みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判
"みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"自家製麺"の口コミ情報を絞り込む
一緒につぶやかれている飲食情報
| ごはん4 たけだ4 手打ち4 鶏そば4 くろ松2 つるつる2 あり賀せいろう1 いちむら1 うちなー1 かき揚げ1 つくね1 つけ蕎麦1 つむぎ1 ひな多1 ひらま1 ひら井1 まろみ1 めん奏心1 よしかわ1 アソビ1 オアシス1 カッパ1 コーチン1 ジャン1 チャンプル1 チョイス1 トマティーナ1 ニューカッパ1 人力俥1 寿美吉1 小麦の香り1 自家製麺ロビンソン1 金ちゃん1 金斗雲1 鳴神食堂1 麺匠 清兵衛1 |
"自家製麺 そば"の口コミ・評判 6/15 09:26現在
手打ち正麺 Hachimitsu@五反田。しなそば（醤油）850円。
4/26オープン、数々の飲食店を経験された店主さん独立の話題店。
煮干し、貝、鶏ガラ等のスープは優しい旨味に包まれた清湯。注目の手打ち手切り自家製麺麺はモチモチでうまっ😍貝雲呑が徐々に溶ける計算づくの構成。
人形町「あり賀せいろう」
かき揚げ丼セット(もり)・大盛り
開店から10年くらい経つ？
当時から気になってた店に初訪問。
細めでコシのある自家製麺のそばに出汁の効いた濃いめのつゆ。
かき揚げは玉ねぎ・人参でサクフワボリューミー、丼つゆも甘辛濃いめで◎。
この店、最高だわ！
ワンタンメン/中華蕎麦 金ちゃん
醤油ラーメンではやはりここが一番好きだ。少し多めの油とすっきりしたようで甘さのあるスープが、もっちりとした手もみ自家製麺とよく合う。チャーシューが以前よりしっとりとして美味しくなった。ただ、丼が小さくなり、スープが少ないような？
①自家製麺ロビンソン＠虎ノ門
②覆めん 花木＠東中野
③TokyoStyleNoodleほたて日和＠秋葉原
④宍戸湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店＠池袋
う麺ディーーーーーー！！
6/19(月)オープンしました❗
ランチやってます😄
自家製麺『ニラそば』
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/19月曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
中華蕎麦ひら井
国産チャーシュー濃厚中華蕎麦
初訪問の際に、食べたつけ麺が美味しかったので再訪❗❗
濃厚中華蕎麦も美味しい✨
魚介を使わない動物系100%のスープに自家製麺の細麺がとても合います😄
今度は限定を食べに行かないと❗
1件目 麺屋たけだ
釜玉風まぜそば (500円)
自家製麺を味わって欲しいというコンセプトの限定メニューで、具はなしで卵黄と麺とかえしのみという超シンプルな構成。中華麺というよりパスタを連想するようなつるつるもちもちの食感だった。
台南市
菜良sara✨
日式拌麺(大)🍜 白飯
まぜそばっすね👌
極太自家製麺の香りのよさよ🤤
BPとニンニクの✊最強🥳🎉
薄切りながらも激旨チャーシュー、シャキシャキもやし...
