みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| くろ松6 キッチン4 柴崎亭3 つむぎ2 まる太2 らぁ麺2 自家製麺まる太2 鳴神食堂2 鶏そば2 えびそば1 かづ屋1 くまがい1 くをん1 こいけ屋1 ちゅうさん1 となみ1 よしかわ1 スマイル1 ヒマラヤ1 ヒマラヤラーメン1 ヤミツキ1 ラーメンショップ1 ラーメン富士丸1 ラーメンWalkerキッチン1 一世風靡1 中村麺三郎商店1 公園前1 古民家1 和なり1 堀越軒1 懐石料理1 手打ち1 晴耕雨読1 栄龍軒1 MIX1 |
"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/3 17:07現在
ラーメンショップ 牛久結束店
ネギチャーシューメン、中盛り、ネギ増し、味玉、太麺、ミニネギチャーシュー丼、餃子
ついに辿り着いたラーショ最高峰！
脂の甘みが出たスープが良い意味でジャンクで美味い。
太麺にした自家製麺はもっちり感もあって良い。
レベルの高い一杯でした。
ご馳走様でした。
078
仙臺自家製麺こいけ屋
限定・シャモ中華そばビースト(大盛) 1000円
鶏の旨味ビンビンのスープうんまっ！炙り鶏皮が二郎系で言う「アブラ」の代わりでしょうか。鶏皮モグモグしながら激ウマスープ飲むと昇天。レギュラーの川俣シャモ中華そばも食べたくなりました。
🍜2023-38🍜
味玉芳醇煮干塩+TKG
ほんのりビターな煮干がしっかり効いたスープ😊
色々煮干🍜食べてきたけど、どことも似てない独特な感じ、、、
それが凄く美味しい✨✨
自家製麺もツルモチ系でスープに合ってる😁
推しのオススメに間違い無し🎵
自家製麺くまがい
肉玉くーちゃん(麺300g、アブラ)
わしわし極太麺
塩気は比較的控えめ
スープは冷めにくくて、最後も熱め
美味しかった
ごちそうさまでした
晩御飯は一乃瀬ラーメン🍜
自家製麺がコシが強くてやみつきになる麺でスープも透き通るのに味がしっかりしてて全部飲んでしまった😋
餃子は大きくて肉汁もたっぷりで美味しいけど火傷に注意かな😁
また食べに行こ(o・・o)/~🎶
今日は久しぶりの『一世風靡』さんで煮干しとんこつ
濃厚なとんこつスープに優しい煮干し味でついつい飲んでしまう美味しさに自家製麺やトッピング全てが素晴らしい一杯です♪
ツレは桜えびそば、エビ嫌いの僕でもかなり美味しくてビックリしました！
群馬県藤岡市 堀越軒
ワンタンメン
藤岡ラーメン。藤岡ラーメンの先駆けとなる此方。ワンタンメンでも650円とは頭が下がるばかりだ。ガラ系のスープに一本芯が残った自家製麺がノスタを加速させ泣かせるね。しっかり味染みたモモチャー然り100円では申し訳ない程に入った手作りワンタンが最高だね。
神田でバンド練習
その前に自家製麺伊藤さんでお昼
ご飯ものも食べたかったのでランチセット
中華そば（中）としらす丼
スープは煮干と比内鶏が選べて煮干を
こちらのパツ麺はめちゃくちゃ好みデス
🍜は小にすると煮卵つくのでそっちでもよかったかなぁ
しかし旨い！
ご馳走様でした！
🐎自家製麺TANGOさん🐎
・つけ麺(中)+味玉+ゴロゴロチャーシュー
・和え玉(塩鶏油)
ゴロゴロチャーシュー未食で…💦
溶ける〜❤️美味しい🤗
麺抜群🤤トッピングだけで進む🤭
🥚成功✨とろーり最高😍
和え玉細ポキ麺ヤミツキ😘
丸さん✒️のスープ割初鰹粉✨風味増して美味🙌アルちゅうさんどうもでした☺️
和なり 本店 (多賀店)
こちらのお店で
辛味噌つけ麺を頂きました😄
全粒粉入り自家製麺は
コシが有りモッチリ🍜ツルと❗️つけ汁の中には辛肉に
モヤシやネギが沢山入って
イイネ👍
