みんなの「手打ち スープ」 口コミ・評判
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"手打ち スープ"の口コミ・評判 6/13 21:47現在
手打ち中華そば酒田河原町店
通算2回目だけど前回よりスープも麺もめちゃくちゃ良くなってた！醤油と節と動物系のバランスが特に良く、大盛りにしなかった事を後悔…
また伺います！
ご馳走様でした🍜
身入りサイコー！
🍜手打ち 蓮
📝塩全部のせら〜麺+チャーシュー飯
前回食べて美味かった店へ再訪😏
厳選された数種の塩に貝柱などの貝類のエキスもウマウマ
塩スープに直前に炙るチャーシューの風味が載っかり
も〜たまらん😋
手もみ麺とワンタン
これでもかと載ったチャーシューも美味いね
デラ旨でした😌
手打ち蓮さんに行ってきました❗
塩の特製＋麺大盛りで注文。
麺がもちもちしており初めての食感で、感動しました。
塩味はとても濃厚で深い味わいでしたがあっさりともしており、普段スープは飲まないのですが、今日は完飲してしまいました。
また行きたいと思います❗
本日のラーメンは世田谷区南烏山にあるらーめん梶原
頼んだのは特製醤油らーめん大盛
鶏ベースに鰹節の香りが良い醤油スープに自家製の中太手打ち麺と合う。自家製の雲呑は具材が柔らかく皮も程よくしっかりして、ジューシーな焼豚も含めて旨い
上手く抜け出せたので待望の此処へ🐾
醤油チャーシュー麺+卵かけご飯
いただきました🙏
スープが深みを増して一段と旨い
麺ももちもちを通り越した食感の
良さを、チャーシューも固さや味の濃さ等いろいろ楽しめました！
卵かけご飯美味っ🐣
ご馳走さまでした😋
森下 手打ち 蓮🍜
お昼は真岡市にある手打ちラーメン屋『祇園』さんで🍜
名物のパーコー麺が美味すぎて、ラーメンを久しぶりに完食してしまった🤣
カツの味付け、スープの旨味、ツルツルの麺のバランスが最高でした❗
よーし！風遊斎さんへ行こう
ゆがふう大盛り
ぶりんぶりんな一口ソーキが大量！
スープはやっさしいやつ
心も優しくなった
食感の良い手打ち麺と優しいスープに香ばしいぷりぷりソーキが美味
あー沖縄にいきたい
その前に沖縄居酒屋でキンキンのオリオンビール飲みたい
ごちそう様でした！
大好きなんです♥️
白河市手打ち中華よしださん‼️
良い匂いが🅿️まで充満してる😋🥰
チャーシューワンタンメンおくれ😁
塩分控えめなんだけどコクたっぷりでうめぇー💞💞つるボコ手打ち麺は極上スープとつるんで俺の口を天国に導く美味さ👼🌈💐
ハァ幸せ💞👍😁😍🥰
【特製しなそば(醤油)麺大盛り】
見た目も綺麗なスープは、すぐに飲み干してしまいます！
☆貝の風味 × バランス × 優しいスープ
◎塩分は控え目なのに、魚介系の厚みがある
◎もちもちして腰がある手打ちの太麺
◎具材がどれもマッチしていて美味しい
5月25日(木
【営業時間】
11時〜15時
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜ホタルイカ煮干、背黒、地鶏スープ〜1200円
【雨マケ式 鶏白湯タイ風カレーラーメン】990円
【鶏白湯濃厚手打ちラーメン】
〜どっさりパクチー自家製辣油がけ〜990円
【ぎっしりパクチー汁無し手打ち坦々麺】990円
煮干そば（醤油）900
at 中華蕎麦 志
気になっていた煮干の店に初訪。
ライトなセメントスープにプリパツな低加水麺がうまかた。
葱油の替玉300
煮干そばに続いて替玉。
麺が平打ちの手打ち麺に。
和え玉として食べ、
つけ麺として食べ、
最高はスープに投入してKK。
あはれ@仙台市泉区
ワンタン付き生姜醤油らーめん(ブレンド醤油)
立ち上る生姜の香りが食欲を刺激します
スープは醤油の旨味に生姜の風味が合わさった極上の味わい
麺は細麺と手打ち麺が選べ、今回は細麺
