みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| はし本3 それいけ!たかちゃんラーメン2 たかちゃん2 ミシュラン2 うどん屋1 えーちゃん食堂1 かがりび1 こがね1 ごはん1 ざんまい1 しば田1 なみなみ1 のぼる1 はやみ1 ぽるこ1 まさき1 らぁめん1 らぁ麺1 らぁ麺 飛鶏1 りょう1 グルマン1 タンポポ1 ラーメンショップ1 ラーメン二郎1 ラーメン二郎 立川店1 レシピ1 丸源ラーメン1 介そば1 佐々木1 函館塩ラーメン 五稜郭1 卯月屋1 塩そば1 大勝軒1 幸楽苑1 無化調1 隠れ家1 鶏そば1 麺や飯や 仁1 麺創庵 砂田1 麺屋信玄1 麺食堂881 2nd1 ILL1 Ramen FeeL1 TARO1 |
"自家製麺"の口コミ・評判 6/13 18:28現在
【新宿隠れ家】濃厚つけ麺 自家製麺モチモチで、スープは鶏ガラ×豚骨12時間煮込み！トッピングのチャーハンは外カリ中柔らか 昼から行列だけど待ち時間10分程度で入れるよ 住所：新宿区新宿3-12-XX 営業：11:30～14:30（月曜定休） pic.x.com/zYgFM8U8ch
自家製麺 油そば(麺少なめ150g) 極太麺ストレート変更 鶏爆香ブースト変更 食べ終わって店の外に出たら、並びが4人 30秒の熟考 極太麺が再開となかなか来れないのでもう一杯 極太麺はストレートの食感が好き 鶏油も安定安心の美味しさ ご馳走様でしたpart2！ 画像は2、3啜りした後に撮り直したモノ笑 pic.x.com/ch7Nheezyy
中山二郎🍜32 ☂️雨の中山二郎へ、11:44に8番目で接続>11:56着丼✌️麺半分NmA 絶品非乳化スープと自家製麺の最高の組み合わせを堪能👍途中でコショーブタも楽しんで食べ進めると、デフォでもガッツリなヤサイとブタで麺半分でも腹パン😱 今日もやっぱり大満足でご馳走様でした🙏 pic.x.com/gx9WQld5bL
2/25 父の面会前に 大仙市四ツ屋字下新谷地187-1 自家製麺ラーメン 玄武 にて ニラ味噌ニンニクもっこり🧄 ¥900を食す！ 2026年21杯目🍜 2016年から累計1,211杯目 pic.x.com/5YdBNjhDe3
浜一 自家製麺 矢向 今日は鶴見区矢向で打ち合わせの後に食べたー！ 限定「葱 II 」中華味ネギラーメンに海苔とうずらTP野菜魚粉唐アゲ📞 スープはネギ香るこく深く 自家製のワシワシ麺と食べると 美味〜い！ ヤバいっす！ネギ感あってネギ好きにはたまりません！ ご馳走様でした pic.x.com/0JExRPVYdp
自家製麺はし本（門沢橋） 2026年1月オープン。池尻の名門八雲で一時働き、小学校の先生（！）を挟んだが、ラーメンへの情熱は捨てがたく、仁義を通した上で、かつてメモしたレシピをもとにラーメンを組み立てたという。故にその当時（2階にあったとき）の八雲の味を彷彿とさせる。麺は自家製。 pic.x.com/7hkGzlRr82
自家製麺ダイサン@伊勢崎市 「辛いラーメン」1辛 300㌘ ﾀﾏﾈｷﾞﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ 冬季限定。1〜3辛まで選択可。なかなか2辛と言えず🤣 ただ1辛でもじゅうぶんカラシビな一杯。大きく分厚い巻き豚も柔ホロで👍 とっても旨うま〜❤︎なのね… pic.x.com/rfOvKNePhS