チャーシューは超ヤワホロ
スープ割りは
手鍋で丁寧に温め直し
てくれて熱々ですよ🍜
腹パン🍞ゴチ
地どり清湯スープの醤油ラーメン
お待たせいたしました！
地どり屋のラーメン🍜
こちらは仕込みに時間がかかるため、必ずご予約くださいませ。
自家製麺、トリュフ味玉、合鴨、穂先筍、白髪ネギ…
わがまま贅沢オンパレードでございます✨
先週ニボラボで@taigasakotu さんに頂いたお土産二郎♥️
ホントはすぐに頂きたかったんだけど、訳あって急速冷凍して今日作ってみた✨
豚甘乳化スープにニンニクウズラで❣️
スープもオーション自家製麺もそうだけど完全にお店レベル🐷♥️
ヤバみ( ꒪Д꒪)
晴耕雨読
1杯目。
言わずと知れた絶対的エース😆✨
以前より肉が増えて食べ応え抜群
炭火のかほり、それを纏う自家製麺💕
最高すぎんか😍
2杯目
清湯スープに鹿骨・豚骨のWスープ😳
クセは全くなく、飲みやすく、
かつ細麺に絡みやすく、
あっという間に完飲完食🥰
ごちそうさまでした！🙏
ヤサシめ出汁感ある清湯スープに、出自を感じるカエシ
自家製麺の感じ含めナツカシほっこり旨杉良太郎ッッッ
武蔵新田 つけ麺 燕武
限定 バラそば バラチャー増し
昼食は家の近くの拉麺屋から、味噌拉麺(大盛り)を母と、俺の分2つ出前してもらった。(母は普通盛り)野菜は人参、キャベツ、もやし、しめじがたっぷりで麺は手打ち自家製麺。スープは厳選された白&赤味噌でブレンドされており堪らなく美味しく食べ応えも抜群✨😋
スタミナ肉汁つけ麺中1080
茹で時間6分半の極太麺はどんどん食べたくなるうまさの自家製麺😋小・中・大同一料金😋中は300g、茹で上がり後は550gのボリューム😋スープは鶏豚清湯で実にうまい😋葱、豚バラ肉も多い😋背脂、辛味もいい感じ😋美味い‼️😋
@狭山市
’23 240杯目
鶏醤油らぁ麺@とうひち
一口目から旨味が凄く感じられる鶏清湯スープがメッチャ美味しい😋
自家製麺もツルツルで最高👍
醤油もキレッキレで解りやすい美味しさ🍜
過去の鶏醤油と比べても最上位に入ってくるね😄
当然の完食完飲🈵
ごちそう様でした🙇
自家製麺223
大ラーメン ニンニク少なめアブラ
ニラキムチ、ラーショウネギトッピング
個人的に好きなタイプのスープで食べやすい系で美味かったです
先日のディナー
梅郷〜家系ラーメン王道 神道家
ラーメン
バラ
ライス
柔め薄め多め
カエシキレキレ濃厚スープに鶏油の香り
ツルモチ自家製麺
豚トロ、バラ、カタ最強🐷味玉も絶妙👍
🇻🇳スマイルニキのスープも旨いな👍
旨すぎて椅子から転げ落ちそうになった。
落ちんけど…
最高かよっ👍
AZMS🙇♂️
中村麺三郎商店@淵野辺来たよ〜🚗💨
神奈川帰省途中の寄り道🍜
味玉醤油らぁ麺＋海老ワンタン🦐
おつまみ海老ワンタン
瓶ビールをオーダーだよ♪
キレある醤油分厚い旨味溢れる
スープにレンゲが止まらん
滑らかな自家製麺も👍
ぷりぷり海老ワンタンもむちゃ旨
中村さん7周年おめでとうございます㊗️
😸😸😼
今帰仁村の古民家そば屋の
炙り三枚肉セット1100円🍜
麺はコシのある自家製麺で
喉越し抜群🙆
スープは魚介➕αのあっさり味で
旨味出汁過多🍲
少なめの三枚肉は
麺とスープの量でカバー🍖
箸が苦手な外国人への配慮か
濃味ジューシーはねっとり系🥢
ラーメン富士丸
美味かったわ
自家製麺とスープが
交わって究極の味を醸し出してた
最高の二郎インスパイアや
午後に鴻巣に用事があるため、向かっている途中の北本でランチ。
北本駅東口近くにあるヒマラヤラーメンで高菜チャーハンと醤油ラーメンのランチセット。
自家製麺のようで、モチモチした麺が美味しかった！
さっぱりした醤油スープなのも、オッサンは好みでした。
