みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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"自家製麺"の口コミ・評判 7/22 16:50現在
自家製麺88
・塩中華そば
ピロピロな多加水麺が凄く美味しいです！
太麺もかなり美味しいので全てのメニューが美味しいです。
※どのメニューも塩分濃度は低め
自家製麺SHINさんへ🍜
牡蠣は出遅れるも久しぶりのあごだし塩ラーメンは身体に沁み渡る😍
お気遣いでいただいた鶏チャーがびっくりするくらい美味しくて(●´艸`)やっぱりおねえさんは肉の魔術師だと改めて思う❤️
今日も美味しかったです😆
ごちそうさまでした😋
自家製麺まさき(非乳化)
非乳化は普通の醤油初だったけど
ノーマルも美味すぎました。
甘すぎずしょっぱすぎずの
さわやかな非乳化。
雨なので、政治活動を休止して、神楽坂駅周辺をぶらぶら歩く。活動中に知り合った方々に教えていただいた店を回ります。牛込柳町駅前の中華そば葉山を初訪問。少し並ぶけど、自家製麺にちゃんと旨味があった。無化調で、あっさりとしたスープは、全部飲んだあとに旨さを実感できるタイプで好みだ。
2023.84杯目
🏠おだし香る自家製麺 弦乃月さん
🍜汁なし月光
🍚白飯
1週間ブランク🍜
そして休日メニュー✨
もう汁なしで決めてました🫵
炭火感、ぷりぷり太麺、白飯ドボン🍚
最高😋
ご馳走様でした🙏
自家製麺NO11@大山
・ラーメン(麺量普通)全部
青唐ダレ、とろり味玉
今日のスープもくた野菜もおにうま‼️そして重みのあるしっかりとしたゴワ麺もめちゃウマ😆🍜
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵
とみ田@松戸
つけめん小全粒粉あつもり 特選全部乗せトッピング 味玉
全粒粉入り自家製麺をあつもりで頂くと芳醇な香りが鼻に抜け抜群で店主様が最高の状態を見極め注ぐつけ汁に浸し口に運ぶと箸が止まりません
確かな仕事をされたXのお肉にぷるぷるの味玉迄本日も極上堪能させていただきました🙇
■2023/03/26(日)
自家製麺 麺や六等星
・六等星 普通の中華そば 1,000円
・和え玉 200円
煮干しキレキレなスープは旨味が凝縮されており、めちゃめちゃ美味い！！
ウデ肉の煮豚も肉厚ジューシー◎
お腹いっぱい！ご馳走様でした！！
※和え玉は食べるのに夢中で撮り忘れました笑
自家製コンビーフとワカメの和えそば @麺 㐂色
久しぶりの㐂色さん。平打ちの自家製麺にたっぷりのワカメと自家製コンビーフと玉ねぎマリネかな？ 混ぜるほど味が複雑に絡まり美味しい。ラーメンの域を飛び越えた創作料理のよう。写真では伝わらない迫力の器にたっぷりの麺で腹パン。
自家製麺まさき(非乳化)@新所沢
限定煮干汁なし 細麺 ネギ変更 おまかせトッピング
エグさを全面に出した煮干系は得意ではないのだけど、この煮干汁なしはエグみがなく美味しく食べられました
ゾバゾバ啜れる細麺も炙りチャーシューもナイス
ごちそうさまでした！
自家製麺麺の道ナナちゃん@福井市
煮干し中華そば（インスタフォローで味玉無料）880円
3月25日にオープンしたナナちゃん
店前2台と店裏のスペース全部駐車可能
店主さんは名古屋で3年修行して独立
オープンしたてなのでオペはまだ不慣れぽい
他のメニューも試してみよう😌
玄海 豚骨らーめん,煮卵
土日昼のみ営業だが専門店をしのぐおいしいらーめんを提供する。
自家製麺はふんわり柔らかな触感だが噛み応えも残っている独特の仕上がり。
豚骨は獣臭さを全く感じさせないシルキーなもの。
福岡出身の店主が満を持しての提供。
デフォで茹で半玉が乗るが,追加の煮卵が絶品
新所沢 自家製麺 まさき(非乳化)
塩つけ麺(細麺)＋うずら
麺の味がダイレクトに味わえてうまかった🤤
ご馳走様でした😋
おだし香る自家製麺弦乃月@彦根市
醤油そば弦乃月ブレンド（特）と本マグロ飯
