みんなの「花山椒 スープ」 口コミ・評判
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| スープ50 担々麺7 ラーメン6 麻婆豆腐6 そば3 蕎麦3 うどん3 らーめん3 味噌ラーメン3 餃子2 パン2 火鍋1 チャーシュー丼1 丼1 定食1 油そば1 つけ麺1 中華そば1 タンメン1 チャーハン1 カレー1 羊肉1 花巻1 フィナンシェ1 ランチ1 昼ごはん1 晩御飯1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| 塩らー麺4 かしわ2 ごはん2 みうら2 中華蕎麦みうら2 塩生姜らー麺専門店MANNISH2 おもと1 かけラーメン1 こいけ屋1 さいか亭1 さかえや1 のもや1 はや川1 ぱんぱ1 ぷるぷる1 まんまる1 むさし1 ガブガブ1 ポタージュ1 ラディッシュ1 ラーメンショップ1 ラーメン専門店1 二代目1 担々麺 琉帆1 火の鶏1 無化調1 豚骨醤油ラーメン1 顎で喰らえ1 鷹の爪1 麺屋鼓志1 |
"花山椒 スープ"の口コミ・評判 5/17 09:38現在
痺辛（土日祝の限定） 950円を山椒多めで 濃厚スープ相変わらず美味いです♪自家製の細ストレート麺これがまた素晴らしく旨い♥花山椒多めで旨みアップ♪丁寧に作られる一杯！間違いなく美味しい♪！27日は臨休
最新店舗情報は↓
シビカラ豚骨醤油ラーメン¥1050、シビカラあえ玉¥250
シビカラの限定は久々。ゲンコツに昆布魚節の旨味で円やかスープに自家製花山椒辣油の心地よいシビカラ感。専用合え玉も花山椒辣油が効いて半分汁なし半分つけ麺にして完飲完食。口内炎が無ければシビカラマシてた。
茨城から香りだかい花山椒が届きました(*ˊ˘ˋ*)
フレッシュの物は高価で中々使えないんですが、勉強も兼ねて少しだけ
鮮魚と蛤のスープ仕立てに相性抜群過ぎて震えます:(っ'ヮ'c):
地獄の坦々麺！
1枚目10辛←わい
2枚目2辛
すりごまの濃厚スープ！！
スープめちゃくちゃ甘め(個人的にはガツンとしょっぱい方が好み)に、
唐辛子と花山椒の辛みが後からくる感じ
10辛はほんと少し辛いくらい👍
ハラペーニョ級って書いてあった←
でもうまうまだった💗
青梅 㐂九家本店さんの限定 比内地鶏を使った醤油らーめん 花山椒と和牛のさっと煮
比内地鶏特有の甘味さえ感じる強い旨味、それに負けない醤油の旨味が立ったタレが合わさった極上スープに、しなやかな口当たりの細麺が凄旨😋
旬の時期が短く超レアな花山椒を使った逸品と銘酒も❤️
ご馳走様でした‼︎
【すする】汁なし担々麺（3辛）
大好きで、定期的に食べています🫶
濃厚な胡麻のスープに程よい辛さと花山椒の痺れがマッチしてて、クセになるんですよね…🤤
余ったスープをご飯にかけて食べるのも好きです😍
さっと煮は
爽やかな花山椒の香りが
鼻を抜け心地良いアクセント🎶
和牛の旨味が引き立つ
塩梅良い味付けで
極上のおめざでした🤩
微かに山葵の利いた沖漬けと
バフンウニと味玉💞
ここは🍶辛口と行きたい
とこだけど🏠まで我慢〜🤣
🍚はスープにドボンで
魂持ってかれました〜😇
御馳走様でした💮
今週も麺やhideさんの朝ラー
『ギャオ腐』
写真では分からなかったのですがちゃんと麺入り。緩めの餡の豆腐あんかけラーメンの感じですがトッピングの豆板醤花山椒を入れる事で麻婆麺に早変わり😆
自家製いったん麺も美味しく、残ったスープに小ライスドボンで優勝🏆
朝から満腹ご馳走様でした😋
昼、アイラップで作った蒸し鶏と、干しエビや花山椒に油ジュッってしたやつかけた春雨。スープは鶏ガラとナンプラー。やさし〜い☺️