つるりと喉越し良くスープとの相性も抜群
美味しかった🦝
手打ち正麺 Hachimitsu
特製しなそば 醤油 1150円
数杯ずつ切り出される
つるモチの平打ち太麺に
分厚い旨味のスープが合わさった
とても美味しい一杯でした。
ありがとうございました。
いろいろと"重 厚" です
矢向
手打ち中華そば 酒田 河原町店
チャーシュー麺(大) 身入りW タマネギ
こちらの酒田は初。あっさりスープと思いきやじっくり味わうと厚‼︎固めコールの麺はズッシリと重‼︎噛み潰すと甘さを感じ旨いです。啜るには2、3本ずつかな笑。一口サイズのチャーも厚旨
身は必
「手打ち正麺 Hachimitsu」
14時40分で並びなく運良く入店、
白だししなそば🍜850円
中太手打ち麺のもちもちツルツル麺、ああ好き！
スープは、貝の旨味がすごくて、
もう好き！
イケメン店員さんも感じ良く👌
正直好みすぎてこれは通う予感…
行列すごくなりそうですね～
檜原村のたちばな家さん
手打ちラーメンがとても美味しい
あっさりしていてスープ全部飲める😂
窓からの景色も綺麗でお気に入りの店
白河市の さんでチャーシューワンタンメン大盛を頂きました🍜
コシがあり心地良い歯触りの手打ち縮れに奥深い醤油の風味に柔らかな鶏出汁のスープ🥰
噛む度に肉の旨味が溢れる2種の炭火焼きチャーシュー、滑らかで喉ごしの良いワンタン😋
嬉しいサービスの鶏がら😆
ご馳走様でした🙇
五反田 手打ち正麺Hachimitsu【八光】
特製白だししなそば
初訪問☆こちらは塩のスープがファーストインパクトとしてはあっさりかと思いきや終盤につれて魚介の深みが増してゆきます。手打ち麺はピロモチっとした食感で◎低温肩と鶏胸も大きく2枚ずつ浅利の餡の雲呑２つと味玉で特製コスパ良すぎ！
醤油しなそばŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹”
これすんごい！すんごい美味しい！！( ﾟдﾟ )
手打ち麺の細さバラバラな感じ
ワンタンの餡がハンバーグみたいにギュッとジューシー
卵たぶん黄身になにか仕込んでる
何も知らないで飲んだら塩だと思いそうなスープ
全部凄い！
スープそうとうなにか仕込んでるな～
手打ち中華麺匠ぜん 郡山市富久山町 手打ち中華 白河ラーメンのお店 鶏油がキラキラでスープが綺麗ですが、麺は美味しいけどボコボコワシワシで硬いとこと柔らかいとこがはっきりわかります。どう捉えるかは個人的な好みになりますね。
手打ちらーめん玄さん！🍜
手打ちゃーしゅー！
美味い！！！
動物系のあっさりスープにツルモチな手打ち麺！
そして不揃いなチャーが沢山乗っためちゃくちゃ美味い！！
個人的に今までで1番のチャー🥰🎵
これはお土産で欲しいレベルで好み！！
求めてたラーメン見つけた🍜👀
好き🥰
2023.5.24
手打ち正麺Hachimitsu(八光)@大崎広小路(五反田)
2023.4.26オープンの新店
とにかく貝主体のスープの旨味が強烈な一杯。
オーダー後丁寧にカットされる麺も独特の食感かつ旨いし、何よりチャーシューが絶妙の美味しさ。
退店後の行列が凄かった。
※当方開店前到着
今日の麺活🍜
足利市 "手打らーめん まるち" 久訪
あごダシ醤油らーめん🍜
ん？醤油らしいけど塩っぽい…
かなりアッサリのスープはやや温めで残念💧熱ければもっと美味しかったんだろうな〜
チャーは肉肉しくて好きなヤツ👍
なると🍥2枚は嬉しい♪
手打ち麺は結構主張してきますね〜
ゴチです🙇♀️
今日は二本松市、白河手打ち中華そばせいじゅさん。味噌ワンタン麺。鶏の分厚い旨味で、鶏油もたっぷりの淡麗系味噌スープ。麺はツルモチ中太ピロピロ。チュルチュル皮のワンタン。トロリ柔らかバラチャーと対象的な肉肉しい噛み応えのゴロチャー。珍しい白河系の味噌、美味しかった😆