日本やでこれ😂😂
調べたら店主、神奈川の同名店で働いていたと🤔
旨いわけだ😋👏👏
台南屈指のインスパイア系🙇♂️
自家製麺ジライヤ@本庄
・まぜそば
・金斗雲麺300㌘
・ピリ辛脂(サービス)
・チャーシューロング
本家唐辛子麺は売切れ😭
まぜそばのジャンク感 モ～最高😋
間違いない旨さ👍️
麺量も適量⚖️で
とてもうまいんだな～😁
ご馳走様でした。🍀
おみやげありがとう
ございます。🙏🥗
＃鶏そば那ご乃樹 さん
＃愛知ラーメン
本日は胃の調子もいいので２件目へ
帆立とあさりのつけそば 特製盛り をいただきました😆
モッチリした自家製麺、濃い目の醤油つけ汁、あさりと帆立でうまうまでした。
〆は薬味付きつけそば用ごはんに具と汁で美味しくいただきました😇
ごちそうさまでした😋
お昼は梅ヶ丘「寿美吉」。いわゆる町の蕎麦うどん店ながら中華麺までも自家製麺なので、冷やし中華なんかも美味しいんだ。卵が細い錦糸卵と、厚焼き卵をカットしたのと2種類盛りつけてあるのも好き。
本日のお昼は、久しぶりの土浦市の『特級鷄蕎麦 龍介』さん。
いわずもがな、相変わらず美味い。ここの自家製麺は本当に美味しい‼️と思うのは自分だけだろうか🤔
昨日は周年特別メニューを頂きに🥳
たけださん@menya_takeda の厚切りチャーシューほんまに好きなんよな🐷
釜玉風まぜそば、シンプルな味付けながら自家製麺の良さを存分に生かされててめちゃ口福でした🍜💕
3周年おめでとうございます㊗️🎉
鶴見区仲通『沖縄そば ヤージ小』
ソーキそば 中盛＋フーチャンプル＋ジューシー
本格的うちなーすば🙌✨豚骨と鰹節ベースのしっかりとしたスープに、滑らかな舌触りの平打ち自家製麺が旨い👍✨コーレーグースを入れると辛さで味が引き締まる🌶️‼️ソーキもじっくり煮込まれ、ﾎﾛﾎﾛでたまらんさー🤣✨
2023.06.18
麺屋 神工 金町
ラーメン 350g 別皿アブラ
気になっていたお店が金町に移転。初訪。
ちょっとね、美味すぎた。めっちゃ好き。
極太自家製麺たまらん。まぜそばも絶対美味いしトマティーナも美味そうだった。近々再訪確定。店主さんも優しい丁寧！
ごちそうさまでした！
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/18 日曜日
op11:00~lo15:50
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
濃厚(基本)あっさり選べます
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
手打麺祭 かめ囲 @柴崎
特製手打中華蕎麦 醤油
ディナーわず🎵
鶏を主軸に旨味、コクが口いっぱいに拡がるされた極上スープ🍜✨
弾力のあるモチモチ手打ち自家製麺はスープに負けずバランス最幸🥰
特製のみの手打わんたんはモチチュルタネ旨で至福💫
次回は塩✨
整理券GET👍
ご馳走様でしたm(_ _)m
｢麺や たけだ｣さん
3周年記念イベントの限定メニュー
釜玉風まぜそば
チャーシューごはん
自家製麺と卵黄に角長醤油のカエシ
少しの粗挽き胡椒
自家製麺の美味しさを堪能できる一杯でした‼️
チャーシューごはんも相変わらずめちゃウマ😆
3周年おめでとうございます🎉
ごちそうさまでした😆
＃中華そば麦の星 GACHISOBADOJO ＃新栄
特製中華そば塩
新栄の🆕🌠降臨2日目、豊橋は遠すぎるから期待大
塩角の無い出汁感感じるスープと自家製麺が美味い💯
