みんなの「小麦の香り スープ」 口コミ・評判
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"小麦の香り スープ"の口コミ・評判 9/14 14:15現在
そして、今日の麺は試しで仕入れたという「菅野製麺所」さんの中太麺！
口に含んだ時の小麦の香りが良く、ツルツルした食感ながらモチっとした噛み応えが凄く良い！
美味しいので中盛りに加え、麺200gお代わりをしてしまいました。塩つけスープや淡麗のスープにも合うだろうなぁ……
ご馳走様でした！
辛みそ濃厚えびそば
わんたん 味玉 炙り鶏マヨ丼
江戸甘味噌主体のスープは甘さは程よく
濃厚な🦐の旨味とマリアージュが最高😍
辛みそを溶くとコクと辛さが広がる☺️
もちもち太平麺は小麦の香りよく食べ応え
抜群な一杯😋
わんたんと味玉はマスト👍
鶏マヨ丼も😘
麺処 夏海@赤羽
味玉つけ麺🍜
今年41杯目✨
つけ汁は、適度な粘度の濃厚魚介豚骨スープ、魚粉が程よく効いていて、魚介の風味のバランスが良い✨
全粒粉入りの麺は、小麦の香り、香ばしさ、喉越しと心地よく、つけ汁との絡みも抜群‼️
あまり並ばないで、このクオリティが食べれるのは、有難い😋
田の久@山本
ラーメン
着丼するとフワリと豚が香ります～🎶
そしてスープを口にすると、ザラつきは感じない滑らかスープではトップクラスの濃縮された粘度の高を楽しめます🐽🥰
麺は少し黄色がかった比較的太めの麺で、ちょい固めのパツ食感、小麦の香り強めになってます～💯
これが¥600🤭
『ラーメン二郎 立川』㊗️初訪
小ラーメン
ﾆﾝﾆｸﾔｻｲｱﾌﾞﾗﾏｼﾏｼ📣
微乳化スープが熱々で最高！
豚の味染み抜群でホロトロ☺️
味濃いめのｱﾌﾞﾗは殆どほぐし肉！
麺は固めが好きだったけど、ヤワ麺の方が良い説？
小麦の香りを初めて感じた！！
汗だくになりながら、完飲完食！
ご馳走様🙏
拉麺 芳@長野市東和田
香味醤油らー麺,まぜ玉
移転前に何とか間に合った😌
気付けば7ヶ月振りとか…😅
鶏と魚介のWスープはキレある醤油ダレに香味油でコクと厚みが増してグイグイ引き込まれる😍
自家製の細麺も小麦の香り良く啜り心地も最高✨
まぜ玉は麺の旨さをダイレクトに味わえる🤤🤤
😋🙏
本日24日（金）🌘
今宵【夜ﾉ 部】
🌙YOASOBI😈凛々
【夜遊び限定】
⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
『夜遊び黒舞茸×牡蠣クリームまぜソバ』
小麦の香り豊かでザックザク食感が魅力の細麺に特製ダレ牡蠣油に牡蠣クリームを絡ませた逸品です！
途中でスープ割りすると華麗なるラーメンに大変身！
本日は大好評の背脂味噌(大盛)！鶏スープに生姜を効かせた味噌味！今日は細麺(大盛)のピリ辛味噌！もやしの上に豚の背脂を大量投入！麺がスープに絡んで小麦の香りと甘味が引き立ち美味しい！スープがあっさりで脂が甘い！悪魔的な病み付きの味♪大満足！
天満宮からのラーメンです！😋
鶏白湯
目の前に来た途端スープの香りが良い！麺を食べると小麦の香りが良い！
濃厚なスープと香りの良い麺が最高
私は麺の美味しいラーメンが好きなんだと再確認😁
ごちそうさまでした🙏
24日（金）☀️
~昼から始まる~
🌙YOASOBI😈凛々
【夜遊び限定】
⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
『夜遊び黒舞茸×牡蠣クリームまぜソバ』
小麦の香り豊かでザックザク食感が魅力の細麺に特製ダレ牡蠣油に牡蠣クリームを絡ませた逸品です！
途中でスープ割りすると華麗なるラーメンに大変身！
【岐阜県関市 麺屋白神】
「特製えびそば」
豚骨ベースのスープにふんだんに白えびの出汁が入っており、濃厚かつ、魚介の上品な味わい。
自家製麺のストレート麺がプリプリな食感で小麦の香りもしっかり香ります。
数々のラーメングランプリ獲得経験のある岐阜の名店！！
東京駅じゃ一度も食べられない六厘舎、上野アトレ店で並ばず入店。並ばずにこれなら充分アリ。長蛇の列なら要らないかな。
小麦の香りはあっさりだけど喉ごしのいい太麺、トッピングした生七味、かぼす、豚ほぐしなどがエエ仕事。ド濃厚スープにトッピングが好相性。スープ割で根こそぎ完食✌️
中華蕎麦 鳴神食堂@高崎市
鴨中華蕎麦
カベルネと芹と古代小麦の香り
本日は高崎へ。先ずは此方でずっと気になってた限定を。
スープは醤油や赤ワインのお陰でコク深い😍古代小麦の麺は和蕎麦の様👌TPは鴨と鶏のレアチャーの他、芹が良いアクセントに✨
香り豊かで上品な一杯を心ゆく迄堪能です😊
小麦と焼きあごすぐれ 2/20夜
黒トリュフ香るNEO豚骨
黒トリュフ香る味噌和え玉
味玉
小ライス
泡泡クリーミなエスプーマのスープはふわふわなパウダースノーの白いゲレンデ😊
黒トリュフの香り広がるNEO豚骨🐷✨
全粒粉の多加水麺はモチっとした啜り心地に小麦の香り溢れ、スープとの交わりもよき🎶
川崎市 日陰
チャーシューメン
神奈川トップ3に入る超有名店
ついに来れた！
皆さんが言ってるふわもち麺の意味がわかった。噛むほどに小麦の香りを感じて、もち姫の名の通り本当におもちみたい。
鶏油の下には円やかでキレのある旨塩スープ。味つきのとろけるチャーシューも良い。
麺屋さすけ本店
限定C濃厚牡蠣温麺〜牡蠣のｱﾋｰｼﾞｮを添えて〜
初のさすけさん！通常メニュー食べようと思ってたけどsoupmen行けないから牡蠣食べよと思って限定麺！
スープ一口で濃厚な牡蠣の香りが広がる美味しいやつ！麺もモチモチで小麦の香りが美味しいやつ😁満足でした😋
【YOKOKURA STOREHOUSE@新宿ラーメン】
『昆布水のつけめん 塩』
店と同じ面々による接客は、ほっと安心する😀
オイリーな仕上がりの旨味が凝縮されたつけ汁に小麦の香りとコシ強めの麺が相性よく旨い👍
サンジ仕様の新宿限定の魚介スープ割は懐かしく嬉しかった👍
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
鴨川市、大輪さんのつけ麺。勝浦タンタンメンと迷った結果、つけ麺を。大勝軒系の見た目通り、魚介系と動物系のマッチング。麺は中太でこれまた大勝軒の様なツルもち食感。千切りの具材と共に啜ると小麦の香り、スープの香りが心地よい。あっという間に完食完飲😋
ご馳走様でした(*´ڡ`*)
本日のひと麺
つけ麺番長銀@朝霞台
つけめん味噌(並)をポチっとな あつ注文
全粒粉自家製中太ストレート麺はやや黒く小麦の香りのワシワシ麺❗️つけダレとアウよ～❗️😄
豚骨ベースと思われるスープに味噌だれを合わせた特濃味噌‼️極太麺にカラムよ～‼️😄🐴🐴🐴
ご馳走様でした‼️美味しかったです‼️😋