今夜限定で『濃厚みそ担々麺』やります！
焼き味噌の香ばしいスープに豆乳も合わせてあります！
花山椒と胡麻の香りとともに『濃厚ヘルシー系』をご堪能ください！
ご希望のお客様は、台湾まぜそば850円の食券を購入していただきスタッフに『担々麺』とお声かけください！
と言う訳で山形県の麺屋葵にて二代目焦がし坦々麺+ 豚と浅利のバターご飯+餃子🌶️
コリャうま〜い😍
濃厚な坦々スープに花山椒が香り何と言うか麺がふくよかで旨い🍜
ご飯物も餃子も美味しくて満足(￣人￣)ご馳走様でした♪✨
＃ばんごはん
＃Twitter家庭料理部
やっぱり同じ味に作れない麻婆豆腐
思ってるより味が濃い→薄める→まだ濃い→薄める→シャバシャバ🥲
豆板醤や花山椒やら入れる分 味が濃く感じられるから スープのもとは普通のスープの時より少なく入れなきゃならんのかも🤔
日々精進だなぁ😂
埼玉県 新座 日月堂
穴あきレンゲもあり、食べやすい。
担々麺のスープも辛すぎず、具も多くて美味。
花山椒が好きなので沢山かけられるのも良い。最後まで熱々で、大満足でした。
味噌ラーメンなら日月堂が一番好きかな。
中華蕎麦みうら 水戸市
地鶏白醤油そば
花山椒ﾊｰﾌ
鶏の旨みが全面に出てる。
綺麗で透き通ったスープ👍
大満足！ごちそうさまでした🕺🏻！！！
肉なし麻婆豆腐なるものを発明してしまった！
材料は次の通り
豆腐
筍
椎茸
長ネギ
ニンニク
生姜
豆板醤
甜麺醤
豆豉
花山椒
鶏がらスープの素
片栗粉
検索したらレシピが出てきたから発明ではなかったです。
担担麺定食【創作厨房さいか亭】@ 京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町。連日、担担麺を食べているなぁ。糸唐辛子が真ん中ぬ鎮座しているが、辛さは控えめで芝麻醤からの甘味に花山椒が結構利いたスープ。麺はラーメンの流用品で、昨日の『担担麺 胡』の細麺の方が個人的には好みかな。
本日の夕飯🥢
麻婆豆腐
やっぱり辛さ増すには青唐辛子と花山椒に限る❗️
口に入れた瞬間痺れと痛さと辛さと共に汗が吹き出す😆
コールスローサラダ
ワカメスープ
水菜とキノコの煮浸し
作り置き&残り物
ラディッシュと紫玉葱の甘酢漬け
五目豆
小松菜とちりめんジャコのマヨ炒め
中華蕎麦みうら 水戸市
限定⑤担々麺チャーシュー2種入り
ライス 花山椒ハーフ
濃コク酸味逸体スープにしなやかな細麺が挽き肉を拾い上げます🍜
今日みたいに寒の戻りの日にはホッコリして最高でした♨️😆
丼底に沈んだ挽き肉とご飯、花山椒もとても美味しく大🈵足😆
ごちそうさまでした🙏
らーめん はや川
濃厚辛味噌ラーメン
と、チャーシュー丼250円
花山椒が香る濃厚味噌スープ。
つるっつる麺の香り尊し。
ここは、行く……
べきっっ‼️‼️‼️
美味しいラーメンを、
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
🥺チャーシュー丼の美味しさは、
言わずもがな満足
戸田の味噌ラーメン専門店 日月堂
特味噌ラーメンにトッピングで赤ネギ。1180円
やや太めの麺と味噌味のスープに焦がした焼豚の味が混ざり美味しい！
焼豚は食感が少なく口の中でほろほろと崩れる
上に乗っているのは胡桃
ニンニクや花山椒での味変も◎
3.5点
今日は月1中華料理の日
3月は
✶八宝糯米鶏
✶生煎花巻(花山椒の蒸し焼きパン)
✶青菜丸子湯(青菜と団子のスープ)
✶韮菜炒扇貝(ホタテにら炒め) でした。
オヤツは甘夏ゼリーとレモンフィナンシェ☺️
痺辛（土日祝の限定） 950円を山椒多めで 濃厚なスープ相変わらず美味い♪今日は若干ライトな仕上がりの感じです♪自家製の細ストレート麺これが素晴らしく美味しい♥挽肉とニラが良いアクセント！ホアジャオ（花山椒）がまた良いわ！19日（日）は臨休です。
