みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺"の口コミ・評判 9/25 07:33現在
らーめん天神下 大喜@入谷（東京）：特製とりそば（1350円） 麺は移転してから自家製麺をやめて製麺所の麺に切り替えたらしく、細ストレート麺。スープは軽く白濁したサラリとした鶏白湯スープで、コラーゲン豊富な鶏の旨みがあり、美味しい♪むかしのとりそばも注文できるみたい。 pic.x.com/xP1hCWNjza
豊島区池袋 さんへ 初訪麺🍜🤤🎶 中華蕎麦上〈塩〉＋吊るし焼きバラ丼 を実食😘 豊潤な蜆に満ちた丼🤩 しなやかな自家製麺が 良油を纏い旨味を運ぶ😍 濃厚卵黄バラ丼も秀逸🥰 琥珀池袋店王道の逸杯🍜👏 多言無用🤭うんまい😋 ご馳走麺でした🙏 @ikebukurokohaku 万歳🙌 pic.x.com/APzMhnItFj
今日は夕方からずっと食べたかった奴を食べに さんへ🍜 まぜそば200g硬め（生卵付き）＋ツケアジ＋うずらで🥚 柔らかお肉がタップリ😆👍 ガリマヨを付けて食べるのがめっちゃウマい😋 すき焼き風で食べる硬めの自家製麺も最高でした🤣 新メニューが出る様なので楽しみです‼️ ご馳走様です🙇🏻♂️ pic.x.com/0vtsh6wIq5
気まぐれ麺スイーツCHOCO MINT ビジュアル最高🥳 チョコレート自家製麺激ウマ🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 アイスとミント激ウマ🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 ミントゼリー激ウマ🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 pic.x.com/MxKjHgOcfq
宮城野区岩切 自家製麺 風夏 比内地鶏薫る昆布水塩つけ麺 1,200円 爆盛 300円 昨年食って、宮城で1〜2を争うくらい好きな昆布水つけ麺になったので今年も。 そのまま、塩で、レモンで、比内地鶏スープで、楽しさ4段階の絶品パツパツ麺昆布水。 pic.x.com/gNQLOsamG7
自家製麺 いけだ 濃厚豚骨ラーメン🍜 ⭐️食べログ⭐️ tabelog.com/chiba/A1201/A1… pic.x.com/SfEHs9Fnx2
2026/6/9(火)夕食は「ゆで太郎」にも来てみた。長助の方が蕎麦の香りがして好み。ゆで太郎は「ゆで太郎の自家製麺は｢そば粉55％：小麦粉45％｣のオリジナル。」で十割そばの長助に比較して白くなる。長助は十割蕎麦でもつるりとしている。そば粉100％でボソボソ感のない麺を作るのは困難。謎だ。。 pic.x.com/giHkVebSTo
麺 㐂色 岐阜県羽島郡岐南町 トウモロコシと真昆布の冷やしそば 限定 味玉 メンマTP 真昆布のお出汁の旨味あってのトウモロコシ😋喉越しの良い自家製麺との親和性がハンパないです✨ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς) pic.x.com/2XKzUNwncO
愛知県名古屋市 拉麺mellow 世界一の豚骨ラーメン 特製豚と水のそば大盛1,250円 豚と水だけで炊いた極上スープ ドロドロなのに臭みゼロ、クリアな旨み コシ抜群の自家製麺 柔らか燻製チャーシュー×3 味しみしみの煮卵、メンマ 高菜、キャベツ、ネギが名脇役 この値段でこの完成度は反則すぎるだろッ pic.x.com/0d01UnNccv
らーめん彩遊記🚙 とうもろこし🌽の冷やし💁♂️愛知県産ゴールドラッシュとホワイトコーン・ナッツ・ミント・生ハム・粗挽き黒胡椒などなと✨自家製麺と融合した作品です…とうもろこし🌽は東へ産地移動との、話しです☺️クオリティーが凄い👍ご飯🍚も素晴らしい仕上がりです。美味しく頂きました😃 pic.x.com/p1XqDNTPyB