手打焔 手打手綱
手綱スペシャル
ガッツリ濃い味の乳化スープ！
ワッシワシの手打ち麺が超うまい✨
4-7分表記だけど、9分茹でてもワッシワシで小麦の香りがたまらない❤️
焔の麺、やっぱり超うまい！これ系でこの麺が一番好き〜🤤
中華蕎麦鳴神食堂(高崎)
・鴨中華蕎麦カベルネと芹と古代小麦の香り
・あえ玉(白しらすと白醤油)
特製トッピング(地鶏の味玉+ワンタン2個)を追加。赤ワインで仕上げた上品な鴨の旨味のスープに蕎麦風の自家製麺で仕上げた一杯美味しかったです。ご馳走さまです。
【冷凍とみたのつけ麺美味い】
麺はしっかり400gあり、量は充分。
極太麺からは小麦の香りが感じられ、しっかりとした弾力、食べ応えがある。
スープは魚粉が効いた王道の濃厚魚介豚骨。
これでもかと麺に絡み、箸が止まらなくなる。
しかし、私はお店で食べたことがなく、再現性は不明。
美味いよ。
【冷凍とみたのつけ麺美味い】
麺はしっかり400gあり、量は充分。
極太麺からは小麦の香りが感じられ、しっかりとした弾力、食べ応えがある。
スープは魚粉が効いた王道の濃厚魚介豚骨。
しっかりと麺に絡み、箸が止まらなくなる。
しかし、私はお店で食べたことがなく、再現性は不明。
美味いから良い
本日の食べ歩き 一軒目
醤油つけ麺になります😊
まずは昆布水につけた麺をそのままいただき小麦の香りを楽しんだ後、鶏豚醤油の効いたつけ汁へ…🤤
鰹節を混ぜるとより奥深い味になり、最後は昆布水をつけ汁に入れてスープとして最後まで堪能させていただきました😋
麺屋半蔵（藤が丘）
魚介つけ麺を注文。しっかり魚介の香りがありながら、魚臭さを一切感じない。また細かく泡だったスープはまろやかで、舌を柔らかく包み込む。備え付けの柚子胡椒をとけば味のギアを一段上げられる。
麺は平太で、小麦の香りがふんだんに漂い、食べ応えもバッチリ。
🅿️無し。
天理駅から徒歩１分、人気店「らぁ麺せんいち」で「特製塩らぁ麺」をいただく。
鶏清湯がベースのキレイなスープ。
オイリーさも感じてとにかく美味し😊
麺は小麦の香り感じる細めの自家製麺で、すすり心地良くスープとの相性も抜群😆
近くを通る時は、ぜひ寄りたい店になりましたわ～😁
🈁鳴神食堂/高崎市
🍜 鴨中華蕎麦 カベルネと芹と古代小麦の香り＋特製トッピング（芹別添え依頼）
スープのものすごい良い香りに驚愕。食べてみると鼻腔をくすぐる芳醇な香りの後に甘味がふわっと広がり、その後深みがやってくる。すんごい美味しかった！
🍚塩ネギトロご飯
🍜和え玉黒＆白
中華蕎麦 鳴神食堂
・鴨中華蕎麦
カベルネと芹と古代小麦の香り
・塩ネギトロご飯・雲呑皿
・あえ玉白 しらすと白醤油
ほんのりとワインの香りと芳醇な
鴨の旨味､古代小麦の香り豊かな麺
青菜､芹のアクセントでさらにスープ
を引き立てる。
あえ玉もパツっと美味しかった。
ご馳走様でした🙏
牡蠣と浅利の汐そば
※ハーブ茶漬け付き
味玉 鴨TKG
馥郁と香る牡蠣はスープに浅利の旨味も
足され慈悲深い味わいがたまらない☺️
太平手揉み麺はニュルモッチで
小麦の香りは抜群👌
牡蠣は大粒４個で食べ応え最高😍
茶漬けもヤバ旨😘
希少な鴨TKGとも久々の対面🥹
noodle art gallery Ryota Tezuka@水天宮前・人形町
ReTour VOL.90 透豚塩拉麺 ~Pork Transparency 2023~