【台湾】LEOさんを 2/24㈫ ・LEO風麻辣台湾ラーメンTP雲呑 遅い時間に訪問も台湾がのこっていたので台湾🇹🇼に🤤熱々でしっかり辛くて痺れるまさに麻辣身体があつくなり発汗しつつ自家製麺を啜り込む美味しいねえ🤤🤤🤤辛旨で手が止まらないよお🔥ホッツ pic.x.com/ls4ltjj2c2
それいけ！たかちゃんラーメン 守谷店 ラーメン中(250g) +肉ざんまい コール:N葱 ジャンプの系譜、たかちゃんの3号店が茨城に‼️ 平打ちモチモチ自家製麺と悪魔的ブッ濃い豚骨スープの絡みが良すぎて飛ぶ。 肉ざんまいはマストで頼みたい豪華ラインナップ。トッピング豊富すぎてまぜそばが捗りそう！ pic.x.com/Y3UGk1LGHn
羽釜迷走ラーメン at 自家製麺 麺や 六等星 鶏油と背脂、ごま油ネギとニンニク。 旨味濃縮のスープに絡む麺がこの上なく旨い。 色々寄り道して、 すべての良いところをかっさらって着地した感じ。 連休明けで昼休みなしの超多忙、朝昼飯抜きの後のこの一杯。 本当に最幸です。 生き返りました。 pic.x.com/V3CbiAvhvD
ラーメン二郎栃木街道店 壬生町 大ラーメン豚入り TARO N少 ショウガ 生玉子 小ライス 岩下のピリ辛らっきょう 鰹節 久々ノーマルTARO 酸味先行で後半ピリ辛なつけ味ラーメン ベースのスープがどっしり豚旨なので変化球味でもビシッと美味い ちょい弾力傾向の自家製麺が喉を通る快感 超快楽的な1杯 pic.x.com/HmVuzfjrBa
最近好きな店を聞かれると結構このお店の名前を答えているかも。 特製中華そば。 鶏のダシ感溢れるスープに柔らかな醤油ダレ、極上の自家製麺。チャーシューもワンタンもたまらんです。 やっぱり大好き。手作りの温かみをダイレクトに感じる一杯！ 【巣鴨】麺創庵 砂田 blog.livedoor.jp/idetaicho/arch… pic.x.com/jcHZ0bbPLf
□自家製麺太宰食堂 ◯まぜそば(300g・ヤサイアブラ) 1,150円＋炙りチーズ150円＋肉かす脂100円⇨1,400円 久々のまぜそばでしたが、美味しかったー！ 食堂は普通のラーメンとはまぜそばで全く味の系統が違い、どちらも美味しいので毎回本当に迷っちゃいます💦 今日もごちそうさまでした🙏 pic.x.com/4RVWRdnDnf
麺はもちろん「王道家」の自家製麺。 チャーシューはデフォのもものスモークにバラとトントロの3種類。 ももしかないと思って2枚追加したらバラとトントロもあったッていう、、。 ライスはひたすら海苔巻きで🍚 最幸☆彡 スープは最初いいケド徐々に濃く感じてきマスね。 めちゃくちゃウマかったデス☆ pic.x.com/nWM23xFNpn
桐麺世界進出に向けて🌏 小麦粉はスーパー桐麺粉を輸出して 本物の桐麺を作ります🍜 ベトナム店は自家製麺🇻🇳 大和製作所さんの製麺機を 輸出して店舗に設置しました‼️ 今日はベトナム責任者の佐々木君と 大和製作所さんで 製麺機の講習を受けてきました❤️ (僕が使ったことない製麺機のため🤣) pic.x.com/sYDntSMcLx
自家製麺まさき非乳化 塩ラーメン1,000円＋えび変更150円 コロチャー変更 ヤサイ少なめニンニク火の粉かけ pic.x.com/9CfbPyY17g
らーめん 新山 さん 濃厚らーめん ライス小 また食べたくなってしまって😍💕 毎回ブラッシュアップしている感じの極上スープ😍旨味すぎる😍💕もっちり腰のある自家製麺もうんまぁ😍 炭焼燻製チャーシューはやみつきになる〜😍💕 ラーメン酢の味変も👍✨ ライス👍 今日も大満足😍 ご馳走様でした〜🙇♂️ pic.x.com/xJTHAAOlAb
