みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
"みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"自家製麺"の口コミ情報を絞り込む
| スープ50 ラーメン10 つけ麺8 らーめん6 中華そば6 チャーシュー丼2 蕎麦2 塩ラーメン2 肉そば2 ランチ2 丼1 そば1 うどん1 味噌ラーメン1 カレー1 チキンカレー1 麻婆茄子1 昼ごはん1 昼飯1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| まさき3 ラーメン屋さん2 ごはん1 せせり1 ちゅるちゅる1 つくば1 つるつる1 どさんこ1 ほなみ1 らぁ麺1 アニマ1 アンデス1 イチカワ1 エッジ1 キッチン1 クック1 クックら1 スガキヤ1 チョイス1 ラーメン屋1 ラーメンWalkerキッチン1 上方レインボー1 中華そば屋 伊藤1 中華そば榮田1 切田製麺1 千代田1 味よし1 塩そば1 多賀野1 大金星1 寿製麺よしかわ1 小むろ1 弘雅流製麺1 手打ち1 日出次1 来来亭1 柴崎亭1 自家製麺 TANGO1 自家製麺ロビンソン1 鳴神食堂1 麺や川1 MENSHO1 favori1 |
"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/3 17:52現在
二郎系の新店「自家製麺223」が散歩道にできて気になってたので引っ越しちゃう前に行ってきた。ミニラーメン、うずらトッピング、ニンニク少なめ、アブラ少なめ。麺もスープも美味しかったー！乳化系だけどあっさりしてて好みのタイプ！何よりチャーシューが脂身カットのしっかり赤身でそれがいい！
金狼～kinrou ~
つけ麺並
spicyチキンカレー
金狼さんの自家製麺美味いなぁ〜♥️
つけ汁は。狼の如く凶暴旨味薫りながらも優しく食べやすい(^▽^*)👍
丁度いい量のチキンカレーは、スパイシーで鶏の旨味際立つ本格的カレー😋
スープ割りも頂き昇天👼
ごっちゃんです✋🏻( ˙꒳˙ 🤚🏻)ﾄﾞｽｺｰｲ
を大盛で注文👇。
西尾商店さんの枕崎産鰹節と平子煮干しで取った魚介系出汁に豚バラ肉の出汁を合わせたスープがホント旨し。
が、もう少し醤油が強めでも良かったかな。
そしてモチモチとした自家製麺の歯ごたえも良かったね。
でももう少しカタめでも大丈夫そう。
[今日の二杯目🍜]
「麺創房 LEO」黄金¥1100
一口目は鶏の旨みが押し寄せ、塩気が若干気になったスープは温度変化で良い感じになじみ、後から魚介が顔を覗かせる絶品なもの。
風味の良い自家製麺は細麺ながらしっかりとしたハリとコシを感じる秀逸な麺😊
ドライトマトの口内リセット効果がナイス。
五反田の手打ち正麺 八光さん
特製しなそば
4月26日オープン！資本系っぽい雰囲気ですが、都度麺を麺帯から切り出し揉んでいます😃にしても見るからに一時流行った？極太自家製麺の店々の影響を感じずにはいられない😇スープは個人的には貝が支配的に感じる。ぁ、こんなところにミュシャが…ゴッホも
背脂煮干し / 焼津で朝ラー🍜✨見た目に反しあっさりとしたスープ😋✨これは朝7時からでもスルスルといけちゃうやつ😆✨香り豊かな煮干しの旨味に背脂の甘味も加わって😇✨ややパッっとした自家製麺もスープと良く合っていて旨いッ🥰✨後半は卓上のお酢を多めにかけて朝から最高でした👼✨@麺屋 日出次
荻窪 函館塩ラーメン五稜郭
今回は自家製麺（北海道産小麦きたほなみ使用）の日だった。
出口製麺の麺よりもほんの僅かに細く硬めな気がしたが、スープを纏うように良く吸う麺であることに変わりはない。
先客よりも早く食い終わった。
函館ラーメンは早さが命、である。
もう山形は冷やし始まってます。笑
冷たい肉中華大盛。
ほんのり甘みのある冷たい和風鳥スープに
、冷水で〆たコキコキ食感の自家製麺！
噛めば噛むほど味がでるコリコリ親鳥！
たまんね〜🤤
今年は親鳥が不足しているらしい？
冷たい肉そば大丈夫なのか…？
今日は奈良の新店
麺々 結びさん
開店30分前からすでに並びあり
