みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 そば"の口コミ・評判 6/15 13:50現在
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
いりこ中華蕎麦 並
大焼売❮肉と海老❯
サッポロ★ラガー
日曜夜の部PPGETでC4席へ!
まずはビールからの~🍺
熱々焼売をつまみ…
メインのいりこは煮干感と塩味が程好く、もちっとした自家製麺も美味しいな~😋
つづく
だしと麺 遊泳
肉舞茸南蛮そば
濃いめの甘っじょっぱい醤油スープに舞茸とお肉の組み合わせ。なんて魅惑的。
この限定始まってからようやく食べれました。連食2杯目です。
途中に卵黄絡めて食べるとまた味わい変わって自家製麺がたまらなく美味しかったです。
自家製麺鶏そば一瑳のあっさり鶏そば🍜&ねぎみそごはん🍚久しぶりに上品なラーメンを食べた。ねぎみそごはん共々旨かった😋
本日のラー活は
所沢
まぜそば
名古屋コーチン生卵
麺量100g追加
自家製麺のちぢれ麺がモッチモチで
めっちゃ旨い😋
チャーシューにもしっかり味が付いてて
しっとりジューシー🥳
名古屋コーチンの生卵につけて食べれば
悶絶必須🤤✨最高に美味かった
ご馳走様でした🙇♂️
伊勢佐木町『時雨』
中華蕎麦950円
特製トッピング350円
6年前大通り公園 技能文化会館裏手に出来た自家製麺 無化調に拘った淡麗系中華蕎麦店。2年前にはコレットマーレに2号店も出来ました。程良く香る鰹節醤油に鶏の旨味が広がり喉越し良い中細ストレート麺に美味しくマッチ✨完成度高い1杯👍✨
麺屋 日出次さん🍜にて
丸鶏そば 醤油
場慣れしたので😆じっくり味わいます
スープはほんのり酸味感じスッキリ✨
美味しい~😋私は凄く好み😍
レンゲでいける所まで飲みました😅
熱に強い自家製麺♪最後まで
パツパツで美味しい~😋
味つけ薄めのメンマも🎯
ごちそう様でした😊
また行きます😊
ラーメン大暉 @長野市
背脂煮干こってりまぜそば 煮玉子
真ん中にセアブラこんもり✨
他の具と下から混ぜると
煮干の香りがフワッと香る
豚骨魚介タレと背脂が
自家製麺に絡んでたまりません😆
麺量多いかなと思ったけどペロリ😋
燻感あるムッチリ肉も良かった
ワシワシ太麺でも食べてみたい🤔
6/5(月)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)煮干と地鶏 濃厚そば2
大量の煮干と大量の地鶏で荒炊き、煮詰めた濃厚ド煮干ラーメン2
●(限定)冷やしイカブラック
高級イカ煮干のブラック冷製スープと専用自家製麺の冷やしラーメン
●(限定)桜海老の辣醬和え玉
狼煙 本店
いつも有難う御座います!
6/5月曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
#週末の晩ごはん
6/4の晩メシは、横須賀線で新小岩に戻ってきた際に、気になっていた店の一つの「自家製麺 啜乱会」さんに入ってみることに。
"魚壊まぜそば"と"生姜だれ焼豚丼"を注文しましたが、ここの店の麺も食感が独特ですね。生姜だれの焼豚丼も面白い味で美味しいです。yummy!!
大好きな麺やたけださんに行ってきたー!
前回とは少し違う、進化したスタミナホルモンまぜそばが、美味しすぎた!!
たけだのメンマが大好きすぎるから、クーポンでメンマトッピング。
自家製麺になってからの、まぜそばが初めてだったけど、平たい太麺でパスタを食べてるような気分になっちゃった☺️
自家製手もみ麺 鈴ノ木@埼玉県
①特製 醤油ラーメン
②まぜそば
③地鶏白湯+煮干し三種のつけ麺【限定】
それはそれは、舌を巻く美味さ
最後の一滴まで飲み干したくなるスープと秀逸な具材。
何と言っても特筆すべきは自家製麺!
いつまでも啜っていたくなる、超ハイクオリティな麺でした^^
長野県飯山市瑞穂
茶処 浅葉野庵 野菜天ざる蕎麦
お店の雰囲気は最高なんだけどな〜!
茶処って事で甘味類を食べるお店かな?
蕎麦の風味はあるけど茹で過ぎだし自家製麺じゃないみたいだし! 天ぷらも硬め!
小菅神社の参拝後の休憩所🛖かな!