トマト、エリンギ、蓮根等食感の違う具材が食べてて飽きを感じさせない
次は追いそばを食べてみたい🙏
🥦だけは硬かった😅
続く
■麺屋 神工(しんく) @金町
㊗️2023.04.15移転オープン🎉
小麦の香りをしっかり感じる
自家製麺が美味しい😆💕
豊富なトピで飽きずに完食✨
ちょっと遅くなりましたが
移転オープンおめでとうございます🎊
▼まぜそば(小)350g→250g
▽ゼンブ(にんにく、あぶら、
辛揚げ、ガリマヨ、かつおぶし)
本日は柴崎にある 手打麺祭かめ囲 さんへ訪問🐢
・特製手打中華蕎麦 醤油
周年の整理券ゲット😎
オープン以来の醤油頂きました✨
スープがさらに美味しくなってるように感じた😆💯
手打ちされた自家製麺がモッチモチでかなり美味しかった🥰
ご馳走様でした🙇♂️
今日は買い物帰りにメンカツ！
麺匠 清兵衛さんで
特選 鶏濃厚そば🍜🐓
濃いめの鶏白湯系でとてもクリーミーなスープが、細めの自家製麺によく絡んで美味し😋👍
具材の中では鶏つくねがしっかり鶏の旨みが出てて好きですねぇ🤤
麺や たけだ ✨@menya_takeda
移転周年特別メニュー♪
・釜玉風まぜそば
Simple is best！
自家製麺に蘭王（玉子）の黄身が絡んでめちゃ旨やん😋
厚切り炙りチャーシューと一緒にいただきました🙋
食後はやっぱりプリン、食べてまうやろ🙆
移転3周年おめでとうございます💐
鴻巣『ひな多』にて
『鯵と背黒の冷製煮干しそば〜細麺おい飯付』
煮干の凝縮された旨味を存分に味わえる澄んだ冷製スープ。
自家製麺の細麺との組み合わせ最高！
おい飯は残りスープで冷やし茶漬に。
やっぱひな多さん美味しい♪
創業10年とのこと、これからもまだまだ通いたいお店…！
小作 自家製麺ニューカッパ【特性カッパ的台湾まぜそば＋豆花】まぜまぜっ美味ぁぁぁぁいっ！！残った挽き肉はごはんドボンっ！！！デザートまで美味ぁぁぁぁぁぁぁぁぁしっ！！！！
@ozakukappa
お昼ご飯は塩釜市にある自家製麺鶏そばいちむらさんでいただきました！！1年ぶり？とかの訪問でいろいろと変わっててめちゃくちゃ美味しかったです！！
ようやく訪問、結構早く来たけども開店前4人と土曜にしては少し寂しげ。ツヤツヤの麺は自家製麺かな？蕎麦ツユも自分で作ってるようで甘味が抑えられててシンプルな組み合わせでいいすね！つけ汁はかなり詰まった感じで甲殻類のエグみ的なのが結構気になるね。松戸とも千歳船橋とも差別化はされてます
台東区 田原町駅
みつヰ
生姜そば、おろしそば、ソースカツ丼
しっかりと出汁のでたスープ、手揉み自家製麺。すごく旨い。
整理券制、10:00〜発券してます。
おはようございます
山寺も本日晴天と
すでに日差しが眩しいです☀️
そんな日は…？
『冷たい鶏らーめん🍜』
ツルモチの自家製麺と
親鳥からとった黄金スープは
相性抜群‼️‼️
同じく夏季限定商品‼️
『ざる中華』
そして、焔藏山寺本店 夏定番
『ぶっかけそば』
山形のだしをはじめ、…
寿製麺 よしかわ@西台
名古屋コーチンの極上炙り肉 中華そば
塩わんたん 1,250円🍜
いわしそば 500円🍜
鶏の旨味が凝縮された熱々スープに、こだわりの自家製麺がベストマッチ‼️✨
いわしそばも、めちゃ美味かった😁
大変美味しゅうございました🙇♂️⭐️⭐️⭐️
自家製麺 TANGOを★4.5と格付けしました。
まぜそばをいただきました♪
前から気になっていたお店で、開店直後のタイミングで運良くスグ入店できました。
しなやかな中太麺...
