みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺"の口コミ・評判 9/26 19:27現在
自家製麺まさき（非乳化） 塩煮干🍜に玉ねぎ🧅 白い麺に煮干スープが絡んで😋💯 麺もスープも😊 大満足な出勤前ランチ🍜 pic.x.com/h2nbotrho2
麺は自家製麺の太麺なのでうどんに近いコシがあり食べ応えあり！ 今回は敢えてレモンを絞らずにつけ麺側の白醤油×煮干の出汁とつけ汁側の濃厚なスープを堪能！ 前から気になっていた筍炊き込みご飯は筍や油揚げなどしっかり入っていて、良い醤油を使っているから旨いっ！😋 pic.x.com/iqQuK7Wwo1
新店「特製ラーメン」１６００円㊗️立川製麺所 翠空【立川市】 豚骨を主体にしたコクのある味わいで、印象としては限りなく“家系”に近い。最大の特徴は、うどんの製麺機を使って作られるモッチモチの自家製麺。家系の力強さを感じさせつつ、素材や見た目、麺づくりに新しい工夫を取り入れています。 pic.x.com/SdO3yxlPtP
めちゃくちゃ久しぶりに 2人で行って来た 自家製麺まさき非乳化@jksm_masaki_2 醤油煮干しらーめん食べながら『実家のような安心感』とか言ってた 塩煮干しらーめん ウマッて何回、言ったか 誕生日だけど🎂はいらないらしい 🎂より まさきの🍜 ごちそうさまでした やっぱり美味しい まさきます pic.x.com/P8rDSN3X9P
兵庫連食(^o^)/ ●【麺屋 志玲 (本店)】 (兵庫県加東市上滝野234-2) ◎『鶏醤油ラーメン』 先日兵庫県に行った時に少ない麺活時間でしたが、連食で二軒目に。大橋さんから約1km！こちらは2026年2月23日で4周年を迎えております。 近江黒鶏、播州百日鶏等を使用した水鶏系で無化調の一杯。自家製麺 pic.x.com/LMJ8v84XG9
豚骨ラーメン 開王@八王子 豚骨ラーメン🍜 八王子の話題の新店へ😊 呼び戻しクサウマ発酵熟成豚骨🐷 店内入ると豚骨臭がしっかり🥹 スープはニオイの割にはアッサリ？というか少し甘みも感じるなんか新しさを感じるタイプ😆 麺はこのタイプのラーメンには珍しく中細の自家製麺😁 次は皿豚骨で🍺🫶🏻 pic.x.com/0620a8rS54
【349麺】男女倉ラーメン 山いち 長野県小県郡長和町和田男女倉5309-344 らーめん（鶏白湯） 2026/2/1 黒曜の水汲み場のすぐ隣にラーメン屋。 超軟水の水を使った自家製麺がいただけます。 鶏白湯のダシが効いて独特な味。 スープはくどくない。全部飲める。ドキュメント72時間飯です。 pic.x.com/dHp3cJGW0V
自家製麺 麺工房えんたく さん 限定『煮干し釜玉』 瓶ビール大瓶 ※アサヒもあります 本部長同行からの1人慰労会🍻 じろーと悩み煮干し釜玉🐟 最高にうまい🤤 ビールも沁み渡る〜🍻 おつまみありがとうございます✨️ ごちそうさまでした😋 pic.x.com/UaMir4i8MG
キラメキノトリは 濃厚な鶏白湯ラーメン。🍜 とろっとしたスープに 自家製麺の18番麺がしっかり絡みます。 今日も元気に営業中！ お腹空かせて来てください！ pic.x.com/6yo8EAGqnl
