みんなの「手打ち スープ」 口コミ・評判
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"手打ち スープ"の口コミ・評判 6/12 04:09現在
前橋 らーめん手打ちほそ乃 特製煮干しらーめん 稲庭うどんのように細い平打で喉越しがよくスープも煮干しがよく効いてて旨い。
自家製手打ち麺 中華そば佐藤（ワンタン麺930円）
麺とスープは硬さと濃さが選べるけど、麺は細いちぢれ麺、スープは薄いのがデフォだから濃いめにしてもらうのオススメです！
チャーシューはバラともも肉？の２種類入ってます！
美味しかったです(^^)
釣り飯ノート
⑤根魚塩ラーメン
手打ち麺と釣ったマゾイ・メバルのスープとスーパーの具材で作った塩ラーメン
根魚だけだと魚感が出ず、スープはそこまでだった😓やはり鯛が欲しい🎣
麺は娘が一生懸命手伝ってくれた
喉越しが良くてうまい👌
ラーメンだと子供がおかわりしてくれるから良いな😀
白河市「一休」醤油ラーメン
今日は白河ラーメンが食べたくて一休さんへ。相変わらず家族連れで賑わっています！前回は辛子味噌を食べてとても感動しましたが、今日は醤油。まろやかスープに手打ち麺、燻し焼豚。ザ王道の白河系です！感動的辛子味噌がイチオシですが、スッキリとした醤油もオススメ！
蘭州拉麺（らんしゅうラーメン）って知ってます❓牛肉のスープに手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた中国の麺料理なんですけど、このお店では麺が9種類から選べたんです。面白い❗
ちなみに僕が食べたのは「定番」と書かれた5番目の平麺。モチモチで美味しかったー😋
森下「手打ち 蓮」
「醤油 海老ワンタン麺」「味玉」「白飯」
交互にいただいていて今日は醤油の回☺️
甘味を感じる醤油スープが今日も体に染み渡る～😆
もちもち麺も最高☺️⤴️⤴️
白飯もすすみます！
今日も完飲完食😋
日曜麺活🍜
佐野市
"佐野青竹手打ちラーメン 押山"
ラーメン🍜、餃子3個🥟
めっちゃ熱々のスープ✨旨し❣️
熱々大事( ｰ̀дｰ́ )و
チャーも程よい脂のやつ👍
ｳﾝ、美味しかった( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
ご馳走さまでしたm(_ _)m
韓国チゲ手打ちラーメン【まるめんあん】
この前の世卓、韓国女子Ｗ強かったなぁ🙂
あっ！チゲ手打ちあったなぁ🤔で、コチラ✋
チョイピリ辛のスープが食欲増進👍卵のまろやかさで味変も🤩まさにダブルスを彷彿させる一品✨
らーめん日記６３
中華蕎麦 仁香@神保町
醤油蕎麦 1000円
神保町 黒須後に5/15 open
銘柄鶏.豚の動物系にシジミ.昆布等のスープ。店内で火入れした醤油の風味に後からジワッとシジミ 美味い😋
自家製手打ちモッチリ中太麺
岩中豚チャーシュー2枚、信玄鶏モモ吊るし焼き2個
信玄鶏が美味かった
昨日の下山メシは奥多摩湖畔にある「のんきや」の手打チャーシューメン！着丼時の豚骨臭、見ためも脂ギッシュなのにあっさり醤油スープです。蕎麦のような手打ち縮れ麺も最高！
＃アメノオト
Abeno限定をいただきました。
肉ワンタン、味玉、チャーシュー増し。
そしてチャーシュー丼(わさび醤油)
モチモチの太麺の手打ち麺。
あっさりの中に深みというか旨味がガツンとくるスープ。
(つづく)
手打ち 蓮@森下
醤油ら〜麺(麺大盛)。初訪問。スープは煮干や昆布を使用した味わい深いもの。うまぁ……ってなる感じ。自家製の麺は流石の仕上がり。非常に美味しい。大盛にしてよかったと心から思った。炙ったチャーシューもうまい。塩も食べたい…