7月5日 立川 MugiとButa ヌードルス 中華そば 黒 1,300円 白ランチセット（そば・チャーシュー丼ミニ・手羽唐） 1,850円 初めての訪問 コンテナにあるおしゃれなお店 こだわりを感じるスープと自家製麺が最高でした ご馳走様でした pic.x.com/uXT4bSe7ry
7月 その6 ●自家製麺うるちⅡ＠浅草橋 🍜東京醤油ラーメンⅡ 6/5オープン（「自家製麺うるち」の2号店） スープはさらりと軽やかながら微濁で、 動物系の厚みとコクを大胆に増幅し、 煮干しの香ばしさがラードの重厚感を 優しくアシスト。 pic.x.com/d9F2ze1iX1
今日の昼飯に豚骨大河 昨日から始まった限定、北の恵み 冷やしラーメン― 十勝どろぶたと利尻・羅臼昆布 ― これからの時期に丁度いい冷たいスープはにぼし感が強くも優しい味。 自家製麺との相性抜群でめちゃくちゃ美味しい！ 替玉できるのも地味に嬉しいポイント。 ごちそうさまでした！ pic.x.com/DJlnrl4UvM
『川の先の上』（横浜市港南区）らーめん塩 1,150円也。なかなか訪問の機会がなかったがついに実現。スープが美味いと聞いていたので今日は塩。色々な出汁をブレンドしているようだがなかなか美味い。自家製麺も合っていたし肉も美味かった。個人的には穂先メンマがうれしい。ごちそうさまでした！ pic.x.com/6edZIxuPk8
自家製麺つけそば九六谷和原IC店@小絹 特製濃厚味噌冷やしまぜそば(中) 名前だけで食べたくなる一品。 とにかくまず麺が美味しい。 噛んでうまみが弾ける太麺。 チャーシューの薄さも素晴らしい。 これで厚いと重すぎるのだろう。 枚数で満足感をフォロー。 美味しゅうございました🍜 pic.x.com/iu29QmweKG
雨ならすんなり入れるかもと思ってきたけど まぁボチ並んでた👀 自家製麺 私は好み派 ツレはイマイチ派 唐揚げ 2人ともイマイチ派👀 みんな違ってみんなよかろう ごちそうさまでした🙏 お酢のネーミングセンス👀 あ💡りんご漬けてあるからか👀 アハ体験 pic.x.com/fwX6UfP0BT
自家製麺 福は内 カレーつけ麺 200g 味玉 自家製辛み 初来店🫡駅から近くて13:50分並びもなくすぐに入店💪 スープも美味しいし、豚とメンマが大きくて200gでも満足😋 pic.x.com/JdpyLqNkqN
自家製麺ラカン 白胡椒事変300g鶏香爆オイル変更 (豆乳と貝の冷製つけダレも頼んだけど写真取り忘れた) 麺が本当においしいので味付けはどれでも満足できる pic.x.com/YjXfJLpKb8
自家製麺めがね@福島県郡山市堤下町 鴨と鶏白湯のつけ麺特製限定1600円 昨日迄提供されてた限定。贅沢に特製で☺️増量された鴨ロース肉が美味😍 味玉は？と思ったらツケダレ中に😆 さらりツケダレだが濃厚で旨味👍 自家製手揉みちぢれ麺はもちぷり食感でタレとの相性も🙆♂️ スープ割もできて完飲満足🥰 pic.x.com/HUyGQZaN9c
自家製麺じゃじゃ。 えびぁぶらそば 冷盛 先週分 ゴワゴワ麺の食感と海老の風味を愉しむ限定麺 味変としての生卵に〆のミニライス付きの至れり尽くせり仕様で、ラストまでガッツリと 暑さに冷盛でオーダーも、おそらくこれの最適解は熱盛でワシワシといく方向か 無論、冷製でも美味 ご馳走様でした pic.x.com/mkGORkUxZo
「今日はラーメン食べに行こう。」 そんな休日のひとコマに、きた倉を選んでいただけたら嬉しいです。 鰹の香りが広がる一杯、自家製麺の美味しさ、そしてご家族でもゆっくり過ごせる店内をご用意してお待ちしております。 本日も朝7時より営業しております🍜 pic.x.com/IhK8AFCa0S
これはすいとんのような自家製麺（ラーメンです） pic.x.com/LeGsSrZD1h x.com/seafood_gorill…
