みんなの「支那そばや ラーメン」 口コミ・評判
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"支那そばや ラーメン"の口コミ・評判 9/29 15:57現在
知り合いらとツーリング、
支那そば 福々亭＠伊東
醤油まるとくらーめん
鶏・乾物系・野菜など、丁寧に仕上げられたバランスの良い上質なスープ。
自家製細麺はしなやかなコシ。
二種のチャーシュー、肉ワンタン、味玉も隙がない。
食後の余韻も良好で、支那そばや系列らしい一杯！
はぁ…鮭だしラーメンは初めて食べたけどうまい
佐野実氏と山岸一雄氏には亡くなるまでに一度会ってみたかったなぁ
支那そばや 本店
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1
「ラーメン女王への道」
元バイトAKBの梅澤愛優香さんがラーメン店を創業する物語。気がつけば彼女のラーメン道にのめり込んでいった。「支那そばや」「中華そばとみ田」といった有名店を巻き込み、成長する彼女はまさに、ラーメン界の竈門炭治郎。
店主は20歳、「八雲」立つ！
@麺匠八雲
元祖家系も食った
レジェンドのなんでんかんでんも食った
次は ラーメンの鬼、佐野実さん創業の支那そばやへ行きたいぞ！！！(神奈川かぁ…)
佐野さんもう亡くなって９年も経つんだなぁ…
【地鶏らーめん ラー麺専門店 こしがや】越谷
醤油ワンタンメン/味付玉子
半チャーハン
名古屋コーチン/豚ガラ/帆立貝柱/干し海老等のスープは優しい味わい。自家製細麺。三代目となり、支那そばやの面影は残すものの独自の進化を遂げたラーメン。
107
ってことで支那そばやデビューしました
何時かは行こうと思っていましたが今日になりました
あの時代にこのラーメンは確かにすごいと思いました
※もちろん今でも美味しい！
そしてチャーシューがマジで旨かった！
自家製麺 支那そば 福々亭で「醤油味玉らーめん（豚バラ）」
同じ支那そばや出身の「ら塾」に方向性は似てるけどこっちの方が塩分、鶏油控えめで優しい味。旨味たっぷりでまろみのあるスープに細ストレート麺がよく絡んで超美味い
支那そばや 醤油らぁ麺
ラーメン界のレジェンド佐野実氏が創業した支那そばや監修‼️
｢鶏をベースに豚、魚介、オニオンなどの旨みを合わせたコク深い醤油スープ｣をいざ実食🍜
スープはあっさり目でかなり食べやすく、子供にも人気のお味でまた買って来てと言われた😁
@bozu_108 「支那そばや」(戸塚本店)
「ラーメンの鬼」こと佐野実氏の店として全国的に有名です。
食べた時、「こんなうまい醤油ラーメンは初めてだ」と思いました。スープが旨すぎてもちろん飲み干し完食しました。
そこいらの横浜家系ラーメンいくよりは断然こっちです！
お店は戸塚駅付近にあります。
かの有名な佐野実さんがプロデュースされた支那そばや戸塚本店で醤ワンタン麺油ラーメンを堪能しました。
鶏のコクがありあっさしていてなつかしさも感じられますが品があり、研ぎ澄ました最高にうまいスープ！これぞ醤油ラーメンの真骨頂という感じです！具材にも妥協がなく、お世辞抜きにうまい
くそ忙しかったので昼に撮ったやつを今。
世田谷にあるナミノアヤ
醤油ラーメン。
開店した当初より美味しく感じた。
今まで支那そばや最高‼️と思ったがそれを上回った😋🤩🥰
ここは色んなお米を釜で炊いて出す。
今日のご飯と、後輩がマンガ盛りを頼んだので中盛りとの比較
実は先月、故・佐野実さんの『支那そばや』本店に初🔰伺ってきました🍜
透き通った醤油ベースのスープ。魚介と動物系のいいとこどりなのにあっさり。麺は細麺ながらしっかりと小麦の香りがしてツルツル。
こんなに洗練されたラーメンて初めて食べた〜🤤
次は塩ラーメン食べる！
※画像は借り物です
ラーメン博物館 支那そばや
鵠沼 金華豚チャーシュー麺
+TPW(トッピングワンタン)
纏わりつくような醤油魚介スープ
パンチは低め
夜遅く🌓寝る時間に大変申し訳ございません🙇
ゴールデンウィーク中食べたラーメンテロです🍜🥺
自家製麺うろた 福島
特級鶏蕎麦 龍介 土浦
ラーメン博物館@新横浜
野方ホープ1994
支那そばや
昨日、ラーメン博物館で
限定復活した支那そばやへ🍜
昔の支那そばやを再現してると言う一杯。自分は昔からのお弟子さんのお店でよく食べていたのだけど確かに麺とかそうこれこれ！！って味。本当に美味しかった！
【支那そばや】＠新横浜ラーメン博物館
鵠沼醤油ワンタン麺 名古屋コーチン味付玉子
最終日だ！って行ってきたよ。
ラーメンの鬼！ありがとう！！
@sanominoru
さん創業の支那そばや監修の一杯。お店のラーメンを完全再現って訳にはいかないけど、鶏と豚を柱に昆布・鰹節などの食材をアッサリ味にまとめた美味しい一杯でした、今年69杯目🍜。