2026→18杯目 横浜家系らーめん天王家さん 🍜天王らーめん中盛 🍚スモマヨ丼 ★自家製麺(平打ち)、カイワレ、トロトロバラ肉2枚、スモークロース1枚 開店前に到着。限定麺アリだったので平打ち麺を選択。小麦の風味も強めでスープとよく合ってた。心体に染み渡る一杯でした😆 pic.x.com/89omaPV0q6
高崎市 鳴神食堂 高崎で行ってみたかったお店✨ 中華蕎麦味玉トッピングとあえ玉の黒をいただきました！ 牡蠣の旨味と和出汁のスープは絶品で自家製麺との相性も抜群で完飲😋 最高に美味しかったです🙌 またいつか食べたい🍜ご馳走様でした！ pic.x.com/yXcBq2qHWy
立川製麺所 翠空 にて特製ラーメン。ぱったぱた、蒼翔に次ぐ3店舗目です。ややトロリなスープは動物出汁濃密でも塩気は強すぎず、柔らかく厚い旨さ。春よ恋使用の自家製麺はモチモチです。3種吊るし焼きに自家製皮のワンタン、香り高い海苔など具も一級品。ベースは家系でも独自の路線を確立してます。 pic.x.com/q3jPvMAeWZ
自由が丘 長寿庵@自由が丘 ラーメン 1972年創業。 蕎麦屋っぽいかラーメンかと思いきや、生姜主体でしっかりラーメン然としている意味尖った一杯。 くっつき縮れの自家製麺で麺量しっかり。 細切りの海苔や柔らかく甘く味付けされたチャーシュー、天かす味変など蕎麦屋らしいギミックも好印象。 pic.x.com/dEA07ewRwo
本日の昼🍜は、豊橋の【 今回は突発限定の「丸鶏塩らぁ麺（大盛、炭火焼き焼豚４枚増し）」を注文😋 スープは鶏の旨味全開で、絶妙な塩味の塩ダレとの組み合わせがめちゃくちゃ美味い🤤 ツルモチの自家製麺は、小麦の味わいにスープが絡んで堪らない美味さ🤤 pic.x.com/UF5oWT35Zf
□自家製麺太宰本店 ◯あんかけラーメン 1,200円＋肉かす脂100円＋半ライス100円⇨1,400円 今月限定のこちら、念願の実食！ いやー、美味い！ 濃厚な餡に極太麺が絡み、最高の味わいです！ 肉かす脂を追加するとよりジャンキーさが追加されるのでオススメです！ 今日もごちそうさまでした🙏 pic.x.com/kWoerVbDBO
若林区荒井 自家製麺ラカン ワシワシ肉油そば 「鶏香爆ブースト」×「自家製極太麺」変更 海老そぼろ昇天飯 ライブの物販並ぶ前にエネルギーチャージ 極太麺は最高に美味しいのでラカンに行ったらまず食べてみてほしいです 鶏油とよく絡まって飛びます 限定のご飯も言わずもがな最高 ご馳走様です😋 pic.x.com/1iDApXGsp0
仕事前の朝ごはん、自家製麺大輝さんへ！ 新年度に向けて忙しいのですが、TERUさんが作るボリュームたっぷり美味しい朝ラーメン食べてエネルギー満タンにしてきました！ いつもありがとうございます！ご馳走様でした！ pic.x.com/lLhZbjU4D0
日本橋高島屋16日まで第37回 琵琶湖夢街道 大近江展 近江チャンポン亭 「近江ちゃんぽん 野菜１日盛」 滋賀県彦根市発祥、1963年の麺類食堂をルーツに全国展開、和風の黄金だしと自家製麺、たっぷり野菜が特徴の１日に必要な野菜量を盛り込んだ県民のソウルフード 長崎とは違う野菜の旨味👍️ pic.x.com/2N3jyykCmv
今日も福は内がうますぎる。 うまいから二日酔いでもズバズバ食えちゃう。 自家製麺とスープが本当に好きすぎる。 チャーシューもメンマもうまいし白飯止まらんぜよ。 腹パン大満足！ pic.x.com/N9rcRdWg6M