朝の争奪戦がかなり厳しくなってます💦
それだけ人気ってことで😌
本マグロ美味いなぁ🐟
朝から口福な一時✨
これなら二杯イケたな😋失敗した😫
ブレンドは安定の美味しさ👍
どちらも美味しゅうございました😋
東池袋 だいはち 味噌タンメン
めちゃくちゃ麺が美味い。スープが美味いラーメン屋さんはたくさんあるけどここはダントツで麺が美味い。自家製麺。
最強すぎて基本混んでるんだけど昼時にもかかわらず即入店。
一度行ったらマジで病みつきになります。
おすすめ星5
本日のランチ
名古屋 獅子丸
台湾から帰国し即ラーメン活動
北海道産「きたほなみ」など
独自ブレンドの自家製麺は秀逸
ポルチーニ茸香る醤油ラーメンを贅沢盛り（別皿トッピング）でオーダー
イタリアンの雰囲気も醸し出す洗練されたラーメンで女性客多め
数年ぶりの福島県に来ました(^^)
自家製麺じゃじゃ
関東には、なかなかないつけ麺です！
この味忘れられませんでした^ ^
★らーめんさかい
◆鶏辣油＋半チャーハン＋餃子
テーブル席空いたので移動😆
嫁が鶏そば醤油、娘がこっさり味噌とみんなバラバラ…めんどい注文すいません🙇♂️
ココの自家製麺ホント旨い♪
餃子も初でしたが旨いし食べ応え有り🤩
ごちそうさまでした😋
お昼～
はるゆたか、全粒粉ブレンドの
自家製麺で二郎系ラーメン
わしわし度が増して製麺スキル
上がってる。
自家製麺ロビンソン
昼だけラーメン屋さんしてるみたい☀️
中華そば
左が手もみ平麺
右が細麺柚子トッピング
右の方が美味しかった♡
熱々で出てくるのが嬉しい！
ラーメンってよりうどん蕎麦系(それを中華そばというのでしょうか？)
自家製手もみ麺鈴ノ木
春限定淡麗ノドグロつけ麺
チャーシューご飯
こちらの限定を頂かない事には本当の春がやってこない🙌ノドグロの旨味凄い
つけ汁はノドグロ好きも大満足する
堪らない旨さ👏
自家製麺もパーフェクトな美味さで
塩やわさびで堪能できる💯🍚も👍
今季も素晴らしい逸品に出会えた😍
横浜市鶴見区矢向 自家製麺浜一さん
限定「GREEN DAY」
前の日カレー食べたとしても安心安全のカレー
とバジルのウルトラスーパー融合ラーメン🍜
㊗インドのEU加盟🤗
じょわっ！（ウルトラマン風）
😩実は昨日家でカツカレー
今年の花見ウイークは天気がよろしく
なかったですね😭
6日ぶりにお会いした夫氏とラーメン🤤
自家製麺こうじさん
特製ラーメン🍜✨
夫氏は限定を食べてました！
美味しかったー😊
お昼は さんで漁師の中華そばをいただきました。鮮魚100％のスープは今日は七尾産のイシナギに輪島産のマダイとヒラメを使っておりまさに舞い踊る旨さ。北海道産小麦の自家製麺による細麺も風味豊か。チャーシューもスモーキー感が気持ちいい。大満足でした。
RAMEN 燃 es
ラーメン
焼き鳥の名店YAKITORI燃esが本日のみラーメンを提供
鶏の綺麗なスープに自家製麺
めちゃくちゃ美味しかった！
【麺屋いさお】
醤油そばプレミアム
貴重なたまり醤油の仄かな酸味😍
おいも豚のチャーシューも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
モチ艶の自家製麺は衝撃うける旨さ‼️
ブランド小麦を惜しげなく使ってるそうです😊
食べた後もいい余韻～❤️
優しいTwinsに感謝✨
青森中華そばオールウェイズ。
塩煮干し、〆の煮干しごはん(スープをかけてお茶漬け風に食べる)
自家製麺ツルツルもちもち麺、とろとろたまご、チャーシューが美味すぎた〜！麺も撮ればよかった…
豊橋に出来たラーメンたのしみさんに行ってきました‼️
味玉叉焼塩ラーメンを頂きました🍜
自家製麺の中太麺がモチモチでスープに良くからんで美味しかった😋
厚めのチャーシューは肉の旨味が噛めば噛むほど出てきて脂っこくもないので食べやすかったです🐷
ゴワゴワ (@ 自家製麺 うろた - @urota123 in 福島市, 福島県)
醤油そば 炊き込みご飯
中華そば卯月屋
深い甘みがある醤油と鴨油が溶けあって口の中が幸せです
自家製麺と相性バッチリ!
