みんなの「破壊的イノベーション ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| おにぎり屋1 なるしま1 ウェーブ1 オンリーワン1 シークレット1 ジンベエ1 スパイスラーメン1 ラーメンの店1 一風堂1 中華蕎麦ジンベエ1 入鹿TOKYO1 点と線1 燕返し1 MENSHO1 NOODLE1 No.51 |
"破壊的イノベーション ラーメン"の口コミ・評判 5/19 02:44現在
破壊的イノベーション@高田馬場 淡麗煮干ラーメン＋和え玉 淡麗にアゴが加わり旨味の次元がひとつ高まった。煮干の香り高さはそのままに、奥行きのある上品な味わいが最高で万人にオススメできる👍 濃厚好きな民にも朗報、本日濃厚煮干も烏賊🦑もやってます。お腹空かせて高田馬場に集まれ～
2023.9.26 No.51 西早稲田 破壊的イノベーション 特製濃厚煮干しらーめん 濃ニボと言ったらこの店です！！ 仕事終わりにへろへろで来店すると濃ニボがガツンと聞いて最高です！！
破壊的イノベーション！
店名もさることながら、味も美味しい👍濃厚な煮干しスープに、博多ラーメンの麺を組み合わせた斬新だけど、納得の美味しさ。他にもマヨネーズ入りなどの濃いメニューもあるから、次回はそれにチャレンジかナ。客を選ぶラーメンかも。
破壊的イノベーション
高田馬場
特製煮干しラーメン
エグ味、苦味、ストレート細麺
素晴らしい！ドロドロ煮干しがダメな人は絶対に行かないでください
好き嫌い分かれるけどまさにドンピシャでした
スタッフがガチオタでずっとVの歌ってみた流れてて爆笑した
破壊的イノベーション@西早稲田
濃厚イカ煮干しラーメン
麺少なめ
ビール
まさかの並びなし！😳
暑すぎて みんなラーメン食べないのかな🤣🤣🤣
こちらのイカ煮干しは2年半ぶり🫢
この真っ黒いスープが衝撃だった🤣
濃くてしょっぱ旨くて 二ボラーにとっては たまらないやつ🤤
チャーシューうま🤤
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製濃厚イカまぜそば＆白米」
濃厚烏賊煮干ラーメンとつけ麺に次ぐ濃厚烏賊シリーズ3作目は初の濃厚烏賊煮干まぜそば。たっぷりの超濃厚イカスープにブラックペッパーを効かせたこれはマゼソバ界の最高峰。旨えええ！全イカ界が揺れた。
今年初訪問の店 順不同
入鹿TOKYO
麺屋 龍壽
中華蕎麦ジンベエ
大阪牛肉ラーメンわだ
スパイスラーメン 点と線
MENSHO TOKYO
破壊的イノベーション
道玄
NOODLE VOICE
中華そば半ざわ
西早稲田の破壊的イノベーション。特製煮干しラーメン。気になっていた店に!わかりにくい外観だがやってるみたいだ。廃墟の様な店内だが、出てきたビジュアルは圧巻!ジワッとくる煮干しのエグみがたまらんね!歯応えのある細麺は煮干しスープに欠かせない!鶏と豚のチャーシューの肉厚で旨い事！
ラー活
破壊的イノベーション 味玉煮干しラーメン→何という店名！香り深い煮干し
TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 豚骨煮卵→意外と淡白
燕返し 味噌とんこつつけ麺→特盛り頼んで瀕死、硬太麺もやしたっぷり
東京つけめん久臨 味玉つけ麺→フードコートの麺は作り置きなのね(軽くショック)
今日の麺活 一軒目 西早稲田駅
破壊的イノベーションさん
限定濃厚イカ煮干ラーメン＋味玉
レンゲですくえない程のむっちゃどろどろ濃厚なスープ。醤油はショッパ目でしっかりイカ味。麺は中細ポキポキ麺。美味しく頂きました。ごちそうさまでした～!
