みんなの「柴崎亭 ラーメン」 口コミ・評判
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"柴崎亭 ラーメン"の口コミ・評判 10/2 03:36現在
ラーメンwalkerキッチン
にて柴崎亭の貝出汁塩そばと牛タンの焼売をチョイス🍜牡蠣のポテンシャルが最大限でてるスープに日本蕎麦の食感のような麺がマッチしていてものすごく美味しい‼️ごちそうさまでした😋
今日は
【ラーメンWalkerキッチン】へ
5.10夜限定 柴崎亭×手打麺祭 かめ囲
【金目鯛と蜆の冷やし麺祭】
もう、金目鯛と蜆の出汁の効いた冷たいスープに2種類の手打麺が合ってめっちゃうまうまぁ〜(*´ч`*)❤❤
具材もそれぞれ💮💮
付いてくる温かい出汁も嬉しい👍
柴崎亭×かめ囲(ラーメンWalkerキッチン
金目鯛と蜆の冷やし麺祭
一口食べるたびに驚きばかりの一杯でした。
2種類の麺に多彩な具材、その中にはかめ囲でも使われているメンマと鴨肉もあってめっちゃ美味しい。海老油と鯛油で味わい変わるのも良すぎ。暖かい出汁は柔らかで沁みました。
今日は大好きなmiruちゃん🕊と
【ラーメンWalkerキッチン】@東所沢
5.10夜限定 柴崎亭×手打麺祭 かめ囲
｢金目鯛と蜆の冷やし麺祭｣🍜
手打麺祭かめ囲@ラーメンWalkerキッチンで金目鯛と蜆の冷やし麺祭。美味い！行きたいけど、なかなか行けてない店。
昼は柴崎亭と鳴神食堂コラボで、夜はお店日替わりで本当は毎日昼夜行きたい…
ラーメンWalkerキッチン
柴崎亭×かめ囲編
特別メニュー
・金目鯛と蜆の冷やし麺祭
2,500円
真鯛昆布〆
鴨チャーシュー
レンゲには
甘夏のジュレが？
香味油には
鯛油と海老油のW油♪
おっ！
茄子の揚げ浸し美味い♪
鉄板のめんま😆
2種の麺
緑は抹茶！
中華麺とうどんのコラボ麺♪
ご馳走様でした😆
東京つつじヶ丘。柴崎亭。山椒の塩そば。レギュラーメニュー食べようの巻。山椒ってラーメンに合うんだ…って教えてくれたラーメン。いい塩梅の塩気と山椒の清涼感がたまらないのよね。いつもの綺麗な麺、肉も美味い！美味でした！2023.71杯目
東京つつじヶ丘。柴崎亭。限定 鴨中華そば。先に出汁がでてきたでござる。あー美味い…落ち着く…
ラーメンはもちもちと柔らかい麺、スープの馴染みが早くとても美味しい。少し甘みあるスープ美味し。そして肉！多いし美味すぎて幸せ🥰️🥰️🥰️美味でした！2023.69杯目
【柴崎亭】つつじヶ丘
限定】ちゃん系の塩
子どもの日という事で子供用に肉団子を作ってた時に出来たスープという偶然の産物から生まれた限定麺
本当のちゃん系に未訪のサブちゃんが作るソレは鶏鴨豚+高級昆布のサブちゃん流のsibasaki清湯也！さずが天才石郷岡三郎
子どもの日に食べる大人のらーめん
光栄な事に柴崎亭さんと鳴神食堂さんにお声掛け頂きました
『ラーメンWalkerキッチン』のメニューをいよいよ本格的に打ち合わせ始めました！
ダイスケは引き続きひたすら製麺頑張ってくれてます！イベント含めダイスケが土台である製麺を1人でやり切っている事に感謝！やる時やる男です！
おはようございます！店主の🐒です。
暖かいですねー！生を市場に仕入れに行って作った限定ラーメンもうすぐ完成予定です
先日柴崎亭さんへお邪魔させていただきました。麺少なめと言ったらお連れ様に入れましょうか？と優しい心配りありがとうごいます！優しくて毎日でも食べられるラーメンですね🤤
純鶏そば～自家製ハムを添えて～
柴崎亭の限定🍜美味かったな🤤
最初にスープを１口飲もうと掬うとこれが止まらない
もちろん麺も美味いけどスープが先に進んでしまう。
某退場ラーメン店が先にスープを飲まずに麺から食べると退場させられるらしいが、そんな押し付けなんか無くても先に飲みたくなる
本日の執筆目標、クリアー！
…からの、本日の飯テロのお時間です。
久々に食べたくなり、柴崎亭の特大玉葱中華そば。
メンマのトッピング、大正解。
ここのラーメン、個人的にはご飯とかナシでひたすら麺を食べたいな、と。
このスープにフライドオニオンが合うのです、コレが。
満足でしたっ！！
柴崎亭 本店@つつじヶ丘
【火・木限定】黒酢の担々麺＋ライス＋🍺
