みんなの「杉田家 スープ」 口コミ・評判
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"杉田家 スープ"の口コミ・評判 10/25 03:48現在
杉田家。
無性に朝ラーしたくなり、
半年ぶりの杉田家。
雪平鍋スープの時間帯。
この時間だと列ばなくていい。
中チャーシュー玉子、青ネギ。
お、美味い。
ブレの大きい同店だが
（マニアにとってはそれが楽しい）
今のスープは杉田家のなかでも
中の上といったところ。
来て良かった！
満足！
豚骨醤油 鈴の木ようやく行けた
横横家、庄太で働いていたと聞いていたので期待100%で行きましたが満足度120%で再訪確定です！先月食べた直系杉田家よりもカエシが濃ゆいめですが麺と少し乳化したスープのバランスは負けてないと思う
長くこの地で続けてほしいお店です
今日は早朝から大船で打合せだったので、帰りがけに新杉田で途中下車して杉田家へ。これぞ吉村家直系というべきパンチの効いた醤油に肉の旨味をしっかり感じられるバリ旨スープに大満足😇
ラーメン杉田家 千葉駅前店＠葭川公園
2022年3月オープン。吉村家一番弟子の３号店にして千葉２店舗目。昼よりもブリックス高めでパンチが強い味わいのスープですが、それでも新杉田本店よりはおとなしめかな。横浜まで行かなくてもこのレベルの家系がよりどりみどりというのは良い時代になりました。
杉田家、チャーシューメン＋味玉＋キャベツ＋まぶし丼。横浜に来ましたが今日は月曜日、吉村家も末廣家も定休日です。そこで杉田家へ。直系の1号店です。スープは醤油先行型では無くとてもまろやかで、良い意味でシンプル。素朴な味と言う印象を受けました。
2023年116杯目／56軒目
『杉田家 千葉祐光店』
雨ニモマケズ 拉麺ニハマケタ…祐光。
突然の祐光チャンス！雨の中勢いだけで来ました😂
腹へりだったのでがっつりラーメン定食です🍜🍚🥟
久々の祐光はもちろん…
さいこー！✊🏻
気づくとスープがない…🥲寂しい気持ちを抑えながら、また来る事を誓う「よし」なのであった…🙇🏻♂️
GW最終日Chanceという事で
本日の朝ラーはこちら💁♂️
杉田家千葉祐光店
ラーメン 並 味薄め
TP薬味ネギ ライス
今日は薄め成功したから
スープスイスイ飲めて
薬味ネギにかけてあるカエシも
邪魔にならなくて自分的にはベストかなと思いました❤️🔥
これから味薄めでいこうかな🎉
ラーメン杉田家千葉祐光店@祐光
ラーメン並に海苔マシ 柔らかめ濃いめ
8時前到着で待ち無しラッキーだったけど、直後にお客さん大挙
今日のスープは若干ライト。ショッパーはしっかり
海苔の置き方がみつわ台方面になってるｗ
GWの締めくくりに相応しい朝食
旨いね
ローソン駐車が多数いるわ
杉田家@新杉田
①チャーシューメン(￥1000)
②ライス(￥150)
一昨日のディナーは初杉田家🌃🍴😍
超大行列で1時間以上並んだ先には絶品の家系が待っていた😌
鶏油が適度に効いたスープや家系ではお馴染みの短めの麺も美味😋
程よく燻製されたチャーシューや彩り鮮やかな青菜もメチャ旨👍
また来ます😉
今日のまとめ的な😆
朝は吉村家直系･杉田家本店さん😆
豚と鶏のバランス型でフレッシュな味わいの元祖家系🤤
昼は吉村家･環2家･王道家で修業を積み吉村家&王道家のハイブリッド家系を完成させた最高峰のスープを作れるタカさん率いる環家さん🤤
余は満足じゃ🤤
タカさんの家系スープ😆
自分史上最高の旨さでした🤤🤣
朝の杉田家さんの余韻が完全に消し飛んだ😆
もうタカさんのスープ無しでは生きて行けません😭
毎月通えるよう努力します😆
べっぴん(シチャ猫)さんにも会えたし😊
ごちそうさまでした🙏🤤
南東北(北関東)に帰りま〜す👋
今朝は杉田家でラーメン並＋和風＋まぶし丼‼️初訪😊
スープは豚感程良くまろやか、塩分濃度も高過ぎずウマー😍
中太のモッチリ麺もウマー😍
鰹節、梅を徐々に溶かすと、めちゃ合う🤣
朝からこんな美味いラーメンが食べられるとは🥹
美味しく完食でごちそうさまでした😋✌️
松戸市
松戸中華そば 富田食堂さん
※濃厚つけめん
豚魚のつけ汁は多少ザラつき感が有り見ためよりマイルドな味わい
麺は小麦感強く加水高めのツルモチ食感
スープの下で溺れている煮豚とメンマ
ネギ、柚子、海苔、魚粉
家系を食べ終え柏まで来て財布を店内に忘れた事に気がつき再度杉田家さんへ😢
千葉市中央区
杉田家 千葉祐光店さん
※ラーメン
コールは全て普通
開店5時…PP
スープは豚骨と醤油が融合しマイルドなショッパさ
これぞ家系です
麺は長さが短めな平打ち中太麺
啜り心地は良好
チャ－はスモーキー
ほうれん草、海苔
デフォで味玉が入っているのかな
ニンニクとブラペのみ投下!
