みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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| 聚楽亭4 ごはん2 鶏そば2 あかぎ1 いまい1 うえちゃん1 えーちゃん食堂1 きんせい1 さぬき1 とら さん1 ふるいち1 ほん田1 みずほ1 もきち1 やぐら1 やまなか1 よし川1 らぁ麺1 らーめん純輝1 ウェーブ1 カドヤ食堂1 ジョルノ1 マキシム1 ラーメン家1 弦乃月1 支那そば1 福はら1 笑くぼ1 重厚軍団1 麺創研 紅1 麺武者1 MENSHO1 MIX1 YEN1 par1 |
"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/1 20:41現在
昔からの製法でしょうか？チャーシューは柔らかさと噛みごたえを両立させた、何枚でも美味しく頂けるテイスト🤤
麺は自家製麺のようで、スープはthe中華そばというイメージですが優しさの後からじんわり出汁の良さが滲みでてきて、食べ終わった後に凄く幸せになってしまう味わい🍜
2023.163杯目
🏠おだし香る自家製麺 弦乃月さん
🍜【限定】試作B
昨日に引き続き試作をオーダー🫵
今日は太麺の冷やし🧊‼️
プリっとした平打ちの太麺が美味い🥢
スープもお出汁と醤油のバランスの取れた味わいで、適度に感じる酸味が暑い季節にありがたい😋
麺の甘みを感じてKK🍜
ご馳走様でした🙏
【自家製麺 麺や 六等星】@稲田堤
25時半頃到着
塩こってりつけ麺(大盛)
塩こってりのつけ麺は初でしたが、
ドロッドロの濃いめのスープで想像の遙か上をいく美味さでした。
【こんな時間にすみません】
東急線から神田へ移動し、ふと目についた自家製麺伊藤さんに入り比内地鶏そばを頼んだら、シンプルな見た目以上に煮干しと鶏ガラがガツンと効いてて一度口に運ぶと🥢が止まらず、スープも久しぶりに完飲してしまう…🤭
ご馳走様でした‼︎🙏🏻✨
ラーメンブログpart1🍜
【麺屋福はら】
特製芳醇鶏そば（塩）
スープめっちゃあっさりしててめっちゃ美味しかった〜
麺は自家製麺で、もちもちしてて素麺みたいにスルスル食べれた！
次来たら醤油食べたい！
自家製麺二丁目ラーメン
「二丁目ラーメン」
食べたい🍜は遠くてもきちゃうよね👌
店内に香るいい匂い👃
トロッとしたスープにこの自家製麺が美味すぎる🤤
オススメのレモン酢をかけたらサッパリと程よい酸味で美味かった
ごちそうさまでした🙏
7／1頃？甲府市にオープンした、麺やまなか へ。淡麗白醤油ラーメン
スープの山椒の風味が鮮やか。自家製麺。店主の経歴がかなり凄くてびっくり！
今日はとある方にお付き合い頂き雪ぐにさんへ🦆
動物系のコクたっぷりな味噌スープがめちゃ濃厚で美味しく一口啜って思わず笑みが😁3種のチャーシューも、中太縮れな自家製麺もどれもが旨くてあっという間の完食でした🤤
自家製麺いまい
特製つけ麺 非売品
お持ち帰り
豚骨魚介のスープがうまーい
県内屈指の名店を凌ぐうまさ
スープに足せる、追い醤油がまたよい
＃つけ麺
＃ラーメン
中華そば ふるいち＠羽村
ワンタン中華そば 1100円
久々の「中華そば」は、もっと“中華そば”になっていた。いい意味で混沌とした味がするスープ。自家製麺は永福町の如く柔らかく喉越しが良く、デフォルトで200g。少なめ(160g)に付くハードボイルドな玉子が愛おしすぎる。