豚男 @ 那珂市菅谷 ※限定 豚油そば ほぐし豚に豚1枚付いて 肉好きには堪らないメニュー🍜この手のラーメンには 珍しいナルトものります🍥 タレを吸い込んだ自家製麺が美味しい🍜塩加減も丁度良く食べ易いねぇ🍜 腹パン🍞ゴチ pic.x.com/4ESKAg2Kpt
明日へ向かって@町田で小らーめん300g（1150円）をヤサイ、カラメです✨ もっちりした自家製麺うまっ‼️ブタはむっちりした食感、ヤサイはシャキ系で素晴らしき🤣 スープは甘みが強く出た非乳化で好みはわかれるかな？ 総じて美味しかったです☺️ 二郎インスパ戦国時代の町田に新星あらわるですね✨ pic.x.com/fMbdp57RZl
えーちゃん食堂@不動前or目黒 ・チャーシューメン ＋ホウレン草、ネギ 3週間我慢した開け1発目！朝6:15着！ラードが表層を覆う煌びやかなスープは魚介やら豚やらのうま味が強烈🍜自家製麺は歯ごたえ喉越し共によくて👍🏻良質なバラと腕肉のチャーシューも激ウマ！ めちゃくちゃ美味しかった😋🎵 pic.x.com/bRlvFy10DE
「麺や飯や 仁」、伊達から福島・伏拝に移転 自家製麺でコスト抑え麺増量 📍福島市伏拝 ▼詳しくはリプから pic.x.com/uSD627S6rt
2位「丸源ラーメン」3位「幸楽苑」【自家製麺が美味しいと思うラーメンチェーン】300名が選ぶ1位に「食べ応えがあり」「印象的だった」 | TRILL【トリル】 share.google/j6uy343ol8neVL…
らー麺塩騒さん。(近江鉄道彦根駅) 「こがね油 醤油」 醤油ラーメンです。 スープは魚介系。節系に貝類の味をプラスしたような感じかな。旨味をとても感じる。スープ表面の動物系の脂でコクを感じる。こがね油についてはよく分からなかった。 麺は自家製麺らしい。滑らかなストレート麺。食感良い。 pic.x.com/V3VrutemkR
函館塩ラーメン 五稜郭(ごりょうかく)＠荻窪 函館出身の山本 大氏が、2013年に八幡山で創業。2015年に現在の荻窪へと移転。創業当時から道産の食材に強く拘り、麺も老舗「出口製麺」の麺を使用してきたが、現在は自家製麺で提供。「ミシュランガイド東京」でビブグルマンに選出される実力店に成長。 pic.x.com/MnuqOPGyg7
麺食堂88さんで久々に連食しました。🍜🍜 ①芳醇味噌らーめん 豚骨ベースのスープと味噌の相性が抜群で美味しすぎた☺️✨ ②ジャンクそばスモーキー(角チャーシューTP) 炭火でスモークされたレアチャーシューが激ウマ！👍香ばしい香りで食欲倍増。 こだわりの自家製麺も最高です。ごちそう様でした🙏 pic.x.com/r5HjQWBcnS
京都市中京区・二条城のダイテツ食堂さんにて、醤油らぁめんをいただきました〜🍜 京都のミシュラン店“麺処 虵の目屋”さんの新ブランド店、2025/10オープン 香ばしいパンチある醤油ダレが鶏の旨味をワイルドに引き立てる❣️ びろびろの手揉み自家製麺がまた小麦感満点💯👌 pic.x.com/SetXS6Kbwf
それいけ！たかちゃんラーメン 古河本店 ポタラ(麻婆ラーメン)大 全部 たかちゃんに麻婆ラーメンの告知🔥 所用を何とか終わらせ昼営業に間に合った😌👍 麻婆豆腐にクタヤサイがバッチリ会うね🤩 自家製麺の美味さとド乳化スープに麻婆が溶けだし堪んねえ美味さ😁👌 ダメだこれは完飲しちゃったよ🙏 pic.x.com/MHExsyyX7d
2/7 18時過ぎ 自家製麺ご藤🚃大神宮下 ビール、特製らーめん 定期！22度目の訪問。今月3回目。今日も美味しかったです。ご馳走さま。今日は四元豚って言ってました。 pic.x.com/k2dqyQcADP