一番いちばん@町田
･特手打ち中華そば🍜
果てしなくうまい🤤💯
鶏油に覆われた極上スープに、ピロピロの手揉み麺🥺✨
この麺が食べたくて、何度でも行ってしまう💯
ただただ、うまい🥺🥺🥺
麺や七彩。八丁堀。
【限定】山菜の冷やし麺（麺大盛無料）
【きまぐれご飯】牛肉とレタスのビビンバ
山菜はコシアブラ、山ウドの穂先、山ウドの酢味噌和え。
とろみのある冷たいスープうまい！
よく冷やされ締められた手打ち麺うまい！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
「純手打ち 麺と未来」下北沢で、前回から決めてた海老塩雲呑麺。一口で収まらない雲呑サイズの意味や効果を感じながら。贅沢だが、自分としてはやはり麺とスープへの集中が削がれる。次回はデフォ一択で。
お隣席の異国の方が「故郷にも似てる太い麺があるけど、ずっとモチモチで美味しい！」と。
東京 中野富士見町『純手打ち だるま』
らぁ麺や 嶋が完売だったので徒歩で
茹でる直前にカットする麺🍜最高🤩
全粒粉っぽい粒々がありツルっと
スープも旨味が強くて美味しい🤤
手打ち麺 鈴木家へ初来店です👏👏👏
こてっすずを注文です。
表面に浮かんだ背脂に食欲が出ます😁😁スープがたっぷり入っているのも嬉しいな😆😆ボリュームもありウマかったっス。ご馳走様でした🙏🙏🙏
293
（
特製しなそば（醤油）
複雑な味わい🍜表現がむずかしい🤣笑
あっさりだけども飲むほどに旨味を感じ、体に優しく飲み干せる金色スープ🍜
注文されてから切る、極太手打ち縮れ麺🍥
うっまぁぁぁぁ❤️
ごちそうさまでした😋
らぁめんシフク＠鳥飼で手打ち煮干し中華。
本日が最終日の提供だったがちょうど休みでよかった！
上品に仕上げた煮干しスープに、滑らかでもちっとした手打ち麺。
とても美味しかったっ！！
でもまた手打ち麺やるのかなぁ…
やらないだろうなぁ…
一応いちばん@町田の「手打ち雲呑生姜中華」🍜細麺が増えてから初めてだがスープの味はまさしつアノ味😋麺は少し繊細な感じになったが、あのモチっと食感とピロピロ感は健在😆細麺と悩む事が増えそう🤔
らーめん&定食頂
鶏鯖鰹のつけそば
限定は大盛り購入で二種盛😊
手打ち太麺はモチモチ、しっかりと麺を味わえる😊
平打ち麺はスープに絡み喉越しも良きかな😊
個人的には平打ちの方が好きでしたが、どちらも食べれるのは幸せ😋
仕上げは割りスープを…美味しいかった😋
ご馳走様でした🙏
手打ち麺
先週はスペルト小麦で作った麺でしたが今週はゆめちからやもち姫などの国産小麦の麺でより中華麺っぽい感じ。
なによりスープの味がホントに変わる。
まろやか？なんて表現すればいいか分からんけど個人的にはこっちの方が好き✨
手打ち中華そば酒田 河原町店
しょうゆ中華そば(大)
身入りダブル
玉ねぎ
のり
塩食べようと思って来るけど気付けば脊髄反射でしょうゆボタン...🥳
スープがめちゃ美味しくなってた🍜💯
麺相変わらずウマすぎ身入りサイコー⭐️
佐野にある
朝日が昇る屋さん
青竹手打ちラーメンと餃子、モツ煮を注文
チャーシューも柔らかくて🙆♀️
スープもあっさりだけど深みのある味
モツ煮がとにかく柔らかくてすごく美味しかった✨
朝4時までやってるそうです。
何度もリピートしたくなるお店です♫
またお邪魔しちゃいます😊
らぁめんシフク＠城南区鳥飼
手打ち煮干し中華【限定】
2023年 シフクの日 限定
優しい味わいのスープは
飲み進めるほどに旨みがグングン
手打ち麺のトゥルトゥル感andモチモチ感
ワンタン、炙りを入れたチャーシュー
すべてに隙なしの一杯でした
いよいよ 明日がラストチャンス！のハズ^^;
今日は福島（白河）出張
昼は二代目いまの家さんで
二代目ラーメンしょうゆ味
3種のチャーシュー、ワンタン、地鶏の煮卵の全部入り💃
