みんなの「江戸っ子 そば」 口コミ・評判
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"江戸っ子 そば"の口コミ・評判 9/7 09:08現在
そして、〆のせいろ。
北海道産蕎麦粉と国産小麦の二八。
コシがあって蕎麦は美味い。
つゆは、醤油より鰹だし重視の関西風。
麺の半分だけ浸けてすする江戸流には薄味。
食べ終え、暫らくしてから来る蕎麦湯。江戸っ子の蕎麦をたぐる速さをなめちゃいけない。
それでも、緑の中で食べる蕎麦。贅沢。
満留居(まるゐ)🥢きつね蕎麦・入谷
赤い腹巻の感じの良い店主が微笑ましい！きつねそばも美味しかった😋
江戸っ子のしゃれ言葉【恐れ入谷の鬼子母神、びっくり下谷の広徳寺、そうで有馬の水天宮】
入谷は東京都台東区、山手線鶯谷周辺の地名
朝顔市は四年ぶり🎇毎年7月6日から8日まで三日間開催🙏✨️
江戸っ子オジサンとしては、薄味の沖縄そばは、一度も美味しいと思ったことないけど、米原ビーチ近くの八重山そば、実に美味しかったです。ご飯は五穀米です🏖️🪸🐠🌅🐟
お題をありがとうございます
久しぶりに参加させていただきます
蕎麦を啜る音が上手く出せなくて江戸っ子の祖父にいつも怒られた記憶があり…幼い頃は蕎麦が苦手でした
今も粋な音は出せませんし、蕎麦よりうどんが好きです
おはようございます☀
こちら長野県は長野市、晴れ！
長野は水が綺麗なので蕎麦が美味しいですね😋私は江戸っ子じゃないのでざるそばはビチャビチャに浸けて啜ります。その方が絶対美味い。
天気が良いと気持ちが良い！
今日も一日を大切に☺️
さぁ今日も１日だけやめよう
@RxLHrABatl50keJ 江戸っ子といえば蕎麦だろ😏とか思ってそう🤭
カレーにもトッピングしてたし、揚げ物好きなんだろうな😊
薮そばといえば、昔「神田やぶそば」に行きましたよ❣️
あんな緑色だったかな？味が濃くて美味しかった😋
東京は美味しいお蕎麦屋さん多いけど、ニッキのお気に入りは○ァミマみたいね😁
NHK、サラメシ
吉右衛門さんの昼ごはん
…たくさん食べるんですねぇ😳と驚き。
今度行ってみたいです。
蕎麦一枚とかき揚げを頂きたいです。
書物で読んだのですが。
弟子入りを申し込んだ人と、一緒に蕎麦を食べて、食べ方が江戸っ子だと言って弟子にした、という話もあります。
胃カメラ検査のあと、阪急百貨店の藪そばさんで天ぷらせいろ食べた( ´ڡ`* )
江戸っ子の祖父は、そばにわさびのせてちょこっとだけ汁につけて食べてました。
どっぷり汁につけたら、粋じゃないとよく言われました💦
小三治師匠の落語を見てたら急に蕎麦が食いたくなった。
おかめ蕎麦。
おかめ蕎麦てのは具材をおかめの顔みたいに並べたからおかめ蕎麦てんです。
下町台東区根岸が発祥の地。江戸っ子の蕎麦だね～
ジュルジュルズルってね
音を立てて食うのが粋ってもんですよ。あれ？落語ぽい口調になっちゃった
ってな訳で今日のお休み日光飯テロは、江戸っ子さんのゆばセット！
お目当ての店の道中で見掛けたお店で代替案として来たのですがこれが大当たり！
そばも生ゆばも天ぷらも甘煮も黒糖ぷりんくず餅も超絶うまー！
実際日光ってそばも名物だしこちらもチェックしたかったんよねー！
有難う江戸っ子さん！
酒のあとは〆の蕎麦。へへへ！江戸っ子〜〜！！！（江戸じゃないけど）
関西のみんな〜〜！これが関東の、関西勢ドン引きの黒い蕎麦つゆだよ〜〜！！（美味しいよ）
江戸っ子は熱しやすく冷めやすいと言われます。我先にと流行に飛びつきますが、直ぐに飽きて見向きもしません。
蕎麦も茹で揚がったとき最初に蕎麦にかける水をつらみず、面水と書きますがこの最初の水の温度を季節事に微妙に変えて蕎麦のコシを出す裏技があります。
押上の老舗蕎麦屋「角萬」で、看板メニューの肉南蛮蕎麦の冷やし、通称“ひやにく”。啜るより掴むしかないワイルドな極太麺で、甘辛なつゆと相まって中毒性が高い江戸っ子のソウルフード。
【時そば67杯目】濱そば。かき揚げそば。かき揚げを一口かじる。甘っ！玉ねぎとニンジンの甘さが全面に出ている。これは美味い。麺はやや細め。そばはやっぱり細くなきゃいけねぇや。時そばに出てくる江戸っ子を思い出す。時間がないときは立ちそばに限るね、やっぱり。まもなく12時30分。
体調若干崩しました
6/1のオンラインセミナー
「閑散期に満室にする3つの方法』
の資料完了
頑張った自分に
近所の蕎麦屋で
そば焼酎の蕎麦湯割り
&冷やしたぬき
江戸っ子の蕎麦っくい
落語家になった気分で楽しんでます笑