【自家製麺の店 MOJO HAND＠西多摩郡／中華そば＋うずら（4ケ）】 暖かくて気持ちの良い気候☀中濃で甘さ控えめな豚魚スープは、サラッとしつつほんのりクリーミーで、ツルモチな太麺がよく馴染んでうまい😋メンマやチャーシューも食感を残しつつ柔らかい仕上がりでウマウマ🤤麺量も多めなので嬉しい🥳 pic.x.com/kU44E9I2w5
自家製麺のぼる。 塩ラーメン➕チャーシュー丼の鉄板コンビ👊 やっぱりのぼるは長年食べている塩だよな。 前回の納豆は好きだけど納豆はご飯以外ではどれも合わない。🤔 今回鉄板コンビネーション食べて悟ったわ。 pic.x.com/1lvKfT4Gbs
燎（かがりび）@新富町,八丁堀 味玉醤油ラーメン 手揉み自家製麺は七彩、スープは蔦の面影がある1杯✨ 店主ワンオペのため、割り込みがたまたまか発生していたのが残念😓 気持ちよく丼にありつくまでの時間も味のうち、改善を期待！ pic.x.com/cBaPAQR9eJ
横浜和田町の自家製麺250で特製醤油ラーメン味玉と釜玉。この日は醤油具合と麺の固さが神がかっており！釜玉もさっぱりしていて全てが心から旨かった😊体調落としてからラーメンが難しかったけど250は大丈夫みたい㊗️最高のラーメンありがとうございました‼️ pic.x.com/oC31gL2JBD
神奈川県は門沢橋にあります「自家製麺 はし本」さんに行ってきました。初訪問。今年１月にできたばかりのお店。びっくりしたのが現金が使えないので初めて行く人は注意。使えるキャッシュレス決済をのせておきます。淡麗系で澄んだ醤油スープが二種あり白か黒を選べ今回は白で。これが美味しい(^^♪ pic.x.com/VqwMMx6wqQ
煮干し旨っ！ しば田でも思ったこと 醤油が旨い店で 煮干しが良くないはずがない バチっと決まった出汁感 強さの味 イイ 自家製麺良い、製麺所の麺かと思う完成度のしっかり旨い麺。 これは...一杯じゃ... ☞ 卯月屋 @uzukiya pic.x.com/sUSExCxtGC
東中神大勝軒さん 東中神駅 もりそぱ小+味玉 二軒目はすでにおわかりでしょうが🤣 並でも食べ切れるのは分かっていましたが美味しく食べたいので小で 麺は中太モッチリ自家製麺 つけダレは甘辛酸のバランスが良く節系が香るこれぞ大勝軒と 割り無しで完飲 美味しく頂きました ごちそうさまでした〜❗ pic.x.com/3T84vlR6aE
一度食べに行ったことがあるあるが、平日の昼間だったにも関わらずここまでじゃないがかなりの混み具合だった ラーメンショップなのに自家製麺だったりと驚かされたがなかなかの美味しさ 但し、ラーメンショップという括りの中で上位にあるというだけでもっと美味しいラーメンは世の中にゴマンとある pic.x.com/feIh905peO x.com/maruifarmkoshu…
@47mardinbeyi47他1人はい、本当に美味しいです！ 濃厚醤油油ダレに自家製麺が絡むクセになる味わいで、リピーター続出の人気店。行列ができるのも納得ですよ。 赤坂見附組、機会があればぜひ食べてみてください！😋
麺屋信玄@鶴ヶ島市 20周年おめでとうございます㊗️ 味噌勘助 ヤサイたっぷり勘助の味噌ver. 茹でではなく炒めなのが特徴 開店以来素材にこだわった無化調のスープは滋味深く実にうまい 自家製麺への大変化によってモッチリとパツリの信玄独特の麺になったよなー pic.x.com/2Xrer4DbOM
