みんなの「横浜ラーメン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| マメさん3 野方ホープ3 おか本2 こむらさき2 横浜ラーメン真砂家2 武蔵家2 熊本ラーメン2 からみそラーメン1 ごはん1 スタンバイ1 ラーメン大1 一風堂1 杉田家1 関内ラーメン横丁1 香月1 龍上海1 |
"横浜ラーメン スープ"の口コミ・評判 5/17 23:11現在
おはようございます
横浜ラーメン北村家です
今日も黄砂が舞っているようですね
車がすぐ汚れちゃいます
あっちの業者さんもこっちの業者さんもまたまた値上げ…
去年から2回3回と色んな材料が値上げしています
粘ります…
スープも勿論ですけど具材にも拘りたい
青葉盛ラーメン更にお得感でてます
本日のラーメンは新横浜ラーメン博物館に入っている龍上海の赤湯からみそラーメン(ミニ)です。
煮干しの効いた味噌ラーメンは初めて食べたので最初は違和感があったのですが、極太の平打ち麺とあっていました。
ご飯の欲しくなるスープなので、次食べるときはごはんも頼みます😋
新・函館ラーメン マメさん@新横浜ラーメン博物館
マメさん塩ラーメン 半熟味付玉子入り
函館名物 いかめし(1尾)
スッキリながらコクも感じる魚介風味のスープ。さらに独特な食感の麺も、他にはない唯一無二の美味しさです。
熊本ラーメンこむらさき＠新横浜ラーメン博物館で王様ラーメン。
既にblogにはアップしましたが、軽快な豚骨にニンニクが効くわかりやすいスープ。メンマ、キクラゲ、そして決め手の細モヤシ。麺は粘るしなやか細め、かっしりチャーシュー。
客層拝見する限り、インバウンドに確実に対応できる一杯。
横浜ラーメン田上家@弘明寺
🍜チャーシューメン並 全ﾌﾂｳ
TP 生ほうれん草
ほうれん草スープに合うな〜👍
今日も美味しかった😇
ごちそうさまです😋 4/9(日)
新横浜ラーメン博物館「熊本ラーメンこむらさき」@新横浜（神奈川）：ラーメン（800円）麺は自家製オリジナルの細ストレート麺。スープは豚骨ベースでアクと余分な油をカットし、風味を残しつつヘルシー。細かく刻んだニンニクをじっくり炒りあげたニンニクチップの香ばしさが良い♪
新横浜ラーメン博物館「新・函館ラーメン マメさん」@新横浜（神奈川）：マメさんスペシャルラーメン+いかめし1尾（1300+380円）麺は日高産フノリを練りこんだ中細ストレート麺。スープは豚、鶏、節類、野菜、タレは昆布や帆立､カニを使用しサッパリながら焦がし背脂がアクセント。
＃横浜ラーメン博物館
北海道・函館「マメさん」
塩ラーメンと、いかめし
タレは昆布や帆立､カニ等､魚介の旨味を凝縮。スープには豚、鶏、節類、野菜を使用。弱火で長時間煮だし濁らせないスープ
雨で夜🌃Run出来ないので、ラーメン🍜食べに来て良かった。
新横浜ラーメン博物館 元祖 名島亭@新横浜のラーメン。「あの銘店をもう一度」第13弾です。福岡の老舗ですが、「一風堂」の運営に変わり、本店は閉店しています。「一風堂」っぽいクリーミーでサラッとしたスープですが、しっかり豚の癖と旨みを感じます。
利尻らーめん 味楽＠新横浜ラーメン博物館
ラー博倶楽部の日 限定メニュー
担々麺〜ラー博Ver〜☆
優しい辛みで旨みタップリのスープに…
サクッとした歯切れの良い細麺がよく合う美味しい一杯♪
タコとあら挽肉のラグーはほのかに甘みも感じ、タコの絶妙な食感が新鮮でイイね!!