曜日限定の黒酢の担々麺。甘酸辛風味が癖になる大好きな一杯⤴️麺食べた後は柴崎亭のお米は旨いので塚田君激推しの担々飯👍
ところざわサクラタウン ラーメンWalkerキッチン 5月10日（水）〜15日（月）柴崎亭×鳴神食堂
師弟コラボ❗️
柴崎亭
上煮干しそば
久しぶりのらーめん
旨い
前に食べた時より煮干し感は
控えめになってバランス最高
細パツ麺が良く合う
美味しかった😋
街頭演説【令和元年台風・水害対策】菅稲田堤３丁目付近《統一地方選挙(多摩区)》川崎市議会議員候補・上原まさひろ @YouTubeより
柴崎亭限定
５種の二枚貝のラーメン
鰤のお茶漬け先出し
Aボタン 2000円
カキフライとチーズ丼
Bボタン 400円
迷うなぁ
気仙沼支援で
牡蠣を食い過ぎて
ついつい牡蠣を
避けちゃうんだよな
行くべきや？まじや？
昨日
うお米とガッテン寿司の
勇姿を見て
行ってみたいんだよなぁ
🥸✨
麺匠 いしかわや
@ishikawayaramen
中華そば(塩)+わんたん×3
本日はWBC優勝🏆️サンキュー価格で
らーめんが💴390‼️
ならば柴崎亭グループのデフォで一番好きなこのらーめんに一番好きなわんたんを思う存分👊💥
それでも💴1000でお釣りが来る幸せ💕流石に腹パンや～🤣
常に進化を続けているラーメン店である『柴崎亭』さん
WBC優勝記念の中華そば¥160
最高の一杯に感謝・感激です🍜
ペッパーミルもたくさん回しときました！🤟
1日の疲れた体に沁みるスープ、プツンと良い歯ごたえな食感の細麺、たまりませんね！✨
大変美味しゅうございました🙏
柴崎亭@調布市つつじが丘で限定命のらーめん食す。猪肉の出汁は獣臭はせず旨く調理されていて猪肉のワンタン麺とローストビーフと芹が載ってこの価格。めずらしいスープだし、麺量も多くて具も充実。でも何かまた食べたいと言う味ではなかったかな。
⭐️⭐️1600円也。待ち時間50分。
今回の東京遠征は、らぁめん ほりうち@新橋→はるちゃんラーメン@新橋→柴崎亭@つつじヶ丘→健やか@三鷹→ 麺屋 さくら井@三鷹→ 春木屋 荻窪本店@荻窪→ びぜん亭@飯田橋の7軒7杯＋αにて終了。今回、絶対行きたかった春木屋さんと今月末閉店のびぜん亭には本当に行けて良かった。かめ囲は次回リベンジ
本日
東北チャリティー
二千円ラーメン
オヤジの本気度が高い
焼おにぎり出汁茶漬け
鯛載せ
鮮やか蛤麺
油坊主載せ
柴崎亭 つつじヶ丘
爽やかに口福
上品に上品を重ねた
焼おに茶
蛤を噛んだら
中からピュッとハマグリ味
麺の世界が入れ替わる
ご飯をひと口分
おつゆに沈めた
👑
本日は病院の診察が早めに終わったので足を伸ばして柴崎亭のラーメンを食べようと検索したら国領駅にいしかわ屋という柴崎亭出身の方のラーメン屋を見つけたので行き特製八王子そばを選ぶ。スープもチャーシューやワンタンも好みのタイプ。
麺は正直湯切りが甘いか茹で湯のせいか滑りを感じたのが残念
柴崎亭。麺がかなり固めでコシがある。東京多摩地区の有名ラーメン店はきれい、さっぱり系が多いな。ワイはどちらかというとこってりなのが好きなんだけど。
柴崎亭。麺がかなり硬い固めでこしさがある。東京多摩地区の有名ラーメン店はきれい、さっぱり系が多いな。ワイはどちらかというとこってりなのが好きなんだけど。
柴崎亭
限定
あん肝の味噌らーめん
旨みたっぷりちょい濃いめのスープにゴワゴワ熟成太麺
ゴロゴロ沢山のあん肝に佐賀牛スライスがとろける旨さ
あ〜美味しかったなぁ〜😊
ごちそうさまでした😋
柴崎亭
限定
「旨味餡そばと旨味生姜ご飯」
麺は最初の方で食べたナッ○ーさんの助言で極細麺から通常麺に変更になったようです
久しぶりに平日の夜に見る店主の笑顔
餡掛けで最後まで熱々のラーメン
そして旨味生姜ご飯
心も体もぽっかぽかになりました
ごちそうさまでした😋
昨日から3月になり、春のきざしを感じられる気温になりました！
1番人気メニュー
☆雲呑煮干し蕎麦☆
また、近くで開催中の
世田谷梅まつりは3月5日迄です。
是非、当店でラーメンを食べて
梅まつりにも行って下さい！
ご来店お待ちしてます😄
＃柴崎亭
梅丘 柴崎亭＋
玉葱醤油ラーメンワンタンTPと焼豚丼
現場の隣がまさかの🥺
意識してなかったからテンション爆上がり👍
