みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判
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"自家製麺 そば"の口コミ・評判 8/4 23:30現在
6/16
自家製麺くろ松＠高崎
かけそば(白)
まぜそば
うに醤油卵黄ごはん
訪麺🍜🚗💨
しっとり自家製麺に鶏出汁の甘い白醤油🤩
柚子香ってめちゃ美味しい🎶
試作まぜそばも香味油と醤油の香りでこちらもめちゃ美味しい🎶
100円ですよ😯
極上の一杯🍜
ごちそうさまでした💯💯💯
112/2023
【手打ち正麺 Hachimitsu】東京都品川区西五反田
しなそば
注文毎に手切りする自家製麺がうみゃい\( ᐛ )/
なんと言ってもこの麺が！麺が美味！瑞々しくもっちり、歯に吸い付くような程よい粘り感が絶妙✨
動物や貝類が幾重にも旨味が折り重なったスープも気付けば完飲するほど😂
「麺庭つむぎ」南林間
特製軍鶏そば（塩）麺大盛り
舌に吸い付くかのような濃密な軍鶏の旨み💫それを支える真昆布のまろみ、絶妙な塩梅の円やかな塩気😊風味豊かな自家製麺はつるつるっと啜り心地抜群😆✨きれいに味が染みた煮バラも印象深い、実に鮮やかな逸杯😋👍
自家製麺くろ松
特上白醤油つけ麺
まぜそば
初心に戻り久しぶりのつけ麺と本日お試し限定なまぜそば。
おいしかったです。
ごちそうさまでした😋
金谷 めん奏心さん🙇②
冷たい煮干そば 味噌 かけ
汐が続いた感があるので今回は味噌をチョイス👏
煮干しの苦味と旨味に味噌の風味が重なって旨さが一体化されたスープ、そこにギュッと締めた自家製麺が合わないわけが無い👍
計算尽くされた１杯は熱い夏のオアシスですね☀️
人力俥@盛岡市
貝汁旨味そば
父の命日で墓参りの帰省中に訪問❗
蛤✕煮干し✕鶏のトリプルスープは旨味が半端なくめちゃ美味いスープ👍
自家製麺のやや細麺もツルプリで堪らぬ食感で文句無し💯
高評価も納得でした👌
自家製麺 酉／アソビル 横浜駅東口
台湾まぜそば
ニンニク、ショウガ
うんうん‼️
めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕
よーく混ぜ混ぜ🌀
いろいろな具材が混ざりカオス状態
濃いめの味付けでパンチあり💥
モチモチ食感の自家製太麺
具材が絡みめちゃジャンキー🍜
刻み鶏チャーもウマウマ〜❤️…
中華蕎麦 鳴神食堂@高崎市
◇限定20食
赤茄子出汁の本葛水〆鶏つけ蕎麦
◇中盛り ◇特製トッピング
去年食べれなかった赤茄子出汁の奴🍜
赤茄子のお出汁に漬かったライ麦入り自家製麺、流石の美味さにこれだけで1杯食べれちゃう奴。
もちろん鶏の旨味効いたつけ汁に浸けても絶品💚感動しかない😋
今朝も完熟梅が出てないか、エバグリーンへ。黄色くなった完熟南高梅はもうちょい先の感。釜揚げシラスがあったので、中華麺を解凍して、お昼は、「シラスそば」。ご近所さん作の新玉ねぎときゅうりのスライスをたっぷり、酢と自家製麺つゆで茹でた中華麺と和える。
＃完熟梅 ＃シラスそば ＃和歌山
🗨️八角ラー油
乾燥した八角をラー油の中で
じっくりと泳がせ
食欲そそる八角の香りと味を
まとわせたつけ麺専用ラー油
✔️辛さはマイルド
自家製麺にかけて混ぜて
スープにくぐらせれば
奥深く良い香りが鼻を突き抜けます💨
まぜそばにかけても旨い🔥
📢 謹製
八角ラー油は卓上にあります
てびち好ききらい
すごく分かれるかもしれないけど
コラーゲンたっぷりでヘルシー
美肌にも良い
ツルッともっちり中細ちぢれ麺
手もみ自家製麺なので
おそばの食感が
一般のそばと異なるのも特徴的