らーめん味楽＠新横浜ラーメン博物館
担々麺。今月中旬〜下旬に出される限定メニューの先行。
スープのベースは味楽の昆布！ラー油がたっぷりで結構辛い。挽肉はエスニックなスパイシーさで独特な味。担々麺でもしっかり味楽らしさが感じられる一杯でしたლ(´ڡ`ლ)
❥❥横浜ラーメン 相馬家さま❥❥
れいなちゃん特製🍜🍒💜
久しぶりのらーめんなの🌈
とろ〜りスープが恋しいナ🤧(小声)
ワークアウトしたらこっちのもん💓
ゴルフにデートに楽しいholidayyy:)
ドンクンもわたしも
パスタ好きなのかわいいね🍝🥰✨
ずっとなかよし｡ﾟﾟ(っ´ω`ｃ)ﾟﾟ｡❤︎❤︎
横浜ラーメン 斎藤家 根岸駅から徒歩8分
超バランス型の絶品家系ラーメン‼
久し振りに食べたけど美味くて完飲、、、、。
非常に飲みやすいスープで、本牧家さんに近い味だった。
ただ今回お目当てのまぶしが売り切れていて残念、恐らく夕方位には売り切れちゃうのかな❓
また行きます‼️
Ｙです。横浜市港北区菊名
横浜ラーメン武蔵家菊名店
菊名盛中＋無料ライス＋
麺硬、味濃い目
武蔵家の濃厚スープ
チャーシューも👍
味はバッチリでしたが
あとは‥‥‥
おディナー😚🍜
『横浜ラーメン 相馬家』
九条ネギラーメン 薬味ネギ変更
(°∀° )おっ!!れいな嬢 髪色キレイ~🥰🤟
愛情もり盛り感謝🙏🌠🌠
ここ最近ずっと連続してスープ優しくて粘度低いんだけど、ずっとこのstyleで行くのかな？🤔
ご馳走様です！
下永谷
横浜ラーメン本牧家本店
らーめん(並)➕半ライス
カタメコイメオオメ
先日のランチ
コレコレ優しい〜スープ‼️
黙々と麺上げ作業の親父さん💖
５月７日で閉店が決まっているコチラ💦
お疲れっした🙇♂️
横浜ラーメン田上家@弘明寺
🍜チャーシューメン中 全ﾌﾂｳ
TP 本春キャベツ、味付玉子、ライス
今日も嬉しい本春キャベツ〜😁これとチャーシューは外せませんな〜😅
スープもいい味わいで👍美味しかった〜😇
またお伺いしま〜す🤗
ごちそうさまでした😋 4/2(日)1230
横浜ラーメン 相馬家@千葉長沼 42 ラーメン中
9/15以来6回目の久訪
朝昼晩メッシ兼用で凸撃💨
16:54到着で待ちなし
かため申告して無料ライスがっつり盛ってスタンバイ
久しぶりの相馬家!
めちゃくちゃうめぇ⁝( `ᾥ´ )⁝
濃いめのスープはライスとの相性も抜群👍
腹パン大満足✨
関内にて、横浜ラーメン真砂家🍜ラーメン並+ライス🍚TP🍥
🍻飲んだ後の〆のラーメンで、トマトマに無理矢理付き合って頂き本日3軒メーン❗
醤油感強めの豚骨スープに中太麺が最高😍👍
麺柔油普通...油多めは✕で残念でした💦
やっぱり家系にはライス🍚
ご馳走さまでした🎵
根岸「横浜ラーメン 斎藤家」3️⃣
ほうれん草は新鮮さと甘み そしてネギを含め惜しみ無きボリューム、燻製チャーシューは香ばしくて柔らかく食べ応えがあります
のりはハードタイプかな、スープに浸かっても形を留めています
スタッフの皆さん、気持ちの良い接客です🙂
大満足の１杯、ご馳走様でした🤗
関内ラーメン横丁「横浜ラーメン真砂家」
オーダーしたのは「ラーメン（中）」「のり増し」。ガツンとくる豚骨醤油スープ、中太ストレート麺、のり10枚！濃いめの味付けもパワフルなこってり家系ラーメンでした。
🔽実食レポはこちら。
新横浜ラーメン博物館「あの銘店をもう一度"94年組"」第2弾は環七『野方ホープ1994』へ。
醤油とんこつチャーシューのせをたのみました。コクがあるけどスッキリなとんこつスープ、チャーシューも食べ応えありました。平日限定でライス無料とセルフクラッシュニンニク🧄は次回の楽しみに👍