少し早めのオープンもありがたい
泡魚介塩白湯の特上を👋
最初にガツンと魚介がくる
ライトだが旨味たっぷり白湯スープ
自家製麺もめっちゃうま〜
チャーシューも色々楽しめる
ここはかなりレベル高いですね❣️
【自家製麺 麺や 六等星】@稲田堤
13時50分頃到着 待ち8人
Kの極太中華そば(煮干)大盛
煮干の出汁が濃いスープにプリプリの極太麺。優しい味わいで美味しかったです。
自家製麺NO11
スープ、アブサラダ、豚、海老原製麺。それぞれ単独でも主役級の食材が丼の中で絶妙にシンクロしている最高の一杯を堪能ですっ🍜
久訪✈️でも変わらぬ『笑顔中』で迎えてくれる居心地の良さ🖤
私の特別de大切なお店です〜🥹
いつも本当にありがとう😈🦾
🍥通算229杯目
豊島区池袋
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
中華蕎麦〈塩〉上 1,300円
あの行列は無理と敬遠していた名店が池袋に出店とのことで来訪。
しじみ出汁で少し濁ったスープは、ちょっと弱めに感じた。自家製麺はツルモチ、チャーシューはロースとバラで◎
ちょっと期待度高くしすぎたかな？
いい時間だったので近くの美味しそうなお店へ♪
丸太麺と魚介系スープがよく合う😋
肩ロースの炙りチャーシューも美味しかった！
量は少し少なめ？
川崎は美味しいラーメン屋が多くてまた色々味わいたいですね🙏ここもその１つ
自家製麺 麺屋 利八
小ラーメン味玉ラーショ風ネギ ニンニクヤサイ＠自家製麺223（大久保）。先月の新店！軽とろりんライト寄り、脂感も軽め小滝橋みたいな印象のごくごく飲める旨スープ。対して細めのむっちり麺が300。ヤサイで丁度良い感じでネギだとややネギが勝つか。バス使うと家から近いしスッと食べられて良いなー
【
•肉そば
旨い‼️🍜😋👍
シンプルな見た目とはうらはらに煮干ベースの奥深い旨味溢れるスープ🤩
プチッと音立てるパツパツ自家製麺 は歯ごたえも旨さも流石🤤
しっとり柔らかなチャーシュー🥩も凄い旨味😋
中華そば屋 伊藤さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
ライブの前にラー活
虎ノ門駅近くにある「自家製麺ロビンソン」さんで、全部のせの特製中華そばをチョイス
ひと口スープをすすると若干のとろみでそれほど醤油が濃くないかな？って思ったら、後から出汁の香りがぶわーっと来た
カウンター備え付けの粉山椒や魚粉を入れて味変も美味し
ごちそうさま
自家製麺 十日夜@一之江
今日2杯目はトウカンヤさんへ🍜
味玉らーめんを頂きました🍴
節系の旨味と動物系の旨味と醤油&野菜の甘みが合わさった熱々の香ばしいスープにスープの持ち上げが良い自家製中細麺が美味しかった☺️
ホロっと叉焼とトロっと濃厚な味玉も旨かったです😆
中華そば 彩@下落合（東京）：特製紅塩つけ麺・大・鬼ごってり（1100円）麺は自家製麺で二種類の小麦粉をブレンドしたプリモチ食感の太麺。並中大から選べる。つけ汁は背脂チャッチャ系で豚骨と鶏ガラをブレンドし、野菜を加えたコクのあるスープで癖はなく、アンデスの紅塩を使用。
自家製麺まさき（非乳化）
らーめん（細麺・コロチャ変更、野菜抜き）880円
ねぎ80円
うずら100円
キクラゲ100円
しょうが
「細麺（多加水）」求めて新所沢へGo！
細くて柔らかい麺は非乳化スープによ〜く合います（美味ーい！）
後半はさながら「キクラゲらーめん」として完食✨
ごちそうさまでした
今日のお昼ごはんは「自家製麺しげ」さんでつけ麺（並）と低温チャーシュー丼！(*´ω｀*)
程よい酸味のスープがとってもgood！
弘雅流製麺支店 麺 favori
@sfavori1
白湯らーめん(こってり)TP味付き煮卵･肉増し🍜
どさんこさんと初連れ麺🤝
看板メニューにして究極のラーメン鶏白湯部門GPの1杯を🙆♂️
デフォでこの美味さが750円でいいの😳⁉️ってくらい美味い❣️自家製麺、せせり、完飲必至のスープ✨再訪確定👍
ゴチでした😋🍴🙏🏻
煮干中華ソバ イチカワ
@つくば市天久保
A.清(セイ)
和え玉、生卵