春日部の二郎インスパイアの顎で喰らえの限定ラーメン(担々麺)
もともと濃厚なベースのスープに芝麻醤(中華練りゴマ)のコクが加わりややもすれば激重になってしまうところだが、花山椒でさわやかな後味を出してずるずる喰える
ごちそうさまでした
奈良公園から徒歩数分、路地にある で
5辛 ライスL(平日ランチはL変更無料) オリジナルスープ
基本野菜に薬膳野菜がプラスされ、提供時にはお好みの量の花山椒をかけてくれる。
結構トロみ系。名前通り とかも売っている。
ごはん 冷凍宅配の四川風エビチリ（自前花山椒パウダー増し） 大根を東マルうどんスープで炊いたの 大根の皮の砂糖ポン酢和え 納豆 もずく
足立区栗原🍜担々麺 琉帆 RuPaN🍜で『麻辣担々麺』を辛さ:弱でチョイス。
自家製芝麻醤に鶏ガラのスープは若干アッサリめで、中細平麺に絡みます。
花山椒や焦がし一味、大蒜等で炒めた挽肉に青梗菜とモヤシに刻みネギ。
痺れもそこそこで旨し😋
ご馳走様でした❗️
☆☆☆
鶏喰〜TRICK〜 吉野町
特製塩らー麺
ピリ辛鶏そぼろご飯
澄んだスープを一口私の細い目がまんまるになる程旨ウマ〜🐴😳炭火の鶏チャーも美味し〜🤩
お初のご飯は花山椒が効いたピリッと味玉をトロリと乗せたら抜群の相性😋西垣さん、奥様お忙しい中ありがとうございました😍ごちそうさまでした🥳
@Yoimajyo 中国では羊肉の薄切りを『麻辣火鍋』でいただいてました。花山椒と唐辛子の激辛スープ、棗等も入っていて美味です。
今日の晩御飯
坦々素麺
鶏がらスープ、八角、塩、味覇、すりゴマ、溶き卵、ラー油、鷹の爪の輪切りを入れてスープを作りラーメンじゃ無くて素麺にして鶏もも肉を焼き投入
花山椒、長ネギを添えて完成
スープが多過ぎて鶏もも肉が水没です🤣🤣🤣
水紹興酒鶏がらスープの素塩味の素十字切りした椎茸豆腐入れて強火沸かしたら中火でお好みの濃度まで詰める。水溶き片栗粉でとろみつけたら長葱入れて強火でしっかり火を入れて、器に盛る前に花山椒、山椒油回しかけて完成。
白麻婆豆腐的なの。
むぎゅっとしたお肉とぷるぷるのお豆腐椎茸が美味
@annnyamonnya @always20090918 私は万屋町本店限定の辛シビラーメン
特製麻辣醤と花山椒の風味が刺激的な一杯🍜🌶
ちょっと塩気強めなスープに、極細麺とシャキシャキもやしが美味しい😋
見た目ほど辛くは無く、爽やかな痺れが心地いい💕
途中卓上の胡麻で味変♪
ごちそうさまでした😆
＃坦々麺
面構えも胡麻胡麻しさもザ・坦々麺のEVO2坦々麺
ドロっと濃ゆいスープに桜海老とナッツのアクセントが絶妙な成天煮干し坦々麺
泡立つドロ〜リスープに花山椒八角が効いたラー油、日本蕎麦を思わせる細麺こだわりを感じるいってん二ボタン
みんな美味い😋
塩生姜らー麺専門店MANNISH
亀戸
花山椒の塩らー麺
柚子胡椒の和え玉
花山椒の塩らー麺やっぱり美味しい！🤤スープをガブガブ飲みたくなるやつ！！白ネギと刻み玉ねぎも良い感じ！！
和え玉はそれだけで３すすりしたあと残スープに入れて食べましたがめっちゃ美味しかったです！😋👍
イチから作る麻婆豆腐、好きなだけ花山椒を入れていい感じ。春雨サラダは億劫なイメージだったけど、春雨は熱湯に浸すだけで戻せると知ってかなりハードルが下がったよ。餃子スープで挽肉祭りだ…。
麺屋鼓志にてフランス鴨の中華そば手揉み太麺変更
ラスト一杯に滑り込みセーフ⊂（＾ω＾）⊃
鴨の旨味たっぷりのスープに、セリとフライドオニオン、そして花山椒と、個性的な組み合わせが奏でるハーモニーを手揉み太麺が優しく受け止める(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