新横浜ラーメン博物館にある名島亭のラーメン。
30周年企画の13店目。派手さのないあっさり豚骨でいくらでも食べられそうなうまさでおいしい。しかしながらふと来る豚骨臭にニヤリ。麺は極細で博多ラーメンはやっぱこれよね。チャーシューはおとなしめかな。スープが最後までアツアツなのがよかね。
元祖名島亭@新横浜ラーメン博物館
ラーメン+博多盛り
池袋から乗り換えなしで行けるようになった新横浜🚃✨
ラー博30周年記念銘店復活企画･第13弾で4/3(月)まで出店中の名島亭へ。
さらっとしてるけど濃厚、濃厚なのに飲み干せるスープはこれぞ博多の豚骨ラーメンとニヤけたくなる美味しさでした！
2月26日は
久しぶりの【横浜ラーメンおか本】
ラーメン(並・かため)🍜とサービスライス🍚
しっかりした動物感にマイルドなカエシのスープは酒井製麺の中太ストレート麺
相性良くうまぁ〜(っ˘ڡ˘ς)❤❤
これで650円はヤバい！！
定期通院の帰りに、ちょっと寄り道
新横浜ラーメン博物館
博多元祖名島亭へ
スペシャルラーメン
からし高菜を注文
継ぎ足し続けコクと旨みを重ねてきた秘伝のスープは深みのある
まろやかな味わいで極細麺に
絡みいい感じです。
ごちそうさまでした。m(._.)m
横浜ラーメン田上家@弘明寺
🍜チャーシューメン 中 全ﾌﾂｳ
TP 本春キャベツ、ライス
菜の花に続いて春を味わう本春キャベツ〜😁柔らかく甘味あって旨〜い👍スープとの味わいよく麺にも絡めチャーシューとも…美味しかった〜😇ありがとうございました🙇♂️
ごちそうさまです😋 3/21(火㊗️)1230
本日は遅めの昼食でした(TT)
横浜ラーメン斎藤家さんにてチャーシュー麺です！
コクのあるスープが美味い😋
チャーシューは写真の通り大判のものが
柔らかくて程よい燻製が抜群でした！
到着時間が遅かった為まぶしはありませんでした( 'ω')ｸｯ!
白井市
横浜ラーメン寺田家
青ネギラーメン
ネギ増し
のり
最近こないんだよなって言われちゃうから久々の寺田家😍
ラーメンのお花みたいに盛り付け🌼
スープすくえば白いクリーミースープ😍
しっかり野菜いっぱい取れるし🥰
腹パンごちそうさまでした😋
横浜ラーメン 相馬家@動物公園駅
らーめん 麺半分
家系味噌 麺半分
あっさりしたスープですが飲み口優しいマイルドスープ！
味噌も少しピリ辛で美味しかったです。
そして味玉がうますぎました😋
悔いなく2杯喰いご馳走様でした‼️
名島亭@新横浜ラーメン博物館
ラーメン850円
店に入った瞬間の匂い！
そしてスープを一口飲んだ時のスッキリとしながらもコクがあり、舌で感じる旨味も含めて、秒で改めてこの店が銘店なんだなと再認識する。
しなやかでコシのある麺や脂を感じるチャーシュー。
すげー美味かったわ
関越道前橋ICそば「横浜ラーメン・一合舎」へ。
群馬一熱々、やけど注意！と惹句に釣られ「まる得ゴールデンつけ麺」を。ド濃厚なスープが土鍋で運ばれてくるとまるでマグマ！スープ割はやってない、っていうけど、そりゃそーだ、麺食べきったらほぼほぼスープ残らんかった。麺にパンチが欲しいかな
横浜ラーメン 町田家 新宿南口店
めんたいセット🍜
今年56杯目✨
バランス型のあっさり系のスープは、豚骨のコクが下支えぐらいに効いてて、塩味も控えめでとにかく食べやすい✨
塩味が控えめなので、明太子がすごく良い仕事をしている🤤
舌が慣れるとこういう方が美味しく感じてくるんだと思う😋
㊗️相鉄・東急新横浜線に乗って
新横浜ラーメン博物館へ🚃
野方ホープで醤油とんこつと
賄いカレーを食べました🍜
熱々の醤油とんこつスープが
冷えたカラダにしみて最高☔️👍
賄いカレーも豚骨風味の
