みんなの「弘明寺丿貫 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"弘明寺丿貫 スープ"の口コミ・評判 5/19 21:37現在
弘明寺丿貫さんでお昼 今週初メーラン ・長寿貝と青唐辛子の蕎麦、うずら ・ブリアヒージョの和え玉1/2 ホントに長寿の貝なのね😳 旨辛 和え玉にもスープイン！ 昨日（1/23)のメニュー告知の猪木の意味とメニューの顛末を聞き😆 ご馳走様でしたー pic.x.com/G5eK5Ysclx
弘明寺丿貫@弘明寺 🍜真鯛タンジロウ(日ノ出町式タンメン×二郎) 🍜オマール海老ミソと地卵アトムくんのTKM(多加水手揉み麺/煮干醤油) 真鯛の白湯スープに炒めた野菜や豚バラ、背脂、ニンニクでタンメンがジャンクになったタンジロ〜👍生甘海老が終了しオマールでのTKM 👍😇 ごち〜😋 1/19(日)1220 pic.x.com/TGfKXvQN5M
弘明寺丿貫さんでニラ ・冷やしニラ蕎麦～生甘海老 Remix〜、うずら ・炙りブリと春菊の和え玉 ニラのパンチを🦐がマイルドに これわうんまい！ 今日は🌱縛り 和え玉もめちゃくちゃ美味しかった スープインも👍 ご馳走様でしたー pic.x.com/vf4Mt5qZRY
弘明寺丿貫 ・四川風 水煮煮干蕎麦 流行りには乗らないとね！ 豚羊猪を煮干清湯で四川風に煮込んだスープは鮮烈な辛味と痺れに重厚で澄んだ旨みの爆発する唯一無二の味わい！ 麺の食感もモチプリで楽しく、肉の旨みとパクチーの香りで箸が止まらない！ コレぞ弘明寺丿貫という一杯。これは参った！ pic.x.com/RfvTbhdK8i
1/8【弘明寺丿貫】横浜市南区、横浜市営地下鉄弘明寺駅から徒歩2分。本日数量限定、白海老と蜆の中華蕎麦1200円、スープが凄い！まず白海老が来てその後蜆が襲う！最高にうまい！早くも今年の限定ナンバー1！大畠さんに新年挨拶。クエ蕎麦もあったが、ハーフでも連食は無理！ pic.x.com/6oHSC7X7RU
2025年2杯目 弘明寺丿貫。しじみ×いりこの蕎麦。いつものスープみたいなパンチはないが、じわりと来る旨味についスープを飲み進めてしまう。麺は珍しく平打ちっぽかった。貝×煮干しというと戸塚のふくろうのスープも絶妙なんだよなあ。 pic.x.com/HgzineAXyT
弘明寺丿貫 🍜背脂ニラ蕎麦 店内連食。 お久しぶりにニラを頂きました。 パンチがあってクセになる味わい。 ベースの煮干スープも絶品。 やはり、めっちゃ美味いね〜♪ pic.x.com/edXT22PTBs
地元紹介✨【弘明寺丿貫（へちかん）】さん🍜✨ 初めて伺った時「和え玉」って何だろう？と思いましたが… 麺のおかわりではなく、スープのない油そばのようなもの。そのまま楽しんだり、ラーメンスープに合わせて味変したりと自由自在です‼️ pic.x.com/WdujhCh9Qp
弘明寺丿貫 博多式 純鯛骨ラーメン、鯛めし 豚骨みたいだろ。鯛骨なんだぜ。これで。 白濁スープ啜ると鯛骨の上品な旨味が口に広がって、滅茶苦茶美味い。そこを泳ぐパッツンな細麺との相性も抜群。鯛めし、新鮮でプリプリでこれも良き。ただ胡麻はもう少し少なめが好み。ラストは当然鯛茶漬け。最高 pic.x.com/MEiiVhz1x9