6月の限定ラーメンは！
『沖縄🌺ソーキそば』
和出汁➕鶏➕豚の清湯スープ
麺は特製手打ち麺
6/1(金)～ご提供です♡
手打ち 蓮@森下
海老ワンタン麺(塩)(¥1,130)
麺大盛(¥200)
美味かった〜😆満足度が桁違いに高い✨初海老ワンタン🎉プリップリのトゥルントゥルン🎶チャーシュー、シナチク、味玉も最高❗そして一番はツルモチの麺＆旨味の深いスープ⤴️
店主様、お母様に会えてホッコリ😊お心遣いすんませんm(_ _)m
手打ち正麺 Hachimitsu@五反田 しなそば
手打ち麺を注文を受けてからの切り出しでライブ感があります
平打の太麺で食べ応え抜群
スープは貝系でとてもやさしい味
具はどれも美味しく、たっぷり入って850円はコスパ良し😋
手打ち 蓮 ＠両国駅
仕事終わりにこちらへ～(´▽`)ノ
塩全部のせら～麺、卵かけご飯
モチモチの極太ちぢれ麺に、琥珀色したコクのある優しい味わいのスープたまらん！これはハマりますね💕
卵かけご飯の写真ブレた😭
ごちそうさまでした😋✨
今天的晚餐是西红柿鸡蛋面
美味いけど、板面は清淡じゃないスープの方が合うかもしれないな。それでも、やっぱ手打ち麺は美味い。
手打ち正麺hachimitsuの特製しなそば🍜スープがいい出汁出てて、しばらく何も食べないでスープだけ飲んでた🤤もっちもちの手打ち太麺も柔らかいチャーシューとメンマもおいしかった😋😋卵は固茹ででした🥚
佐野厄除大師に行って来ました⛩️今年は年始からバイクで事故って今も通院中ですが、しっかりお参りさせて頂いたから、きっとこれからは大丈夫👌
そして佐野と言えばラーメン🍜佐野ラーメンの人気店で一徹というお店へ。スープは澄んでいてあっさり系。麺は手打ちの平打ちでした。
今日のラーメン
麺匠ぜん さんにてワンタンチャーシュー麺。
住宅地の中にひっそりとある立地ですね。麺は手打ち麺でいつもと違った感じ。チャーシューもワンタンも美味しい。スープも勿論最高です。
麺も美味しくてもっと食べたいと感じました。次は大盛にしよう。
青竹手打ち麺 尚杜さん
揚げネギラーメン
田村屋さん出身の新店
実は昨日夜に伺うも本日終了とのことで😅今日リベンジ
揚げネギは尚杜さんオリジナル
あっさりながらコクのあるスープに揚げネギの香ばしいアクセント、細めだがもっちり感とコシを兼ね備えた手打ち麺、田村屋さんをしっかり継承💯
麺や 大山@佐野
ワンタンめん
チャーシュー丼（黄身なし）
TOスタミナメンマ
今日の麺活🍜
コシのある青竹手打ち麺に旨味抜群の絶品スープ✨トロトロチャーシューに激旨ワンタンが最高😋
チャーシュー丼も美味しい👍
隣りの席の常連さん「美味しかった〜」と心の声が漏れてました🤭
御馳走様でした🙏
最近、牛骨ラーメンが好き🐃🍜
スープは旨味たっぷりかつ癖がなくさっぱりしてる。麺も手打ちでコシがある😋
自家製太陽のトマト麺。
スープは、ゆで鶏のゆで汁、蛸の溺れ煮の残り汁、パルミジャーノの皮など
ゆで鶏や削りパルミジャーノ、新玉ねぎなどの他、バジルとルッコラの抜き菜もトッピング
全体的にSDGs てか廃物利用！
意識高い！
麺はマルタイ業務用
中途半端に残った手打ちショートパスタも
魚津市の銀座商店街にある「やまや」さんの中華そば。
・手打ち麺
・醤油とも塩とも言えない、お出汁のようなあっさりスープ
・脂身なしの肩肉チャーシュー
時々食べたくなる味なんです。
ごちそうさまでした。
下北沢駅
純手打ち麺と未来さん
塩らーめん
普通とは逆で、日陰さんに先に行ってる私。
鶏と魚介強めの塩スープ良いー！
この超極太麺は柔らかさもあってもう団子や笑
日陰さんもそうだけど、ハマる人にはたまらないオリジナリティだと思う！