【どこか懐かしい...煮干し】
神田駅
伊藤
中華そば＋焼豚4枚
パツパツ麺
ふんわり煮干しスープ
※NON-セメント系
脂身ある厚切り焼豚
初めて煮干し系を食べた
記憶を思い起こす一杯
ごちそうさまでした
＃神田駅
＃煮干し
＃自家製麺伊藤
＃ラーメン
つけそば 担担麺 航龍@南与野
特製つけそば中盛
栄龍軒出身で独立に際し丸長のれん会加盟を認められた逸材と話題の新店に初訪☆開店前から行列の人気ぶり😳
つけそばと担々麺の2大看板で注文率は半々くらい。
つけそばは甘辛酸のバランス系スープ。滑らかで弾力の強い自家製麺は特筆モノで超絶美味！
郡山市の自家製麺 じゃじゃ。さんでいただきました〜
特製つけ麺(並)とほぐし豚チャーシューTPです🥰
魚介系かしら？ 濃厚でまろやか上品な味わいなの！ アクセント程度にピリ辛なのもたまんねーです！
モチモチな麺も実によき！
ほぐし豚もスープと合う〜☺️
📍自家製麺 伊藤
🍜肉中華そば中盛り
🍜比内地鶏そば
シンプルな見た目に惹かれて。
ビターだけど旨味広がるニボスープ。
麺が独特〜。ワシパツな感じ。でも表面はつるりとしてて箸から逃げ落ちる🥢💦
スープ増しのメニューもあるのでご飯などの楽しみ方色々ありそう。
😋麺屋 志怜（加東市）
🍥限定💡ピリ辛ホルモンつけ麺＋ランチセット（ミニチャーシュー丼🍚醤油ダレ）
鶏🐓の旨味に醤油の酸味🤗ピリッと❗️スープ🍜ウマーーーMAX‼️ツルツル自家製麺🍝炙り香ばし↗️チャーシュー丼🍚〆で😋スープ割り🍜美味いっす❗️あざぁーす(^_^)v
【自家製麺くろ松@ラーメンWalkerキッチン】
河豚の雫
河豚のアラをローストし羅臼昆布と本枯れ節を合わせて日本酒で炊いた極上河豚🐡出汁スープ💫⭐︎
別皿ＴＰもめちゃくちゃ豪華で河豚🐡のさつま揚げも最高👍✨
まるで高級懐石料理💕
くろ松さんマジヤバウマでした♡
ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ
塩ラーメン@ 麺屋 永太(蕨)
スープは動物魚介系でガツンとコクと旨味が広がります。程良い濃厚加減でクリーミーで円やか♪
自家製麺はツルツルの舌触りで噛むとモチモチな食感。やや太めでコク旨なスープと相性抜群。
今回も大変美味しく頂きました☆
MIX部門で一番好きな味です✨
自家製麺くをん
ゴワゴワ並大蒜少
スープは熱々で濃厚な煮干に
背脂がマッチしていて良い🙆♂
麺は予想通り
ゴワゴワというよりは
ボ〇〇ソに感じた。
あさりバターつけ麺大盛り。美味しすぎる自家製麺を細麺+つけ麺＝いくらでもスルスル食べれちゃう笑なので和え玉（一玉）もスープ割りも美味しく完食浅利の旨味たっぷり+バターのつけ汁は💯焦がし葱油や黒七味の味変最高で最後まで飽きません。私的つけ麺殿堂入り🏆昨日から温かいver.も😍
2023/5/13
麺庭つむぎ@南林間
特製軍鶏そば（醤油）
4/28openの新店。某官僚様のツイートで気になり向かいました。すぐ隣にコインPがあって🚗👌😊
醤油の香り、軍鶏ベースのスープがとても上品で、自家製麺の手もみ麺もよかったです。塩や純煮干しも試してみたいですね😃店主さんの笑顔も素敵でした😉
寿製麺 よしかわ 西台駅前店
しじみそば
大きい蜆の入荷が未定で早々に終了してしまった限定のしじみそばが最近復活していたので朝から食べに行ってきた😚
一杯にしじみ330gを贅沢に使用しためっちゃ濃い〜しじみスープがもぅ美味過ぎる😆身体大喜び🎶
細パツの自家製麺もうめぇ🤭
ご馳走様でした🙏
新小金井街道沿いに新規開店した自家製麺まる太にリベンジで初訪
ラーメンを
スープは乳化した動物系でライトな感じだけど旨みは抜群
麺はワシワシとツルツルの中間でスープによく合ってる