+替え玉(バリカタww)
透明な豚骨スープ、透豚(スケルトン🤣)
豚骨等から丁寧に出汁をとったスープは繊細で奥行きのある美味しさ😋
そこに入る細麺はしっかり茹で小麦の香りが出ている😁(続く)
やっぱり、ここの麺はしっかり茹でて、小麦の香りを出した柔らかめの麺の方が美味しいんだなぁと実感。
バリカタにすると、この透豚スープも美味しいけど繊細なので少し弱い。もっと力強いスープでないと合わない。同じ麺でも、茹で加減でこうも違うんだねぇ。勉強になった。
ごちそうさまでした！😁
朝ラ断念で別店の昼ラ、淡麗丁寧系の醤油味¥850。小麦の香りつよい麺、スープも好み。そんでさっき駅前喫茶で観察してた占い師の相談料、顔見知りディスカウント価格で多分¥3000、正味1時間ちょいで飲み物代は別。帰り豆腐屋で特製絹ごし¥180買おうと思ったけど疲れたので直帰。本日の半径500mの経済也
栃木県宇都宮佐野ラーメン
麺伝とも🍜🍥
竹打ち麺→モチモチで小麦の香りふわっ！で縮れがスープに絡んで最高！
チャーシュー→あっさりなのに肉厚で噛み心地がいい！
スープ→豚と鶏のあっさりに美味しい醤油がキリッ！と感じれて極！
栃木県出身芸能人イコラブ齋藤樹愛羅ちゃんも美味しいと太鼓👍
塩らーめん千茶屋
・アゴ節塩らーめん
・和え玉 アゴ塩
久しぶりの千茶屋さん
アゴの香りと繊細な出汁😋
イケ麺の小麦の香りもいいね👍
麺とスープのバランス最高✨
後半は香味油で味変であっと
言う間に完食🙏
和え玉のザクパツ食感も最高✨
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。
聖地巡礼へ
10時前に着き10人弱の並び
朝ごはんを食べてしまったので、小でもなかなか厳しい
ラーメン小+NA
総帥によりデロに茹で上げられた麺は小麦の香りがしてウマい！
スープも非乳化の仕上がり
今日もウマい二郎をありがとうございました
ごちそうさまでした🙏
渋谷 マンモス つけ麺特盛胚芽麺
ドロッとした濃厚で魚介の効いたスープは小麦の香りがしっかりする噛みごたえのある麺とマッチしておりました…🤤
ごちそうさまでした！！！
今年9杯目！らーめん剣豪！剣豪中華そばプレミア塩！ラーパス煮卵！会津地鶏丼！替え玉！仕事休みでラッキー♪地鶏丼は初！平打ち麺美味っ！！小麦の香り、なめらかな舌触り、喉越し、飛ぶよ！？(笑)半分くらいは具なしでノンストップ！具材はレンゲの上で麺とスープと色々合成しながら楽しむ！(続
ローストした鶏がらのしょうゆラーメン
しょうがバター
スープは香ばしい鶏の旨味にシナモン等の
スパイスが香る唯一無二な一杯😍
細麺は啜り歯切れ共によく小麦の香りと
スープのハーモニーが最高☺️
鶏もも肉は皮はふんわり身はプリッと😋
胸肉も柔らかくて👍
本日15日（水）🌘
今宵🌛【夜ﾉ部】
🌙ミカヅキリリ
【第12回限定】
📣😆🌟
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
『凛々しい八王子海老肉雲呑らぁ麺リンリン』
奥深く豊潤な香り旨味のスープ！
小麦の香り豊かな細麺！
ロ-スチャ-シュ-
海老肉雲呑との相性も抜群😋
『ﾀﾙﾀﾙｶｯﾌﾟごはん』
詳細は皆様の美味しいTweet👀
中華そば いとの/特製淡麗中華そば(醤油)