力丸(佐久市)で限定の背脂カツオ中盛。カツオ風味と背脂の甘味がふんわり主張するスープは、レギュラーメニューより気持ち塩分控えめで、極太平打ち手打ち麺の秀逸な風味がより分かりやすい。味付きのチャーシューやキャベツは良い箸休めになります。また頂きたい限定メニュー、美味しかったです😄
5月27日(土)
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜ホタルイカ煮干、背黒、地鶏スープ〜1200円
【雨マケ式 鶏白湯タイ風カレーラーメン】990円
【ぎっしりパクチー汁無し手打ち坦々麺】990円
【味玉タルタルチキンまぜそば】900円
福島県田村郡三春町貝山岩田６０−１
🍥手打ちらーめん次郎🍥
鶏ガラベースで優しい味わいのスープに手打ちのモチモチとしてコシのある麺が最高に美味しいです！🍜
蒸し餃子も美味しいのでぜひ一緒に食べてほしいですね✨
小烏丸さんの限定黒豚ソバverⅡ
豚と煮干しや節の旨味と醤油でキリッとしたスープ、ቺቻቺቻの手打ち麺がめちゃくちゃ合う😭大盛にすればよかった…
ロースのレアチャーとバラの炙りチャーシューはどれも美味かった…
ごちそうさまでした！
今日のおラーメン
Ginger village 村岡屋
背脂醤油ラーメン 極太手打ち麺 餃子5個
loギリギリ近かったので店員さんに聞いてみたらまだ手打ちあるというので注文。
素朴さを感じる香りからガツンとくる醤油スープと食べ応えある手打ち麺！
後半追い生姜からの完食、美味しゅうございました。
本日は嫁さん大好き『一番いちばん』さんへ🍜営業時間を間違えて一番いちばんさんの一番目を獲得🤣特生姜中華そばを今回は細麺で☝️ガツっと強めの醤油スープに生姜がとても合う、手打ち麺とは違った食感の細麺も良い✨雲呑トッピングすればよかったなぁ🥹
五反田 手打ち正麺 八光 （Hachimitsu）さん
特製しなそば（醤油）
チャーシュー飯
優しいあっさりスープですが物足りなさは皆無でシンプルに旨い🍜
手打ち麺もつるモチで美味🥢
チャーシュー飯は味しっかり目🍚
御馳走様でした‼️
✨カウンター席の間隔がゆったりで👌
墨田区千歳３丁目にある
さんヘ定訪です
醤油全部のせら～麺
卵かけ御飯
優しい清湯醤油甘みのあるスープ
加水高めのプルプル手揉み手打ち麺が口の中で踊ってます
チャーシュー味玉プリプリ海老の入ったワンタン旨すぎ
こだわり卵のTKGかきこむ
ご馳走様でした
店主様お母様感謝です
らーめん力丸@佐久市猿久保
『背脂かつお』中盛 900円
優しい鰹出汁を背脂の甘みで包んだ沁み入る力丸さんのバラード。柔らかいスープで一層際立つ手打ち麺の旨さは粉の配合や加水5g単位で変化するデリケートな麺の特性を把握し尽くした探究心の賜物。食べたらわかる熱量高き崇める変態。
佐野ラーメンたかの@さいたま市南区太田窪
ラーメン
子供の頃から食べ続けている近所のラーメン屋🍜ツルツルで不揃いの手打ち麺にクリアで魚介の効いたさっぱりスープ
これがまぁ美味いんだ😍😍😍
ヨボヨボのジジィになっても食べ続けてるであろうラーメンなんです
ご馳走様でした🈵✨💯
5月26日(金)
【営業時間
11時〜15時
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜ホタルイカ煮干、背黒、地鶏スープ〜1200円
【鶏白湯濃厚手打ちラーメン】
〜どっさりパクチー自家製辣油がけ〜990円
【ぎっしりパクチー汁無し手打ち坦々麺】990円
【味玉タルタルチキンまぜそば】900円
麺庭つむぎ
大和市南林間に出来た新しいお店。
醤油特性軍鶏そば麺特盛
あっさりで澄んだスープながら鶏と醤油の旨みたっぷり。