弘明寺丿貫@弘明寺 🍜日ノ出町式 真鯛白湯タンメン 日ノ出町式か弘明寺式か…🤔優しい方で😁 炒めた野菜や真鯛での甘味あるスープにニンニクや黒胡椒で味わいよい中太の麺でのタンメン〜 👍美味しかった😇 ごちそうさま〜😋 11/30(土)1240 pic.x.com/sSxUjEBXV8
牡蠣の和えつけ蕎麦@弘明寺丿貫 じつに一週間ぶりの🍜である… 先週の鰤に引き続き和え蕎麦シリーズ。牡蠣ソースが絡まった麺は単体でも楽しめるものだが、濃厚煮干スープに絡めても良い。新鮮さは先週の鰤のほうが感じたが、慣れ親しんだ組み合わせも悪くない。 pic.x.com/5rHqADszKF
らーめん心麦@弘明寺 弘明寺丿貫のすぐ近くにオープンしたG麺系出身店主のお店に来ました🍜 女将オススメのドライトマトトッピングしたんですが美味しかったです🤤 スープも美味しすぎて余裕で完飲しました😋 pic.x.com/14Gn2fG2Jy
本日のお昼は「弘明寺丿貫」さんにてアサリチーズソバ。 チーズと黒胡椒のパンチが利いた一口目から、アサリスープと調味料がまざってマイルドになった終盤まで美味しくいただける完成された一杯！ 必要十分を追究したシンプルな具材チョイスも好みでした。 うずら味玉トッピングおすすめです！ pic.x.com/BCEAAbcwN9
アサリチーズソバ@弘明寺丿貫 アサリの味噌汁から味噌を抜いてチーズとガーリックバターを追加して麺を入れただけなので実質味噌汁ですね。間違いない。 スープ完飲は健康のため封印してるのだが、気付いたらスープが消失していた… pic.x.com/eCCkZJnAVc
弘明寺丿貫☀️朝 🍜鴨煮干南蛮蕎麦 TP🥩厚切り合鴨ロース 🍛カモ・キーマカリー 日曜に仕事の日も😤出勤前に…🏃😅 分厚い合鴨ロースや鴨と煮干出汁のスープが美味い😁ゆめちから全粒粉細麺で蕎麦調の鴨煮干南蛮〜👍カレーも鴨挽き肉のキーマで👍美味かった〜😇 ごちそうさま〜😋 11/10(日) 朝0835 pic.x.com/PjKBMOloAw
弘明寺丿貫へ🍜 濃厚鮟肝蕎麦(鶏白湯ベース) 柔らかいお肉ものり、あん肝好きにはたまらないスープでした✨ 麺はいつもの低加水でパッツン系でした♪ カラスミバターの和え玉もあん肝スープと良く合い美味しかったです😋 ご馳走様です pic.x.com/OXnheliD7A
神奈川編。弘明寺丿貫さんにて、北海道産鰤蕎麦をいただきました。少しとろみのある白湯は、名前に違わず正しく鰤。口いっぱいに広がる香りは芳醇で、くさみも無いのでスープも完飲でした。ごちそうさまです。 pic.x.com/amlc0Cdy15
神奈川編。弘明寺丿貫さんにて、ガーリック豚骨と葱塩牛タンめし。滑らかな豚骨スープを彩るガーリック背脂、マー油＋刻みニンニクの破壊力。そこにザクパツ麺となれば、あっという間に丼は空っぽです。そして特筆すべきはしっとり柔らかな牛タン！美味しすぎです。ごちそうさまでした。 pic.x.com/imrHvYtdfD
弘明寺丿貫で朝ラーで味噌ラーメンと坦々玉です 朝から具沢山で濃いスープを楽しめてとてもおいしかったです😋 坦々玉は単体でもおいしいし味噌との相性が抜群でした🥹 pic.x.com/gllt2DMkPN
