みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/3 22:23現在
59杯目
4年半ぶり。
Twitterで自家製麺に変わったと拝見し期待してました。
以前のパツッとした麺が恋しかったのですが、新しい麺の方がよりいい具合にスープが乗るようになったと感じました。
相変わらず美味しかったです！
ごちそうさまでした😋
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 熊谷うえちゃん店
スタ満ソバ 大盛
まさお
ライス🍚🍚
コーヒー牛乳
明日から仕事😢元気をもらいに熊谷うえちゃん店に💦
スタ🈵ソバと🍚の相性抜群🙆
自家製麺もスープに絡んで美味い💯
これから暑くなる季節☀
スタ🈵ソバ食べてスタミナチャージ💪
大🈵足でした🙏
2023.5.6
ラーメン のくらい@塚本
醤油ラーメン＋炊きこみごはん
関東と関西の中間くらいの醤油感でスープは濃からず薄からず自家製麺も細からず太からず。卓上の味変アイテムも充実するがラー油との相性から考えてにんにくがマッチしそう。炊きこみごはんはごま油が効いている。
(火)に続き
【 ラーメン二郎
会津若松駅前店 】さん
テイクアウト
( 豚入り冷凍スープ、生麺、
野菜、にんにく )
『 鍋二郎 』二人前
・豚さん４枚
・野菜 ( 約300g )
・にんにく
・自家製麺 ２玉 ( 600g )
とても美味しく頂きました❗
大満足❗感謝❗ 再訪確定😁
6日(土) No.157 (12)
勝田台 金ちゃんBeyond
竹岡式ラーメン(自家製麺ver.)
プリパツじゃなくモチモチ。
柔らかく感じるが、伸びない。
麺自体がウマイので、
ズビズバいける。
スープを良く引っ張る。
塩辛目のスープ。
醤油と豚のシンプルな旨味。
香ばしさに全振りした
ホロチャーシュー。
バーナーで炙ってヤバうま。
ＧＷ
5/2真岡市
ジラフ
らーめん+KABAYAKI
1100円
小麦香る自家製麺に甘塩っぱいスープが良く合ってメッチャ美味い🍜
KABAYAKIに絡めると旨さ倍増❗️
5/3茂木町
特級鶏蕎麦 龍介 もてぎ
地鶏そば 醤油 950円
モチモチヤワ麺に鶏出汁スープ絡んで美味しい🍜美味しく箸止まらない😋
自家製麺 くをん@福島市
ゴワゴワ(並･紅ショウガ)+ひねめし
煮干しの苦味、エグ味を凌駕する圧倒的な艶かしい旨味😍ブロック状の背脂をスープと噛んだ時弾ける甘味が更なる高みへ🤩舌と口に触れる麺のゴワゴワ触感とブツッと弾け飛ぶ爽快な歯切れ🤩親鶏のコリコリ感はもう病み付き😍✨
福島県郡山市
自家製麺 工藤
黒にんにくにぼみそつけ麺 中
黄身のっけただけのスープかけて食べるよう追い飯
本日🌃晩飯は『工藤』さんへ🚗➰
黒にんにく🧄がガツンと効いた煮干みそつけダレ‼️
自家製麺もヤバウマ‼️
スープ割りに追い飯で腹パン🍞
超絶旨い‼️
🐴🐴👌🧄‼️
初めての入店。
ワタシは麺助旨みそらーめん
連れはチャーシュー中華そば
もちもちの自家製麺、スープ
チャーシュー
美味しかった！
実家に行く時には可能な限り食べることにしている全卵無加水麺の醤油ラーメン。ポソポソの自家製麺とたっぷり醤油のキリッとしたスープが大好きでね🍜もう20年はお世話になってるかな👍
伊東市のＫダイナーさん😀GW休み明け初の訪問♪豚の旨味が強いスープを一口うま〜🤣連休明けで味落ちてない？って親父さんが冗談を言ってましたが、豚はホロホロで歯が要らない😄これこれ自家製麺も最高😋完飲をぐっと我慢してご馳走様でした。
自家製麺こうじ at 北久里浜
かきソースのまぜそば 玉子スープ付 細麺変更