キリっとした醤油と地鶏のスープ、そこにブリブリの手打ち中太麺が襲ってきます🥹
ネギもいい💯
美味すぎました🤣
ご馳走さまでした🙇
手打ち麺祭 かめ囲@柴崎
【限定】かめ囲の豚魚 塩ver＋🍺
限定の豚魚が最終日ということで今回は塩も選択できるとのことで訪問❗️
🐢🏢🐢🚶
いやぁ～参った🙏塩verが激ウマで優しさと深みとそれに合わせるのが手打ち麺そして食べた後も余韻がすごい👍このスープは豚魚好きの❤️ハートを鷲掴みです💯
西鉄春日原駅
手打ち天神
“カツ丼(お吸い物付き、ミニうどんにも変更可)”
720円
カウンターのみで朗らかな老夫婦が店を切り盛りしている。
大将が高速で麺を切る職人技を見ながらカツ丼を食べる。
今までで2番目の美味さ。
スープはコクがあり、次回は絶対うどんを注文することを決意。
會津喜多方らーめん 愛絆@十条
会津山塩らーめんの手打ち麺に変更🍜
ピンク色のエビ塩煮卵トッピング🦐🩷
角のないまろやかな会津山塩スープにピロピロの手打ち麺がよく合っていて美味しい😋
ピンク色のエビ塩煮卵もしっかりエビの味わいがしてたまらん美味しさでした🤤
気になってた徒歩圏内の元うどん屋の店内手打ち麺のラーメン、特製中華そば。鶏ガラとか鰹節とかいろいろのスープが力強くていい感じ。細長い一本のメンマにこだわりを感じる。
一番いちばん＠町田で特手打ち中華そば🍜深みと広がりのある味わい深いスープを噛み心地抜群で小麦旨い絶品モチピロ麺でズバッと！しっとり＆ジューシーな焼豚に香ばしい鶏チャ、ジュワッと大振り餡の雲呑にとろりな味玉といった秀逸なトッピングがてんこ盛りな贅沢な逸杯🤗すげぇ旨かった(●´ω｀●)
昼は
あぶらソヴァァ
まぜそゔぁぁ
濃厚な卵黄とピロピロな手打ち麺を絡めて😉
味は薄めだから付属のタレでお好みに調整👍
麺が少なくなったら割りスープでラーメン風🍜
残りはスープとして🥣
イクラ、カニ味噌、蟹のほぐし身がたっぷりなまぜそヴァも😆
手打ち中華そば竹の助
特製中華そば＋チャーシュー丼
スープ、具材、麺全てが美味しい！
チャーシュー丼のチャーシューも最高に美味しい！
ハイレベルのラーメンを食べることができて大満足🍜
麺匠 えにしさん
濃厚玉子と比内地鶏の油そば
濃厚玉子と麺がいい感じにタレと😁
麺が少なくなってきたら割りスープでラーメン風😘
最後はスープとして💯
特製カニソースの北海混ぜそば
イクラ、カニ味噌、蟹のほぐし身がたっぷり😆
厚なカニソースに青手打ちのピロピロ麺はワイ好み😋
本日の一杯。スープは一瞬高級すき焼きのタレを意識するような濃い立ち上がり。これに手打ち風の微縮れ麺がよく絡む。というか食べているうちに自然とスープが減る。チャーシュー二種は相当クオリティが高く、言うだけはあった。
なお、やっぱりデフォ1000円と高め。この近辺はこのぐらいが基準だが。
白河手打ち中華 くぬぎ
手打ワンタンメン🍜
自分が一番安心するお店。福島市で食べられる白河ラーメン。
優しいあっさり鳥出汁醤油スープ。手打ちもちもち縮れ麺。燻されたチャーシュー。そして唯一無二の大きくて柔らかなワンタン。
今日も幸せになりました。いつも早くお店開けてくれるのも嬉しい。
本日は
夢 だし oil手打ち麺 つけ
伊藤麺釜玉
裏数杯
何日もかけ毎日仕込んでます‼︎
特殊な炊き方なのでたくさんのスープが1度につくれません‼︎
スープの種類も多いのでなおさらです‼︎
その分手間暇かけ
全力で美味しい一杯を目指してます☺️
週初めお待ちしております♪
手打焔 焔ブラック@宅麺
真っ黒なスープに一瞬怯むがキリッとした醤油とコクのあるスープ…白ご飯が欲しくなる〜🤤
真っ黒なスープを纏った極太麺！
美味い！美味すぎる😋この手打ち極太麺が家で食べれるの幸せ😊
御馳走様でした🙏
公式通販の塩、ラーショがタイミングが合わないのか買えない😭