弘明寺丿貫 ホルモン・かす朝煮干、ポークカリー 朝煮干、とても穏やかなスープ。牛かす脂が溶け出し、甘み増幅。稲庭うどんのようなツルツル麺もたまらない。ホルモンも臭みとは無縁。中盤で卓上の辛子ニンニクを入れると程よいパンチが加わり箸が再加速。マイルドなカレーと合わせて、完食完飲の儀 pic.x.com/m5RJPgGtyf
弘明寺丿貫☀️朝 🍜喜多方ラーメン （多加水手揉み麵/鶏/豚/煮干/節/兵庫県産淡口油/秋田県産濃口醤油/しょっつる/鳥賊いしる） 🍚鶏塩肉めし〜卵黄添え〜 🍜鶏皮おろしポン酢の和え玉 ﾊｰﾌ 美味しいスープに手揉み麵での喜多方🍜👍 鶏肉のご飯と和え玉👍美味かった〜😇 ごち😋 10/13(日) 0835 pic.x.com/wMefHYVF8B
弘明寺丿貫 🍜新秋刀魚蕎麦 新秋刀魚蕎麦を頂けたのは今年初！ サラサラで濁ったスープは 秋刀魚の旨味たっぷり。 やはりめっちゃ美味い✨✨✨ この時期しか食べれないのが悲しい😂 pic.x.com/zAGdTcY2oh
弘明寺丿貫へ🍜 真冷や牡蠣レモン 冷やし生甘海老蕎麦 ガーリックセアブライス オイル漬けの牡蠣や生の甘海老が食べれて最高です😋 どちらもスープの濃厚な旨味がやばいっ✨ 背脂にサクサクのガーリックチップ良いアクセントになり、残ったスープと食べるのも美味しいです♪ ご馳走様でした！ pic.x.com/5oIsICPaDL
弘明寺丿貫で連食して波乗り鮎の冷たいつけそばと新秋刀魚の冷やしそばと秋刀魚ペペロンチーノの和え玉です つけそば鮎の味濃いのも嬉しいし薬味で味変できるのも楽しめました😋 冷やしはスープも勿論のことカルパッチョがめっちゃ美味しかったです🥹 和え玉秋刀魚たっぷりで満足しました！ pic.x.com/xzieg6y10t
弘明寺丿貫 🍜冷やしニラ蕎麦 🍜四川風カレーの和え玉 久々に定番メニューのニラと四川カレー😅 よ〜く冷えたニラのスープに春よ恋細麺👍 やっぱ四川は辛旨い〜🥵🤣 美味しかった😇 ごちそうさま〜😋 8/31(土)1325 pic.x.com/bxor4bdlur
弘明寺丿貫 大和しじみと煮干の冷やし蕎麦(宍道湖産しじみ/早獲れ伊吹いりこ) 牡蠣の和え玉 蜆はあっさりながら塩分の塩梅が絶妙で素材の旨味が深く感じられ激ウマな逸品✨ 牡蠣は言わずもがな美味いが蜆スープと合わせると尚良く昇天👼🏻 ご馳走様でした😋 pic.x.com/udtqjjumss
今日のランチは弘明寺丿貫さんへ🏃 先ずは【淡麗塩冷や牡蠣🦪（真鯛鮮魚ベース）】を😊 キラキラと美しく透き通ったスープ✨ 口に含むと真鯛の旨味がふわぁ〜っと広がり、それが喉の奥に消える頃、🦪の香りが鼻に抜けます👍 そして甘めにしっかり味付けされたメンマがアクセントに 最高に美味です🤩 pic.x.com/vxckezvtno
【弘明寺丿貫】 特撰煮干蕎麦(オリーブいりこ/早獲れ伊吹いりこ) 煮干の味わいを搾り出したスープは、グレーカラーながら忌避感を排除した飲み口の柔らかさに驚き！ 旨味に乗ってくる適度な塩味も、麺をスルスルと運ばせます☺️✨美味しいなぁ💓 pic.x.com/patanqcls9
神奈川編。弘明寺丿貫さんにて、特選煮干の冷やし蕎麦〜ERIKAの山形だし添え〜をいただきました。ひんやり煮干スープの旨味と、山形だしの歯応えとトロミで、ツルシコ麺を堪能しました。器も涼しげで、暑い夜にうってつけの1杯でした。ごちそうさまです。