日暮里の『一由そば』さん、こちとら江戸っ子だよってうどんじゃあるまいし蕎麦は細くなきゃぁ何てぬかすコンコンチキを殴りつけるレベルの太い蕎麦
そしてバリバリゲソ天はゴリゴリの歯ごたえのイカ肉！うまい！！立ち食いそば屋万歳！
そば処 まつしま…東京都港区虎ノ門にある…超豪華マンションにタワービル…お寺と墓…ある意味で東京の都心を象徴するような神谷町界隈で唯一の街の蕎麦屋として…連日大賑わいの「まつしま」…飾り気のない…しかしもちろん居心地の良い店内を仕切るのは女将…ちゃきちゃきの江戸っ子婦人…
💁♂️陶子さん、カフェラーの皆さん、おはよう御座います。☂️今日は雨模様ですね。こちら肌寒い関東地方です。🍲ランチに、あったかい「コロッケそば」いかがですか😊かけそばに、半分浸したコロッケを少しづつ、くずしながら食べるのが「江戸っ子気質」です。チャレンジしてね。🤗チャオ‼️
【 憧れるけど😂 】
江戸前のお蕎麦屋さん
私見では花形メニューは
『✨天ざる✨』やと思う
粋な江戸っ子は
天ぷらを肴に酒を呑み🍶
〆に蕎麦をすする😎
憧れはあるんやけど
私…粋な人間じゃない😂
ご近所お蕎麦屋さん
ここの天ざるには
ちょっとした個性がある
舞茸の天ぷらが美味い😘💕
ごん🐼
エダルトは生まれも育ちも江戸っ子なのでコロッケそばを抜きで食べます コロ抜きです 蕎麦あったほうがいいです 調子乗ってました
3⃣村の人達の徹底した江戸っ子ぶりも変わらず✨
歩いていると色んな記憶が蘇る
働いている時は中々食べられなかった食事何処で江戸の蕎麦つゆを再現した江戸せいろを頂いて江戸を満喫✨
また江戸村に帰りたいなと
ちょっとノスタルジックを感じたり
今月の船生かぶき村公演頑張ろうとパワーを貰った❣
よくお袋に短気は損気と言われましたが、江戸っ子が気が長かったら蕎麦がのびちまうよ、と言い返してケンカをしていました。今では女房と娘に、おちつけと怒られるのでなるべく静かにしています。
上湧別の『御料理 江戸っ子』
天ざるそば
お蕎麦の茹で加減も、天ぷらの優しい揚げ方も、お店の畳も、店員さんの対応も良かったからまた行きたい
食べ終わりにハッカ飴くれて流石北見！となったし、ワイハッカ飴実は好きだから即食べたw
久々にすごい良い店員さんだったよ！
鶴見のラーメンショップさんでネギつけ麺中盛。美味しいけどつけ汁がしょっぱいめ、汁にお水足しちゃった。いや待て、汁に麺をどっぷり浸けるのではなく、江戸っ子みたいに汁に蕎麦をちょこっとだけ浸けてすする様に、これも麺を汁にちょこっと浸けてすするのが粋なのかも！
@rengehanamizuki 関西圏ではお蕎麦屋さん探す方が難しいです🤣🤣🤣💦
丸亀製麺が関西圏のお蕎麦屋さんに大打撃を与えました🥸
お蕎麦は江戸っ子のイメージです🙌
麺屋みつば クローバー つけ麺+特製盛り
これ系はよく食べてるけどその中でも群を抜いて超濃厚。麺がつけ汁に沈まないので絡んだ分だけで食べる江戸っ子のそばの食べ方みたいになったけど麺を味わえてこれはこれで良きでした👏
特製もレベル高いし、レモンで味変できるのも飽きが来なくてよかった☺️
植物園を一旦出て、深大寺をお参り。門前を散策するも平日にも関わらず蕎麦屋はどこも行列。バラ効果だわ🌹
蕎麦にはうるさい江戸っ子だもの、深大寺蕎麦はお約束☺️深大寺の梵鐘の音を聴きながら蕎麦をすする。。最高のひと時でした。
揚げもちそば。普段ラーメンのスープとか飲み干せるけどこれは江戸っ子すぎて寿命縮まりそうだからやめておいた。味は最高に美味しい。
お蕎麦とこしら師匠。
昨日のみよたも美味しかったけど、私は江戸っ子なんでこういう細くて長くてコシのあるタイプの蕎麦の方が好みです（´౿`）
あ、江戸っ子は嘘です。
藪蕎麦（川越）
鴨せいろ
『死ぬ前に、蕎麦つゆにどっぷりとつけたい』と江戸っ子は言ってたらしい
藪蕎麦はツユが濃いので
少ししか漬けないらしい
気にせずどっぷり浸けるけど😀
【時そば64杯目】ざるそば。新松田の箱根そばにて。「ちょっとお待ちくださいね。今、蕎麦を茹でていますんで」。茹でたてが一番。そばはのど越しがよく、とても美味しい。つゆをちょこんとつけて一気にすする。これが江戸っ子よ。本当は江戸っ子ではないけど。まもなく11時5分。
リア友と江戸っ子みたいに蕎麦屋で飲もうぜ！ってなって行ってきました！色々食べたけど写真撮ったのこれだけだったけど、写真は桜海老のかき揚げと恵くんの瞳のような色の酒器に入った日本酒、地海苔ととろろ昆布とおろし生姜の蕎麦…😆どれも美味しかった！
そば湯が好きだ！
近所のおじさんが十割蕎麦を作って持ってきてくれたゴールデンウィーク。
永遠にそば湯を飲んでいる。
わたしは江戸っ子じゃないからそば湯だけ飲むー