トッピングの背脂は甘みがあって美味い
今日は「かっちゃん」で「スペシャルそば」を頂きました。イカもエビもたっぷり入っていて大満足のお好み焼きです。焼き方も最高😆👍️✨
「かがちゃんスペシャル」は惜しげもなくネギが入っていてヘルシーな美味しさ😋「広島ラーメン」は自家製麺の醤油豚骨スープが ぶちうまい
お土産もゲットです✌️
自家製麺No.11
ラーメン少なめ
青唐ダレ
味玉
アブラ増し
ちょい野菜ちょいアブラ
エビさん麺上げ
超久しぶりの訪問！！
スープひとくちでぶっとんだ！
この味が好きなんだ！
野菜とアブラ
ワシワシ麺
これこれ！！食べれば食べるほど美味い。
大好きっす🎵
ごちそうさまでした☺
本日も笑顔中
自家製麺公園前
８周年記念特別限定第３段
塩バターコーンラーメン(大盛り)
チャーシュー丼
ノスラーと言っていいのかな⁉️動物系主体のスープにキリッとした塩味‼️バター👍こういう感じ久しぶりですが美味しいです😋かづ屋っぽい形状の丼も素晴らしい👌高台丼？浅高台丼かなスープが映えてベリーグー🌈
自家製麺くろ松@
河豚の雫
仕事終わりに直行🚗💨
1週間楽しみに待ちました
くろ松さんらしい繊細なお出汁に
河豚の旨味が加わり悶絶必須のスープ
ツルッとして歯切れの良い麺
豪華なトッピング+ご飯で本当に超贅沢
凄え旨かった✨
群馬に行きてぇ〜
ご馳走さまでした🙏
ラーメンwalkerキッチン
@RW_Kitchen
自家製麺 くろ松さん
【河豚の雫】を堪能😍
河豚・昆布・本枯節が
出過ぎず控えめ過ぎずな
好バランスのスープ🌟
河豚皮の湯引きと
ツルプリっとした麺に
夢中になり別皿の
TP入れ忘れてた～🤭
味変の宮泉🍶が入った瞬間
ぷわぁ〜と華やかさ加わり🥰
つづく
ラーメンwalkerキッチン
柴崎亭✖️鳴神食堂
夜の部 自家製麺 くろ松
河豚の雫
河豚出汁の旨味を味わって欲しいという菊地店主の言葉通り
スープから溢れる旨味が洪水のように押し寄せる💡
これは1ランク違う旨さ😋😇
トッピング類も１つ１つきちんと丁寧に味付けられて、こりゃあ脱帽ですわ😉
東所沢
ラーメンWalkerキッチン
柴崎亭×鳴神食堂
夜の部ゲスト 自家製麺 くろ松
河豚の雫
河豚のスープが旨みがすごくて半端じゃなく美味しい
本当に美味しい
具材別皿でそれぞれが美味しい
丼もついて本当にお腹いっぱい大満足でした
今日行って本当によかったです
ごちそうさまでした
自家製麺くろ松 × 柴崎亭@ﾗｰﾒﾝwalkerｷｯﾁﾝ🍜🌾
『河豚の雫💧』
河豚アラをローストし天然羅臼昆布と本枯節を合わせて日本酒で炊いたスープに、鶏のひき肉を加え優しい味わいのコクを🍜
なんて優しく沁みる味わい、旨味もしっかり😃途中三郎店主による日本酒注ぎで、なお跳ねた⤴️最高ごち😸🐾
麺処 となみさん💫
辛みそつけ麺中🔥✖︎メンマ✖︎🥚
すすり心地抜群で甘み広がる自家製麺🥳
最強メンマ✨に旨さ💯しっとりレア🥩🤪
必殺ラー油🔥が炸裂する唯一無二の最強スープ🥳
調和と一体感が更に洗練され、最強の美味さは確実にパワー🆙🥳🥳🥳
となみさんのおかげで🙋🏻♀️も🙋🏻♂️も元気いっぱいです🌈
526 武蔵小杉
○小ラーメン 800円
自家製麺みたいですが、麺が殆どカットされておらず中々の長さ。
固さも普通、だが醤油が濃いスープとは合うと思う。
チャーシューは美味しいが、小ぶりでスープに浸してほぐすと良い
味変手段が多いインスパイア系が多い中、頑張っていますね
自家製麺まる太さん
・ミニラーメン
サラサラ醤油スープに、芯をかなり残した多加水極太手揉み麺。豚へのこだわり強そう。提供温度えぐかった。
二郎系なのにホールスタッフさんが居てカウンター拭いてた。
ご馳走様でした。