旨味こくたっぷり、澄んだスープに絶品自家製麺。元祖和え玉は唯一無二の味わい。今日も最幸煮干ご馳走様でした🍜‼️
（量が）大変な事になっちゃったぞぉ
ミソチャーシューメン&にんにく炒飯を食す
炒め野菜の甘さもある自家製味噌スープに、大きな肩ロースチャーシューが3枚乗ったボリューミーな1杯でつるつるモチモチ自家製麺が実に良い🍜
そして着丼からにんにくがブワーッと香るにんにく炒飯もたまりませんなぁ🧄
今日は遠出をしました！
チャーシュー麺
TP 味玉、キクラゲ、ライス
ガツンと来る濃厚豚骨スープ、
自家製麺とよく合いますね。
燻製チャーシュー本当に美味しい！
無料トッピングもかなり充実して
ますね。開店待ちの時にあの有名な
清水社長にも会えてラッキーでした。
ご馳走様です！
✨本日のクックら🍜💕✨
チャーシューメン(燻製3枚)
＋チャーシュー増し(煮豚2枚)
濃厚スープはデフォ✨
王道家自家製麺は柔らかめ✨
✨🐷🐷🐷🐷🐷🍜🤤💕💕💕✨
半チャーシューまぶしに
刻みしょうが、ライス用にんにく🧄、マヨネーズ、プライドガーリック✨🍚😋💕💕💕✨
🐷< の「高砂」の無かんすい生麺が3割引されてたから全部(7袋)ゲットだぜー！
早速、豚骨醤油スープで食しました。麺がしっかりしてて、ラーメン屋さんの自家製麺みたいな美味しさ〜💕コシがあって延びにくい😋ぜひスープも青森製で揃えたかった…。副菜は麻婆茄子。
自家製麺 TANGOさん@西浦和
🌟つけ麺 並
🌟和え玉 塩鶏油(¥300現金)
鶏ベースに醤油を絡ませた
ドロンジョスープに自家製中太麺が
絡みまくる
鰹粉で〆のスープ割り
和え玉の自家製コリポキ細麺～マスト
デフォのつけ麺が1番好き！
とっても美味しかったです😋
お心に感謝🙇♂️
周年記念デフォメニュー巡り
麺屋Smile
鶏魚白湯SOBA
チャーシュー丼
安定安心の美味しさ
鶏白湯と魚介スープのバランスが最高！
自家製麺も本当に美味しいです
今日は、早く来過ぎて、笑われてしまった🤣
恥ずかしい〜😅
昨日は「切田製麺」へ
黒醤油ラーメンが美味しかったので、今度は味噌ラーメンを。
味噌も美味しかったです！
スープによく絡む自家製麺が最高です😋🍜
三重帰った時に行った松坂の麺や川
住んでた頃にはスガキヤか来来亭くらいしかなかった記憶やけど、美味いラーメン屋さん増えたよねー
鶏の旨み全開も臭みゼロの
清湯スープ
自家製麺は多加水っぽいモチモチ小麦感強めで旨し
いつ行ってもちょっと並ぶかも
5月6日の3杯目は、【上方レインボー🌈】さんでゴールデンウィーク限定『鶏塩アニマルつけ麺(麺大盛り)🍜』。
程よく酸味のある旨味溢れる鶏、豚、牛のアニマルスープに風味豊かな全粒粉入りの自家製麺。
〆のスープ割りもしっかりいただきました。
美味しゅうございました☺️
｢いわぬま食遊日記｣
【自家製麺中華そば 八縁】
深いうまみの澄んだスープと自家製麺、そして丁寧に作り込まれた極うまトッピング。
行列でも食べたいラーメンです。
岩沼市南長谷中ノ崎13-2
仙台市若林区清水小路 辛麺 天辛降臨
辛麺
辛さは1〜9まで選べ、1辛でスープが味わえる辛さとか？2辛にしたけどかなりな辛さ！
麺は普通麺と自家製麺選べ、海藻コンニャクで作った緑色
追い飯は焼いた石の器で熱々、お冷はジョッキで出て来ます。
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(醤油)＋生玉子＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
醤油の香りと共に滋味深い旨みが沁みるスープとしなやかな自家製麺は何度も味わってとド安定の激ウマ。
そして醤油スープが色付いた麺に生玉子をたっぷり絡めるのがやっぱすげーウマいッス♪
ごちそうさまでした！
圧倒的全粒粉ブレンド麺派の私が一目惚れしためちゃくちゃ美味しい自家製麺！風味よし、食感ちゅるちゅるで最高。つけ汁は蕎麦でも食べるんか？ってくらい和風なのにガッツリつけ麺仕様なオリジナリティ溢れる感じで、とにかく最高の出来なのに、まさかの更に感動出来るのが割スープ、、ガチ上質体験
チャーシューワンタンめん¥1100