ワンタンTPしたら麺線見れず😅
本店じゃ無かったけどバリうまですね😆
焼豚丼も胡麻ダレに山葵が意外にあって美味しい😋
ご馳走様でした✨
麺線のきれいなラーメン
🍜柴崎亭 つつじが丘本店(つつじが丘)
🍜麺や食堂 厚木本店(本厚木)
🍜Ramen Break Beats(祐天寺)
🍜成城青果(芦花公園)
こんにちは❣️調布市つつじヶ丘にある 有名なラーメン屋 柴崎亭 さんに行ってきました。大行列で1時間半待ち。常連さんのラーメン話が楽しい。限定ラーメンには、新ワカメが1本、新鮮で美味、煮干しテイストの繊細な旨味出汁に細麺絡み、チャーシューはソフト待った甲斐あり✨リピ確定❣️
柴崎亭
@shibasakitei
「河豚出汁塩そばと日本酒」
天ぷらにする事で河豚の白子はふわふわに、鮟肝は良い方向にクセが出て最高の酒のツマミに。
迷った末に日本酒を使うのを辞めたというスープはクリアな河豚と塩の旨味と生海苔の風味。
呉田の麺と相性もバッチリのらーめんでした‼️
柴崎亭
限定「煮干しマニアつけ麺」
生青海苔と羅臼昆布と鰹出汁の昆布水に浸かった出口製麺の太麺をそのまま食べ
濃厚純煮干しのつけ汁につけて食べ
最後はスープ割り＋替え玉（細麺）投入で温かい煮干しラーメン
３度楽しめました
ごちそうさまでした😋
週末の限定予告！
土曜日
「煮干つけそば」
柴崎亭の苦手なつけ麺
初の煮干つけ麺
麺は出口製麺作
ヨコクラオマージュです。
日曜日
「河豚出汁100%の塩」
やはり魚介系最強説！
神の領域です。
是非！
荻窪らーめん店主会に入会しました。
柴崎亭@つつじヶ丘にて「中華そば」750円。
ラーメン好きの必修科目と言ってもいい超有名店。整った麺線だけで柴崎亭とわかってしまう。スープは節由来であろう酸味があり、重層的な味わいではないがネギ油と絶妙にマッチ。良心的な価格にも心意気を感じる。
調布の方きたから柴崎亭きちゃ！
絶品鴨中華そばってやつ食べた。
醤油のキレを感じるスープ、ストレートな麺、単純にうまいチャーシューが絶品でした。
中華そばとラーメンってやっぱ違うよなぁって毎回食べてて思う。
東京つつじヶ丘。柴崎亭。限定 豚骨らーめん。しょっぱさと甘さが混在するスープ。大量に入ったネギ美味しく、細麺、肉のクオリティ半端ない。これが柴崎亭クオリティ。美味い。美味でした！2023.20杯目
柴崎亭さん。(京王線つつじヶ丘駅)
「肉わんたん中華そば」「焼豚どんぶり御飯」
醤油ラーメンです。節の旨味が良い感じ。塩分は少し控えめですっきり。醤油の味が調度良い。
麺は細麺ストレート、パツパツとした感じ。角が取れたような、なんかスルスルと入ってくる感じ。とてもスープに合っている。
柴崎亭
鴨笊つけそば
焼き目をつけた鴨をアテに
日本酒を１杯💡
相変わらずの旨さ😋
蕎麦粉を配合した麺を
芹・葱・鴨の入ったつけ汁につけて食べれば、まさにラーメン屋の考える鴨南蛮つけ麺😉
店主苦手のつけ麺だけど、
つけ汁と全体のバランス、バッチリ👍🙆
今日も旨かったな～😋
柴崎亭@つつじヶ丘
【本日のSPECIAL】鴨笊つけそば
「岩手がも」を低温調理して山賊焼き風にした鴨ロースは極上の美味しさ😋
これだけ美味しい鴨ロースをラーメン店で食べた記憶はない…
ニ八蕎麦のような細麺を本枯れ節で出汁を引いたつけダレでいただく鴨蒸籠のようなつけそばも絶品😋
せりも最高🌿
中華そばカリフォルニア 真中華そば
東京の人気ラーメン店【柴崎亭】で修業された方が、札幌市白石区に2015年開店。
シコッとした中細麺。
タレと油で食わせるパンチのある構成で、出汁は昆布が強め。
柴崎亭
限定 サクラマスの北海味噌らーめん
何か心配となるお題
いえいえ
対麺すると
それはそれは美しく香り立つ
スープを一口飲むと
『うめ〜』と心の声が漏れてしまう💦
野菜たっぷりで甘くてシャキシャキ
イクラが最高♪
とても美味しい味噌スープは後で
ご飯を貰って丼にぶっかけよう！
最高♪
つつじヶ丘 柴崎亭 つつじケ丘本店さん 肉わんたん中華そば
煮干しや鰹の節感ある和出汁にたまり醤油等ブレンドされたカエシ、ネギ油等のコクがある奥深いスープ。
流麗な麺線だけでなく低加水のキレパツ麺の歯応えも心地良く、ボリューム満点のフワトロ雲呑との対比が素晴らしい至玉のラーメンです