新宿駅徒歩5分「麺や 風雅」のつけ麺、自家製麺がモチモチでスープに浸すと旨さ倍増 ランチ限定のチャーハンセット980円でコスパ最高！次は夜の限定メニュー食べに来るっかな pic.x.com/ODUkJmK5xE
《野猿街道下柚木店》 【限定】春の山菜つけめん 【定番】魚介生姜の中華そば/麻婆麺 📣全て自家製麺となります🍜 《城山店》 【限定】タンドリーまぜそば ごはん🍚辛味増し🌶️オススメです😊 【定番】スパイス麻婆カレー/魚介生姜のラーメン pic.x.com/OMkSDDGTLp
おはようございます！ 本日限定営業です。 11:00〜17:00 先週濃厚中華そばを作ったら、濃厚でつけ麺もやりたくなってしまったので今日はつけ麺やります！ 無化調、自家製麺の良さをしっかり感じてもらえるような、素材感あるつけ麺が出来たので是非食べてください！ 麺量も並で250gにしてます！ pic.x.com/HqQqeZTS4a
糀谷にある 自家製麺 大輝 朝ラー､大人気です😃 🍚一杯付いて¥680‼️ 海老味噌󠄀のみ＋¥100(現金) 極太手もみ麺が最高です✨ 是非フォローもヾ(˙❥˙)ﾉ🙇 pic.x.com/pkyqK8bnvm
友達が働いてるお店に行ってきました！ ラーメン屋？と思うくらい高級感あったw 元は寿司屋さんだったらしい！ ラーメンめちゃくちゃ美味かった！ ネギがいい！鴨チャーシューも美味かった！ 自家製麺で、細麺だけどスープとからんでちゃんと味もあった！ ご馳走様でした！ pic.x.com/tpdADaEjUI
3月の雪もなんのその、今日はニキのお店自家製麺へんくつへ。店構えが素敵🥰そして噂のにらうどん。 これ凄い。ニラってかなり強いのにうどんが負けてない。出汁が美味しくて完飲。口直しのお出汁もホント美味しかった。 今度は釜揚げと天ぷら食べたいな。 また行きます。 pic.x.com/UjgSKXm4wH
今界隈で噂のまかない御饌 ラーメンは鶏と魚介のWスープ、カエシは白醤油 トッピング一つ一つが丁寧に作られてて美味しい◎特にソーキが噛んだら口の中一杯に味が広がって美味 麺は自家製麺でハルユタカ使っていて2種類から選べるんやけど今回は平打ち麺 (ハルユタカ好き) pic.x.com/nWlAEPfXnR
新所沢 自家製麺まさき(非乳化)。塩煮干しらーめん(麺大盛＋ねぎ＋たまねぎ、野菜少なめしょうがあぶら)。朝から塩煮干の口だったので労働後に直行！芳醇な煮干の香りと濃厚旨塩非乳化豚骨スープを麦香るガチムチ極太麺が受け止める。ねぎ類がこのスープにピッタリ。シメにレモン齧って完食。最高っ。 pic.x.com/eMZUS1eJCE
田中商店。みそ。 相変わらず美味いんだけど、自家製麺の麺がちょっと変わったかも。 うーん🧐 pic.x.com/jTuiG5ksF7
@MSeimenjo 大阪府堺市美原区丹上２６２−３ 【丸山製麺所】🍜💕 見た目はシンプルだけど、最高のつけ麺‼️ さすがの自家製麺🍑 ナイス麺❤ pic.x.com/XHGHelOxeI
自家製麺 麺や六等星さん 鶏油の飲めちゃう油そば 中盛り 味ネギ わかめ 上品な甘さの鶏油×中太麺🍜 間違い無い美味さ👍 ラストは🦀香る割りスープをいただき あっという間にご馳走様でした🙏 pic.x.com/YWBTY8ncaf