分かってたけどここの麺量多い特に汁なし系
注文間違えたかなってくらい多い
それをペロっと食べさせる美味しさ
個人的には細麺はツルっと入った
お腹いっぱい
今日のラーメン
千歳市泰我の塩タンメン
タンメンの優しいスープでこだわりの自家製麺を味わいました。
ごっつあんでした🙏
銀座
自家製麺
伊藤
肉そば中盛
確かに美味しい
スープ熱々でいい濃度
細麺パツパツ
超柔らかチャーシュー素晴らしい
あっという間に
完食
天垣内ラーメン 星と月 さんへ初訪🙇🏻♂️@兵庫県宍粟市
『星 塩ver. with鶏チャーシュー増し & 雑穀米』
円やかな塩ダレを鶏の旨みが下支えしているイメージの清湯スープに、極細寄りの自家製麺ストレート細麺。シッカリ茹でられた麺はナメラかで喉越しがサイコーでした😋
次は”月の醤油”かな🧐
所沢市小手指町
「麺屋 幸生」
【背脂中華そば】
今日は小手指駅のお店🚙💨
久しぶりに行ったら新しい🍜
濃厚スープのお店ですが清湯で
動物出汁の旨味が際立ち分厚く
醤油がキリッと効いたスープ😋
背脂の甘味がよく合い美味しい
プリプリもちもちの自家製麺💪
ノスな感じでオススメです🌟
麺や 紡
茨木市
熟成らーめん 大盛り＋追加チャーシュー＋メンマ丼
マーライオンさん臨時営業情報サンキューです🥰
強火で一気に炊き上げた、クリーミーな魚介の出汁の効いた白湯が最高🥰自家製麺は喉越しが素晴らしく、その上スープの絡みも絶妙です😋
初のメンマ丼はメンマと肉とタレが絶妙🥰
【GW限定】特製煮干しSoba
Japanese Soba Noodles 蔦@代々木上原
4/19から自家製麺に戻ったので訪問
GW限定の煮干しSobaは全粒粉
パツパツの低加水ではなく、程よい柔らかさの麺
数種類の煮干しを使用したというスープは厚みのある旨味で、煮干しらしさを出しながらも苦味は控えめ
スープ量は少し多め…
長岡名物、青島食堂の青島チャーシュー麺。
生姜の効いたスープにすこし固めの自家製麺。
さすが人気店なだけあって美味い！
またラーメン🍜食べてきた😋
11時に来店した時には既に満員、並んでる地元の名店。ああ、絶対に間違いのない旨さ！！！見た目コッテリだけど意外とあっさりスープに、ぷりぷりモチモチの中太自家製麺で旨いの。幸せでした😋
麦苗@大森
特上醤油 チャーシュー盛 シュウマイ
キラキラに輝くスープは旨味溢れる出汁とかえしが絶妙なバランスで大好きな喉越し気持ちいい自家製麺をグイグイ食べさせます
丁寧且つ確かな仕事をされたチャーシューに玉葱の食感楽しいシュウマイ迄堪能させていただきましたごちそうさまでした🙇
5月6日(土)☀️
＜昼の部11時〜14時45分L.O ＞
＜夜の部 17時～19時45分L.O＞
GW終盤も通常営業です😊
明日7日(日)までの限定
【 】
上品な香りと深い旨みのスープ、小麦香る自家製麺は相性良し👍
SNS限定
券売機表示ありません、お声かけください。現金対応250円です😌
🈺11:00～15:00
17:30～21:00
＊L.O0分前
／
自家製麺になりました✨
＼
夜限定メニュー
赤ワインとトマトのボロネーゼ
【肉まぜそばボロネーゼ風】
まぜそばは 全て 〆ごはん付
▫️個数限定▫️
厚切り炙りチャーシューそば
泡系鶏白湯スープの
【にごり鶏そば】
蘭王たまごプリン🍮あり〼
新レギュラー
初代煮干中華そば
煮干を中心に其れを活かす為の魚介食材、相乗効果で素材の旨みを引き出したスープ。
麺はスープとの相性を考えて開発しました。小麦から厳選し、硬さ、食感、麺の色相に拘った中華低加水自家製麺。
麺とスープが主役なので具材はシンプルに。吟味しました。
枚方塩元帥の道端です⚾️