ラーメン大好き麺創研 紅ジワっと辛く味噌のコクがバランス最高！スープは味噌ラーメンの部類に入ると思いますが単に辛いだけで無くコクを際立たせる旨さ自家製麺がこのスープに良く絡む麺自体の旨さも感じられ歯ごたえもイイ野菜も美味しい豚の柔らかさ焼ではなく茹がイイ温玉乗せて大盛りライス完食
伊吹産のいりこをふんだんに使用した魚介スープに「さぬきの夢2009」使用の自家製麺をあわせた冷たいラーメンです。特製昆布酢を入れて、さっぱりとした味の変化をお楽しみください。
らーめん 彩佐屋さん
東秩父
【1日10食限定】支那そば
¥650
美味しい！！🤤🤤🤤
このお値段で綺麗なコクのあるノスラー🍜🍥
自家製麺
自家製チャーシュー
自家製スープ
自家製米
自家製唐辛子🌶で味変も良き！
穏やかでアットホームなご夫婦で営んでいらっしゃる、癒やしなお店🙌好き！！
今日のお昼はめんやぐらじい(自宅)で自家製麺×文蔵豚スープのらーめんを。
この間の半分全粒粉麺使ったら文蔵さんのスープに合わせても小麦の風味が負けずにいてくれたのでとてもよかったですね☺️
ウェルシアで売ってた辛辛魚の辛魚粉を足して完食、ごちそうさまでした。
自家製麺しげさん
夏季限定『ざるラーメン』大盛
＋大根おろし・レモン
今週から？始まったざるラーメン🎐
ざるラーメンて濃いスープのイメージだったけどさっぱり‼️おいしい(*´ч`*)
麺はつるもち✨️
味変でわさびとラー油もあって最後までおいしい🤤
ごちそうさまでした😋
今日のお昼は豚骨つけ麺🍜自家製麺も美味いし有明産の海苔の口溶けも良くレアチャーシューも美味くて追加しました😋豚骨つけ汁が美味しくて絶対に食べてもらいたい一杯ですね✨間違いない一杯です😁最後はトマトのスープ割りでつけ汁がうまかっ🍜
＃Ramen Toiro
＃豚骨つけ麺
なかなかパンチのあるスープが堪らん😋
麺はやや細めの自家製麺‼️
ホントここの麺はそのままでもめっちゃ美味しい🤭
香りに風味🎶濃厚醤油のつけ汁に
くぐらせれは…ハイっ優勝🏆ꉂ🤣ww
いつものトッピングも美味し🤭
はる大将🎶琴美さん🎶
🪑ありがとうございます🤣
ご馳走様でした🙇
冷やしらーめん‼️
出汁の効いたピリ辛スープにひんやり冷たい自家製麺。猛暑の疲れを忘れさせてくれます！
おはようございます。ちょっと一息。最近できた近所近くの二郎系インスパイヤの自家製麺223のラーメンをキメました。スープが優しい。皆さんのいちにちが良い日でありますように。
朝ラーなら『えーちゃん食堂』🍜今日はあさり＆牛骨スープの「あさり塩ラーメン」(限定)
牛に負けてあさり感じ無いんじゃない？と思ってたら大間違い😆あさりがドンと来て牛の旨味が下支えする感じで美味かったです😋通常の自家製麺も美味しいけど限定の時の麺も好き☺️
ごちそうさまでした🙏
麺処 ほん田@秋葉原
『醤油+ワンタン』
ホーム定訪🌙
口当たり優しくもリッチで恐ろしく旨味の強いスープは神の領域、季節柄加水抑え気味の自家製麺の仕上がりは仏の悟り🙏神様仏様裕樹様な醤油サマーバージョンにタマランチ会長降臨と申し上げます‼️💯🙇♂️
@伊丹
「こく塩ラーメンDX」
宇治でご一緒した麺友さんと伊丹で再合流
2016年以来の訪問かな🙄
かなり前なので記憶は薄れてますが…
甘めのテイストですが深いコクと厚みのあるさつま知覧どりのスープ
細目のストレートで喉越しがいい自家製麺
人気の高さが伺える1杯
重厚軍団
左京区
Ｊ塩つけ麺 450g
バタバタしてやっとありつけた最高の一杯🥰
トン塩の様な黒胡椒を効かしドロドロで豚骨の旨味もあるが、ジャンクな一面も兼ね添えた最高のスープ🥰自家製麺はこのメニューのみに切り刃を購入したこだわりの麺で、ガツンとコシがあり、スープとの絡みも抜群でした🥰
聚楽亭
限定・健さんラーメン
