みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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"自家製麺"の口コミ・評判 7/8 19:02現在
創業80余年。現在のご主人は3代目。
野田の誇る歴史的な の名店🤗
仄かな甘さが印象的な懐かしい味わいのあんかけそば✨
細麺は自家製麺との事です😊
定休日は第1・第3水曜日と木曜日💤
稲田堤
自家製麺 麺や六等星
塩こってりつけ麺【タルタルわるっこちきん】紅生姜
あのこってりがつけ麺に！！しかも塩は初かな？
豚の旨味とキリッとした塩をニンニク油で包んだつけダレ！全粒粉のつけ麺もうまうま！
タルタルとわるっこちきんが良いアクセントになって最後まで旨い！ご馳走様でした
自家製麺88高田店@高田にて限定「冷やし中華(大盛)」1000円。
凍らせたスープが乗っていて、かき混ぜて食べるスタイル。店のツイッターの画像では錦糸卵だったが煮玉子になってた。なので混ぜにくい。タレ中心の強い味ではなく、鶏ガラスープの風味も感じられる一品。
2023/06/26背徳の深夜に稲田堤の自家製麺 麺や 六等星に行ってきました！塩こってりつけ麺(麺少なめ)紅生姜。つけ麺は初でした。店主さんが製麺した全粒粉の麺美味い😋スゥプもドロりんちょ紅生姜がいい仕事してます🤤店主さん、店長さんごちそうさまでした🤤また伺います🤤腹パンです🥰
🍜自家製麺 公園前
📝塩らぁめん味玉入り麺大盛+ご飯
全国に名を轟かせる塩の名店に久々訪問
極太手揉み麺…売切🥲
透き通ったスープなのに魚介を中心に
動物系も感じられるスープは
デラうめぇ一杯
スモーキーなチャーシューもイイね👍
〆の茶漬けもサッパリ頂けました
ゴチ旨です😌
月曜日は友達と一緒に本州ラーメン旅行３日目。
３軒目→大阪市東淀川区→自家製麺 つきよみ
@tukiyomi_men
→ワンタン麺(塩)、チャーシュー丼
小麦の旨味を感じる中細麺に、口当たりが良い味わいの鶏清湯スープ。
具材は豚と鶏の２種類のチャーシュー、ワンタン、ネギ。
ワンタンが秀逸な１杯です。
2023/06/25(日)
自家製麺 麺や六等星@稲田堤
塩こってりつけ麺(ニンニク油) ¥1200
わるっこちきん ¥300
こってりのつけ麺に初挑戦
ニンニク油が効いててめちゃうま
チキン柔らかい
もちろんお肉も柔らか美味しい
キクラゲ、キャベツ、のりなど最後まで飽きない
明日から仕事頑張れそう
煮干し中華蕎麦 山崎@小山
海老香る 煮干しつけ蕎麦 煙
㊗️七周年🎂おめでとうございます🎉
特製自家製麺は海老香る油そばでそのまま完食可能なチューン🍜✨
ニボの旨味濃縮のスープにつけつけすれば最幸変化😍
別皿TPは全部が口福🎶
煮干粉味変も至福💫
ご馳走様でしたm(_ _)m
味噌が一番(中野)
頂上味噌麺炭火焼チャーシュー増し1190円+ごはん(大)200円
中野サンモール商店街の細い路地の地下に隠れた店
隣接の製麺室で打たれた、小麦の舌触りが堪らない自家製麺！
フォアグラの旨味が溶けているというトロトロ濃厚スープ