本日のランチは暑いから乾麺(星野物産さんのひやむぎ、蕎麦)、自家製麺つゆ、とろろ、薬味(長ねぎ、胡麻、わさび)、麺の時はおかずが困る…シャウエッセン、スナップエンドウ、かまぼこ、食後のフルーツはゴールドキウイ🥝でした🤤ツルツルウマウマァ
麺屋ぜくう つけ麺
ふぅふぅ亭 あぶらそば肉増し
潮の音 炙り肉中華
自家製麺くまがい キーマカレーつけ麺
まとめてご馳走様でした😋
#中華蕎麦生る さん
今日は名古屋の行列店 生るさんへ
特製つけそばと炙り肉飯 をいただきました😆
7月にメニューリニューアルの噂を聞き、その前にと言うことで訪問です。
弾力ある自家製麺はやっぱり美味い😆 濃厚つけ汁もいいですね😇
ごちそうさまでした😋
今日のラーメン🍜
今日は私のホームの「ラーメン人生JET 600」さんで、これまた安定の「鶏煮込みそば」をいただきました😋
濃厚な鶏白湯が目を引きますが、自家製麺の平打ち麺はしなやかなコシとなめらかな表面で歯切れ良く、また喉越しも良く美味しくいただけます。
今日も美味しくいただきました😋
朝市から直行🚓
(仮称)鰹出汁の冷やし梅シソおろしそば
鰹出汁の効いたスープに安心と信頼の自家製麺
大根おろしをスープに混ぜると
大根の甘味が加わり
梅の酸味、玉葱の食感と甘味もあって
スルスル食べられる
来週から正式に限定メニュー入りだそうです
ご馳走様でした
中華蕎麦 時雨
『ホロホロ南蛮つけ蕎麦
+出汁玉子+お肉トッピング』
昨夜は横浜開港祭
だがそんなことには目もくれずw
噛むほどに小麦香る自家製麺
塩だけで全部いきそうになるも
爽やかな酸味ある
つけダレに浸せばこれ旨し❤
お肉3種も旨いし
出汁玉子も優しい✨
ごちそうさまでした☺️
6/4(日)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)煮干と地鶏 濃厚そば2
大量の煮干と大量の地鶏で荒炊き、煮詰めた濃厚ド煮干ラーメン2
●(限定)冷やしイカブラック
高級イカ煮干のブラック冷製スープと専用自家製麺の冷やしラーメン
●(限定)桜海老の辣醬和え玉
狼煙 本店
いつも有難う御座います!
6/4 日曜日
op11:00~lo15:50
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
濃厚(基本)あっさり選べます
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
白濁中華そば・つけ中華 バラそば屋 中野本店@中野(東京):特製ラーメン(1050円)つけめん玉の系列で今年3月にリニューアル。麺は自家製麺の低加水の細ストレート麺。スープは白濁した濃厚な豚骨スープだが、油っぽい感じはなく、美味しい♪特製はチャーシュー増、卵黄入り。
「横浜中華そば 維新商店 本店」
・つけそば~in atsugi~(ラーメンWalker神奈川2023限定麺)
今年一番食べたかったコラボ麺。厚木産の食材にこだわった1杯はキリッとした醤油ベースのつけ汁にそばのような風味が薫る自家製麺との相性が抜群で、トッピングと合わせて食べるとさらに旨さが倍増し激ウマ!
中華蕎麦 福はら
「イカ煮干のプレミアム冷かけ」イカ香味油の味付き替え玉
プレミアム冷かけ今回の主役はイカ🦑押し寄せるイカの香りと味わいが突き抜ける極上スープに艶やかな自家製麺🍜イカ香味油使用の替え玉がこれまた絶品✨もうめ〜ちゃめちゃ美味しかった〜😇ご馳走様でした😊
大盛軒 本店
@ 日立市みなと町
汁なしまぜそば
全マシにネギと脂はマシマシ
有料トッピングは肉マシに
特製トッピング
こちらの自家製麺はお気に入り🍜茹で加減も丁度良く
程良い歯応えがイイネ👍
良く味の染みたヤワホロお肉にスパイシーメンマと
トローリ味玉🥚香り高い海苔
完成した一杯!ゴチ
と多食堂さんで特製煮干しほそば(白)♫スープは煮干しの濃厚な風味と出汁感を殺さない白醤油が合わさった味わい。麺は全粒粉入りでパツパツ食感の中細ストレートの自家製麺。トッピングはチャーシュー味玉メンマ海苔三つ葉刻み玉葱でチャーシューは低温調理の豚肩ロース2枚鴨ロースが3枚特製は豪華♫
麺処青野
いりこ出汁そば
焼豚丼
華金から一夜明けて華土の昼から旨イエスな栄養補給のためいりこ出汁の効いたスープに自家製麺がチュルリと合わさり最高のハーモニーを奏でて全身全霊美味オーケストラYES‼️🐟🐡🐠🫶🎶
ようやく雨はあがって、暑くなってきそうです。
夏のお馴染み『冷しきしめん』のご紹介。見た目も涼しそうでしょ。ひもかわは毎朝自家製麺、大きな氷がご馳走です。
『玉子豆腐』のおだしはお蕎麦と同じ鰹だしです。秋田のじゅんさい添えてあります。
どちらもツルッとお召し上がりください♬
狼煙 本店
いつも有難う御座います!