麺は平打ちのウェービーな手打ち麺
ツルシコで歯触り良くめちゃ美味。
チャーシューも種類あって👍
ネギの切り方とかかってたヒップホップがお洒落でした🎋
五反田 手打ち正麺Hachimitsu
特製しなそば（しろだし）
自家製手打ち麺はもちもちで旨いし、作る直前に麺を切るので見てても楽しいね
スープは和食のお出汁のようで久しぶりに完飲したよ
今度は醤油たべよー
川越市、自家製手打ち麺 Do-jin
かつお薫る冷しらーめん、大盛
肉めし〜わさびと大葉〜
Do-jinさんの冷やしは最高に美味い🤤
かつおがぶわっと広がるスープ✨
ぶりんぶりんのむっちんむっちんな麺が堪らなく好き😻
今日も肉めしは神🫶
ちなみに変態麺は🐈さんでおしまいでした🦀
ご馳走様でした🦀✨
らーめん投稿！福島県石川町 手打ち中華 餐にて、ごま中華¥880と半ライス¥100！麺はザ白河らーめん。チャーシューは、柔らかく、ももとバラの旨みが強くてしっかりした味。そしてこれほんとにゴマ？ってくらい濃いめのゴマスープ！麺によく絡み最後まで楽しめる。ごちそうさまでした！
手打ち正麺 Hachimitsu@大崎広小路
特製しなそば（白だし）
ホタテ、アサリの強烈な出汁の旨みを感じ、スープの味を壊さない絶妙な塩梅です。
多加水手切手揉み麺のもっちりした食感、具材もとても良く拘りを感じる美味しい一杯でした。
手打ち中華そば酒田河原町店
通算2回目だけど前回よりスープも麺もめちゃくちゃ良くなってた！醤油と節と動物系のバランスが特に良く、大盛りにしなかった事を後悔…
また伺います！
ご馳走様でした🍜
身入りサイコー！
🍜手打ち 蓮
📝塩全部のせら〜麺+チャーシュー飯
前回食べて美味かった店へ再訪😏
厳選された数種の塩に貝柱などの貝類のエキスもウマウマ
塩スープに直前に炙るチャーシューの風味が載っかり
も〜たまらん😋
手もみ麺とワンタン
これでもかと載ったチャーシューも美味いね
デラ旨でした😌
手打ち蓮さんに行ってきました❗
塩の特製＋麺大盛りで注文。
麺がもちもちしており初めての食感で、感動しました。
塩味はとても濃厚で深い味わいでしたがあっさりともしており、普段スープは飲まないのですが、今日は完飲してしまいました。
また行きたいと思います❗
本日のラーメンは世田谷区南烏山にあるらーめん梶原
頼んだのは特製醤油らーめん大盛
鶏ベースに鰹節の香りが良い醤油スープに自家製の中太手打ち麺と合う。自家製の雲呑は具材が柔らかく皮も程よくしっかりして、ジューシーな焼豚も含めて旨い
上手く抜け出せたので待望の此処へ🐾
醤油チャーシュー麺+卵かけご飯
いただきました🙏
スープが深みを増して一段と旨い
麺ももちもちを通り越した食感の
良さを、チャーシューも固さや味の濃さ等いろいろ楽しめました！
卵かけご飯美味っ🐣
ご馳走さまでした😋
森下 手打ち 蓮🍜
お昼は真岡市にある手打ちラーメン屋『祇園』さんで🍜
名物のパーコー麺が美味すぎて、ラーメンを久しぶりに完食してしまった🤣
カツの味付け、スープの旨味、ツルツルの麺のバランスが最高でした❗
よーし！風遊斎さんへ行こう
ゆがふう大盛り
ぶりんぶりんな一口ソーキが大量！
スープはやっさしいやつ
心も優しくなった
食感の良い手打ち麺と優しいスープに香ばしいぷりぷりソーキが美味
あー沖縄にいきたい
その前に沖縄居酒屋でキンキンのオリオンビール飲みたい
ごちそう様でした！
大好きなんです♥️
白河市手打ち中華よしださん‼️
良い匂いが🅿️まで充満してる😋🥰
チャーシューワンタンメンおくれ😁
塩分控えめなんだけどコクたっぷりでうめぇー💞💞つるボコ手打ち麺は極上スープとつるんで俺の口を天国に導く美味さ👼🌈💐
ハァ幸せ💞👍😁😍🥰