＃麺活 ＃西早稲田駅 ＃破壊的イノベーション
最近の麺活！！
忙しくてツイートしてる余裕なかったから一挙にw
馬場で定期的に行く好きなお店( ´-｀)
あと末廣ラーメンもローテーションに入る(￣ー￣)
旨辛ラーメン表裏
中華そば
破壊的イノベーション
濃厚まぜそば
ふく流らーめん 轍
マゼニボジャンキー
三歩一
濃厚鶏煮干そば
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 冷やし煮干しラーメン＆冷やし和え玉」
キンと冷えた淡麗煮干スープ。ツルツルモチモチな太麺。ミョウガと大葉の清涼感。ザクザクのフライドオニオンが冷やしで本領発揮。冷やし麺の旨さを私に教えてくれたのは間違いなくここ、破壊的イノベーション。
破壊的イノベーション@西早稲田 冷やし煮干しラーメン+味玉。初訪にして仰天の美味さ😀何と言っても麺！歯茎を擽る様なフワモチの食感💕スープは煮干の苦味酸味残し絶妙なエンミ。個性強い茗荷大葉、岩のり刻タマネギカリカリ？がよく合います🙏天才的なセンスだと思います。感謝です。また行きます。
高田馬場の破壊的イノベーション！
特製濃厚煮干しラーメン+シークレット和え玉！
めちゃくちゃドロドロで麺食べ終わる前にはスープなくなりそうだった😳
カルボナーラ和え玉もそのまま食べ終わりそうなくらい美味かった🍜
煮干しまぜそばも気になるしまた食べに行く=͟͟͞͞( ๑`･ω･´)
破壊的イノベーション
濃厚煮干しまぜそば
ここの濃厚煮干しがまぜそばになったらそりゃおいしいよね。濃度はラーメンやつけ麺より食べやすいチューニング。ニンニクとマヨがプラスされてバチクソにおいしい！
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「チャーシュー濃厚煮干しラーメン＆和え玉」
昨日、一昨日と某店で濃厚烏賊煮干し食べて大満足だったんだけど、破壊的濃厚煮干しはいつ食べても何回食べてもやっぱり旨え。濃厚スープは勿論、麺やチャーシュー、和え玉に至るまで大大大満足。
破壊的イノベーション@高田馬場
濃厚煮干ラーメン＋和え玉
ニボ感つよつよドロスープにパツパツ麺が美味すぎる濃厚煮干の聖地
あんまりツイッタでは書いたことないけど、肉質の締まった焼豚は提供前に炙る一手間が嬉しいし、鶏チャーはめちゃくちゃ柔らかいと、具材も良いんだ。やっぱ店で食うのが一番
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製冷やし煮干しラーメン＆冷やし和え玉＆追い飯ハーフ」
煮干の旨味たっぷりの冷やしラーメン。シッコシコでポッキポキの細麺が旨過ぎる冷やし和え玉。
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「特製濃厚煮干しラーメン もち麺ver.＆和え玉」
＋50円でデフォのボキボキ中太麺からモチモチ太麺に誰でも変更可能。苦味の効いた超濃厚煮干スープがモチモチ太麺に絡んで旨えんだよ。からの和え玉は定番ボキボキ麺。両麺が甲乙付けがたい旨さの濃厚煮干。
破壊的イノベーション 濃厚煮干ラーメン@宅麺
スープじゃ無くて煮干しそのものだよ👍スープ飲んだ時の衝撃👊煮干しの旨味、エグ味、苦味が押し寄せてくる😆今まで食べてきた煮干しラーメンの中でダントツに濃厚だわ😄
パツンとした麺にトロッとしたスープが絡んで👍
御馳走様でした🙏
高田馬場にある煮干しラーメンの店「破壊的イノベーション」にて
『特製濃厚煮干ラーメン』1200円
これでもかってくらいドロドロ濃厚なスープとザクパツ低加水麺は良い意味で振り切ってます!!!
豚と鶏の極厚チャーシューがやわらかくて美味しい!!!
刻み玉ねぎと大葉が良い感じ!!!
