みんなの「桑ばら」 口コミ・評判
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"桑ばら"の口コミ・評判 5/18 05:15現在
桑ばら@池袋
裏そば、濃厚出汁金目鯛とオマール海老の塩。
クッソ美味い。
甲殻類特有のあの出汁感と激ウマ香味油で海老が勝ってる感じかな？
チャーシューも新しい感じのタイプで噛むほどに旨味が出てくる感じでした。
やっぱりこれ系の裏は逃せないな
塩そば桑ばら
濃厚出汁金目鯛とオマール海老の塩（特製）＆変わり玉
塩そば専門店の裏そばで毎日違うメニュー！
豪華な出汁の塩ラーメンで一口目はオマール海老出汁強いが食が進むと金目鯛出汁が出汁の強みを緩和しスープがまろやかになり旨い！変わり玉は海老油で味付けしております海老三昧😏
御機嫌よう、メジロマックイーンですわ
今日は池袋の塩そば専門店 桑ばらさんにお邪魔しておりますわ
テイオー、私はすすり続けますわ、
最強のウマ娘であり続けるために
参ります！
ﾊﾟｸﾊﾟｸﾊﾟｸ…ｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｯｯｯｯｯ!!!!
塩そば専門店 桑ばら 池袋
本日の裏そば 試作の塩
にんにく入れるかを選べましたが抜きで
薄濁り白湯スープは微かなトロみと生姜を感じます
鶏がベースになっていると思いますが魚もあるのかな？
低温調理か薄味豚叉焼 、細メンマ、柔めでもコシある細麺が絡めば美味い！
🥚🙏🙏
＃池袋グルメ部
昨日の晩飯ツイートし忘れたから今ツイート・・・朝の飯テロ😅
塩そば専門店の桑ばら
・【 塩ワンタンメン 大盛り 】
・【 チャーマヨ丼 】
桑ばら @池袋
裏 ジュレつけ麺
塩と醤油選べるけど醤油一択
塩ラーメン屋なのに醤油が好き
…嫌な客と思われてたら嫌だな、まあいいけども。
2023/02/16
夜
麺処花田 辛味噌、野菜大盛り、にんにく増し
近くの桑ばらと迷いましたが、寒いので味噌です、美味い
昨日酔っ払って買えなかった、秩父行きのきっぷを買いに行きます
塩そば 桑ばら 塩そば＋塩豚めし
定期的に食べたくなる。表面カリッと焼かれたチャーシュー美味い。おこげマシマシな塩豚めしも満足度高い。
次はチャーシュー塩そばにしようと毎回思ってる気がする
池袋 塩そば専門店 桑ばらさん 天然鰤出汁そばと天然鰤と金目鯛の丼定食
天然鰤という、かけそばだからこそしっかり旨味の大洪水を味わえる重厚過ぎる出汁感とジャックナイフの様な塩ダレスープに、上品な脂を纏った天然鰤と柔らかく味わい深い金目鯛の刺身が所狭しと敷き詰められた丼の絶品定食。
【23 裏そば 鶏鰹ジュレのつけそば(醤油)+ミニカレー 桑ばら@池袋】
今日は、ユメさんが作ってくれた裏そば。鶏鰹ジュレをつけ汁に入れると、鰹の風味が強くなっていく変化を楽しめる。チャーシューの焦げが芳ばしく、美味しい。カレーも好みの味付けで、麺のお供に最高。🍫ありがとうございます。
@yuukamiya68 池袋にある「桑ばら」の塩ラーメンが個人的に好きです。結構しょっぱいので好みは分かれると思いますが…
桑ばら 池袋
豚軟骨マリカレーと塩かけそばの定食
いったいラーメン屋とは…🤔
おっ…美味しくなんかないんだからね！ﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ
(美味しかったです✌)
上 池袋 塩そば専門店 桑ばらさん ３段仕込み鰹そば
厚削りの鰹節を入れて長時間炊き、取り出してからも更に追い鰹を短時間で取った出汁という手間隙込めて作られた鰹出汁の決定版。
心地良い和の香りから始まり、じんわりと重く口内に広がる鰹の旨味が素晴らしく、麺にも調和。
節のブーストも◎
塩そば桑ばら
鰹出汁100の塩
うまいなあ〜
上 池袋 塩そば専門店 桑ばらさん 豚炊き栗蟹の塩
豚骨と栗蟹の相性良いラーメン。
背脂が浮き白濁される程入念に炊かれた豚骨スープは豚の旨味とコクが凝縮されており、お見事なのはその強烈な味わいに負けじと栗蟹の出汁も均衡している点です。
硬め麺も、この重厚スープに合わないはずもなく。
1/28、映画見る前にネカフェでザンプ類まとめ読みして、塩そば桑ばらさんでお昼。裏メニューのあん肝と甘エビ頭の塩そば…こう、魚介の旨味の暴力みたいなすごいの。日本酒に合いそう(私は飲まないけど)
あと海苔が欲しいかも
塩そば 桑ばら@豊島区
地御前産牡蠣塩つけそば
今夜は池袋、何と4年振りの此方で本日昼の裏そばに滑り込み。
