みんなの「無化調 ペペロンチーノ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"無化調 ペペロンチーノ"の口コミ・評判 11/2 10:21現在
@jgke3k他1人ヒフミさん意見の場合「本場の無化調のペペロンチーノの味が分かるイタリア人」の定義はどうすればいいですかね。 「本場の人が選んだからこちらの作り方の方が美味しい筈だ」というのは結局情報を食べてるという意見も致し方ないのでは？
ペペロンチーノがうまいだのまずいだの、化調だの無化調だの 本来選択の幅があるのを喜ぶべきだと思うんだが、どちらが正しいかって白黒付けなきゃ気が済まない空気になるのが嫌だよね。 どういう結果になろうと自分の方が正しいと思い込んでるんだからハッキリしようがないんだけどな。
@_Sidecar僕は一度だけ本当に美味しいペペロンチーノを無化調で食べました。とある東京のリストランテですが、店名は伏せます。それまで旨いと思ってなかったペペロンチーノの概念を崩されました。無化調でニンニク、イタパセ、唐辛子だけです。ただそれ一回だけです。
@ore825この人おバカだと思う。無化調で作れると思う？ペペロンチーノに入れる味付けレベルで入れるスープ、普通コンソメのはずなんだが家では無化調コンソメなんて「なく」どうやっても侵入してしまう。コンソメなければ味がかなり物足りない、つうかまずい。だから浸透しないのだろうけど。
@tr2008他1人無化調に拘っているわけでなく、ペペロンチーノだと化調の味がダイレクトにくるので不味いとなる人が一定数います 私もその一人ですが無化調のラーメンは好きでないですし、リュウジさんの豚汁は好きなので味の素かなり入れます。 今回のは料理によって好みがかなり分かれるという例だと思います
@ore825①旨味が足りず美味しくない無化調ペペロンチーノ ②旨味はあるけど「不自然でなんか違う」ペペロンチーノ ③無化調ペペロンチーノにアンチョビを入れた「美味しいけどペペロンチーノでは無い」物 自分は旨味があって不自然さが無い③が好きw
@k02qq冷凍コンテナ割れますよね、なもんで使い捨てジップロックもどきを多用してます。そうそう、外食したりしてたらみんな絶対食べてますからね。前に無化調謳ってるイタリアンのシェフと飲んでた時にペペロンチーノの美味しい作り方を聞いたらボソッと「日本にはハイミーがあるよね」と言ってました🤫
【北24条・パスタ】ランチはフォロワーさん情報で知った10/25オープンのペペロンチーノ専門店 さんへ お店に入るなり、ニンニクの良い香りが😃 こだわりが無化調 スパゲッティソースは自家製 塩はパキスタン岩塩 ちょい辛め&味濃い目 温玉投入でマイルドに！美味しかったです〜😋 pic.x.com/hjWZViJfcU
今夜も椎茸のペペロンチーノw 無化調無添加で何でこんなに簡単でこんなに美味くてこんなに満足感あるんだろう。 ってか、ラーメン難し過ぎるだろw そもそもラーメンはパスタのようなスタンダードに美味しい乾麺がないw パスタは世界的に美味しいと認知されている乾麺だけでも600種類以上あるのに。 pic.x.com/umebmtZ5lX