杉田家千葉駅前店
ラーメン並800円
寸胴のスープを一旦小さい寸胴に移し、ＩＨの両手鍋で温め直して提供するオペレーション初めてみました。
豚ガラのフレッシュ感が失われるんじゃないかなと考えましたが直系店あまりいかないのでこういうものですか⁉︎
ラーメン杉田家 千葉駅前店
チャーシュー麺中盛
お昼は吉村家直系のこちらへ。
スープが美味い！これはいつまでも飲んでられるヤツです👍
チャーシューは炙ってあり、やや焦げ味がするのが良いアクセントになっています😁
楽々完食！
ごちそう様でした🙇
杉田家さんで朝ラー🍜
スープの出来は好みの感じで一口啜った瞬間にこれやん思いました😋
もうかなりの年数通ってますがいまだに和風ラーメンを食べていません。
気になるけれどなぜか結局普通のラーメンを選んでしまいます。
いつの日か和風や
٩(🔥⌑ 🔥)ง
久しぶりに直系の味を食べたくなったのでツレを巻き込んで杉田家へ。チャーシューメン大硬め濃いめ+ライスをいただいた。濃厚な豚骨醤油スープや燻製チャーシューを存分に楽しんだ。勿論不健康ムーブでライスとスープ完飲もバッチリ。ごちそうさまでした🤤＠杉田家
杉田家【神奈川県横浜市磯子区】
チャーシューメン
ドライブの帰りに立ち寄りました。
新杉田の本店は去年の9月以来なので久しぶりでした。
吉村家直系店にしてはサラッとしてるスープですが旨味も出ていて今回も安定の美味しさでした。
相変わらず並びは凄いですね。
奥さんを千葉駅で降ろして、杉田家千葉祐光チャンス到来😁
流石に、GWなので混んでますねぇ～
チャーシュー麺、薄め、少なめ、ライス
スープをたっぷり吸っても破れない海苔は、海苔巻きライスにサイコーです😁チャーシューも燻製感あり、美味しかったです🍜
ご馳走さまでした❗️
杉田家 本店
ラーメン並 固め 麺少なめ 卵
朝ラー最高の朝食でした👍
今日のスープも美味しかった😋
ごちそうさまでした( ･(OO)･ )ぶひっ
並びは少なめです！
杉田家 本店 総本山吉村家直系
磯子区@新杉田駅
中盛チャーシュー 味玉 ネギ まぶし
＊パンチの効いた熱々スープ！！
杉田家 ラーメン＋味玉
吉村家直結の1号店ということもあり平日にもかかわらず1時間待ちの行列
麺少なめにすると味玉サービスに気づかず食券を買う凡ミス…と思っていたら海苔サービス😭
スープはしょっぱうま！酒井製麺の麺お初かも？
燻製チャーシューとシャキシャキほうれん草も美味しかったです🥬
輝道家 水道橋店🍜
野方よりもカエシが独特。直系の末廣家みたいな少しほろ苦い感じ。スープのバランスも良かった。燻製チャーシューも最高！
鶏油は多め推奨かな！高級海苔も風味抜群！
店員さんみな元気😃
4.0 ※杉田家5.0 基準
『杉田家』 新杉田駅
チャーシュー麺､まぶし丼
キャベツ
家系ラーメンが無性に食べたくなったのでこちらへ🤤
初めてのまぶし丼に感動❗これはウマウマ👌
キャベツもチャーシューが隠れる程のてんこ盛り🤭
さっぱりしててスープにマッチするな～🙆
激ウマでご馳走さまでした！
今日の家系ラーメン
新杉田/杉田家 ラーメン(硬め濃いめ)+まぶし飯
ガツンとした醤油先行型スープが恋しくなったので……リア友とのカラオケ前に行ってきました！！！
美味いラーメンは何度行ってもいいですからねぇ〜〜〜！
杉田家＠新杉田でラーメン。
今回もとても美味しかったです。
スープが少しコッテリしてましたが、肉の旨みがしっかり出てて、カエシのキレもありました。酒井製麺や薫製チャーシューとの相性も良く、これぞ吉村家直系四天王の味だと思います。
千葉祐光店も9年ぶりに行かねば（未訪の千葉駅前店も）。
朝ラー杉田家さん🍜
雨風夜勤にてたどり着き和風の美味しさ半端ない！
かつお節と玉ねぎの風味がスープと合わさって最強に美味しい😊
いつもありがとうございます！
杉田家 千葉祐光店
チャーシュー麺+海苔+まぶし
G.W最初に食べるは杉田家で朝ラーを。
豚の旨味が凄いしっかりしたスープに