6/3土曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~15:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
HomemadeRamen 麦苗@日本橋室町
醤油らあめん特上
超有名店の新規支店に初訪麺!
COREDO室町、映画鑑賞後にそのまま地下でイケる利便性🥹
鶏イリコベースの古の中華蕎麦然としつつ全てに手の込んだ美しい一杯を堪能🥹追加した合え玉でツルシコモッチリが細麺でも伝わる自家製麺の秀逸さを更に堪能🥹
本日のラー活は
濃厚煮干しそば 中
4回目の訪問✨
やっぱこれこれ!!
煮干しの旨みがガツンとくる
濃厚スープにパツパツ自家製麺が
最高にうまい😋
味変デンジャーオイルは必須!
店舗隣で麺を作ってます🍜
煮干しと言ったらココ✨
ご馳走様でした🙇
支那そば なかじま
わんたんそば醤油¥1050
豚角煮ごはん¥250
身体に染み渡る奥深い出汁に歯切れの良い全粒粉入り自家製麺がめっちゃ旨い。ジューシーな焼豚、生姜の効いた肉餡ぎっしりなわんたんも絶品。平日数量限定でお安く食べれる角煮ごはんも美味しくて頼まない理由がありません笑
特級鶏蕎麦 龍介@土浦 チャーシュー海老つけ蕎麦 麺増し1000gをいただきました。龍介の海老つけ久々に食べたが美味すぎる✨ツルモチ自家製麺も好きだな😊オペの早さと接客も流石✨ご馳走さまでした🙏
重厚軍団
J-まぜそば(魚介)大盛
うれりを伴ったバッキバキの極太麺めちゃくちゃうめぇーーーー!!!
よそでは食べられない唯一無二の自家製麺🏆✨
肉は箸でほぐれるぐらいの柔らかさで、ほどよい味染みがたまらん😍
魚介ダシ香る醤油ダレでザクザク食べる大量の野菜も旨い🤤
やっぱJまぜしか勝たん🥰
天玉そば@イイダヤ軒南松本駅前店 長野県松本市 固めの自家製麺、真っ黒濃い目の出汁の効いたツユ、揚げ置きかき揚げにネギ入れ放題。提供も早くて値段も安い。美味かった
自家製麺 くまがいさん🍜
『味玉濃厚鶏そば』(醤油)
肉めし。
久々に鶏そば食った☺️
濃厚食うと水がめちゃくちゃ美味い🤣
自家製麺くまがい
濃厚醤油鶏そば大盛
濃厚鶏そば久しぶりにいただきましたが、鶏の旨みが凝縮しトロっとした大変美味しいスープ
パツパツ細麺がジャスト
特製旨いっ酢の味変で味わいは更に拡がります
更に濃くする食券100円であったけど、ゼラチン状になる?しょっぱくなる?気になります
ラ51杯目
自家製麺屋登夢道
1116着PP後8まぜそば890円👉醤油od汁甘め塩味程良いダレ太麺柔叉焼🐷メンマ野菜たっぷり❤️😻🐴しですね💯👍
@bozu_108 高崎の精鋭集団。
①支那そば なかじま
②手打ちラーメン 清仁軒
③中華蕎麦 あお木
④自家製麺 くろ松
自家製麺 つきよみ
美味しかった〜
限定のまぜそばと濃厚つけ麺!!✨
中々珍しい麺の形で美味しかったな〜
若者が多く店もお洒落で近くにあれば行くのはわかるな〜😁
らぁ麺蒼空 5/27夜
冷やしサルサの和えそば
味玉
チャーシュー
トマトの酸味とハラペーニョの辛味が合わさりとっても爽やかで暑い日にピッタリ🍀
冷水で締められた自家製麺はコシがありツルリ
チャー増しで4種のチャーシューは豪華✨
トマトから始まった冷やし和えそばシリーズ
今後も楽しみですね😊
⭕️自家製麺こうじ⭕️
:かきソースのまぜそば玉子スープ付スパイスカレーソース中盛バターチキンカレー2枚又焼
外待ちしててもカレーの良い香りが漂っている。今回の味変は、スパイスカレーソース楽しみで仕方なかった
丼の底に溜まった旨味たっぷりのスープにご飯ドボン超美味かった
@yoko_fujita_ 撮り忘れた酸辣湯麺の代わりに先日食べた自家製麺 伊藤 神田駅前店 比内鶏そばを奉納させていただきます🙇♂️












