店名からも味噌ラーメン専門店のプライドが感じられる
昆布水のつけめん(醤油) 大盛りチャーシューちょい増し☆YOKOKURA STOREHOUSE
日曜の夜👌最近で1番の並び🤪
拘りの自家製麺に贅沢に入ったチャーシューの旨みと醤油スープが抜群に美味い😋日々大変な事があると思うけど沢山の人に支持される美味しい🍜がある😇
今日も美味しかった😊ご馳走様でした😆
桐麺 本店（大阪市淀川区）
限定 黒毛和牛のモツ辛レーラ
ごはん小
自家製麺の美味さはもちろん、黒毛和牛のプリップリなモツがゴロゴロとヤバい美味さ。スープの辛さもなかなか良く、ごはんに具材とスープをかけてこちらも美味しく堪能。
29杯目
さん
ブログ限定「冷やし白醤油らーめん2023ver.」
バイト終わりに一杯だけ残ってた奇跡✨
…絶品。白醤油の旨みに動物系強めな下支え、仄かなとろみが半端なく美味い😍
ライトなすすり心地と強いコシの自家製麺も最高😭
瑞々しさと深みを終始感じる神限定🥰
幸せ…
晩御飯 短いスパンでまたまた
白河中華そば孫市
ワンタン麺大盛りネギ
優しいけど醤油キリッと
自家製麺はツルモチっ！
ワンタンは餡と余白のバランス好き
焼豚は増さなくても4枚も！
(チャーシュー麺だと肩ロースも加わる)
ネギ増し初めてだけど、輪切りなのねー ジャキジャキ感がめっちゃ合うわ
@FXchromeairi だよね😆
贅沢すぎるチャレンジ
十勝マンガリッツァ豚の豚骨から作るスープ、チャーシュー、餃子と自家製麺
@tunamayo7890 画像検索しただけでこの威力…
絶対うまいやつ！！
このぶりぶりな自家製麺たまりませんな(*´﹃`*)
初の自家製麺(適当)
ツルッとコシのあるうまい麺ができた！
常備してた普通の薄力粉と強力粉でもうまいんだけど、小麦の品種にこだわってるラーメン屋さんの麺が、さらにうまい理由がわかった気がする(*ˊ˘ˋ*)
@cross_road_1223 リストさん
こんばんは😊🌛
自家製麺は北海道小麦100％だそうで凄い美味しかったですよ〜✨
凄いコラボですよね😍👌
自家製麺工藤。
あっさり大盛り&馬すじ&追い飯。
激NIBO裏ONlYDAY
やっぱこの味思い出の味なんだよなぁって思いながら懐かしく☘️
そして馬すじ煮込み初めて食べたのです⤴️
どうやって食べようか迷ったけどやっぱしご飯に乗せて👍
今日も美味しくご馳走様でした🌠
今宵は「cibo cibo」さんのイタリアン惣菜で家飲み🍷
自家製麺の口当たり優しいラザニア、
リコッタチーズたっぷりのトルタサラータ、
貝豆のフムス、
牛ラグーのアランチーニは押し麦が良き🎵
わらび入りマカロニサラダと畑のサンチュでチョレギサラダ、
パンは「サパンジ」さんのリスティック…
●逢坂製麺
●焼豚雲呑背脂煮干しラーメン
●埼玉県所沢市
YouTube おうち麺TV.のラーメン屋😆
自家製麺と雲呑が美味過ぎる‼️😋
直前で炙る焼豚も👍
程よい背脂加減のスープ😃
牡蠣まぜそば at 自家製麺 牡蠣工房 Uguisu
妻のお気に入りのまぜそば
娘と孫っちと行ったので全メニューを
牡蠣しじみは今日は牡蠣の方が強く出...