もう最高(^p^)
いただきまーす🍴🙏
昨日のお昼ごはん
焼豚 キャベツ 玉葱 人参
ソース 花山椒 白胡椒 唐辛子
椎茸海老詰めフライ
サラダ昆布
酒 みりん 醤油 唐辛子
ポタージュスープ
ふえる4種のお野菜
リンゴ
仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽@新小岩
特製のラー油と花山椒を合わせたしびれるタンメン。
豚骨ペースのスープにシャキシャキ野菜と中細麺が絡んでしびれ旨辛な一杯でした。
ご馳走様でした！
白黒胡椒、花山椒、昆布茶粉、うどんスープの粉
スパイス塩、味の素、五香粉」…
先日のかしわ焼で使ったこの調合味が美味しかったので
今回はこれで「
醬油で色付けするチャーハンより
しっとり白い焼き飯の方がイイ！
とんこつ麻婆ラーメン 790円（税込869円）
クリーミーな豚骨スープの「深いコク」と紀州和歌山の奥地のみで生産される最高峰の香辛料「ぶどう山椒」の芳醇な香り、花山椒のシビレをプラスした麻婆豆腐の「クセになる辛さ」が絶妙に麺に絡んで、最後の一滴まで旨辛な麻婆ラー麺！選べる辛さは5段階
栃木市太平町「ラーメンショップ 水代店」さんで朝ラーです!
〈スパイシーラーメン〉
スープのベースは豚骨醤油でそこに酸味が加わり一味や花山椒が入っています。
酸味やシビレそれに辛味は弱いです。
塩分濃度もジャスト。
麺はラーショ定番の中細麺です。
スープとの絡みもヨシ。
ゴチでした!
稲荷屋 稲荷町
醤油中間青唐玉子とまぜそば！
〆の量ではなく腹がぱんぱん！
醤油は麺もスープも最高！
まぜそばは平打ち太麺で花山椒の香りが効いてて最高！
どちらも美味かったです！
腹一杯で息するのもやっとやっと！
満州ニラら〜めんの店 さかえや滝沢店
四川辛味そば＋のりめし
たまには満ニラ以外の無性に食べたくなるこちらを。花山椒と辣油たっぷりの辛痺スープ、8割痺れ…スープをのりめしにかけても美味しい！ごちそうさまでした。
今晩は、植野食堂で見た「かしわ焼き」に挑んどん
オーブンが無いので、セラミックパンで慈羽慈和 焼いてみる…
もも肉に たまり醬油と梅肉、生姜をヌリヌリし
白黒胡椒と花山椒、昆布茶粉、うどんスープの粉
スパイス塩、味の素、五香粉をスリ込んで
冷蔵庫で１日就寝させたのがコレ
塩生姜らー麺専門店MANNISH
亀戸
花山椒塩らー麺
豆腐らー麺
花山椒が鼻に抜けて、めっちゃ食欲をそそるらー麺！！🤤
ネギと塩スープがベストマッチ！🫰
何かめっちゃウマい塩のスープでした！塩の正体を知りたくなった！😋
豆腐らー麺も相変わらずのウマさ！👍生卵トッピングでさらにまろやか〜☺️
初のしゃち福‼️クリーミー坦々麺を頼んでみたんだけど、
クリーミー過ぎて微妙だったので花山椒振まくって黒酢と豆板醤で本場の汁なし担々麺ぽくしたあと残りのスープにカレーパウダーかけたらスパイシースープカレーぽくなってさらに旨くなった奇跡‼️四川にいた頃を思い出した‼️
行った事ないけど‼️
平日限定食レポ…
まずは香り…提供直前に挽いた山椒がたまらない
そしてあっさりスープの中にも花山椒がいいバランスで効いていて、食べ進むうちにピリピリと舌を刺激します
白髪ネギの食感と匂いも良かった…
今回はがっつり食べるためネギ塩ご飯もいただきました
ごちそうさまでした
@MANNISH亀戸店
今日から２月！
おもとさん毎月恒例の限定は
「濃厚坦々麺」です！
ゴマの風味と花山椒がベストマッチ
美味すぎる😋😋
そして〆に、残ったスープにライスを投入しチーズを振りかけ即席リゾット‼️
ごちそうさまでした😋