あつもり可能な平打ち麺は好みのタイプ👌つけ汁は桑ばららしい塩っぱさの中に牡蠣の旨味が存分に😍具材の牡蠣も具沢山で食べ応え充分✨
牡蠣をふんだんに使った贅沢な一杯😊
【22 裏そば 地御前産牡蠣塩つけそば 桑ばら@池袋】
運良く最後の一杯をゲットできラッキー。つけ汁の中には、プリっとした牡蠣がゴロゴロ入り、牡蠣を思う存分堪能できる。牡蠣の質の良さを感じられる。やはり今日も塩っぱ目の味付けで、桑ばららしく食欲が唆られる。
池袋 塩そば専門店 桑ばらさん ホウボウの昆布締め丼とホウボウ出汁のかけそば（塩）定食
かけそばは塩か醤油か選択可能で、ホウボウの上品な旨味をダイレクトに味わえる塩を選択。
ホウボウの昆布〆丼は身が引き締まっており、旨味に昆布の後味やピンクグレープフルーツの酸味のアクセントと絶品。
池袋。桑ばら。塩そば。区役所での手続きのついでに訪問。黄金色に透き通ったスープは塩気が強め。麺もポキポキで炙った厚いチャーシューも最高！うまうま。
塩そば専門店 桑ばら
東京都豊島池袋駅
地御前産牡蠣ホワイト
2023/2/11の裏そば
ホワイトソースなスープは牡蠣の旨味ふくよかに、桑ばらさんの「塩」のテイストも感じられるスープ。
具材の白菜や牡蠣も美味しくて、具材もスープも牡蠣が楽しめる美味しい裏そばでした🍜
ごちそうさまでした🙇
それにしても人並みに1730に終業するというのはすばらしいもので、まず東池袋「桑ばら」で塩そばを食し、サンシャインシティアルパの無印でほしいものが見つからず、国際興業バスで川越街道熊野町バス停へ。
今日は0900に出勤し1730に退勤するという、私としては年に2度ほどしかない人並み勤務。
東池袋「塩そば専門店 桑ばら」で「特製塩そば」と「玉子ごはん」。まずなんとなくいきなり食した写真右側のチャーシューがとにかく旨い。これにはビックリした。
桑ばら@池袋
持ち姫の手揉み油そば
めっちゃ濃厚、めっちゃ麺が太い、そしてめっちゃ旨い。
そういや、よるは初めてだったな。
塩ラーメンのオススメ！
透き通ったキレイなスープ！塩気はけっこう強めだけどその中にすごい旨味が入っててとてもおいしい😊TKGもおすすめ！
塩そば専門店 桑ばら
上 池袋 塩そば専門店 桑ばらさん 地鶏ミキサー
桑ばらさん流鶏白湯ラーメン。
濃厚な地鶏をふんだんに用いたトロトロのスープは、見た目淡麗よりなのに恐ろしく濃厚です。
それに合わせた中太麺も歯応えと絡み抜群で、具材には鶏白湯であると嬉しい鶏ミンチが丼底に沈み、揚げ牛蒡も相性良し。
@nemu4_zZ 池袋編③
『土佐っ子ラーメン』(背脂チャッチャ系)
『桑ばら』(塩ラーメン)
『執事喫茶スワロウテイル』(ヌン茶有ります、ケーキも美味しい)
『和牛焼肉ブラックホール』(入った事無いが、名前がピンと来るでしょw)
以上かな。
大体新宿にある店ばかりだが、無いとこも幾つか挙げました。
塩そば専門店 桑ばら 池袋
本日の裏そば 濃厚汁無し坦々麺
昼、池袋も雪が降っていましたがこちらの告知を見て伺いました
タイミング逃していた汁無しにやっと辿り着いた達成感
粘るコシの中太平打麺にマッタリ重く絡むタレ
花椒やラー油のバランス、細やかなあしらいの美味さ 🥚🙏
＃池袋グルメ部
塩そば専門店 桑ばら@池袋来たよ〜🚗
坦々麺目当てにやって来たよ💨
なんと限定がまだあった🤭
濃厚汁なし坦々麺をオーダーだよ♪
濃厚だけどマイルドな辛味で
むちゃうま〜い😍
つるつるのワンタンも👍
りょうくんとユメちゃんの笑顔に
むちゃ癒された〜😊
大将サプライズ🎁有難うごさいました❣️
塩そば専門店 桑ばら@池袋
寒い日に最高な塩坦々麺！
一見辛そうに見えるスープは
花椒の痺れがビリビリ来るが
胡麻のまろやかさとコクがあって
めちゃ美味い！
パツ麺との相性もよく
本当この時期オススメ！
そして大将降臨！
いつも本当に有難うございます🙇♂️
りょうくんユメちゃん
ご馳走様でしたー
池袋 塩そば専門店 桑ばらさん 本鮪の脳天丼とかけそば定食
桑ばらさん定番の鶏の旨みとキレのあり過ぎる塩ダレの素ラーメンに、レア刺身である本鮪脳天の乗った丼のセットメニュー。
脂ノリ良く舌触り良い稀少な丼がついてのお値打ち価格。
更に海鮮丼と塩そばの好相性にも気付かされました。
【ラーメン165杯目】池袋の塩そば専門店桑ばら。平子煮干しの水出し塩そば。裏そばを初めて注文。常連ぶっているが、実は2回目の訪問だったりする。エッジが効いた塩スープに、ツルツルの中太ストレート麺。めちゃ美味い。平子ってのは真イワシのことなのね。