破壊的イノベーション@高田馬場
濃厚煮干味玉ラーメン＋和え玉
煮干ラーメンといえばここ。ここのポキポキ麺を食べたくてどうしようもない気持ちになったので我慢できず訪問。濃厚スープはオンリーワンの美味さ、和え玉で出したてのポキポキ麺はそのまま啜る手が止まらない中毒性。マジで美味すぎた
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「特製濃厚煮干しラーメン＆白米」
超濃厚スープにボッキボキの麺、肉厚チャーシューと米を食らったら昇天寸前旨過ぎた。煮干の高騰が尋常じゃないようですし、飲食店の客足も未だに不安定のままのようです。ここのラーメンが無くなったら困るのでまた来ます。
【破壊的イノベーション】@西早稲田
12時50分到着 待ち無し
チャーシュー濃厚煮干ラーメン+和え玉
高粘度の煮干感MAXなスープがパツパツ麺と厚切りチャーシューに絡みつく。
美味すぎ。
破壊的イノベーション
店はお世辞にも綺麗とは言えないのは置いといて笑
特製煮干しラーメン食べましたが煮干しのスープとチャーシューが細麺と絡んでめちゃくちゃ美味しかった。
食麺🍜
@破壊的イノベーション
(限定)冷やし煮干ラーメン+味玉 ¥1150
ビターかと思いきや意外にあっさりの冷製スープ🐟茗荷と大葉の薬味が良いアクセント👍麺はもちもちの太縮れ麺😋美味い‼️店内床が滑るので転倒注意⚡⚠⛸
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 冷やし煮干ラーメン＆冷やし和え玉」
今季初の限定冷やしは定番の淡麗冷やし。清涼感あるスープにモチモチ平打ち麺。細麺仕様の冷やし和え玉は卓上のイカ酢が抜群の相性。冷やし麺好きの店主がこの夏どんな冷やし麺を繰り出すのかも、また楽しみです。
破壊的イノベーション（西早稲田）で煮干しラーメン＋にぎらないンゴ（和え玉バージョン）。今日も煮干しラーメンは絶品。パツパツ麺とスープが旨すぎて一気に食べた！店主さんのご好意でいただいた限定の具材をのせた和え玉！これもやばい。この卵黄、和え玉が100倍旨くなる！普通にまた食べたい！
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 背脂煮干しラーメン＆にぎらないンゴ」
煮干の旨味たっぷり背脂淡麗煮干スープにビロビロ平打ち麺。ラーメンのお供は某人気おにぎり屋ぼ○ごリスペクトの肉ご飯。生姜の効いた甘じょっぱい肉そぼろに卵黄醤油漬け。こりゃ旨いわ。○んごの人気も納得。
破壊的イノベーション@高田馬場
濃厚煮干ラーメン＋和え玉
美味すぎて和え玉写真撮るの忘れた！
愛して止まないポキポキ麺は今日も最高すぎた……
今日の濃厚スープは塩気と粘度がほどよく、初夏の気温にベストマッチ。和え玉投入してスープが消えていくのが気持ちいいんだよなあ
5月14日、宅麺で購入した「破壊的イノベーション 濃厚煮干ラーメン」（自家製チャーシュー）を食べた。店に行ったのは3年前。最近の店主の「宅麺は即完だが、店に来てくれない」的ツイートあり。相変わらずの超濃厚ニボクリーム。苦味も出て完全マニア仕様。そのため、来る人が限られるのも頷ける。
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製濃厚烏賊煮干しつけ麺(大盛)＆追い飯ハーフ」
ラーメン激戦区高田馬場でハイレベルな超濃厚烏賊煮干つけ麺を堪能。いつにも増して烏賊ビターで濃密。マジでヤバい位に旨い。毎回イカ人気は衰え知らずで、烏賊煮干ホイホイ状態の行列。
破壊的イノベーションさんにて
濃厚煮干しラーメン
実に三年ブリほー麺のこちら
どろッと濃厚茶色いセメント煮干し
くさみザラつき無く程よい塩味苦味に
ガツンと煮干しの破壊力
パツりポリポリ固め細麺に纏わり
レアチャー＆鶏チャーにバラ海苔
紫蘇の風味さっぱり
ウマウマご馳走様でした〜
NOT宅麺