ケ■ちゃんラーメンのインスパイア。自家製麺のピロピロ麺が圧倒的に旨い。濃い口の煮干し醤油と風味の良い脂身の組み合わせのスープが特徴的な麺に力負けしない旨さ。
真夜中の飯テロ🍝
さん夏の風物詩 が始まりました、かつお出汁の効いた美味しい冷製ラーメン😋
今年は自家製麺が進化して更に冷製スープにピッタリの麺になりました👍️
聚楽亭
限定・鴨ラーメン
鴨出汁スープと鴨肉チャーシューで鴨の旨さを徹底的に味わい尽くすラーメンです。細いストレートの自家製麺が鴨のスープを際立たせる。
聚楽亭
限定・冷たい鶏塩ラーメン
鶏と野菜だけで取ったシンプルだけど奥深い味わいの塩スープ。その繊細なスープをやさしく受け止める細麺の自家製麺。それらのスープと麺を冷やした冷たいラーメン。
聚楽亭
限定・ちゃんぽん
もやし一袋を始めたっぷりの野菜と海鮮系の具を炒めて自家製麺の縮れ麺と一緒にスープで煮込んだちゃんぽん。具とスープと麺のそれぞれの味が出て一緒になってさらに美味しく昇華する。炭火焼きのバラ肉チャーシューは香ばしくてジューシー。
自家製麺浜一
【限定】マキシム中華 ゴマ
生姜
甘芳ばしくタレにスープに溢れる濃厚胡麻とまろやかな米酢の爽やかさ。
冷え冷え野菜は最高のサラダにしてかわゆい美味しいプチトマト🍅💕
がやはりやはり！
今日も惚れに惚れに惚れ直す！
グリッグリウネッウネの世界最強浜一麺が旨過ぎた！😂
【ラーメン家 あかぎ】
冷たい塩ラーメン鯛 〆ごはん付
自家製麺が冷たいスープに絡んで
めっちゃ美味しかった😋
元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 熊谷うえちゃん店
スタ🈵ソバ 大盛
まさお
🍚🍚
フルーツ牛乳
夜勤明けの眠気覚ましに刺激を貰いに熊谷うえちゃん店に💦
スタ🈵ソバのスープめっちゃ美味い🙆
自家製麺もスープに絡んで最高😆👍
ＴＰのニンニク、生姜で眠気吹っ飛びました🤯
今日も大🈵足でした🙏
MENSHOさんの
和牛チャーシュー麺
美味しかったー😚！
濃厚なスープ、和牛の美味しさ、自家製麺のもちもち具合も良くて、大満足！！
ごちそうさまでした✨
🍜2023-47🍜
魚介醤油そば
イメージ的にはノスタルジックなタイプの中華そばかな🎵
ほんのり魚介を感じる醤油スープ正にそうだけど、麺は自家製麺で今時な感じ✨
懐かしさの中にもモダンな雰囲気を感じられるバランス良い一杯でした(*´ー｀*)
麺家よし川(心斎橋) らーめん(並)+ごはん 830+50YEN
スープを一口すするとちょうどいい塩梅で大変美味。
麺は自家製麺とのことですが、酒井製麺のそれともはや同じなんじゃないかというレベルの完成度で大変良き。
チャーシューは燻製で、噛むと旨味が広がりGood。
ごちそうさまでした。
多分10年弱ぶりに、
Morrisさんにて 特のせ中華そば を頂きました😋
自家製麺はむちっと歯切れ、
コク深いスープを持ち上げて喉越しよく胃袋の中に吸い込まれてく～
あぁ、美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
「自家製麺 麺でる川崎808ism@川崎」
熱い☀️なか🎣が終われば腹が減る❗️
「小ラーメン」Mm Am
気になっていたこちらの麺
🙀‼️太っと〜い
うどんか⁉️って感じのゴリゴリ麺は食べ応え満点💯
スープは塩っぱくて汗💦をかいた体に塩分補給完了👍
ご馳走様でした😋
2023年7月1日
桐生市 相生町
自家製麺 らーめん芝浜
＊気まぐれ限定『恩納村アーサそば』
沖縄の恩納村アーサ（あおさ）をスープに溶かしながら、専用麺に何とも南国らしい磯の香りが絡み、海辺でいただいてるような雰囲気を味わえました🌺