気楽にビールとラーメンでお腹いっぱいになりたい時は、TESHIがオススメ。こちらの餃子はニンニクたっぷり、さらにおいニンニクついてます！坦々麺を頼みましたが、たまごの風味が残る自家製麺と合っていておいしかったです。ボリュームも満点。個性的な夏メニューもはじまってます。
大鷹ラーメン 成増店
メガ鷹ラーメン880円
シャキシャキ野菜タワーの上にタップリの味付き背脂
豚は凄く小さいのが4切れ程
豚出汁を感じるザラザラした乳化スープにおろしニンニクが溶けてジャンクな味
小麦香るポキポキの縮れ自家製麺が美味い
成増駅から徒歩30分の老舗ラーメン屋が出すインスパイア
今宵は星野物産さんの半生ひやむぎ、自家製麺つゆ（薬味:長葱、すりごま）、天婦羅（舞茸🍄、海老🦐、人参🥕、じゃがいもと玉ねぎ🥔🧅、いんげん、さつまいも🍠）、冷やし茶碗、枝豆※、かまぼこでした🤤ｳﾏｳﾏｧ
※新潟アンテナショップで購入。伊彌彦🫛レンチンで簡単いい加熱具合♨️また買います🫶
塩らーめん 千茶屋
アゴ節冷やし らーめん
アゴ節冷やし 和え玉
昆布水つけ麺 醤油 大盛
塩辛ご飯
アゴ節の香りと旨味に冷たいスープは最高😆👍
しっかり〆られた自家製麺は👏
昆布水つけ麺も🙆
つけ汁も厚みを増した醤油に鶏の旨味と鶏油の香りのバランス💯
今日も連食😊完食完飲😋
大🈵足でした🙏
今日は王者23に行ってきました。
Twitterで見た時から楽しみにしていた自家製麺の豚骨魚介つけ麺とTKMを食べました。小麦の風味がしっかりしていて今まで食べた麺の中でNo. 1でした😇TKMは味少し薄めにしてもらって食べたらより麺の美味しさが感じられました！
ご馳走様でした🙏
王者23さん
「TKM」
前回verと比べてタレの主張は抑えめで自家製麺の美味しさを堪能出来ますね！
自家製麺がこれから進化していく物語を見られるなんて、楽しみすぎます^ ^
「濃密」卵は黄身だけでなく、白身にも旨みをすごく感じます。
王者さんのラーメンはどこにも隙がなくて完成度が高すぎる！
自家製麺SHIN
もつ台湾らーめん
あれ？こんなに酸味強かったっけ？
過去の記憶が飛んでる？
酸旨辛 本日で終了してます。
中華そば弦月
冷やし煮干そば
強力な自家製麺に、しめの出汁茶漬けまで楽しめる！塩昆布がGood job‼️
ごちそうさまでした
今日の自家製麺 浜一さん🐷
デフォ汁あり350🍜
大将「ラーメンすか👀‼️」
大将「このくそ暑いのに👀‼️」
自分「暑くても食べるんだよ❗」
久しぶりのPP😁
退店するまで背後霊途切れぬ人気だね〜嬉しいね〜🥰
麺、スープ、豚、やはり全てが最高に旨いな〜🤩
今日もごちでした〜🙇
@hamaichiyakou
自家製麺浜一
予襲昆布−ZERO−
券売機に輝く豚のボタン。
毎回やり過ぎたーと思いつつ光ってると押してしまう。
ラノベ10冊分に迫る厚み。
ちょっと時間はかかったけど美味しいから食べれちゃうんだよなー。
昆布水も夏らしいサッパリ、とはいえ昆布のUMAMIがしっかりしてて食べ応えは十二分！
【相模原のおすすめつけ麺】
麺屋ひばりさん
中央区 相模原6丁目
毎朝作る、小麦の香りを大切にした自家製麺は、激盛り450gも選べます❣️
のお隣の から、
R153伊那バイパス・すき家の北隣に移転オープンされた、ラーメンレストラン ハヤシさんの軟骨チャーシューは柔らかで、めちゃくちゃ好み。自家製麺とスープが美味過ぎてしっかりスープまで飲み干した。
自家製麺に挑戦してみようとするも、製麺機が無いので、代わりとなる道具を作る、生地を仕込むなどしながらー
お弁当のおかずの仕込み「ひじき煮 with 大豆」
我が家では副菜というより主菜、ご飯にぶっかけてもりもり食べる(笑)
俺の生きる道 上野店
ラーメン NsAm 生卵 漬けうずら
上野に居たのでそういえば…と思い初訪
脂のったクタ野菜うめ〜
むっちり自家製麺うめ〜