おはようございます。
5/15
11:30〜Open
5/18臨時休業
支那そばや@ラーメン博物館
ラー博30周年特別企画
(あの銘店をもう一度)
鵠沼醤油ワンタン麺
支那そばや本店@戸塚
醤油ワンタン麺
特別企画は本日15日まで
とても旨いですよ！！
吉村家さんは、月曜日が定休日。
新横浜ラーメン博物館
特別出店中の支那そばやさんは、本日が最終営業日。
復刻！鵠沼醤油らーめん
は、今日がラスト！！
という2023年5月15日
支那そばや@ラーメン博物館 あの銘店をもう一度 第15弾行ってきました。鵠沼 醤油ワンタン麺です。色んな味が渦巻いてるスープ。小麦の風味しっかりのトロフワ麺。丸鷄系の一言では済まない豪華な味。良いお値段してるだけの事はありますよ。
【支那そばや@ラーメン博物館】
ラー博30周年特別企画
〜あの銘店をもう一度〜
★鵠沼醤油らぁ麺★
明日の15日最終日となります。
本当に美味しいです。
皆様に是非お召し上がり頂きたい逸杯です。
支那そばや@東松島市赤井鷲塚
味玉らーめん
前から行きたかったお店。震災の慰霊祭の帰りに寄りました。写真奥でわかりにくいですが、メンマが真っ茶色のヤワヤワの甘い懐かしい味で、思わず持ち帰りを購入してしまいました。
横浜市港北区新横浜「支那そばや」
鵠沼 醤油らぁ麺
ラーメン博物館。
「あの銘店をもう一度」の第15弾は支那そばや。
本店は横浜市戸塚区戸塚町。
今回の出店は鵠沼時代の味の復刻との事。
鵠沼時代は食べてないのでこれは嬉しい。
ら塾さん
・ラーメン
出汁は物凄く分厚く、各食材それぞれの繊細な香りがボヤけることで全ての旨味が渾然一体となった超濃ゆいラーメンで新鮮な美味しさ。これが「昔の支那そばや」味なのだろうか？
麺もパッツリ気味で今の流行りとは違う感じ。
味玉がデカくてめちゃ美味かった笑
ご馳走様でした！
今日は新横浜ラーメン博物館へ🍜🍥
佐野実さんの支那そばやが15日迄なので最後に行ってきました！
3月に開業した東急新横浜線ルート、従来より安いし出口も近くて良いなぁ😊
2杯目はらーめん味楽という初めて入ったお店でした。
赤湯 龍上海@横浜ラーメン博物館。支那そばやからの連食、赤湯からみそミニラーメン。ラー博来たら連食2杯目はほぼこれ！だって好きなんだもん笑。青海苔風味ガツンとニンニク熱々ラードこってり唐辛子味噌スープ&モチモチ手揉麺☆これが山形行かずとも神奈川で食べられるのはマジありがたいごち！
昨日に続けて新横浜ラーメン博物館の支那そばやさんで鵠沼時代の醤油ラーメンを食べ納め。
金華豚と味玉と雲呑とつけられるトッピングは全部つけてみた
デフォのラーメンも旨いけど金華豚はやっぱりすげぇな
鮭節ごはんも美味しゅうごさんした！
記録よりも記憶に残る一杯なんだよね〜
こんばんらーめん🍜✨なるみんとミニラーメン食べ歩き✨支那そばやも食べ納め出来て良かった😋ご馳走様でした🍜🙌🎶
2023年、ラーメン
20杯目、支那そばや(新横浜ラーメン博物館)
鵠沼 醤油らぁ麺(1400)＋名古屋コーチン玉子かけご飯(500円)＋トレカ(50円)
どうしても食べておきたかった一杯
🍜
ラーメン博物館30周年特別企画
【あの銘店をもう一度】
支那そばや「鵠沼醤油らぁ麺」
明日14日の日曜日、微力ながらお手伝い(個人的には修行)させて頂きます。
企画は15日最終日となります。
とても美味しい逸杯です。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
佐野実氏の魂宿るラーメン史に残る一杯『あの銘店をもう一度』第15弾「支那そばや」＠新横浜ラーメン博物館に行ってきました。藤沢市鵠沼の当時のお店のレシピで再現、醤油ラーメン、驚きの1,700円、美味しいけど再現率はゼロ、トホホ。 # らーじお
新横浜ラーメン博物館の支那そばやさんで鵠沼時代の醤油らーめん
支那そばやさんではじめて雲呑トッピングしたけど皮のプリップリ感いいなぁ。肉は旨味凝縮な感じ！
麺とスープのバランスの良さがやっぱり最高だね。ただひたすらに美味い！
身体と心に染まる優しいラーメンでした〜！
明日はフルで
支那そばや＠ラーメン博物館
鵠沼 醤油らぁ麺☆
鵠沼時代は一回しか食べたことがないのでハッキリとは覚えてないけど…
醤油の良い香りに円やな旨み!!
食べ進むにつれドンドンと引き込まれていく一体感が抜粋のスープに…
喉越しと香りの良い細麺がよく合う美味しい一杯♪
もう一回食べたいなぁ
せっかくの平日休みなので土日は混んでて敬遠してた新横浜ラーメン博物館に突撃！
支那そばや ミニ鵠沼醤油らぁ麺雲呑！うまし！
龍上海 ミニ赤湯からみそラーメン！うまし！
野方ホープ ミニ醤油とんこつ！うまし！
並びもせずに次々ラーメン食えるの至福！
ごちそうさまでした！