みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺"の口コミ・評判 10/21 11:22現在
家系ばかり食べてますが、歩いて行ける範囲の煮干ラーメンの評判店へ🍜
濃厚と端麗の二種類から、濃厚を選びました。
超濃厚だけど嫌なざらつきの無いスープ、自家製麺にこだわってそうなトッピング。
間違いなく今月のNo.1、リピート確定です😋
最近藤沢に支店もできたようです。
南林間 麺庭つむぎ
本日オープンのお店。
TLに流れてきて気になり伺いました!
特製軍鶏そば
をいただきました。
ピロピロの自家製麺に軍鶏の優しいけど旨みがあるスープが合っててとても美味しい!
値段は張りますが価値ある一杯でした!
雰囲気もとても良く、次回は塩を…!
ご馳走様でした!
昨日。
お昼は藤岡の「みやご食堂」で中華そば、高崎に移動して「自家製麺 くろ松」で中華そば(白醤油)を頂きました♪
感想は後程☺️
埼玉県久喜市の麺やみつば+クローバーさんにて、つけ麺特製盛りをいただきました。こだわりの自家製麺がお口の中でトロける魔法のような一杯✨優しげなつけ汁もくどくなくてスルっといけちゃう。これは人気なのも納得してしまった。
仕事帰りのご褒美ですね♪これて良かったです!
木曜の昼麺
53'sNoodle@湘南台
淡麗塩+味玉
鶏節ねこまんま
鶏と魚介の旨味タップリの優しくて滋味深い味わいのスープが美味。
滑らかな啜り心地の自家製麺や各種チャーシューも👍
仄かに感じる湘南ハマグリの風味が個人的にツボな一杯!
美味しかったです。
ご馳走様でした。
実はね
製麺機故障のため
約一ヶ月くらい前から
開化楼麺だったりもするのよ😎
ってことで
5月早々に
自家製麺に戻るとのことなので、
遅れましたが😓
「四ツ木製麺所」(2020年うどん百名店)
自家製麺の力強いうどんと良く冷えた鰹の出汁が春の訪れを感じさせてくれる爽やかな味。とても美味しかった!ご馳走様でした。
【麺庭 つむぎ】南林間
特製軍鶏そば
4/28本日オープンの新店。久遠跡地。戸舘泰来店主は楓@八王子出身。この日は師匠の井ノ川さんも。太平打ちの自家製麺を直前に手揉み。奥久慈しゃも/真昆布/豚/伊吹いりこ等のスープにやや酸味のある醤油。
90
自家製麺 麺屋 利八 @京急川崎
酒粕らぁめんちゃーしゅートッピングいただきました♪
連日できてしまい今日もあったぜ☆
やはりうめぇーなぁ〜☆☆☆☆☆(*´ω`*)
自家製麺しげ@dog_raji
油そば(背脂)
肉めし
実兄のツイートの油そば(別店の)が気になってたので久しぶりに食べてきました。
汁がないのが久しぶりだったので新鮮でした、そしてタレがよく食べ応えがありました。
亡き恩人と何回も来たお店、また来ます。
▪️自家製麺NO11
▪️ラーメン+生卵+脂増し
平日夜に訪問✨
コールは全部(ちょい野菜ニンニクちょい脂)スープは旨味たっぷりでめちゃくちゃ美味しかった!そして麺の茹で加減が超絶好みで最高でした🙆♂️
豚も柔らかくて美味かった🐷
ご馳走様でした🙏
安佐南区のキミッツ
自家製麺で色々な麺が選べるので麺ダブルにして普通のそばと辛口そばのハーフアンドハーフで☝️
辛口そばちょびっと辛いです🔥
マスターの人柄の良さが味わえます😇
お昼は自家製麺かり屋さん
今週も金曜限定へ
濃厚エビ豚骨ら~めん
えびのやつやってくれた
今回もめちゃうま \(^O^)/
絹の様に柔らかくしなやかな自家製麺は、小麦の風味をしっかりと感じさせます。
ルスツ豚のチャーシューは炭火で焼かれ香ばしく甘みと旨味が強く美味い。
厳選食材の旨味を引き出したハイクオリティな一杯でした。
MAIKAGURA@千歳船橋
味玉醤油らーめん 1050円
日替りお肉ごはん 400円
夏以来のMAIKAGURA!
ここは自家製麺がめっちゃ美味しい!
チャーシューもこんなに美味しかっけ…
スープは醤油も水も上品で鶏油多め!
お肉ごはんも美味しかった!