美味しかったです◡̈♪
@0726Risu 昨日さっそくお土産で買った伊勢うどん食べちゃいましたw
シンプルも良いですよねぇ
でも今回は少し鈴鹿SAの真似っこしてみましたぁぁ！
地味に実家が蕎麦屋だからトッピングが、あたりまえにあるというw
もちろん、うども自家製麺で
あるんだけどwなんとなく買ってしまった伊勢うどんw
お昼休憩！鶏そば唆るさんへラーメンを食べに来ました🍜
前回は中華そばだったので今回は鶏白湯に🐔
濃厚だけど重たすぎず、自家製麺がつるつるで美味しかった〜🫶
台の挙動もいい感じだし午後からも頑張ります🥺✌️✨
【
★南部そば
そば→南部タイプ
ෆ足テビチ(豚足の煮込み)
やや細モチモチ自家製麺
昆布カツオ節のあっさりスープ
黒酢と生姜で煮込んだヘルシー
コラーゲンたっぷりてびち
創業40年多くの
てびち好きに愛される
県南部代表する沖縄そば専門店
(限定)大蛤潮そば at 自家製麺 ほんま
大蛤が入荷してると聞いて気になってたら
カミさんが行こうって
行きましょ行きましょ♪
着丼すると真ん丸ハマ...
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/15木曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
2023年21杯目のラーメンは、神奈川県茅ヶ崎市にある、自家製麺 牡蠣工房 Uguisu😁
まぜそば
美味しい！！！
牡蠣しじみラーメンとは違い、こちらも美味しい!
けど私はラーメン派かな～！
ご馳走様でした
🍜🍜🍜🍜
2日連続、昼飯に豚らーめんでした。
らーめんかいじ 豚ラーメン
自家製麺 鶏そば いちむら 豚らーめん
🍜「しょっつるそば」＋特製仕様
📍自家製麺 ほんま@本駒込
かなり久々のラーメン…！禁断症状が酷くなりすぎる前にほんまさんへ。魚介だけなのに旨味が溢れるスープに相性抜群の自家製麺。体が欲してた味でとっても満足。今日も美味しかった〜！ご馳走様でした！
✨
エリア🌤️秋田県仙北市角館町『自家製麺伊藤』
ターゲット🥢シナそば具無し¥600肉そば¥780
超低加水のゴシゴシした四角い麺は小麦感ダイレクトぱ無い！強くパツっと歯切れ！
スープは比内地鶏を丸鶏で出汁をとっているとか節や玉葱や椎茸や昆布の旨味が一つに🍜連食大歓迎だったから🙋♂️
唯一無二🙏
中華蕎麦 時雨@関内
🍜ホロホロ南蛮つけ蕎麦 麺大盛り
🐷お肉トッピング
香り良く小麦の旨味溢れる自家製麺
歯応え良く上品なつけダレとの相性も抜群
酸味と九条葱の風味が堪らない
香ばしい炙りや低温調理の焼豚も最高
スープ割はいりこと鰹と帆立
いつも大満足の〆
超絶🍜
ごちそうさまでした！
自家製麺 くろ松@高崎市
〈梅〉かけそば 醤油
特上 白醤油つけ麺
初訪🍥
なので連食🍜🍜
700円で食べる中で一番コスパ高い
最上級なかけそば✨
白醤油は上品なお出汁を
飲んでいるかのようなつけ汁に
かけそばと印象が変わる麺にも注目☝
素敵なホスピタリティでした🙆♂️
ごちそうさまでした❗
不定期定時報告のお時間です。
自家製麺竜葵@川口にて
台湾まぜそば大
先輩のお店の席が空かず、こちらへ
以前よりミンチの唐辛子が増えて、
甘辛の濃淡が良い感じに。
追い飯して、完食です。
今日も美味しゅうございました。
饗くろ㐂@浅草橋。限定“みやぎサーモンと九条ねぎの冷やしそば”“みやぎサーモンのピラフ”、“みやぎサーモン肝和え玉”。みやぎサーモン出汁に九条ねぎソース・アンチョビ・ピーナッツ等を加えた冷たいスープにもちもちトロトロの自家製麺。サーモンと🍅を崩して絡めると至福😊ピラフと和え玉も美味し😋