自家製麺まさき(非乳化) 塩煮干らーめん 野菜増し 味薄め 玉ねぎ 生たまW 煮干が塩も選べるニボニボweekに突入 たいせいさんが賄いで絶賛した塩煮干を選択 スープを一口飲んでみると、すっきりした煮干の風味と旨みが口内で乱舞 後半、丼底に沈んだニボ片をしっかり混ぜるとニボ感up! ご馳走様でした！ pic.x.com/lBTGpgy0EG
らーめん颯人 「裏しお」チャーシュー+白ごはん(中) 地鶏と豚が奏でる重厚で圧倒的な旨味が凄まじい煌めく黄金の神スープ✨力強く美しいしなやかな自家製麺🍜極上の味わいに上質な脂身がとろける黒豚チャーシュー😇今日もメーター振り切る美味しさでホンマ幸せ過ぎるでしょ！💯ご馳走様でした😊 pic.x.com/4h2A8LYeb8
喜三郎 上田市塩田店 味玉豚基本 自家製麺で、背脂たっぶりの 濃厚豚骨スープが あとを引きます まじウマ！ ご馳走さま チャーシューも好み度⭐️🌟⭐️⭐️ pic.x.com/d5d2i4pmDO
自家製麺つけそば九六 谷和原IC店 Re:鶏そば+チーズ追飯+味玉🈂️ 外は冷たい雨どしゃブリーフ☔ 🈁は九六さんお久しブリーフ🩲 龍ケ崎閉店⛔ コチラ谷和原注力され💪 メニューにトマチーズ🍅🧀や 棒餃子🥟も➕️魅力度🆙⤴️ 極太ドロドロつけそば おいしい九六さんの 細麺清湯鶏そばもいいですね😋👍🏻 pic.x.com/hjUXkj9IBp
2026/03/09 吉祥寺 ハナイロモ麺 ラーメン、野菜少なめ、アブラ 久々の訪問、早い自家製麺だったので待つことなく店内へ。 スープがスッキリしていて美味しい1杯でした！ありがとうございます😊 次回は、汁なしにチャレンジしてみようと思います。 pic.x.com/8d62uyV2fO
つけソバ いしい＠国府台 2022年9月創業。店主はラーメン店のみならず、日本蕎麦店でも修業経験のある石井氏。店主がひとりで切り盛りし、メニューは自家製麺の「つけソバ」一品のみと潔い。 「TRYラーメン大賞2023-24」で新店つけ麺濃厚部門1位の受賞歴あり。 pic.x.com/IsjdijpKYb
自家製麺223の汁なし ここの汁なし本当に好き 魚粉ブーストは必須 この日は麺が固めでめちゃくちゃ美味しかった pic.x.com/oHWn16xmnW
俺の生きる道自慢のラーメンはいかがでしょうか？ 自家製麺×特選厚豚×濃厚豚骨スープ 醤油にもこだわった1杯をご提供致しております。 是非1度ご賞味下さい。 営業時間：11:30-15:00 17:30-22:00 定休日：なし 住所：柏市中央2-9-11sk関口ビル１階 ⚠️現金のみ pic.x.com/KMBQbXy8NQ
豚そばに続き 西屋さんの新作 ミニ豚そばを 静岡県No.1と評される豚そばですから ミニでもスープの美味しさは当然 そして自家製麺とチャーシューもヤバい…これ以上ないです 世界一美味しいです 醤油の絡みも完璧な調律で これも凄い1杯 ミニ故に更に絶品さが際立つと思える程、美味しさに感動しました pic.x.com/FJNcjEjXzF x.com/coloreg2/statu…
🍜63 綾瀬 綾瀬大勝軒 まかないぶっかけラーメン ¥1180 仕事休憩中にてこちらへ。 ちと値上げしましたが美味しいので問題ないです！ 大盛りにしなくとも茹で前400gくらいある自家製麺うまし。 pic.x.com/X7UZ1VjqtC