『醤油ラーメン』
醤油の香りと少し甘味を感じるスープ。
店内仕込みの自家製麺。
ラーメンとスープがしっかりマッチして
最後まで美味しくお召し上がり頂けます♡
天然塩ラーメンに負けず劣らずの
大人気のラーメンです🍜
自家製麺麺庭つむぎ@南林間🍜軍鶏そば🍜
若き戸舘泰来店主が満を持してオープンした新店へ初訪麺💁♂プリッとした自家製手揉み麺、軍鶏などふんだんに材料入ったスープにブラックペッパーの効いたローストチャーシューどれも美味しすぎる✨新店らしからぬ腰の据わった一杯💯
20230505
湯河原 らぁ麺 飯田商店
✔わんたん入りしおチャーシュー麺
病気療養中だった親方
まだ全快ではないかもしれないが
元気な姿で厨房内を躍動🎵
鶏豚塩スープに
しなやかな自家製麺
ジューシーなチャーシュー
モチモチわんたんヤバウマ👍
おやさいごはんは
可愛らしい特選お野菜⭕
超美味し！
ラーメン富士丸 神谷本店さん💫
ラーメン少な目🍜✖︎野菜増し✖︎生たまご🥚
異動になって、もうしばらく行けんと思ってた神谷本店🥺
仕事がサクッ終わりチャンス到来✨🤞🤩
決壊😂旨みたっぷりスープ🤪
巨大端豚🍖🤩
揺るぎなきワシむち自家製麺🥳
独特の満足感と達成感で満たされる至福の🍜🥳🥳🥳
自家製麺88高田店さんの特製中華そば大盛り脂ニンニクに豚飯！
やっと行けた！
弟中華そばで友達が限定の柑橘冷やし！
柑橘もスープ貰ったら美味い！
中華そばも美味い！
結構ボリュームあるし豚飯も温玉とか揚げネギとか色々乗って美味い！
チャーハンやスタミナ丼も気になるし限定も楽しみ
自家製麺伊藤 肉そば@赤羽 初訪
お昼に用事でふらっと🚃
ダシの効いた煮干しベースのスープ、はごたえのある細麺が美味しかった🍜
その後の☕️もご一緒いただきありがとう🙂
そして夜はすごい偶然がありびっくり😳
タイミングぴったりでいろいろ話すこともできすばら👏😌
でっかい肉！
しょうゆラーメン麺
自家製麺200ｸﾞﾗﾑ
お肉もスープもくどく無くて👍
ごちそうさま🙏ﾃﾞｼﾀ
本庄市 🍜ジライヤ
中華蕎麦 時雨 本店＠伊勢佐木長者町🚃
ホロホロ南蛮つけ蕎麦+大盛り+特製トッピング
自家製麺の淡麗系つけ麺が人気のラーメン店🍜平打ち中太麺はムニッとした絶妙な食感と小麦の甘みが美味しい😍
鶏出汁と醤油に酸味が効いたつけ汁は自家製麺の良いアクセントになり美味😍スープ割して完結美味い😋
自家製麺 伊藤@赤羽
中華そば小 半熟煮たまご
フェのラwwwww
シンプル ザ ベスト！！！
細麺は硬めで好み！！！
スープは煮干しでこれまた胃に染み渡る〜！！！
オマエら！飯テロの時間だぜぇぇ！
( -`ω-)✨
背脂系だけどスープはあっさり
自家製麺はモチモチで店の雰囲気がエモい👍
これはナイスめーんჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )🍥🍜
ラーメン＠らーめん大金
コシのある自家製麺は規則的な縮れで機械製だろうな、当たり前か。魚介も感じるさっぱりスープは佐野モダンって感じか。デカいもっちり餃子も善き
来集軒久下店＠加須市
香り豚チャーシューメン＋香り豚焼売2個
スープはなんと無課長。中華料理店でこうくるとはｗ優しく疲れしらず。手もみを加えた自家製麺は、歯切れや啜り心地もよくとても旨い。そして香り豚チャーシューが絶品。焼売も嫌な味が全くしない。驚くほど質の高い🍜
自家製麺 二丁目ラーメン
塩とんこつ しょうがシングル
これ又素晴らしやスープ
たまんねぇ〜なぁ🤤
まさかのGWに並び無しのタイミングで頂けるなんてもう神✨
そして自家製のツルツル麺も最高っす
んまいなぁ〜❣️
幸せだぁ☺️