🍜今日のラーメン🍜 【65杯目】 弘明寺丿貫 ・限定のエビエイト ・鯨ハツの和え玉 神奈川で煮干しと言えば、名前が挙がる名店❗️ 8種のエビの濃厚スープは旨すぎる🤤 そして和え玉はまったく臭みのないレバ刺のようなハツも良き👍
弘明寺丿貫 濃厚牡蠣とあおさの蕎麦【限定】 久しぶりのニボニボ！ 安心安定のニボニボベースに、牡蠣の旨みがあいまって最高🐟🦪 スープの底に沈んだあおさが絶妙で、最後までおいしかった👶 次は冷やしいきたい🧊
冷や牡蠣＠丿貫(弘明寺)🍜 本日は弘明寺丿貫７周年記念で全メニュー700円😲 連食は２杯までと言うことで、迷いに迷ってやっぱりこの時期ならではの夏麺。冷や牡蠣は今シーズン２回目のお気に入り。 スープがしっかり冷たいのはもちろん、外連味皆無でミルキーな牡蠣の旨みたっぷりでなまら旨し😋
弘明寺丿貫 さん 【限定】冷やしニラ蕎麦 Beautiful green🌱 ニラを噛み締めてるときのニラ味とはまた違う美味しさ😋 形容するのが難しいけど、田植えの前に草を刈り取るときに出る緑の匂いの風味味😄（いい意味で） 冷めたいスープで飲み口スッキリ😋 温とはまた違った印象🌲 めっちゃ旨かったです🌳
弘明寺丿貫@弘明寺 【限定】 アイスガーリックホタテソバ 🍜 ＋うずらﾄﾋﾟ 冷製ホタテスープに、バジルトマト🌿🍅の爽やかな組み合わせ🥺✨ スープの底に潜むフライドガーリックが、味わいに変化を与えてくれて重厚感がアップ🤤 冷やしの麺の食感が楽しい🥹🥹🥹
5/29【弘明寺丿貫】横浜市南区、横浜市営地下鉄弘明寺駅から徒歩2分。本日限定、牛テールの塩蕎麦1250円。めちゃうま！牛テール肉も最高！今の所今年の限定ナンバーワン！牛テールスープは焼肉屋行っても必ず頼むメニューで大好きです！
弘明寺丿貫 🍜セアブラ煮干ペッパー 黒胡椒と背脂と淡麗煮干スープの バランスが完璧で めちゃめちゃ美味しい！！！ 特に、弘明寺丿貫では珍しく 柔らかめに仕上げた背脂が美味♪ 🍜トムヤムクンの和え玉 最近たべた和え玉の中でも かなりお気に入り！うますぎる！
弘明寺丿貫 海老三種の特上冷やし蕎麦〜生甘海老添え〜 カレーの和え玉(半) 所用で近くまで来たのでお久しぶりのコチラヘ〜😊 久々の丿貫＆海老〜っ😆 もう最高に美味しかった〜🤤 カレーの和え玉が思った以上に辛くて少し甘みのある海老のスープにつけつけしながらいただきました😂 ご馳走様でした🥰
朝ラー復活の弘明寺丿貫さんへ ・ニボシヴィシソワーズソバ(九十九里片口/伊吹いりこ他)、うずら 7時開店と同時に満席 最初スープ飲んで🥔強めかと思いきや煮干出汁のゼリーが味変アイテム 更に紅白のドラゴンフルーツが 野菜の冷製スープなので果物も違和感なし 旨い！ ご馳走様でしたー
弘明寺丿貫 🍜グリーンデイ・ソバ〜ニラ曜日×みどりの日〜(A4黒毛和牛挽き/ニラ/薬膳ハーブ) 🍜 貧乏人の和え玉(目玉焼き/パルミジャーノ/バター) ニラスープに牛挽と薬膳ハーブのミント、パセリ、チャービル、ディル、パクチーが盛り盛り〜😅 「貧乏人のパスタ」調の和え玉👍 ごち😋 5/4(土)㊗️1220