酒井の麺がたまらん美味さ😋
ラーメン杉田家 千葉祐光店
ラーメン並
硬め
ライス🍚
とあるラーメンに向かうも超混んでたのでもっと混んでそうなこちらに🤣
運良く待ち無し🙌
相変わらずの
力強いスープ
力強いカエシ
スモーキーなチャーシュー
全てがバランス良く美味しい😋
ごちそうさまでした♫
ラーメン杉田家
神奈川県 横浜市 磯子区
GWに突入した今日
以前から行ってみたかった杉田家へ
コク深い豚骨スープに乗る
キレのある醤油味
パンチがありつつも
スッキリした飲み口のスープは絶品！
酒井製麺の中太麺もバッチリで
吉村家直系恐るべしです
昨日濱野家行ったし先週来れなかったし、という事で本日の朝ラーはこちら💁♂️
杉田家 千葉祐光店
ラーメン 並 全部普通
TP 薬味ネギ チャンジャ🎊 ライス
朝から濃厚スープでウマ杉田❤️🔥
マネしたくてやっちゃったチャンジャライス美味い😋
朝から腹パンでご馳走様でした🙏
最高うまーみん👍
4/29🇯🇵杉田家さん🍜新杉田
🍜チャーシュー麺かため、🍚白ライス、ネギチャーシュー（初注文）
別皿のネギチャーシューは白ライスにもラーメンにも良く合います。スープはガラと醤油のバランス良き❤️本日は土曜の為到着時に30人待ち、着丼まで40分かかりました。本日は津村社長もいらっしゃいました。
今週ファイナル✨夜祐光‼️
＃杉田家千葉祐光店
次の次木札来たけど、
今日は麺普通で頂きます♪
カタメの方お先にどうぞ😆
キャベツとチャーシューを土台にして鰹節に高さを出す盛り付け😍😍
余りの高さで梅紫蘇ちゃんスープに転げ落ちる😝😝
ご馳走様でした🙏来週は夕方ひょっこり現れるかも⁉️
🔥🔥ラーメン勉強🔥🔥
本日は杉田家さんに食べに行きました😋
今日も美味しいかった🥰
何より驚かされるのがスープのブレが無いという点😌
いつも変わらずの美味しさ！
この安心感ある味は杉田家さんの強みだなと改めて感じました🧐
ご馳走様でした😋
杉田家本店
前の列と接続で入店して2分で着丼という自己最高記録🍺
ラーメン、青菜、ネギチャーシュー、ライス、味玉感謝🥰
週に一度のご褒美飯は今日も最高だ🥺
今日の青菜もモリモリでスープ吸うからほぼ完飲🫣
ごちそうさまでしたまた行きます🤔
久々に杉田家☺️
家系と言ったらやっぱここっすな😊
チャーシューメン中、生ほうれん草、餃子
スープも飲み干して満腹😤
今週ラーメンウィークやな(´･ω･`)
満月家
ラーメン 大 (二玉)スープ完飲 ご飯2杯
ここのラーメンは最後の1割くらい辛いけど
あとはずっと美味い
吉村家 杉田家経験したせいで
苦しさが軽減されたが
もう食いたくない って感情をくれる店
もう食うか！からの 夜にまた行きたくなる
まんぷく家のてつやの感覚
みんなぶち込まないのなぜ
2年ぶりくらいに杉田家いった
俺の好みも味覚も変わってるだろうし
正直期待してなかったんだけど
とんでもなくうまかった
マジで感動した
このスープの風呂に入りたい
また近いうちにこよう
神奈川県 家系総本山 杉田家
並チャーシュー麺
ライス（まぶし丼）🍚
総本山のラーメンはうまいの一言😋❗️
目玉焼きがあるのね🍳👀❗️💯
✨✨と輝くスープこれはもう最高〜❣️
めちゃうまご馳走さまでした🙇♂️🙏
せっかく千葉に来たので寄ってしまった
下ブレなんて味わった事なくスープはキレッキレッからの後追いでくる円やかさが何とも言えない美味しさ(*´∀｀*)
最高でした
久しぶりに杉田家行って味比べしようかな？
杉田家
ラーメン＋ネギシャーシュー＋ライス🍜
久しぶりの杉田家で、スープが疲れた身体にとても染み渡る😋
ネギチャーシューでごはんもすすむ🍚
ごちそうさまでした🙇♂️
吉村家直系杉田家
2週間前に杉田家近くの某家系でクソまずいラーメン食べて口直しするために行列覚悟で行ってみたら、タイミングよく10分並んで着席できた
鶏油の量といいスープのパンチといい麺の旨さといい直系家系ラーメンはさすがです！