朝ラーで訪麺🍜 自家製麺 つけ麺 大輝 @糀谷駅 大好きな海老味噌󠄀ラーメン😍 着丼して👀👀豪華な盛り‼️🥹 コマチャー､味玉､メンマ､海苔､ たっぷりワカメにネギ💯 海老と味噌󠄀のバランスが最高！ やみつき極太手もみ麺､ この麺がホントめちゃ旨‼️ これで¥780なんて🙇 朝から最高の至福に感謝🙇 pic.x.com/FgHbvPc8qt
宮城でラーメンのお勉強 自家製麺風夏さん 味噌らーめんことぶきさん どちらもしっかりと個性が光り めちゃくちゃ美味いです。 お店始めたら なかなか県外で食べられなくなるので 一杯一杯が心に滲みますね🥲❤ pic.x.com/Wkw1w45opH
YOKOKURA STOREHOUSE 小山市 限定 クリーミーな汁なし担々麺 一見ピンコライクな手揉み麺だがよりもっちもちーな多加水太麺がウマー🥰 濃密な胡麻だれは程よく麻辣で爽やかな花山椒感 肉味噌自体は割と優しい味付けかと UN自家製麺の神がかり的な美味さとクリーミー胡麻スープ 汁なし最高峰な1杯🏆 pic.x.com/nQHz1vzSAG
麺食堂88 天理市 芳醇味噌らーめん ジャンクそば ごはん 昨日から決めてた！ ずっと焦がれててやっとこれました！ 2杯注文可との事🔥 文字数問題で端的に。まず自家製麺が美味くて各種に異常にマッチング🤝つまりメッッッッッチャ美味すぎました✨🍜 店主様にご挨拶もでき◎ごちそうさまでした🙇♂️✨ pic.x.com/q7dJ5XrgjA
新川崎のラーメン邪道家さんで邪道ラーメンと土鍋ご飯をいただきました 久しぶりの家京ラーメン 旨味濃厚ですが、スッキリした無化調の豚骨醤油のスープで、自家製麺は少しパッツン系で卓上の発酵にんにくもにおいが強くなく、ご飯とも合います ご馳走様でした pic.x.com/GbkzMa71Pe
📍浅草「自家製麺NO11 ASAKUSA」 ラーメン 麺少なめ(ﾔｻｲﾆﾝﾆｸ) 流山からの帰り道、 うまうまなG系が食べたくなり浅草で！ よりブラッシュアップを重ねたというスープがとても好み！！野菜の旨みや香ばしさがほんのり…！！！ ステーキみたいなサイズ感のブタも必食。 pic.x.com/a6jGN46VzD
皆様、かたいけの！ 五目亭でラーメン食べてくれてありがとうございます🍜 駅前店と坂井店で 平日のランチ限定！ 替え玉無料サービス中🍜 【スタッフ募集中】 五目亭の駅前店、ワイプラザ新保店にてスタッフ募集中⭕️ご興味あるかたはDMくださいませ。 【国産小麦で無化調の自家製麺】 pic.x.com/7HR4xkJM4d
松尾製麦 東京都世田谷区祖師谷1-9-14 ・黒脂蕎麦 並 ・生卵 ・辛いの 炭の香ばしい濃いめの醤油ダレにモッチリ食感の絶品自家製麺✨ 途中、生卵をぶっかけ辛味と混ぜ混ぜしながら食べるとこれまた最高〜🎵 めちゃウマでした😆 ご馳走様です😊 pic.x.com/6l9U4cwa1x
中山二郎🍜39 今日は中山へ🚶♂️11:57に19番目位で接続＞12:30着丼 ラーメン派でつけ麺はあまり食べないけど、折角の限定なのでつけ麺を。麺半分NmA ごま油とちょい酸味が足されたキリリとしたつけ汁が食欲をそそる、何とも言えない絶妙なバランス。〆られた自家製麺が👍 大満足でご馳走様でした🙏 pic.x.com/5B5g8RtGUJ