102杯目 仙台市若林区荒町 仙臺自家製麺こいけ家 @magokorobase 限定ホルモン味噌タンメン+色々 元和牛のお店の料理長もしていた肉のプロ 満を持してホルモン登場 しかもタンメン味噌味ってもう最高 是非食べていただきたい逸品 売り切れあるで pic.x.com/cSC2SRbRpK
麺屋 臥竜＠日ノ出町 ラーメン中盛+豚一枚 ￥890 ヤサイマシニンニク入アブラマシ 前回よりも力強いビジュアルになり、茶色い非乳化スープになりました。出汁感は維持しつつ、輪郭があり美味い。 自家製麺もストレートな平打ちへ。手堅く抑えられている印象。追加ありで890円の突出したコスパも顕在。 pic.x.com/O6CTNhRfCJ
@tuuhuusuien大丈夫でしたか～ あっ、自家製麺まさき(非乳化)行ってきた～ 混合麺(選べる麺シリーズ)でしたよぉ～ pic.x.com/9ujY810OPP
自家製麺 杵屋 品川インターシティ ３Fにある、いつもお昼の時に持ち帰りでカツ丼買っててすごく美味しかったのに営業が終了して残念です😭 pic.x.com/1fnJ4Cl8KD
ラーメン哲長さん 限定【盛り400ｇ】+肉増し+名古屋ｺｰﾁﾝ煮玉子 そのまま食べても絶品の自家製麺は小麦の風味が抜群😋 良く冷やされた蕎麦つゆのような濃い目のつけ汁に､麺を1/3ほど付けて食べると､小麦の風味と出汁の旨味も相まって､めちゃくちゃ旨い😋 pic.x.com/lpo4AyJuBb
明日からの限度は 【もち姫煌めく背脂煮干しらぁ麺】 【もち姫煌めく背脂煮干しつけ麺】 やります！ 久しぶりにもち姫で自家製麺うちました👨 🐟煮干しが泳ぐ天の川に ✨極上背脂が煌めき 🍜もち姫の自家製麺が、至高のスープと出逢うとき。 🎋彦星(お客様)お待ちしております♪🎋 pic.x.com/03GcuhiB3d
柳麺 呉田@さいたま市浦和区 黒舞茸と比内地鶏の昆布水つけ麺 1,300円 大盛り 150円 水餃子 500円 昆布水に浸された自家製麺✨ 大きな黒舞茸⤴️ 比内地鶏の旨味溢れるつけ汁にツルモチッっとした麺をつけて🎶 デフォでこれが食べれるって凄いなぁ🥳 pic.x.com/H7HaI8tV81
お昼は自家製麺めがねさんの冷やし塩 あっさりしながらも貝出汁が効いたスープ そして喉越しのいい自家製の麺 まさに夏場に食べたいのはこういうのって感じ pic.x.com/zpEiPLGvWD
麺 ふじさき ワンタン醤油らぁめん 鶏が先行する清湯スープ。とものもと出身らしい重厚な旨み。中細の自家製麺がつるもちでうまい pic.x.com/hvHIvuPmb9
代々木上原『Japanese Soba Noodles 蔦』 冷製煮干し塩 SOBA 裏蔦 青唐辛子オイルver. 初夏の冷製煮干しを青唐ver.で。透明感のあるスープに白髪葱と茗荷の清涼感。梅黒酢ジュレの爽やかなアクセント。青唐のピリッとした辛みも暑さを吹き飛ばす。冷たい自家製麺もまた新たな一面を見せてくれる。 pic.x.com/z06NCAIytr
自家製麺ラカン 【限定麺】白胡椒事変 【限定オイル】ガーリックベーコンオイル やっとありつけました🍜 白黒悩みました… 決めました… 白でイキます🏳️ やっぱこのヒモカワペロンヤベェッス🫶 今回の組み合わせガーリックガツンと効いて⤴︎ほのかにペッパーを感じる🧄 ペロッスわ😋 pic.x.com/vaJyk2tlIi
2026.07.04. 227 支那そば 850円 ハラミ丼 400円 真っ黒なスープの忍者系ラーメンは スゴくコクがあり後味すっきりの くどくないやつで🐴〜ぃ♥ また肉が分厚くプルンプルンで 4枚も入っててコスパ最強＆🐴ぃ♥ 麺は自家製麺で滑らかで💯 ハラミ丼がこれまた🐴いんよ♥ pic.x.com/WWKdK3Vd5N
退勤即 えどもんど中野店 2026年初えどもんど(おそらく) ようやく2026年が始まった 茹で前450gの自家製麺を乳化スープと併せて飲めば、🇫🇷料理フルコースにも負けずとも劣らない高級料理に早変わり💃 黒烏龍茶100円据え置き美味しいのでありがたい(２杯目60円 pic.x.com/BagD3KzhKn