本日の昼飯。ようやく来れた。スープは脂分程々で魚介の風味がフワッと心地よく抜ける。醤油がそれほど主張せず、程よい酸味も感じられウマイ💕自家製麺は白河らーめんの醍醐味。チャーシューは赤身が多く好み。そしてフワフワなワンタンが絶品👍️
所沢市
自家製麺まさき（非乳化）
ラーメン（麺少なめ、ニンニク少なめ、あぶら）トッピングでうずら
スープ飲みやすい、特に肉塊がとても好み！
※写真背景×
江刺家 五大 杉の町店＠岩手県奥州市江刺にて醤油ラーメンをオーダー！キリッとしたスープにハードな自家製麺の組み合わせがクセになる一杯♪
5/12 自家製麺まさき
らーめん+香味ねぎ+紅しょうが
野菜少なめしょうが少なめ
連休明けつらかったので東中神へ🚃💨
終わり間際の並びがヤバい🤯
デフォのスープが沁み渡る🤤
ワシワシ麺と合わせてなんて旨さ🤩
色々なことは忘れて目の前の1杯だけの世界😋
至福の時間🙌
ごちそうさまでした🙏
(夜営業時なんで醤油味、ちなみに昼営業時は塩味だそうです)を麺３玉で注文👇。
うん、しっかりと出汁取りされてた豚骨がメインのスープに、結構濃いめの醤油ダレを合わせたつけダレが、冷水で〆られたモチモチの自家製麺平打ち太麺によく絡んでくれてメッチャ旨し。
つけ麺汁なし専門店R
つけ麺500g
ここに来ると必ず汁なし中盛りなのだが、数年ぶりにつけ麺。
チョー美味かった！こんなイメージでなかった
スープは魚介豚骨、節香り酸味を感じる良くある作りだが豚脂の甘みで全てのバランスが完全一体そこに自家製麺、ご馳走様
ラーメンジライヤⅢ@行田市
自家製麺ラーメンジライヤ@本庄さんの弟子がオープンしたお店に初訪問
塩ラーメン
オーション麺硬め300g
たまねぎ
修業しただけあってスープ麺本店と同様でとても美味しかった😋
近場に出来てとても嬉しい👍
ご馳走さまでした🙏
柴崎亭×鳴神食堂@ラーメンWalkerキッチン（東所沢）
鮮魚出汁の塩そば＋純米吟醸 雄町＋漁師飯
鰤・金目鯛・鰹の旨味を塩と日本酒のみで整えた極上の清湯スープで麺は愛弟子の鳴神食堂自家製麺で極上の一杯。漁師飯をスープに投入最高😀柴崎亭出身ヨコクラ鈴木さん、寿製麺よしかわ代表にご挨拶🙏
今更ながらGW辺りのごはん。
らぁ麺 大金星@横瀬 さんにて
特製醤油らぁ麺と卵かけご飯☺️
個人的鉄板の組み合わせ。笑
醤油のスープ美味すぎたぁぁ🤤💕
レアチャと鶏チャも美味しく味玉がめちゃくちゃ美味しかった❣️
麺も自家製麺になったそうでつるパツ細麺美味しかったです^ ^
ご馳走様でした🙏✨
ラーメン 貴丸
ラーメン 豚まし＋生たまご
プレオープン中ですが昨夜から夜の部も開始したとのことで🫡
豚のビジュが圧巻。こんなに分厚いのにスープに浸すとホロホロに崩れる柔らかさ。
乳化したスープはマイルドかと思いきや醤油のエッジも効いてて良き。
弾力のある自家製麺は300gでも食べ応え◎
桐生市 相生町
自家製麺 『らーめん芝浜』
今季冷やしらーめん初✨
冷たいスープを味わいながら、冷やしならではの麺を楽しめました😋
スープ完飲しちゃう美味しさ☺️
夏期はしばらく冷やしでいきます！
スムージーはGreen（🥬🍍🍌）
至福の逸杯ごちそうさまでした🙏
ほっこり中華そば もつけ@八王子（東京）：特製中華そば（1300円）麺は自家製麺で、春よ恋をはじめ数種類の国産小麦粉にたっぷり卵を合わせる麺とのことだが、この日はうどんのような食感の太麺。スープは国産鶏スープにたくさんの乾物を合わせて作る無添加スープでとても美味しい♪
ランチ無料ライスに2種類のチャーシューと味玉を乗せてからのスープをイン😆✨
激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍
きれいに頂きました🎵
ごちそうさまでした🙇
これはもう一度食べに行かなくては😆
次は麺喰さんの全粒粉入り細麺の自家製麺にしなくては👍
【中華そば榮田】特製中華そば。荏原多賀野出身の店主が織りなす一杯は全粒粉中細ストレート自家製麺の喉越しの良さにキリッとかえし立つ魚介スープすっきり優しい味わい。スモーキーな大判、脂身のバラ各チャーシュー味玉メンマの仕込みの丁寧さが伝わるとてもバランスのとれた一杯。千代田2-2-6 by k