ブ厚くてデカい豚うめ〜
丼の中ぜんぶ美味すぎて
語彙力失くした．
生卵ど別皿アブラで味変ヨシ！
漬けうずらもしっかり味付きでNICE👌🏻
自家製麺ら〜めんかり屋 6/21昼
しおら〜めん
キラキラ光る透き通ったスープは魚介の奥深い旨味が凝縮されてて旨いなぁ😋
自家製の細麺はパツっとした食感でスープとの絡みも相性もよき✨
チャーシューは直前で炙られ香りよく大判なのが嬉しいね🎶
5月月末麺活🍜
どうしてもここのとんこつは食べたくて…🤤シェアしました🙏
やっぱり！この絶妙な豚骨スープにうまうま自家製麺が、ほんと‼️美味しかったです😋
それいけ！たかちゃんラーメン
ラーメン並（全マシ）＋ローストポーク
先日麺です🍜
行きたかったお店でした！
自家製麺に乳化したプースーまいう～！
ジャンプ出身なお店です！！
レビューを投稿しました『自家製麺 No11』6月23日 12時 『NO11』…
神✨️と一緒に王者さんへ🍜
めちゃくちゃ楽しみにしてた
自家製麺✨️
【豚骨魚介つけ麺】
神✨️の言う通り…
マジ!!!飛んだ👍✨️
素晴らしい一杯でした😆👏
美味しかった～😋💕
ご馳走さまでした🎵
また、すぐお邪魔致しますねぇ～😆✨️
各務原 大勝軒
各務原市
味玉ラーメン(300g)
トロッと凝縮されたスープは旨味が塩味を上回り、しょっぱさは控え目な印象。
そのスープを自家製麺がしっかりと持ち上げます。
とろけるチャーシューに甘めのメンマ、黄身がとろける味玉と具材も素晴らしい❗️
旨い😆そして大満足👍
ごちそうさまでした😋
🦅鷹の目
🚩新宿地下ラーメン
TKM小田急スペシャル+追い飯
🍜麺はイベント限定自家製麺
ふだんの鷹の目麺より丸い💫
ジンベエの柔メンマも、
さりげなく添えられている🤩
🍚追い飯を熱血推奨💥
ゴールデンタイガーのタレと
マキシマムのTKGは極旨💯🈵
涼を感じる一杯😋
続
寄居 麺処青野 限定
昆布水つけ麺 塩
久しぶりに青野さんきた🥰
最近どハマり中の昆布水ｺﾝﾌﾞ( ₃ ̄ ω ̄ ₃)ﾕﾗﾘ
自家製麺はコシがあって美味しいし、柚子胡椒で食べるのよかった🥺卵の方も少し食べさせてもらったけど暑い日にいいねぇ😎
厚みのあるバラも燻製も良き💪
ごち🙋♂️
暑かったのでつけ麺の気分。自家製麺しげさんへ。私はハニーレモンつけ麺、旦那ｻﾏは魚粉入りのなんちゃらつけ麺。麺がつやつやしてるお店は絶対美味しいという個人的見解は今の所外れてはいないのだった。また食べたいなぁ～♪
背脂煮干し塩＋レアチャーシュー＋味玉＋煮干し和え玉
ここの自家製麺めっちゃ好きやぁ〜🥰ベースが煮干し塩の背脂なので脂っぽくなくスルスルと♪レアチャーシューもうんまい👍💕
調子に乗って煮干し和え玉まで食べちゃった😅
2023.6.25
東京都赤羽
自家製麺 伊藤
肉そば小
チャーシュー丼
見た目は煮干しで濁っているが口に含むとザラザラした感じはなく、煮干しの香りと旨味がパツパツの細麺との相性が抜群でした
チャーシュー丼は魚粉がかかっておりチャーシューの甘辛い味と豚の脂身の甘味、魚粉の香りで新しい感じでした
自家製麺88
冷やしラーメン味噌
さっぱりスープでした。
このモチ麺を冷やしたらどうなるのか！！と思ったけど、茹で時間長いからかそこまでバキバキにはならず。
今年80.81杯麺は久々の根岸『自家製麺こうじ』さんでスポット限定の純鶏白湯ラーメン海老雲呑TP・しじみとあさりダシの冷やし塩ラーメン・ミニ麻婆丼を食す🍜気がつけば5ヶ月も麺巨匠に会いに行ってなかった😅今宵も巨匠が奏でる唸る数々に超ご満悦😊🙌今日も至福の数々に完食完飲御馳走様でした❤️
中華そば 卯月屋@小山
◾🥚塩つけ麺 ◾炊き込み飯
つけ麺🏖気になって💃💨
細めながらも弾力👍🏻喉越し良い
ツルパツ自家製麺の主張が強い👿💯
麺に負けない🕺
鶏✕魚介🍜つけ汁も旨ッー😍🩵
🍚豚・椎茸🐖炊き込み飯💯
前回よりも旨🆙
感激して思わず店主sに告白🤣📣