スープを纏ったデロ麺の一撃が朝イチの胃に直撃して一瞬で覚醒 自家製麺大輝の朝ラーメン醤油の麺ヤワ NO デロ麺, NO LIFE. 自家製麺大輝 糀谷 pic.x.com/U15qPzkXKU
幻のタンポポ@長瀞·秩父 天然地蛤蕎麦 焼カマンベール ここまで大きな地蛤は数年ぶり🦪⤴️ 国産素材にこだわったオリジナル·クリームスープは問答無用の美味さ🤍 全粒粉入り自家製麺の美味いこと💫 まさに食べる芸術品🌈 つづく x.com/i/status/20732… pic.x.com/z5zMCek4Fl
お昼は自家製麺で有名な鎌取にあるかまどうどんさんに行ってきました！ 味噌煮込みうどんをいただきました！ 麺にコシがありとても食べ応えがあり、美味しかったです😊 うどん大好き人間ですが、かまどうどんさんは価格も味もとても良く、また行きたいです😊 pic.x.com/jWgr3Jgn5R
麺家 はやと 高田馬場 初来店👣 油そば 食べ放題ライス🍚 自家製麺大輝さん直伝の極太モッチリ麺を使用した油そばは、まぜまぜするに従って濃厚な魚介醤油 のタレとの絡みが抜群で美味しさ爆上がり💣️ 少食でライス🍚をあまり頼まない私がライス追加で2杯食べました😋 pic.x.com/d1AVBDW6pU
🐖出汁しっかりスープ モッチリ滑らか自家製麺 ホロリと崩れ… 絶対ハズレないデカ豚 うすめかえしでさ… 最初から完まく前提😤 旨豚は蘭王風呂で濃厚に食う 幸福感の塊に酔いしれる🤤 激💘ごちそうさま(_ _) pic.x.com/aW45mbcFhq
久しぶりすぎの金町うどんさん！ お姉さま方とハグできて嬉しい☺️ 10時くらいだったので「麺、今から茹でるから待っててね」と👍 こちらは自家製麺なのも嬉しい。 店長さんにテーブルまで持ってきていただきました🙏 今日もご馳走さまでした！ pic.x.com/sluYtgt8md
中華蕎麦鳴神食堂 さん🐈⬛ 鱧塩つけ蕎麦特盛 ライス 真鯛のどんぶり 2回目間に合った😍😍😍 鱧出汁美味し💕 自家製麺美味し💕 真鯛どんぶり美味し💕 〆🍚つけ汁に入れ鱧雑炊最高💕 完璧💯💮 淳二さん奥さまスタッフの皆様 いつも感謝です🙏ご馳走様でした🙇🏻♀️ pic.x.com/aZj43vAyBV
丁寧に水回ししたこの粉が、あの豚骨ラーメンの麺へと生まれ変わります。 作り手の技量も試される、限界まで攻めた加水。 一本一本、愛情を込めて打ち上げる自慢の自家製麺です。 本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！ pic.x.com/DBvrewMUVL
本日【煮干しの冷やし】販売します🐟✨ 5種類の煮干しを組み合わせて スッキリした味わいながらも 奥深い煮干しのスープです。 自家製麺は京小麦プレミアム100%でうちました👨 しなやかに 麺肌の滑らかさ そして京小麦の輝き 塩味でのご提供です。 〆の生海苔ご飯との組み合わせおすすめです☺️ pic.x.com/hBWG9uLNbe x.com/ooja__23/statu…
先日、麺道六善さんへ🚶 限定（今日のきまぐれ） └地鶏まぜそば¥1,200大盛¥180を食🍜 地鶏の旨みが効いた醤油ダレと濃厚卵黄に旨旨自家製麺がよく絡んで美味しかったです😋麺の美味しさが際立つ一杯でした！ 瓶焼酎ハイボール¥400も酔いですな😆 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/ubdVZrRuit
ラーメン健やか@ramen_sukoyaka ◇限定 真鯛の鶏白湯つけ麺 大盛 1,700円 真鯛の旨み凝縮、濃厚鶏白湯との合体つけ汁、国産小麦の自家製麺高加水ストレート中太麺❣️麺もつけ汁もグイグイイケる美味しさ😆 pic.x.com/BuGcWeC9m2