みんなの「笹巻けぬきすし総本店 寿司」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"笹巻けぬきすし総本店 寿司"の口コミ・評判 4/22 08:35現在
TLで知って来訪✨ 笹巻けぬきすし総本店 御茶ノ水 東京最古のお寿司屋さんとのこと😳✨ 限定どんぶりランチを 味わい深い 趣きのあるランチとなりました😌✨ 老舗食堂さん情報ありがとう御座います🙇✨ pic.x.com/UPcLLtdVN4 x.com/shinisetv/stat…
東京のレジェンド店をようやく紹介できます。 1702年創業・東京最古のお寿司屋さんで、 江戸三鮨の中で唯一の現存店 「笹巻けぬきすし総本店」さんです。 握り寿司より前に生まれたスタイルで、 笹に巻いて提供されます。 1つ1つが芸術品のようで最高に美味しい！ shinise.tv/sasanukesushi/
笹巻けぬきすし総本店 創業は江戸時代の元禄15年(1702年) 赤穂四十七士吉良邸に討ち入りの年 東京に現存する最古の寿司店で、江戸三鮨のひとつ。 ネギトロとあなご、カンパチ、漬けまぐろのお丼と、お吸い物、今日は運良く小鉢はかぶと煮、2個の笹巻けぬきすしの限定ランチ1,300円は絶品です。 pic.x.com/gc4KCbnCe8
昨日の帰り道、東京に現存する最古のお寿司屋さん「笹巻けぬきすし総本店」を通りかかって興味津々にて全種入った10個入りを購入。時を超えて江戸に旅したようなしっかり酢と塩の仕事が利いたお味でした。笹の葉でひとつひとつ丁寧に包まれていて渋可愛い。私もだけど、好きな人は好きだろうなー🍣
何度も前を通るたびに気になってたんだ。創業1702(元禄15年)東京に現存する最古の寿司店「笹巻けぬきすし総本店」🐟塩漬けにして一晩寝かせ、その後一番酢で1日しめてから、骨抜きをし、酸度の低い二番酢に3～4日間漬ける。酢飯のキリッとした酸味がまた良い。母への土産にきまり♡☺️
先日の「笹巻けぬきすし総本店」さん。縁の白いクマザサに冬を感じる、大分とお酢の効いたねたと、粘りっけのあるすし飯が特徴的で、甘味がなくさっぱりと食べさせてくれます。お寿司は折り詰めの持ち帰りが基本ですが、イートインも可能。美味しい潮汁付きです。この日はカンパチのあらの塩焼も。