みんなの「支那そばや つけそば」 口コミ・評判
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"支那そばや つけそば"の口コミ・評判 5/17 01:55現在
「つけそば」@櫻井中華そば店(神奈川県横浜市保土ヶ谷区) 「支那そばや」からの連食😎 「紫陽花」とのコラボも昔ありましたね🧐 つけ汁は鶏🐓をベースに魚介を合わせた清湯、揚げねぎの風味も合わさり香ばしく、めっちゃ美味しい😍つるぷりしこもちな食感の自家製手もみ麺も美味い🤩〆はスープ割りで😋 pic.x.com/8JdWrEYDr4
横浜市西区南幸「横浜 らぁ麺 めだか堂」 醤油らぁ麺 「支那そばや」プロデュース店。 横浜モアーズの9階。 日本橋に本店があったみたいだけど現在は閉店。 「麺」「出汁」「返し」の頭を取ってめだか堂らしい。 メニューはらぁ麺とつけそば。 あと限定で辛いやつ。 醤油らぁ麺を。 pic.x.com/qt0OWCaxHB
めだか堂@新日本橋 支那そばやプロデュース店 熟麹もろみ醤油のつけそば(1200円)+豚バラチャーシュー(500円)+インスタフォロー特典麺大盛り 薄い豚バラチャーシュー3枚で500円は高過ぎます(💢'ω')… pic.x.com/m09Vp8lrA0
日本橋 らぁ麺 めだか堂@神田 熟麹もろみ醤油のつけそば(¥1200) 支那そばやプロデュース店の此方を再訪。 変わった店名は「麺・出汁・返し」の頭文字から。 鶏の旨味確りなつけダレはもろみ使用との事で仄かに味噌の様な風味。 仏手柑で爽やかに味変して美味しく完食。 pic.x.com/jPlC3je48K
つい先日オープンしたばかり。飲み屋街路地裏にポツンとある感じ。
支那そばやらしいスタイリッシュな淡麗系。つけそばも昆布水の美味しそうなやつだったのでこっちも気になる。
今週金曜の1杯、新日本橋の『めだか堂』で醤油らぁ麺♪仕事終わりに支那そばやプロデュースのこちらへようやく。
鶏をベースに風味の良いカエシと麹のコクのあるスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)qもろみと麹が独特の味わいがあり深みがあります。
つけそばもかなり気になります。
“支那そばや”プロデュース、新日本橋・『らぁ麺 めだか堂』さんで、「醤油つけそば」をいただきました♪
こちらの醤油は、“もろみ醤油”！
味噌のような味わい♪
うまい♪
“四万十100年ぶしゅかん”の果汁、水に入れても、そのまま麺につけても、つけ汁に入れても○♪
スープ割りもうまかった〜
♪
【日本橋 らぁ麺 めだか堂】日本橋·神田
☆「熟麹もろみ醤油らぁ麺」醤油らぁ麺
☆「熟麹もろみ醤油のつけそば」醤油つけそば
★ハイボール×2⃣
★おつまみ(メンマ)
6/18(日) 11:00〜 ㊗️GRAND OPEN で「支那そばや」Produceのお店との事です!
連食させてもらいました😙
新日本橋『日本橋 らぁ麺 めだか堂』
熟麹もろみ醤油のつけそば
6/18㈰にOPENした支那そばやさんプロデュースの新店☆めん・だし・かえしの頭文字を取ってめだか堂☆麹やもろみの香りが特徴的です☆
さんで熟麹もろみ醤油のつけそば
支那そばやプロデュース
こだわり多すぎ情報過多（笑）
昆布水に浸かった喉越し良い麺
麺を啜るともろみの芳醇さが鼻腔を抜けます
途中から仏手柑を麺にかける事でパッと大輪の花が開花
スープ割り＝追い出汁まで完璧なシナリオに敬服