お店情報→
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/17土曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~15:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
ブログ更新🆙
中華そば 700円🍜
米沢ラーメンの人気有名店、ひらまさん。
自家製麺が抜群に旨いんです。
『そばの店 ひらま （米沢市）』
ブログ記事は↓のリンクから
2023/6/10
福島県福島市新町
自家製麺 うろた
つけそば 中盛り 熱盛り
1000円
生コンクリートそば目当てで来店しましたが曜日限定だったことがわかり断念😂
せっかく来たのでつけそばをいただきました😊
味濃いめでスパイシーなスープでとても美味しかったです😋
次はリベンジします笑😆
ラーメン作りに熱中しすぎて飯食うタイミング逃したんで台湾まぜそば作ってみた
美味い‼️
麺はせっかくだから自家製麺にしたけどウドンみたいな奴の方が合うな
6/16
自家製麺くろ松＠高崎
かけそば(白)
まぜそば
うに醤油卵黄ごはん
訪麺🍜🚗💨
しっとり自家製麺に鶏出汁の甘い白醤油🤩
柚子香ってめちゃ美味しい🎶
試作まぜそばも香味油と醤油の香りでこちらもめちゃ美味しい🎶
100円ですよ😯
極上の一杯🍜
ごちそうさまでした💯💯💯
112/2023
【手打ち正麺 Hachimitsu】東京都品川区西五反田
しなそば
注文毎に手切りする自家製麺がうみゃい\( ᐛ )/
なんと言ってもこの麺が！麺が美味！瑞々しくもっちり、歯に吸い付くような程よい粘り感が絶妙✨
動物や貝類が幾重にも旨味が折り重なったスープも気付けば完飲するほど😂
「麺庭つむぎ」南林間
特製軍鶏そば（塩）麺大盛り
舌に吸い付くかのような濃密な軍鶏の旨み💫それを支える真昆布のまろみ、絶妙な塩梅の円やかな塩気😊風味豊かな自家製麺はつるつるっと啜り心地抜群😆✨きれいに味が染みた煮バラも印象深い、実に鮮やかな逸杯😋👍
自家製麺くろ松
特上白醤油つけ麺
まぜそば
初心に戻り久しぶりのつけ麺と本日お試し限定なまぜそば。
おいしかったです。
ごちそうさまでした😋
金谷 めん奏心さん🙇②
冷たい煮干そば 味噌 かけ
汐が続いた感があるので今回は味噌をチョイス👏
煮干しの苦味と旨味に味噌の風味が重なって旨さが一体化されたスープ、そこにギュッと締めた自家製麺が合わないわけが無い👍
計算尽くされた１杯は熱い夏のオアシスですね☀️
人力俥@盛岡市
貝汁旨味そば
父の命日で墓参りの帰省中に訪問❗
蛤✕煮干し✕鶏のトリプルスープは旨味が半端なくめちゃ美味いスープ👍
自家製麺のやや細麺もツルプリで堪らぬ食感で文句無し💯
高評価も納得でした👌
自家製麺 酉／アソビル 横浜駅東口
台湾まぜそば
ニンニク、ショウガ
うんうん‼️
めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕
よーく混ぜ混ぜ🌀
いろいろな具材が混ざりカオス状態
濃いめの味付けでパンチあり💥
モチモチ食感の自家製太麺
具材が絡みめちゃジャンキー🍜
刻み鶏チャーもウマウマ〜❤️…
中華蕎麦 鳴神食堂@高崎市
◇限定20食
赤茄子出汁の本葛水〆鶏つけ蕎麦
◇中盛り ◇特製トッピング
去年食べれなかった赤茄子出汁の奴🍜
赤茄子のお出汁に漬かったライ麦入り自家製麺、流石の美味さにこれだけで1杯食べれちゃう奴。
もちろん鶏の旨味効いたつけ汁に浸けても絶品💚感動しかない😋
今朝も完熟梅が出てないか、エバグリーンへ。黄色くなった完熟南高梅はもうちょい先の感。釜揚げシラスがあったので、中華麺を解凍して、お昼は、「シラスそば」。ご近所さん作の新玉ねぎときゅうりのスライスをたっぷり、酢と自家製麺つゆで茹でた中華麺と和える。
＃完熟梅 ＃シラスそば ＃和歌山
🗨️八角ラー油
乾燥した八角をラー油の中で
じっくりと泳がせ
食欲そそる八角の香りと味を
まとわせたつけ麺専用ラー油
✔️辛さはマイルド
自家製麺にかけて混ぜて
スープにくぐらせれば
奥深く良い香りが鼻を突き抜けます💨
まぜそばにかけても旨い🔥
📢 謹製
八角ラー油は卓上にあります
てびち好ききらい
すごく分かれるかもしれないけど
コラーゲンたっぷりでヘルシー
美肌にも良い
ツルッともっちり中細ちぢれ麺
手もみ自家製麺なので
おそばの食感が
一般のそばと異なるのも特徴的
美味しかったです◡̈♪