破壊的イノベーション/西早稲田
濃厚味玉ダブル煮干ラーメン＋和え玉
ド濃厚セメント！最強エグニガ！たまらんぜ。シソの葉がホントいい仕事してる。パツンパツンな麺が好み過ぎる。和え玉は濃厚スープでつけ麺風に食す。
攻めに攻めた革新的一杯でしたね〜
【破壊的イノベーション】@西早稲田
11時半到着 待ち無し
濃厚煮干ラーメン
約一ヶ月ぶりの訪問。
煮干の旨味と苦味が襲いかかってくる破壊力満点な濃厚スープがパツパツなストレート麺に絡みつき最高に美味い。
破壊的イノベーション@高田馬場
さんばかラーメン(お土産版)
なんだこれめちゃくちゃ美味いぞ？！
一言で言うと動物感が強い家系。
今回の為に用意された家系麺も良い仕事をしていた
白米と合うではなく、白米を奪うラーメン
米一合は食べたし、海苔もパクパクだった
※麺とスープ以外は自前トッピング
破壊的イノベーション@高田馬場
背脂煮干ラーメン
限定だけど、サラっとやっていたので注文
ニボ感は強くなく背脂とスープの調和が楽しめる1杯
麺はウェーブがかったビロ麺で通常メニューより麺量が多い
この店にきて和え玉頼めないと損した気分になるが、腹パン故致し方無し
ご馳走様でした
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製さんばかラーメン＋ショウガ＆白米」
さんばかつけ麺(松阪牛×豚×鶏)のラーメン版。ニンニク無料。つけ麺とは別物、牛香る醤油濃いめの家系風濃厚スープ、短めな家系風中太麺、ニンニク/ショウガ/のり/ライスが合う。定期的に食いたい破壊的家や。
背脂煮干ラーメン+和え玉+肉飯@破壊的イノベーション
絶対クソ濃い煮干ラーメン食うぞと思って退勤後即メトロしたのに背脂の文字に負けた
名前とは裏腹にさっぱりした味で食べやすかった
和え玉はまじで神、やっぱ煮干系は和え玉だよなと思う
クソ味が濃いパキパキ系の麺、結婚したい
破壊的イノベーション@高田馬場
濃厚煮干ラーメン＋和え玉ハーフ
塩淡麗とか肉飯とか試したいものあったのに、気づけばボタンを押したあとだった。魂が求めていたんだから仕方ないね
濃厚さはそのまま、粘度はややサラっと。ニボニボほろにがなスープは安心の美味さ。今日のポキ麺もキレキレ、最高
高田馬場『破壊的イノベーション』
西早稲田北改札側から行くと近い
特製濃厚煮干しラーメンを選択🍜︎💕︎
少しスープを口に含むだけで飽和状態の煮干し感とゾクゾクするほどの塩分が身体を走って堪らんw
固め＆細めの麺に漏れなく絡みつく濃厚スープは容赦なくドロッドロ😁✨️
パンチ強い💪✨️
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「特製冷やし煮干しラーメン(塩)＆冷やしネギ油和え玉＆追い飯ハーフ」
ご厚意で冷やしの先行試食させて頂きましたが、塩味で味わう煮干100%の煮干スープが激ウマ。柚子胡椒がまた合う。細麺のネギ油冷やし和え玉は秀逸。追い飯も旨過ぎた。フルコース腹パン。
高田馬場 破壊的イノベーション
特製煮干ラーメン
肉飯
初訪麺🚃
苦味が少なく旨みもあって大変飲みやすいスープ😋
臭みもほとんどなし👍
刻み🧅が良いアクセントに👍
🥩のボリューム(ﾟдﾟ)ﾊﾝﾊﾟﾈｰ
🥩🍚も(ﾟдﾟ)ｸｯｿｳﾏｰ
次回は濃厚にチャレンジします！
ごちそうさまでした！
お昼麺は西早稲田～✨
ドロドロ～うま～い🤤♪
ガッツリ濃ゆい煮干しの旨み苦味と 強い塩味がブチ込まれたコッテリスープ。玉ねぎと岩のりとの低加水の ちょうどいいパツパツ加減の麺が爽快🤭💕
チャーシューの美味しさもGoodでした❤️
西早稲田 破壊的イノベーション
特製濃厚煮干ラーメン＋和え玉
破壊的イノベーション濃厚煮干しラーメン+和え玉ハーフ。セメントみたいなドロドロの煮干しは津々浦々いろいろ食ったけどここが一番美味い。パツパツの麺も美味いけど何よりトッピングがマジで良い仕事してる感ある。推し。