰待ち 8:43 スープを丼へ 8:45 着丼 8:54 退店 pic.x.com/oT60qfKZG6
猿猴橋の大重食堂さんへ🍜 出汁の効きまくったスープが美味しい！三つ葉のアクセントも良いし、サイフォンを使ってスープを煮出すスタイルが面白かった😋 pic.x.com/inSLVciNMI
『ご麺ください』（133） 『サイフォンラーメン』 大重食堂岐阜店、岐阜 コーヒーの抽出に使用するサイフォンを使い節を煮出してつくる特製スープがウマ過ぎると話題沸騰。「福岡でしか食べられない」のはもう過去の話。
前から気になっていた「大重食堂 今泉店」へ 「サイフォンラーメンDashi」を注文 サイフォンから抽出される出汁のためか、雑味が感じられず、スープだけでもゴクゴク飲めそう 替え玉のハバネロ麺も程良い辛さで美味しかった 水の出し方も独特！こだわりを感じざるをえません！
久しぶりのラーメン遠征@岐阜 1軒目は稲葉家。 1年ぶりだけどやっぱり美味い。 ライスニンニクは持ち帰りも購入。 2軒目は大重食堂。 福岡に店舗があり岐阜はFC店だったような？ 節の効いたスープが美味い。 次は居酒屋メニューも食べて〆でラーメンにしたい。
いつかの酔いちくれた日の二件目で、今泉の大重食堂でシメのつけ麺を🍜
和風出汁のスープ
揚げナスがドーンと凄く斬新❗️
麺は熱盛り
かなり美味しかった❗️
1200円ぐらいするけどボリューム大
おでんなど、酒のつまみも美味しい。
一軒目から酒もアリ
岐阜市の大重食堂、サイフォンラーメン @YouTubeより
サイフォンラーメンとして有名な大重食堂さん。 発祥は九州らしいです。 ラーメンスープをサイフォン式に炊き上げて、コーヒー豆がある二階部分に魚粉があって、魚介ダシを吸い込んだスープが一階に戻ってくるシステムです
福岡市中央区今泉1-12-23にある
『大重食堂 今泉店』さん🍜
サイフォンでラーメンの出汁を抽出するラーメンのお店😆
サイフォンラーメンDashiは、9種の素材から抽出されたスープが繊細で、旨味が凝縮されています‼️
オススメの一杯🍜
福岡ラーメン旅🍜3杯目
『大重食堂』DASHIらーめん1100円
11年継ぎ足し4分の1カレー400円
サイフォンで仕上げるラーメンスープ。この旅唯一の清湯🍜んでこんなタイトルのカレー注文してしまうやつ🍛作る工程も楽しめるエンターテインメントな1杯。
昨夜は、福岡市今泉にある大重食堂（今泉店）にお邪魔しました。
サイフォンを使った七節スープのラーメンをいただきました。
ご馳走様でした。
雨でマップ濡れちゃった🗺💦
今日のお昼はサイフォンラーメン大重食堂さんで🍜
スープがサイフォン抽出！！
柚子明太子ご飯にスープかけて食べたよ😋
ランチの数終了する前に間に合ってよかた😮💨
おいしかったよ、おにちゃん🤩
(かろんさんにおにちゃん借りた😅)
久しぶりに大重食堂でサイフォンラーメン🍜
サイフォンで一杯ずつスープを作ってるところを見るのが楽しいし、ラーメンは出汁が効いててあっさり美味しい🫶
やかんが蛇口代わりになってて、手前に傾けたら水が出てくるのも面白い🤭