ごちそうさまでした✨✨
カドヤ食堂 総本店
「冷やしかけそば」+替めし
豪華イワシ焼き干し使用の煌めくスープはクリアな口当たりながら上質な旨味が押し寄せる極上の味わい🐟艶やかな自家製麺との素晴らしい一体感🍜替めしにスープをかけて茶漬け風で頂いたらこれまた最高✨もうめちゃんこ美味しかった〜😇ご馳走様でした😊
今日のラーメン部活動🍜
🚩藤とら さんで つけ麺😆
久しぶりに来ました！！
自家製麺とても噛みごたえあり、
スープも割りスープとともに
美味しかったです☺️
麺処青野にて麺ジョルノ
限定昆布水つけめん醤油並
昼限定明太子🍚
久しぶりのつけめん、最高
昆布水に浸った自家製麺だけでも旨いのにつけめんに合わせた濃さの醤油スープのバランスが合わさってめちゃ旨
🍚も一緒に😇
空いてたけど後ろに一気に10組位きた😱
端🐷等々お心遣いに感謝🙏🏻
自家製麺ダイサン@伊勢崎
・冷やしトマトラーメン
トマトの旨味がつまった
濃厚なコク🤭スープ🍅
冷たくてさっぱり食べられ
バジルソースが良い
アクセント👍️
鶏チャーシュー柔らかくて
うまいんだな～🍀
暑い日に最高の一杯🎵
ご馳走様でした。🍀
伊東市のＫダイナーさん😀小ラーメン850円😁朝イチのフレッシュスープがキレッキレで👌カエシを吸ったショパうまの自家製麺が美味しい♪ご馳走様でした。
今日も王者23に行ってきました。
昨日の中華そばの自家製麺がめっちゃ美味しかったので、中華そばを食べようかまだ食べていない豚骨魚介ラーメンを食べようか悩んだ結果豚骨魚介ラーメンにしました！スープを一口飲んだら豚骨と魚介がガツンときてめっちゃ美味しかったです🤤
冷やしラーメンって良いよね？（唐突w）
で、高槻市にある「きんせい」さん✨
高槻市を拠点に、お弟子さんの独立店舗を含め「きんせい一門」的な勢いのあるグループっす👍
夏限定「冷やし海老塩ラーメン」（大盛）をご注文✨
自家製麺うまし👍
んで、スープの海老油感がパねぇ🤣
ゴチでした〜
潮来市(潮来968-2)の「らーめん純輝」の「みそカレー」930円。少し悩んでこちらを注文。カレーのよい香りとともに着丼。相変わらず調理が早いです。味噌とカレーの最高のバランスのスープが、空腹に沁みます。自家製麺との相性は言わずもがな。白胡麻もいいんだな。５年前なら最後は、ご飯ドボンだな。
手打麺 笑くぼ(えくぼ)@みずほ台
わんたんめん
今年57杯目。
手揉みウェーブのかかった自家製麺のお店。
食感が独特で思ったよかしっかり硬め。ランダムな手揉み感あってボコボコしている。
鶏の出汁がしっかり出てる醤油スープが美味しい。飲みきっちゃう。
ワンタンもしっかり味付け。
😋麺 昌まさ（姫路市北原）
⭐️限定💡冷やしらぁ麺🍜（海老油🦐を選択）＋🥩チャーシューTP＋🍚バラ海苔ご飯
喉越しツルツル自家製麺🍝 に冷やしのスープ🍜が纏い😀バリ美味いっす❗️😋レア肩ロースチャーシュー🥩絶品っす❗️バラ海苔ご飯🍚投入は😋マストっす❗️あざぁーす(^_^)v
特製ラーメン🍜(チャーシューと海苔とメンマ増量・味玉)濃厚な魚介系白湯のスープに自家製麺が最高に合う。トッピングも抜かりがない❗うまい😋 (@ 麺武者 - @menmusha0411 in 新庄市, 山形県)
7/2(日)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)濃厚 九十九里MIX
九十九里浜産背黒と白口の二種高級煮干と動物系で荒々しく炊き込んだ濃厚煮干ラーメン
●(限定)冷やし煮干ver3
冷製煮干スープに専用自家製麺の冷やし煮干ラーメン
●(限定)ニンニク背脂の和え玉