全てが高品質を感じる🥰
仙台市泉区将監 910円 この店の看板メニューであるこれを久々に堪能🦐海老エリンギ白菜キクラゲ小松菜🥬塩味のあんかけが海老などの具の旨味を活かしていて美味い😋自家製麺を程よいおこげにしていて香ばしい❣️今日の付け合わせは野菜と挽肉の酢の物🥦駐車場は5台ほど🚘嗚呼麺
王道家直伝との丸家八潮店
ネギチャーシュー麺(赤)
ライス大盛
カイワレ大根
仕事の合間に凸❤️
濃厚豚骨醤油スープにもっちり食感の王道家自家製麺🐷🍜🤤ウメェ💞
ご飯に無限にんにく刻みしょうがマヨビームからのスープに浸した海苔巻き辛ネギで昇天🍚⬛🥢😆
激旨最高😍
ご馳走様でした🙏😊💞💯
自家製麺 浜一 矢向
限定 ルイジアナ・トム つけ麺 うずら 海苔
前回食べたつけ麺が美味しすぎて今日もつけ麺を👍✨
今日もめちゃ美味しかった✌️✨
爽やかな酸味がたまらなく美味しくてクセになる👍✨
夜勤明けで疲れた体が癒される🫡✨
次は汁なしの冷やしかな🤔✨
大将 今日もご馳走様でした🙏✨
羽村市 中華そば ふるいち さん
特製中華そば
麺大盛り
肉飯
メニューリニューアル後、発訪です
自家製麺もスープもかなり旨い😋
チャーシュー3種も絶品🍖
次は夜の部 博多豚骨食べに行きます❗
御馳走様でした‼️
@ramen_furuichi
中華そば 幸楽@児島
『中華そば』
宇高連絡船が両岸往来の手段であった頃からの老舗である。
備前に位置しながら、鶏ガラを主軸に据えるコク深いスープに、細めながらもハリとコシが際立つ自家製麺を組合わせる一杯は、今日も地元民の胃袋を満たし、多くの笑顔を生み出している。
堪らんな、しかし。
自家製麺ほんま@駒込
その2
ライス&ボンゴレ替え玉
スープライスは間違いないと思いオーダー
またライスもめっちゃ合う合う😄
替え玉もバターのまろやかさが美味しさを加速させて絶品でした✌️
メニューも豊富だから他のも是非食べてみたいですね😆
言わずもがな再訪確定です❗
ご馳走さまでした🙏
自家製麺ほんま@駒込
その1
蛤白湯潮そば
麺友さんが激推ししていたので初訪😄
白湯なのでクリーミー感は勿論あるのだけれど、強すぎずに蛤の旨味や甘味を消してなくてメチャクチャ美味すぎるやつ✌️
スープが本当に止まらなくて困りましたw
麺もストレートの細麺でツルツルと喉越しも良きなやつ😆
昆布水つけ麺(塩)
久しぶりの昆布水!今回は塩で。
トロトロの昆布水に自家製麺が合わないわけがない!優しい塩のつゆにつける。
でも…藻塩をかけて食べるのが最高!
これだけで一杯いける。これは是非食べて欲しい☀️
今日もごちそーさまでした☆
@chukasoba_ebara
04月28日 11:20 限定5食!。温玉燻製チャーシュー丼450-。ラーメンプラスワン(椀)でどうぞね。白雪姫のラーメンは自家製麺と燻製ジビエの店。那須塩…
今日のラーメン
自家製麺まさき
汁無し
麺少なめ
やさい少なめ
火の粉別皿
香味ネギWTP
大変美味しゅうございました🩷
自家製麺 浜一
限定「はまグリ」
ミニラーメン
180g 豚1枚
ニンニク少なめ、アブラ🙆♂️
1年ぶり?の限定のようで食べなきゃ後悔すると思いGO
貝の旨み凝縮でナイスなお味!
刻み海苔がまた引き立てる🐚
今日もご馳走様でした。
[Gourmet] 月曜オープンの、えーちゃん食堂、朝の散歩がてら、やっと訪問。9時前後到着で列なしで入れた。チャーシュー麺。コシのある自家製麺は移転前の柔系から変化。チャーシューちとしょっぱめ冷ため(浸ってて欲しい)だが全パーツ旨し。ド直球ゆえ、謎や驚き方面は今後の限定麺の魔法にも期待!
4月28日(金)☀️
本日もGWも通常営業です😊
<昼の部11時〜14時45分L.O>
<夜の部17時〜19時45分L.O>
今月の限定
【 】
淡麗で旨みたっぷりのスープに自家製麺が合うんです🤤
GW最終日5月7日(日)までの提供です❣️
SNS限定
現金対応250円です、お声かけください😌
【中華そば べんてん】
『塩ラーメン(並)』
魚介と豚骨のダブルスープは旨味が凝縮され、いつ食べても飽きる事なく楽しめる
麦の香が心地よい、モチっとした自家製麺は食べ応えがあり旨い👍
提供直前に注がれる油のジューという音は、毎回聞いても盛り上がる👍
旨い一杯、ご馳走さまでした(>∀<●)ノ
@keanu3150 自家製麺もオヌヌメです❤️
どろそば屋にピッタリな絡みつくタレやスープが鶏感🐔MAX😆!!!!