丼の肌触りが優しい感じです
炊き込みご飯も美味しかった
次回は煮干し狙いで伺います
自家製麺 ご藤@小岩
特製中華そば🍜
今年63杯目✨
啜りながら噛みしめる麺は、ハードボイルドな食べごたえで癖になる✨
スッキリクリアながらも芳醇な香りと旨味が凄い煮干しスープ、大ぶりなトッピング、それぞれが個々に主張してくる不均一な食感が中毒性を生む✨
衝撃的かつ中毒性の高い一杯😋
さて本日私がいただくのは手打ちチャーシューワンタンメンです。スープはあっさりしててするする飲みたくなる。チャーシューがローストしてて香ばしくこれはうまい！麺は喉越しつるりの自家製麺。これはまた来たい☆
バックホーンのサインもあってあがりましたw
中華そば136
埼玉県東松山市加美町11-45
・中華そば（中脂）
・つけ味変更
・バラ海苔
・肉丼
濃いめのスープとムッチリ食感の自家製麺が抜群の相性✨
残ったスープを肉丼にかければもう最高🎵
めちゃくちゃ美味い〜😆👍
ご馳走様です😊
新所沢 自家製麺まさき(非乳化)。煮干汁なし細麺大Y葱変豚増コロチャ変TP無。店内入るなり香る煮干し臭で空腹MAX。お店がツイートしていた破顔風なコールで。破顔は行こうとした前日に閉店したため未訪だが思いを馳せる。味は勿論当然美味い。久々の大豚増だったがﾍﾟﾛﾘ。完飲。ウンメェッ！
秋田県角館
自家製麺伊藤
「シナそば（具なし）」
入店するなり「おー！岩手すげがったねWBC⚾️よ〜！」🤣
ラーメンよりも最後まで大谷の高校時代の話で盛り上がった🤗
美味かったよ〜🎶✨
また来ます👍
【汁コレSPECIAL】現在実店舗や通販おまけで販売中のシールは以下です。スクラッチ付きの商品は
・方木田リリィ/自家製麺しげ（福島市）
・陽向こむぎ/太陽堂本店）（福島市）
・堕天使ここあ/心温食堂（神）（仙台市太白区）
・和泉しをん＆ゑま/麺屋しをん（いわき市）
になります。春の行楽にぜひ！
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になります。春の行楽にぜひ！
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・陽向こむぎ/太陽堂本店）（福島市）
・堕天使ここあ/心温食堂（神）（仙台市太白区）
になります。春の行楽にぜひ！
🈺11:00～15:00土日祝
17:30～21:00
★自家製麺になりました✨
🍜にごり鶏そば
泡立てた鶏白湯スープがクリーミー。
自家製麺です。
🍜夜限定メニュー
肉まぜそば炙りチーズ🧀
しめのごはん付き
全粒粉入りの平打ち太麺です。
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・方木田リリィ（自家製麺しげ
・陽向こむぎ（太陽堂本店
・堕天使ここあ（心温食堂
になります。