本日の5杯🐈（2/22） らぁ麺 飛鶏 🍜追い地鶏そば（あさりと鰹本枯節） 自家製麺の店 MOJO HAND 🍜中華そば（TP：ぽるこ） Ramen FeeL 🍜FeeL The 塩らぁ麺 🍖チャーシュー皿 🍜 FeeL The 特上醤油らぁ麺 ラーメン二郎 立川店 🍜麺200g 豚1枚+味玉ハーフ 朝から最高🐔 心動く幸せな1日でした🥹 pic.x.com/YrR3iMkP0L
幻のタンポポ@長瀞·秩父 岩手広田湾 生牡蠣塩そば 美味い牡蠣を食う塩そば🍜🦪✨ 野菜など秩父産にも拘った食べる芸術品🌈🌈 全粒粉入り自家製麺(そば)の尊い美味さ💫💫 味以上の何かを感じる逸品👾💡 x.com/i/status/20254… pic.x.com/pBM477xOBh
晩🍜ぽれぽれ 中濃魚介そば(極太麺) soupが濃くて旨い👏バッチリ 極太自家製麺が旨い🙌堪りません 青菜がGJ🥢が止まりません🏳️ 思わず半🍚追加🙆間違い無い 諸々39デス🎸どうもご馳走様🙏 pic.x.com/NVKblWnnew
ワシワシ麺は食べたことあるけど‥ ピロピロ麺って言うのも美味しそうですね😋 喜多方ラーメンに似てて親近感✨ 自家製麺やら個人経営の美味しい麺‥魅力的🥹 ‥他には、どんなネーミングの麺あるんですかね最近🤔 ↓調べてる私のイメージ pic.x.com/7bGpl0OQ4a
犬山「せいめん 未さく」 【せいめん 未さく ✕ Ramen 翡翠 ✕ 山本忠信商店 コラボ】 『プレミアム塩ラーメン ～ヤマチュウはるきらり100%自家製麺〜 ＋三重県答志島産 鰆の炭火焼』 『豊橋牛ローストビーフのお月見ごはん』 pic.x.com/sKYkrmd8mJ
おすすめの津田沼ぶたけん2nd あかいらーめん🍜🔥全マシね 自家製麺好みのタイプでおいしかっちゃりー！！！なみなみに注がれた油の海が溢れてパニックだったよ🌊🌊🏄♂️ ほいでもって血糖値スパイクで辻堂まで寝ちゃった件に繋がったってわけ pic.x.com/YnmCDD2CGO
そして、駅前の観光案内の方もギブアップしたため、彦根駅迄戻りランチとすることとし、迷ったが、駅前の新しそうな自家製麺のうどん屋「太朗」へ。頼んだものは「天麩羅付きざるうどん大盛」(税込1590円)。うどんの麺は半透明で艶があり、極めて喉ごしの佳いタイプのもので、結構好みのタイプでした😋 pic.x.com/5sFJNbmzHQ
滑川市 中華そば牡丹 栗ノ木限定麺営業 本気の中華そば お供は… 鯛油の和え玉 あまりにも美味しかったので… 和え玉の追加…✨ そしたら… 焙煎煮干和え玉 香ばしい煮干の燻香とちょい苦な旨味を纏う自家製麺の美味しさ💎 これは降参✋😂✋ 即興でこんなことをやっちゃうのが栗ノ木流💎 至福😂 pic.x.com/Bc9iF0iV7W x.com/FRNQs2fw9l7u34…
ラーメン麺350g野菜普通ニンニクマシマシ@ブタブタコブタ 代々木に最近できた二郎系。ワシワシの自家製麺に角の取れたまろやかな甘みのある乳化スープ、野菜はキャベツ多め！ 無料トッピングは野菜、脂、ニンニクがマシマシまでできて後からのおかわりも可能。 久しぶりに当たりの二郎系だた🤤 pic.x.com/cYdVEnBY2w
自家製麺はし本@門沢橋 8.3/10 八雲出身のお店 超バランス型でどの食材も突出しない味わい 麺も固すぎず、柔らかすぎず チャーシューも2種で丁寧な仕事 pic.x.com/m9IRji1lPS
本日の一杯 せいめん未さく✕Ramen翡翠✕山本忠信商店 プレミアム塩ラーメン ヤマチュウはるきらり100％自家製麺 秒で予約が埋まったスペシャルコラボ 悪友と２人スープを一口2人の時が止まりました 麺もモチモチ全てがスペシャル 店主２人によるコントの様な掛け合いも最高でした まさに至高の一杯 pic.x.com/7OeSCtyXuV