＼ 夏季限定の特製冷麺の提供が始まりました‼️／
見た目も華やかな龍公亭の冷やし蕎麦は夏の名物です。
さっぱりとした甘酢のタレに手作りの釜焼きチャーシウ、マヨネーズを添えています。
麺は国産小麦粉ハルユタカを使用した自家製麺です。
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/14水曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
自家製麺 くろ松 さんで
かけそば
特上白醤油つけ麺 を！
醤油は出汁感どばどばでとことんシンプルさを突きつめられた様な印象を
つけ麺は白醤油が前面にでており、麺がより強調されていました！
白のラーメンは出身元の雰囲気があり
異なった3品で美味しくも楽しかったです
ごちそうさまです🌳
青葉区吉成 自家製麺くまがい
キーマカレーつけ麺300g 1,000円
2〜300g同料金
おかしいな
ち〜さんに向かったはずが
く〜さんに😎
ヴィジュアルに惹かれ
まぜそばでよくね？の疑問の確認に
つけ汁はノーマルの鶏が溶けこむ
アレにカレー粉と炙りチーズ
重い、、
味変のキーマいる？って感じした
自家製麺 麺屋 利八 @京急川崎
オリーブいりこの煮干しそば醤油ちゃーしゅートッピングいただきました♪
20円で利八さんのコーレーグースが使えるとのことで投下！
冷たいやつか油そばにとあったが温かいのに入れるのアリやな☆
やはりうめぇーなぁ〜☆☆☆☆☆(*´ω｀*)
2023. 3.29 いつもなら妹夫婦の🏠に行った際は『吉村家』さんに行きますが今回は電車旅だったので翌日そのまま川越に…
とりま乗り鉄を満喫して折角だから普段はあまり利用していないこちらに
『自家製麺そば･うどん 文珠 川越下りホーム店』さん
【鴨つけそば（大盛）】¥770【いなり２ヶ】¥200
😋👍
やっと行けたー さん！！
まずは基本の中華そば…うまい！
そしてもう1杯！！
冷やし煮干しそば
やっぱり煮干しの方が好きですわ
こだわりの自家製麺
スープによって麺をかえているので
そこもまたたのしい！
美味しいラーメンをありがとうございます！！！！！
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/13火曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
20230612
千葉松戸 中華蕎麦とみ田
✔つけめんTOKYO-X豚骨魚介-並
6/5㊗️17周年を迎えたとみ田さん
今回特別に新小岩の名店から
なかなか会えないで有名な店長さんが
厨房に入る事を許された‼️
長年積み上げてきた
濃厚つけ汁に自家製麺
店長さん修業中で
ひと味違うとみ田さん本日まで🎵
超美味し！
麺処諭吉 ひたちなか店
鶏貝出汁そば🍜
以前に白湯いただいて、清湯のがより自分好みじゃないかなぁ💡ってのを思い出して突撃FRIDAY！丁寧な仕事を感じる淡麗スープにすすり心地キモチー自家製麺☆通し営業🎶駐車場完備でこのクオリティは歓喜しかないっ✨貝エキスマシマシハッピー😚🩷
自家製麺 ほんま@駒込
【限定】節香る冷たい煮干し潮そば
今宵後輩と“裏”限定を頂く。優しくもクッキリとした旨味風味の冷製スープに此方の自家製麺がベストマッチ！ハーブチキンは勿論､清涼感のあるトッピングもナイス♪黒毛和牛(ミスジ)＆ぬまた海苔@合羽橋の手巻きも絶品☆ごちそうさまでした！
一番だしラーメン しんせん@調布
特製 煮干しそば(白)
煮干しに強めの塩味
全粒粉？の入った固めの歯切れ良い
自家製麺がとっても良い
ハーブのかかったチャーシューに