出る頃にゃ大行列💦
桜上水 船越
チャーシューワンタンメン塩味玉。
スープは胡椒程よく効いた動物主体なスープ、美味い😋。辣油が器の調和を壊さずイケる。吊るし焼きチャーシューがめっちゃ美味しく💯、味玉は黄身とろとろ。接客、店内の雰囲気も👍。ただ麺がイマイチなので自家製麺に舵切って欲しい🙏
ごちそうさま
本日初訪問‼️
麺.丼Dining夢者さん✨
TLが夢者さん8周年で賑わっていたので㊗️
極上あん肝のつけ麺大 背脂ご飯 コロW 替え玉
臭み雑味の一切ない濃厚あん肝スープバカ美味かった😁自家製麺まさきの麺と聞いて…これはシンオーション🤣美味くないはずないよな‼️最後の1滴まで残さずご馳走様でした😋
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀＠池袋
中華蕎麦塩特上+吊るし焼バラ丼
いい香り〜透き通った黄金色のスープはしじみの旨味エキスを嫌味なく感じ、つる旨自家製麺とBest matchこりゃ〜たまらん‼️🤗
やめられまへん‼️🐎🐎💯
続く🤲
厳選小麦自家製麺ラーメンつけ麺 奔放
塩ラーメン つけ麺塩 和え玉 黒烏龍茶
塩ラーメンと塩つけ麺、何方も美味しいです。同じ塩味だが全く中身が違うスープは飽きません。あっさり塩味のラーメンはコシの有る中太麺、濃厚スープで塩味のつけ麺はツルシコ太麺で旨い。最後に細麺和え玉は〆に👍
朝8時オープンのラーメン🍜
目黒不動前にオープンした「えーちゃん食堂」。人気だった中目黒 えもとが移転。自家製麺とスープが美味。
5/5
自家製麺まさき
【GoGoランプ→まさきランプ✨】の巻
味噌ラーメン🍜
辛味ねぎと野菜に
スープかけると無限野菜🥬
本当にお勧め✨
細麺・スープ・豚・接客
全部最高😆
コロチャー焼き加減 絶妙🥩
ベージーeatsで妻 絶賛😋
こどもの日で息子 絶笑😂
本田麺業神田店@神田にて、自家製手揉みらぁめん醤油。３度目の訪問。初回と２回目は「つけめん」を戴いたので、「らぁめん」を実食。カエシの風味をさりげなく引き立たせた豊潤スープに、手揉み仕様の極太自家製麺を合わせた、最近の都内ラーメンシーンを象徴するような１杯。瞬く間に完食。美味い！
さん
蒼龍(塩) 手揉+雲呑
限定烏賊煮干醤油
再会後、初龍さん！
どちらも更に磨きがかかった2杯
塩も旨味出汁にもちもち自家製麺と雲呑で最高。
烏賊煮干はすんごい烏賊！
けどくどくなくずっと飲んでいたいスープ
色々とお話もさせていただいて良かったです
美味しかった！
ご馳走様でした！
今日は、早起きして、三鷹のすず鬼で限定ラーメン 。
すずマッチョ系ラーメン 、うずら、海苔トッピングに、ニンニクと辛味。
朝7時30分到着で、約30人番目に並ぶ。
ラーショ系のラーメン 、
美味しすぎる。
自家製麺に濃いめのスープが、よく絡む。
お腹いっぱいです。
昨夜の釣り帰りは昨秋OPENの新鋭店
『麺屋 おやゆび』
上品な清湯スープに、しっかり締めてあるツルツルシコシコ全粒粉入り自家製麺🍜ブリブリの肉、エビ筋肉系ワンタンは唯一無二で2個づつ入りがオススメです✨大好きな和え玉もそのままがうまし！
塩鶏そば at 自家製麺 鶏冠 東根神町店
あっさりスープに鶏の脂を感じました。
他店の塩ラーメンよりもコッテリな感じ。
替え玉注文しましたが、2度目...
桑原亭
@ramenkuwabarati
ゴマみそラーメン
東川口の老舗😃11年前に訪問🙆♂️飲んでから〆ることも可能なお店🍜濃厚なゴマみそのスープに自家製麺がよく絡んで美味し‼️坦々麺ともひと味違う👍癖になる味😆先日、10年ぶりくらいの訪問だったのにマスターが覚えてくださっていて嬉しかった🤝押忍🙏