動物系土台に魚介系の旨味が上手く重なり合ったスープ。醤油はキレが強く香り高い。一気に持っていかれる。麺は表面滑らかで啜り心地良く、喉元を通り過ぎると小麦の香りが鼻に抜ける。トッピングもそれぞれがクオリティ高く大満足。進化が止まらない。美味い
本日15日（水）☀️
【昼夜ﾉ営業日】
予定通り
【第12回限定】
📣😆🌟
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
『凛々しい八王子海老肉雲呑らぁ麺リンリン』
奥深く豊潤な香り旨味のスープを小麦の香り豊かな細麺に絡めてお楽しみ下さい！
ロ-スチャ-シュ-や
海老肉雲呑との相性も抜群😋
【サイド】
『ﾀﾙﾀﾙｶｯﾌﾟごはん』
15日（水）☀️
【昼夜ﾉ営業日】
第12回限定
早くも八王子ラーメンのリクエスト多数ってことで📣😆🌟
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
『凛々しい八王子海老肉雲呑らぁ麺リンリン』
奥深く豊潤な香り旨味のスープを小麦の香り豊かな細麺に絡めてお楽しみ下さい！
海老肉雲呑との相性も抜群でございます！
と食べ比べの為、先ずは『ラーメン壱六家 大和店』へ。ラーメン並（全普）、小ライスを注文。
スープは豚骨100%という濃厚豚骨醤油味✅口に含んだ際の濃密な旨みとキレの良さが印象的😍麺は長多屋製麺所の中太ストレート。小麦の香り豊かな良い麺です👍
上振れ💦
適度にやったら麺量間違えたなぁ
いやいや上振れが凄い😅
そっちに間違えたのね～
参考にしちゃダメでーす🙅
全粒粉を焦がして入れたスープに
全粒粉の特別自家製麺🍜
小麦の香り全開でうまーいっ
香ばすぃ～🤤
今日もごちそーさまっ🙏
ラーメン二郎環七新新代田店初訪問
第一印象は、実家からよく通ってた中山駅前店とすごく似ているということ。
醤油の効いた非乳化スープに小麦の香りのする柔らかい太麺。とにかく美味かった！
川口市 自家製麺 竜葵
身の厚いうなぎが乗ったひつまぶし。
スープに何故か麺が入っている。(当たり前)
喉越しが良く小麦の香りもしっかりする細麺と淡麗スープの相性抜群。
残ったスープをひつまぶしにかけて食べると、これまた美味。
中華蕎麦 鳴神食堂（高崎市）
・期間数量限定麺20食
鴨中華蕎麦
カベルネと芹と古代小麦の香り
10時半開店と勘違い寒かった😅
スープの温度が高く普通の鳴神の感じがしたが落ち着くとほんのり香りが
麺がそこに風味として乗っかり
芹、青菜の苦味が更に引き立てる
やはり鳴神劇場だね💯
自家製麺 くろ松@高崎市
(松)特級中華そば(白醤油)
店主さんの手捌きに釘付け😳
澄んだスープは少し甘い白醤油の出汁を存分に感じることができる🤩麺も小麦の香り豊かなツルパツ麺🤤極太メンマ、ワンタン、たまご、チャーシューとトッピングも各々麺スープに合っていて絶品✨旨旨昇天大満足👼
中華蕎麦 鳴神食堂@高崎市
鴨中華蕎麦(限定)
〜カベルネと芹と古代小麦の香り〜
なんと限定があるじゃないか😳
見た目は蕎麦のような古代小麦の細麺は啜るととても心地よい🤩芹の風味とともにいただく少し甘みのある鴨出汁醤油スープは極上✨鴨肉もとても柔らかくて旨旨👍大満足昇天❗️
東海のラーメン王情報をいただいて行きました。
これはうめぇ！！濃い目のたまりにネギの香りたっぷりのスープ。小麦の香りが濃い麺。柔らかチャーシュー。見事なコンボでした