レアチャーシューと豪華でした
美味しかったー
ごちそうさまでしたー
SUPER BEAVERのライブ前、お昼に食べた自家製麺 鶏冠さんの初代醤油鶏そば&トッピングのメンマ。
語彙が少なくて申し訳ないが、美味かった‼️
そしてそのすぐお隣の千歳山こんにゃく店さんの玉こん。
これも美味しかった❗️
また食べに行きたいぜ👍
久々のMENSHO TOKYO。最近はつけ麺やまぜそばも食べるので、看板メニューのつけ麺をはじめて。なるほど、うまい。 (@ 自家製麺 MENSHO TOKYO - @shono_menya in 文京区, 東京都)
麺庭 つむぎ＠南林間
軍鶏そば(醤油/塩) 1000円
軍鶏出汁と醤油の香気、塩は旨味や塩味とぴったりとバランスを取ったスープ。自家製麺は醤油の手もみ麺、塩の細麺と打ち分け、どちらの仕上がりも茹で上げも素晴らしい。今期の新店の中で、最も完成品の領域に近づけていると言っていいかもしれない。
中華蕎麦 鳴神食堂 さん🐈⬛🐾
「中華蕎麦」鴨ロースどんぶり+地鶏味玉
和出汁に牡蠣の旨味、コク深い醤油、香り✨
自家製麺も素晴らしい👏
久しぶりに食べたけどレギュラーメニューでこの美味さよ⤴︎⤴︎♥✨😍
やっぱり天才～✨鳴神さん( ･᷄֊･᷅👈🏻 )✨️
11日日曜日食べた物です☺️
中華蕎麦 仁香
味玉とお肉の醤油蕎麦
5月オープン和渦Gの5号店！🍜
動物・蜆・昆布などから丁寧に取られた奥深いスープ。
麺は細麺のやわめで、大井町和渦を思い起こすような自家製麺🥹
ソンさんのこだわりが感じられる✨
肉は豚と香ばしい鶏チャー🐓
すべてが美味しい一杯！🔥
ご馳走さまでした🙇♀️💯
山形県新庄市「うめえ門」では、このたび自家製麺最上早生そばを平日限定で食べ放題にすることにしました。
特別価格として、そば食べ放題とかきあげセットをジャスト1000円(税込み)でご提供します。
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/12月曜日
op11:00~lo20:20
塩つけ麺 本日無くなり次第終了
(かえしを醤油→塩だれ変更+50円食券)
担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供中です
金狼@春日部
塩煮干そば
初訪🔰長らく宿題店だったお店にやっとこさ行けたー高まる期待を抑えつつスープをひと口😳‼️淡麗と濃厚の中間位の煮干全開スープこりゃうめ〜😍😍😍
パッツンな中細の自家製麺も👍
ビシッと拘りを感じる1杯でした🍜
ご馳走様でした🈵✨💯
自家製麺つけそば九六 龍ヶ崎市 初の限定味噌つけ麺大盛、とりそば🍜濃厚な味噌スープに麺が絡み麺が進みましたね😊辣油も入っており相性抜群ですね😋🍜ご馳走様でした👍2か月ぶりの九六美味かった😋
麺屋たけださん
スタミナホルモンまぜそば🍜
自家製麺になってから初訪問🎶
和歌山では珍しい平打ちストレート麺がタレとからんで美味しい😋
ホルモンもプリプリやし、キムチのアクセントもナイス👍️
ごちそうさまでした🙏
自家製麺 牡蠣工房 Uguisu
牡蠣まぜそばとVEGANらーめん
混ぜそばは混ぜずに啜るのが個人的に好きな楽しみ方😀
麺がモチモチで美味い！
VEGANらーめんの細麺も美味しい
野菜出汁ラーメンにハズレ無し…
@uimontyo 富士そばも良いですがゆで太郎(ゆで太郎システムの方)もオススメします
【推薦理由】
①自家製麺でそば粉比率5.5割(チェーンそば店では高い方かと)のそば
③朝食メニューと配布クーポンがお得(残念ながらクーポン配布は今日まで)
④福島県内に店舗がある(いわき鹿島店、いわきに行く用事があればぜひ)