独特のお味でウマウマでした😻
皆さま､ステキな１日を〜☀️
みゆ🌹ディナー🎀
横浜ラーメン壱八家さんの「スペシャル塩ラーメン大盛」😋
HACKER'S ミーティング後、みなさまとお夕飯✨
おもったよりガッツリ大盛で野菜も多めな塩ラーメン🍜
スープ美味しかった〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
野方ホープ＠新横浜ラーメン博物館
1994年のラー博開業時に出店していたレジェンド店が復活出店中。スープもしっかり乳化していて、いやぁ美味いなぁ好きだなぁたまらんなぁ。いわゆる香月系とも弁慶系とも違う、その中間くらいの感じが良いのだなぁ。カレーも美味かったなぁ。
元祖名島亭＠新横浜ラーメン博物館
本日より３週間限定でラーメン博物館へ復活出店。呼び戻し製法で作られるスープが白眉。臭みがなくて旨味がたっぷり。思わず飲み干してしまいました。引退した創業者の城戸さんもお店に立たれています。お元気そうでなにより！
20230314 横浜ラーメン千葉家
1杯目
チャーシュー麺並
ホワイトデーデートに誘われ
行ってみたかった念願の千葉家✌️
本牧家系の優しいスープに
モチモチ麺🍜
チャーシューもメチャ好み🥩
とても美味しかったです🤤
ご馳走さまでした🙇♂️
横浜ラーメン 町田家 新宿南口店
海苔増。ライトな家系らーめん。豚骨よりも醤油が勝ってるスープ。旨味もありながらさっぱりで罪悪感が少ない笑 麺は中太麺で一本一本が短いのが特徴的。学生の時からずっと食べてるせいか、ここの家系ラーメンは特に好きなんだよなー😊
新横浜ラーメン博物館 やよいそば@新横浜の中華そば。「あの銘店をもう一度」第12弾です。飛騨高山のプチご当地で、タレをスープに入れて一緒に煮込むのが特徴です。時間帯なのか塩味は控えめで、出汁もライトです。釧路のような極細縮れ麺で、かなり繊細な印象です。
細麺愛好家としては食さねばと新横浜ラーメン博物館へ。飛騨高山『やよいそば』さんで「中華そば」。極細平打縮れの麺は今まで食べた事のない不思議な食感の麺でございました。もう一つの特徴、カエシと予め合わせてあるスープ寸胴は厨房から遠い席だったので見学できず。少し残念。勉強になりました！
横浜ラーメン 斎藤家
金沢八景に行ったので根岸で帰りに寄りました
杉田家に行ったけど日曜は休みだったの忘れてました💦
オープン当初以来の訪問でした
スープがその時よりもマイルドになった印象がでしたが、とても美味しくて完飲でした
燻製チャーシューも美味かったです
横浜ラーメン裏武蔵家 西千葉本店
6回目の訪問(旧金丼1、新金丼1)
スープを1口…うわっ美味いこれはやばいぞ……
ご飯は、どうかな？こっちもかぁ🤤ｳﾒｪ
そこからは、箸もレンゲもノンストップあー幸せ👏🏻´`*
旨辛麺 並 カタメ
卵かけご飯
完食完飲ご馳走様でした😋🍴🙏🏻
やよいそば@新横浜ラーメン博物館
中華そば900円
あの銘店をもう一度企画。
なんか素晴らしかったな。
喉を通るアツアツのスープはあっさりだけど脂を感じてコクがある。
縮れで平打ちの中細麺は、一般の客はともかくラーメン好きにはたまらん。笑
そしてトロトロのチャーシュー。
新横浜ラーメン博物館へ
飛騨高山やよいそば 飛騨ねぎ中華そば 煮玉子 炊き込みご飯を注文。
鶏ガラ鰹節スープに、平打ちの細ちぢれ麺が絡み、いい感じです。
ごちそうさまでした。m(._.)m
新横浜ラーメン博物館での食事
ミニ豚骨ラーメン 生ビール
ビリ辛ネギ
豚骨ラーメンは、濃厚スープが絶品
ビリ辛ネギは、ラーメンにトッピング
しても良いしつまみにもなる
めっちゃ美味しかったよ😀