弘明寺丿貫@弘明寺 🍜濃厚冷やしヒラマサ蕎麦(千葉県産平政) 🍜牛薫る淡麗煮干塩蕎麦~国産牛スジ添え~ ヒラマサの旨味濃厚な冷たいジュレスープがよく絡む冷やして締まった春恋麺🤭 牛出汁と煮干の味わいの淡麗塩スープに柔らか牛スジ肉や春恋麺など👍どちらも美味しかった〜😇 ごち😋 4/28(日)1150
神奈川編。弘明寺丿貫さんにて、トリプル・エビトンをいただきました。3種の海老と豚のスープがまろやかでコクもあって素敵。中太モチモチ麺の食感も相まって、美味しい1杯です。スズキの胡麻たたきがのった和え玉も、身のコリコリ感と麺のパツパツ感が一体で箸が止まりません。ごちそうさまでした。
弘明寺丿貫 煮干蕎麦 そこまでエグ味は無いけどパンチのある煮干スープ パキッとした麺が良い そして和え玉（菜の花シュリンプ、半玉）激ウマ 半玉にしてでも和え玉は食べるべし 食べログ3.68/google3.9
弘明寺丿貫 淡麗伊吹いりこ蕎麦 麺友K氏からラー活のお誘い 地下鉄を乗継ぎ弘明寺へ スープを一口、伊吹いりこの風味と旨味が口いっぱいに広がり、横浜くんだりまでわざわざ来た甲斐があったと思わせる妙味 しなやかでなめらかな春よ恋細麺もいいじゃないか あっという間に完食完飲 ご馳走様でした！🙏
弘明寺丿貫@弘明寺 (数量限定)冷や牡蠣 オマールバターの和え玉 2日ぶりにコチラに笑 どうしても冷や牡蠣食べたかった！ やっぱり美味い！！ このスープ飲みたかった😋 あっという間に完食ご馳走様でしたー！！
弘明寺丿貫🌸 冷や牡蠣🦪 生イワシの和え玉🐟 天気良くて暑かったので牡蠣の冷たいスープが良く合います😋 氷水でキンキンにしめた麺の弾力と歯応えがたまりません 生イワシも新鮮で美味しい✨ 大葉と生姜が良いアクセントに ご馳走様でした！
弘明寺丿貫 🍜ギュー・ニラ・タンタン (黒毛和牛挽/牛スジ/大蒜) 🍜カラスミバターの和え玉 (自家製カラスミ/カルピスバター) 黒毛和ギューでのニュー・ニラ・タンタン🤣 ニラのスープにたっぷりかかった玉子には柔らか牛スジ、牛挽に唐辛子…😁 和え玉にカラスミも旨👍 ごち〜😋 3/23(土)1240
弘明寺丿貫で「ニラトン〜特注極細麺〜(ニラ/豚骨)」「炊き込みご飯(甲州健味鶏/菜花)」 とろっとして強烈なニラ香る豚骨スープにパツパツの極細麺がよく絡んで美味え。濃いめの味付けの炊き込みご飯も出汁がよくしみてて最高
まるはち屋 【弘明寺丿貫 悠くんリスペクト】 オにぼんグラタンそば 〜オニオングラタンスープ 仕立ての洋風煮干そば〜 また出逢えるとは思わなかったから とっても嬉しいオにぼん✨️ 飴色の玉ねぎに芳ばしい炙りチーズ そこに煮干はたまらんよ🤭 和洋折chu🫶でうまうまでした🙏
弘明寺丿貫 🍜牛テール蕎麦(黒毛和牛テール) 🍜鮟肝麻婆麺 黒毛和牛テールの旨味の塩スープに春恋麺〜😁柔らかテール肉も麺に絡めて〜旨ッ👍 鮟肝たくさんのった辛さ程よい四川麻婆の下にもペーストの鮟肝〜🤭ちぢれ麺によく絡む麻婆と鮟肝の味わい😊旨かった〜😇 ごちそうさま〜😋 2/12(月)㊗️1150
🏠️弘明寺丿貫 🍜煮干蕎麦revivieの先 (ノドグロ煮干追い焚きver.) 遅れましたが 営業再開おめでとうございます🙇🏻♂️ ノドグロ煮干を使ったスープは 何度か頂いたことありますが これはトップクラスで美味しいです😆 また食べたいな～🤤