ピンク🐷チャもシットリ旨ッ😍
選べる麺量もイイですねぇ(๑•̀ㅂ•́)و
限定のはまグリがどうしても食べたくて昨日は自家製麺 浜一さんへ。
大将さんから「スープ夢中で飲み過ぎマン」認定されてて草生えた。
「飲み過ぎ注意っすよ!」って言われたけど限定は特に飲みたくなるんですよ。わかってw
ヤサイマシアブラ魚粉、カラアゲニンニクは少し。
ごちそうさまでした✨
自家製麺まさき(非乳化)@新所沢🐸
限定『らーめんのインド変更 選べる麺 平麺(オーション) 豚増し×2の内1つを炙りゴロチャ変更・生たまご・チーズは野菜の下』おまかせコール🤗
もはや呪文🤣👍
発券機に新しく登場した[?]ボタンを押しにご無沙汰参上🙌
なんちゅう多幸感な一杯だ😍
爆ウマッぺろり🎶😋
純麦@東京某所(住所非公開)
来たよ〜🚗
4/27グラントオープン🎉
予約制当面はコースのみ
【純麦御膳】
ドリンク
(アルコール有)
前菜
ラーメン
炊き込みご飯
デザート
美しい前菜盛りに
さらに進化したラーメン
手揉みの自家製麺と
どれもがホントに美味しかった♡
純ちゃんおめでとうございます㊗️
朝ラー チャーシューメン+超こってり+おにぎり
@拉麺男
宮崎で人気かつ朝ラーで気になっていた此方へ初訪。
朝にはピッタリのあっさり目の豚骨スープに敢えての背脂TPしたスープが旨い!
程よく噛み応えある自家製麺に柔らか焼豚、驚きの80円のおにぎりとどれも素晴らしい✨
朝から盛況なのも納得😆
滝野川大勝軒
中華そば
所用後、悩みもせずに訪問🍜息子とともに高橋店長に会いに行く🏃♂️私はもちろん、息子がこの中華そばをとにかく好む😊それを見て喜ぶ親父😉山岸一雄さんの意思を継ぐ一杯は最高‼️和出汁感が凄まじく、自家製麺が実に美味い😋店長とも思い出話に花が咲く🌸嬉しい空間☀️押忍🙏
行徳 がんこさん
Twitterで限定発見(☆∀☆)
たまり醤油ラー油つけ麺
セット(全部盛り)
チャーシューご飯🍚
🍻🍺×4
相変わらずの旨辛つけ汁ウマ🤩
自家製麺はツルシコです👍
メンマコリコリしてつまみにピッタリ✌️
スープ割りで〆
ご馳走様でした🙏
また伺いますm(_ _)m
「自家製麺223」なう
ミニラーメン
全マシ
¥800
味玉
¥100
うずら
¥100
ラーショウ風ネギ
¥150
82杯目
新旬屋×麺屋棣鄂@庄内物産館
金の鶏中華全部のせ
先週土曜かな?せっかくなので。
久しぶりに金鶏食べたけどめちゃ美味い…バターかよってくらいの濃厚な油、スープうまうま。棣鄂の麺も自家製麺と変わらない美味しさ。さくらんぼ味玉は面白いけどちょっと苦手w
ご馳走様でした。美味しかった…
家系みたいに鶏油は多くないけど、ニンニクがガツンと効いている。
麺は中太のストレート麺。王道家の自家製麺なのかな。
印象としては、ちょっと上品でマイルドながら濃厚な豚骨出汁のラーショって感じ。
美味しかった。ご馳走様でした。
🍜
先日のランチ
自家製麺TANGOさん
ラーメン+ギーネ
和え玉(伊吹)
濃厚かつキレの良い鶏白湯スープは心も身体も癒す極上の1杯🤩
モッチリ食感の麺も相変わらず美味👍
伊吹の和え玉は豊潤な旨味でラーメンのスープとも相性抜群で物凄く美味しかったです😆
ギーネは鉄板TPです😁
川の先の上
らーめん正油 味玉
ねぎ生姜ダレ和え玉
G麺7系列の上大岡の商店街を抜けた先にある百名店
節の酸味が少しあるかいとアニマルと貝、乾物強めのスープに食感しっかりの中細自家製麺🍜
吊るし焼き(?)の豚ロースがスモーキーで美味😋
下に隠れてる豚バラも👍
しなちくメンマも好きだな〜
自家製麺 麺や六等星@ 稲田堤
六等星 塩 中華そば
今日は飲める麺との事でしっかり飲みました(?)😋美味かった~
ご馳走様でした😌✨
自家製麺機…じゃなくて自家製タコス機も完備で出来立てタコス🌮はガチウマ🥰DJブースも完備🎧新世界のくら寿司、神戸市役所の外壁なども手掛けたデザイナーが描いたグラフィックも必見!の阪神尼崎らしかぬ空間を是非🙌🏻w
旅行中で食べられなかったRWK限定「ラーメン 空ノ色 王子店」
の【天外天リスペクト熊本豚骨ラーメン】。「おうちでソラノイロ」で通販できた♪
スープは「空ノ色」、自家製麺とニンニクチップは「天外天」。
ニンニクがばちこーん!豚骨スープもニンニクのインパクトに負けないボディ。これは必食😋















































